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El Turismo en Gijón en 2003


2

SISTEMA DE INFORMACIÓN

TURÍSTICA DE ASTURIAS

C/ FCO. TOMÁS Y VALIENTE, 1 33201 GIJÓN

TEL.: (34) 985 18 21 75 FAX: (34) 985 18 21 75 / 61

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e–mail: [email protected]


3

EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:

Dr. Luis Valdés Peláez (Director). Dr. Emilio Torres Manzanera (Subdirector). Dña. Rosa Aza Conejo. Dr. Francisco Javier de la Ballina Ballina. Dña. Elena Ceniceros González. Dr. José Santos Domínguez Menchero. Dr. Víctor Iglesias Argüelles. D. José Manuel Menéndez Estébanez. Dr. José Manuel Pérez Fernández. Dra. Eugenia Suárez Serrano. D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador). D. Carlos Arribas Sánchez (Técnico). Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico).


4

ÍNDICE:

I.- DATOS Y CIFRAS DEL MUNICIPIO DE GIJÓN........................6

II.- ANÁLISIS DE LA TASA DE OCUPACIÓN. ..............................10

III.- LA DEMANDA TURÍSTICA. ...................................................16

III.1.- Características de la Demanda de Turistas de Alojamiento

Colectivo..........................................................................19

III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia. ................................19

III.1.2.- Motivo de visita. ......................................................24

III.1.3.- Compañía en el viaje. ..............................................26

III.1.4.- Organización del viaje..............................................27

III.1.5.- Razones de elección de Asturias...............................29

III.1.6.- Viaje compartido con Asturias. ................................30

III.1.7.- Medios de desplazamiento. ......................................32

III.1.8.- Estancia y gasto. .....................................................33

III.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........36

III.1.10.- Alojamiento. ..........................................................41

III.1.11.- Lugares visitados...................................................45


5

III.1.12.- Valoración de Asturias...........................................48

III.2.- Resumen de resultados de la Demanda de Turistas de

Alojamiento Colectivo según el motivo del viaje: el caso

particular de los turistas de ocio y negocios......................52

III.3.- Características de la demanda que viajan por vacaciones /

ocio. ................................................................................61

III.4.- Características de la demanda que viajan por motivos de

Negocio. ...........................................................................67

IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. ....................73

IV.1.- Características Generales.................................................76

IV.2.- Una visión de conjunto. ...................................................79

IV.3.- Resumen de resultados de los establecimientos de Hotelería:

hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2

estrellas, hostales y pensiones. ........................................93

IV.4.- Hoteles de 4 estrellas. ......................................................98

IV.5.- Hoteles de 3 estrellas. ....................................................103

IV.6.- Hoteles de 2 y 1 estrellas................................................108

IV.7.- Hostales y Pensiones......................................................113

ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS..................................................118


6

I.- DATOS Y CIFRAS DEL MUNICIPIO DE

GIJÓN.


7

I.- DATOS Y CIFRAS DEL MUNICIPIO DE GIJÓN.

El municipio de Gijón se encuentra localizado en la costa central de

la amplia franja litoral asturiana. Capital de la Costa Verde, limita al este

con el concejo de Villaviciosa, al sureste con Sariego, al sur con Siero y

Llanera y al oeste con Corvera y Carreño (Figura I.1).

FIGURA I.1: SITUACIÓN GEOGRÁFICA.

GIJÓN

Gijón

Fuente: SITA


8

Según los resultados definitivos de los Censos de Población y

Viviendas 2001 del Instituto Nacional de Estadística (INE), el municipio

de Gijón cuenta con un total de 266.419 habitantes, cifra que representa

el 25,1% del total de Asturias. Su población está constituida por 126.213

varones, el 47,4% y 140.206 mujeres, el 52,6% (Figura I.2).

FIGURA I.2: PIRÁMIDE DE POBLACIÓN POR EDAD (GRUPOS QUINQUENALES) Y SEXO.

15000 10000 5000 0 5000 10000 15000

90 ó más

85-89

80-84

75-79

70-74

65-69

60-64

55-59

50-54

45-49

40-44

35-39

30-34

25-29

20-24

15-19

10-14

5-9

0-4

VarónMujer

15000 10000 5000 0 5000 10000 15000

90 ó más

85-89

80-84

75-79

70-74

65-69

60-64

55-59

50-54

45-49

40-44

35-39

30-34

25-29

20-24

15-19

10-14

5-9

0-4

VarónMujer

Fuente: INE

Por sectores de actividad, según las Estadísticas laborales de la

Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (SADEI), el

empleo en el municipio de Gijón en 2002 se divide en:

♦ Agricultura y pesca: 1.859 empleos, el 2,1%.

♦ Industria: 16.685 empleos, el 18,5%.

♦ Construcción: 10.012 empleos, el 11,1%.

♦ Servicios: 61.852 empleos, el 68,4% (Figura I.3).


9

FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DEL EMPLEO POR ACTIVIDAD (%).

Agricultura y pesca2,1% Industria

18,5%

Construcción11,1%

Servicios68,4%

Fuente: SADEI

En relación al último censo de viviendas de Gijón (año 2001), el

total de viviendas del municipio suponen el 24% del total regional. El

80,3% de las existentes en Gijón están clasificadas dentro de la categoría

de convencionales, mientras que el restante 19,7% son viviendas

potencialmente susceptibles de uso turístico, bien sea en condición de

segunda residencia o para su alquiler considerando también las

viviendas vacías y las clasificadas como “otro tipo” (FIGURA I.4).

FIGURA I.4: CENSOS DE VIVIENDAS (2001).

CLASE DE VIVIENDA GIJÓN % S/ TOTAL ASTURIAS % S/ASTURIAS

CONVENCIONALES 101.027 80,3% 389.310 26,0%

SECUNDARIAS 9.676 7,7% 55.699 17,4%

VACÍAS 13.950 11,1% 72.640 19,2%

OTRO TIPO 1.148 0,9% 5.875 19,5%

TOTAL 125.803 100% 523.616 24,0% Fuente: INE


10

II.- ANÁLISIS DE LA TASA DE OCUPACIÓN.


11

II.- ANÁLISIS DE LA TASA DE OCUPACIÓN.

En el año 2003, la tasa media de ocupación anual obtenida en el

conjunto de los establecimientos de Hotelería y Turismo Rural1 de Gijón

fue del 44,9%, alcanzando un 48,1% de media en el período de Fin de

Semana (Viernes a Domingo) y disminuyendo al 42,5% para el conjunto

de días de Entre Semana.

El mes turístico por excelencia es agosto, mientras que enero y

diciembre registran los mínimos anuales. Entrando más en detalle,

podemos calificar de temporada Alta la comprendida en los meses de

julio, agosto y septiembre, en los que la tasa de ocupación es superior al

50%. Los meses de abril, mayo y junio, es decir a partir de Semana

Santa, así como el mes de octubre, presentan tasas medias de ocupación,

entre el 40% y el 50%, pudiendo considerar que estos meses constituyen

una temporada Media de actividad. La temporada Baja se presenta en los

meses de enero, febrero, marzo, noviembre y diciembre, con tasas

inferiores al 40% (Figura II.1).

No obstante, las medias de ocupación se sitúan por encima de la

ocupación media de Asturias, sobre todo por los datos obtenidos en el

período de Entre Semana.

1 Sólo se incluyen los establecimientos hoteleros y de turismo rural en la cifra.


12

FIGURA II.1: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL. AÑO 2003.

Hotelería y Turismo Rural.

Enero

Febrer

o

Marzo

Abril

Mayo

Junio Ju

lio

Agosto

Septie

mbre

Octubre

Noviem

bre

Diciembre

Gijón

CentroAsturias

Fuent e: SITA

Por trimestres, la tasa media de ocupación del tercer trimestre se

sitúa en el 68,2%, muy similar a la de la media de Asturias. Sin embargo,

en el resto de trimestres del año las diferencias se incrementan.

FIGURA II.2: TASA DE OCUPACIÓN POR TRIMESTRES. AÑO 2003.

GIJÓN (*) ASTURIAS (*) ZONA CENTRO (*)

1ER TRIMESTRE 29,2% 20,8% 27,7%

2º TRIMESTRE 46,0% 37,8% 44,7%

3ER TRIMESTRE 68,2% 66,7% 65,8%

4º TRIMESTRE 36,1% 26,1% 32,2% (*): incluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Campings Fuente: SITA


13

El municipio de Gijón, al igual que la zona central de Asturias,

presenta una mayor estabilidad en sus tasas de ocupación

intrasemanales a lo largo del año que el conjunto de la región, aunque

también existen diferencias en las cifras medias de ocupación atendiendo

al periodo semanal donde la media de ocupación anual en el Fin de

Semana (viernes a domingo y festivos) alcanza el 48,1%, mientras que

Entre Semana (lunes a jueves) fue de un 42,5%.

El análisis mensual de estas magnitudes atendiendo al periodo

semanal muestra el efecto de las vacaciones de Semana Santa en la

ocupación de Fin de Semana en el mes de abril, apreciándose una

diferencia sustancial respecto a la cifra de Entre Semana, igual que

sucede en junio en que la diferencia es máxima. Es interesante destacar

también que en enero, febrero y marzo las medias de ocupación de Entre

Semana son superiores a las de Fin de Semana (Figura II.3).

FIGURA II.3: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL DE GIJÓN Y PERIODOS SEMANALES.


50,2%

86,9%

37,0%

48,0%

18,8%

64,5%66,6%

29,5%

50,5%

57,9%

36,4%29,7%

23,8%30,8%

46,7%

53,1%

83,4%

57,6%

42,4%45,3%

35,5%38,9%

31,1%20,0%

Enero

Febrer

oMarz

oAbril

MayoJu

nio Julio

Agosto

Septiem

bre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Gijón Fin de Semana Gijón Entre Semana

Fuente: SITA


14

Comparando las tasas de ocupación de Gijón, tanto de Fin de

semana como de Entre semana, respecto a las de Centro y a las del

Asturias se puede observar que salvo en los meses estivales las cifras de

actividad de Gijón superan claramente a las de la zona central y a las

obtenidas en Asturias (Figura II.4 y II.5).

FIGURA II.4: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO FIN DE SEMANA.


36,4

%

50,2

%

48,0

%

66,6

%

64,5

%

50,5

%

37,0

%

25,3

%

29,7

%

29,6

%

50,1

%

47,0

%

52,0

%

67,7

%

84,7

%

54,7

%

40,8

%

30,7

%

33,9

%

18,4

%

23,3

%

28,9

%

46,6

%

40,2

% 47,6

%

67,1

%

88,1

%

54,6

%

35,2

%

26,2

%

29,2

%

18,8

% 29,7

%

57,9

%

86,9

%

29,5

%

Enero

Febre

roMarzo Abri

lMayo

Junio Ju

lio

Agosto

Septiem

bre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Gijón Centro Asturias

Fuente: SITA


15

FIGURA II.5: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO ENTRE SEMANA.


38,9

%

35,5

% 45,3

% 57,6

%

53,1

%

46,7

%

23,8

%

23,9

%

29,2

%

29,0

%

33,8

% 43,0

%

44,6

% 56,6

%

83,8

%

49,5

%

39,8

%

28,9

%

21,3

%

15,4

%

19,1

%

21,5

% 28,1

%

32,2

%

36,0

%

56,8

%

49,0

%

30,6

%

22,4

%

15,7

%

30,8

%

83,4

%

42,4

%

31,1

%

20,0

%

86,8

%

Enero

Febrer

oMarz

oAbril

Mayo

Junio Ju

lio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Gijón Centro Asturias

Fuente: SITA

FIGURA II.6: RESUMEN TASAS DE OCUPACIÓN GLOBALES DE GIJÓN, ASTURIAS Y ZONA CENTRO.

GIJÓN (%) ASTURIAS* (%) CENTRO* (%)

Total FS ES Total FS ES Total FS ES

ANUAL 44,9 48,1 42,5 38,0 42,3 34,6 42,7 45,6 40,4

ENERO 19,5 18,8 20,0 16,7 18,4 15,4 24,5 25,3 23,9

FEBRERO 30,5 29,7 31,1 20,9 23,3 19,1 29,4 29,7 29,2

MARZO 37,8 36,4 38,9 24,8 28,9 21,5 29,3 29,6 29,0

ABRIL 42,4 50,2 35,5 36,7 46,6 28,1 41,4 50,1 33,8

MAYO 46,5 48,0 45,3 35,8 40,2 32,2 44,8 47,0 43,0

JUNIO 49,1 57,9 42,4 41,1 47,6 36,0 47,8 52,0 44,6

JULIO 61,4 66,6 57,6 61,1 67,1 56,8 61,2 67,7 56,6

AGOSTO 85,1 86,9 83,4 87,4 88,1 86,8 84,2 84,7 83,8

SEPTIEMBRE 57,7 64,5 53,1 51,2 54,6 49,0 51,6 54,7 49,5

OCTUBRE 48,4 50,5 46,7 32,7 35,2 30,6 40,2 40,8 39,8

NOVIEMBRE 30,2 29,5 30,8 24,2 26,2 22,4 29,7 30,7 28,9

DICIEMBRE 29,4 37,0 23,8 21,4 29,2 15,7 26,6 33,9 21,3

(*): Incluye todo tipo de alojamientos colectivos excepto Campings Fuente: SITA


16

III.- LA DEMANDA TURÍSTICA.


17

III.- LA DEMANDA TURÍSTICA.

El análisis de las características que presenta la Demanda Turística

del municipio de Gijón se enmarca dentro del estudio que el SITA lleva a

cabo anualmente y cuyo ámbito geográfico es la totalidad de la

Comunidad Autónoma del Principado de Asturias. Se atendió al muestreo

estratificado que se plantea para el conjunto de Asturias en función de

los meses del año, el día de la semana, las zonas geográficas de Asturias

(Occidente, Centro y Oriente) así como al tipo de alojamiento.

En este informe sobre la demanda turística de Gijón se recoge el

análisis de 636 entrevistas válidas de individuos alojados en

establecimientos colectivos en el municipio a lo largo del año 2003, lo que

nos permite obtener un error global del 3,88%.

Dichas entrevistas se obtuvieron, tal y como se puede observar en la

ficha técnica, a partir del muestreo realizado tanto en los alojamientos

colectivos como en puntos de interés turístico, siendo efectuadas de

forma directa y personal a los turistas (Figura III.1).


18

FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA.

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

UNIVERSO Turistas mayores de 18 años.

ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias.

MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN

Entrevista personal estructurada a turistas en Asturias. Idioma: Español / Inglés / Francés / Alemán.

TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.

TAMAÑO DE LA MUESTRA

Asturias: 3.147 entrevistas (1.860 en establecimientos de alojamiento y 1.287 en la vía pública). Gijón: 636 entrevistas (421 en establecimientos de alojamiento y 215 en la vía pública).

NIVEL DE CONFIANZA 95% Z=1,96 p=q=50%

PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por período, tipo de alojamiento, día de la semana y zona geográfica, se procede a un muestreo por cuotas.

2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por período, día de la semana y zona geográfica, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.

FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a Diciembre de 2003.

TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL

ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 3,88%

VACACIONES ± 5,32% ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO

TRABAJO ± 5,94% Fuente: SITA


19

III.1.- Características de la Demanda de Turistas de

Alojamiento Colectivo.

Los resultados que se presentan en las siguientes páginas describen

las principales características cualitativas y cuantitativas de la Demanda

turística del municipio de Gijón alojada en establecimientos colectivos

durante el año 2003.

III.1.1.- Tipo de turismo y procedencia.

En Gijón el Turismo Receptor supone un 96,1% del total de turistas

de alojamiento colectivo, dieciocho puntos más que la cifra media del

conjunto de Asturias. El Turismo Interno, es decir, el realizado por los

propios asturianos sólo alcanza al 3,9%, mientras que en Asturias se

sitúa en un porcentaje del 22%.

Un 68,3% del turismo receptor alojado en el municipio ha viajado

anteriormente en alguna otra ocasión a nuestra Comunidad Autónoma,

mientras que los que nos visitan por Primera Vez, es decir, el segmento de

nuevos turistas alcanza un 27,8% (Figura III.2).


20

FIGURA III.2: TIPO DE TURISMO (%).

Gijón

3,9%

68,3%

27,8%Turismo Interno

Turismo Receptor, ya visitóAsturiasTurismo Receptor, primera visita

Fuente: SITA

Asturias

22,0%

50,1%

27,8%

Por otro lado, existe un significativo porcentaje de turistas fieles al

destino Asturias y Gijón, ya que el 57,5% han estado con anterioridad en

la Comunidad en más de Cinco ocasiones, un 16% ha visitado Asturias

entre Tres y cinco ocasiones y un 20,1% Dos veces. Sólo un 6,5% señala

haber estado en única una ocasión anteriormente. Además, un 53,8% del

Turismo Receptor que ya ha visitado Asturias en ocasiones anteriores

afirma venir varias veces al año. Estas visitas están relacionadas

principalmente con el Trabajo y los negocios en un 75,1% y las

Vacaciones y el Ocio en un 20,9%.

FIGURA III.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%).

Dos veces20,1%

Tres a cinco16,0%

Más de cinco57,4%

Una vez6,5%

Fuente: SITA


21

El turismo de alojamiento colectivo en Gijón se estructura y gira

sobre el turista nacional. Sólo un 3,9% de los turistas alojados en

establecimientos de alojamiento colectivo del concejo de Gijón se

corresponden con Turismo Interno, es decir, asturianos que viajan y

pernoctan en Asturias, y dentro del Turismo Receptor, el turismo

extranjero supone un 8,1%. En cambio, el Turismo Nacional alcanza el

88%, mientras que la media de Asturias se reduce hasta un 72,2% con

un crecimiento importante del turismo interno como componente del

turismo regional (Figura III.4).

FIGURA III.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%).

3,9%8,1%

88,0%

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA

El principal mercado emisor de turistas hacia Gijón, al igual que en

el caso de Asturias es Madrid con un 22,9%. Le sigue la Comunidad

Autónoma de Castilla y León con el 11,7%, Cataluña con el 11,6%, el País

Vasco con el 10,8% y la vecina Galicia con el 10,5% (Figura III.5).


22

FIGURA III.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).

PROCEDENCIA GIJÓN ASTURIAS

INTERNO ASTURIAS 3,9 22,0

EXTRANJERO 8,1 5,8 RECEPTOR NACIONAL 88,0 72,2

Andalucía 4,3 4,3 Aragón 3,7 2,4 Baleares 0,9 0,6 C. Valenciana 3,5 4,1 Canarias 1,5 1,2 Cantabria 3,2 3,3 Castilla–La Mancha 1,0 1,3 Castilla y León 11,7 9,7 Cataluña 11,6 6,6 Extremadura 0,3 0,6 Galicia 10,5 7,5 La Rioja 0,6 0,5 Madrid 22,9 17,9 Melilla — 0,1 Murcia 0,5 0,7 Navarra 0,9 0,9

NA

CIO

NA

L

País Vasco 10,8 10,6 Fuente: SITA


23

FIGURA III.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).

22,9

%

11,6

%

10,5

%

4,3%

3,7%

3,5%

3,2%

1,5%

1,0%

0,9%

0,9%

0,6%

0,5%

0,0%

9,7% 10

,6%

7,5%

4,3%

2,4%

4,1%

3,3%

1,2%

1,3%

0,6% 0,9%

0,5% 0,7%

10,8

%

11,7

%

0,1%

6,6%

17,9

%

Madrid

Galicia

C. Valen

ciana

Cantab

ria

Canari

as

Castilla

-La M

anch

a

Baleare

s

Navarr

a

La R

ioja

Murcia

Melilla

Gijón Asturias

Fuente: SITA

La siguiente figura muestra la distribución porcentual de turismo

español por provincias (Figura III.7).


24

FIGURA III.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (%).

Más del 6,7%Del 1,5% al 6,7%

Menos del 0,9%Del 0,9% al 1,5%

Ceuta_

Melilla_

Almería0,2%

Cádiz0,4%

Córdoba1,5%

Granada0,2%

Huelva0,2%

Jaén0,2%

Málaga0,4%

Sevilla1,5%

Huesca0,3%

Teruel_

Zaragoza3,7%

Las Palmas1,0%

Santa Cruz deTenerife

0,6%

Albacete0,3%

Illes Balears1,0%

Ciudad Real0,1%

Cuenca_

Guadalajara0,3%

Toledo0,4%

Ávila_

Burgos1,4%

León4,1%

Palencia0,6%

Salamanca1,2%

Segovia_

Soria0,1%

Valladolid4,0%

Zamora1,4%

Barcelona11,4%

Girona0,4%

Lleida0,4%

Tarragona0,4%

Alicante1,0%

Castellón0,4%

Valencia2,5%

Badajoz0,2%

Cáceres0,1%

A Coruña6,1% Lugo

0,8%

Ourense1,2%

Pontevedra3,4%

Murcia0,5%

Navarra1,0%

La Rioja0,6%

Álava1,0%

Guipúzcoa4,0%

Vizcaya6,7%Cantabria

3,5%

Asturias4,2%

Madrid25,0%

Fuente: SITA

Los principales mercados emisores de extranjeros en el caso de

Gijón en 2003 son fundamentalmente Portugal y Francia, aunque

también cobra cierta importancia el mercado americano.

III.1.2.- Motivo de visita.

Respecto a los motivos por los que el turista alojado en Gijón ha

venido a Asturias, un 50,8% de los viajes responden a las Vacaciones y el

Ocio y un 44,6% al Trabajo y los negocios (Figura III.8).


25

FIGURA III.8: MOTIVO DE VISITA (%).

Trabajo, negocios

44,6%

Visita familiares amigos2,5%

Otros2,2%

Vacaciones ocio

50,8%

Fuente: SITA

Si comparamos con la media regional, vemos como en el caso de

Gijón existe un importante peso del turismo que viene por motivos

profesionales, un 44,6% frente al 16,5% de media que se obtiene para

Asturias (Figura III.9).

FIGURA III.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (II) (%).

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

Vacacionesocio

Trabajo,negocios

Visitafamiliaresamigos

Congresos,ferias

Estudios Motivosreligiosos

Tratamientode salud

GijónAsturias

Fuente: SITA


26

III.1.3.- Compañía en el viaje.

La dualidad existente en Gijón entre los viajes motivados por las

vacaciones y el ocio de una parte y por el trabajo y los negocios por otra

condiciona los resultados de las principales variables asociadas al

mismo. Tal y como podemos ver en el resumen de resultados2, el 57,6%

de los turistas de negocio vienen solos y un 26,8% con compañeros de

trabajo. Esto influye en la media del conjunto de Gijón, ya que los viajes

con compañeros de trabajo y los que viajan solos alcanzan el 12,4% y el

29,6% respectivamente (Figura III.10).

FIGURA III.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO? (%).

CON QUIEN HA VENIDO GIJÓN ASTURIAS

SOLO 29,6 10,3

EN PAREJA 29,3 43,8

CON AMIGOS 10,9 16,7

EN FAMILIA 9,4 21,2

GRUPO ORGANIZADO 8,5 2,7

COMPAÑEROS DE TRABAJO 12,4 5,3 Fuente: SITA

2 Pág.53, punto III.2.-


27

III.1.4.- Organización del viaje.

En el caso de Gijón, nos encontramos una importante diferencia

con respecto a la media de Asturias en cuanto a la organización del viaje,

pues un 48,8% ha venido a Gijón en viaje organizado mientras que un

51,2% en un viaje autoorganizado (Figura III.11).

FIGURA III.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).

51,2%

76,8%

23,2%

48,8%Sí

No

GijónAsturias

Fuente: SITA

El factor trabajo influye en esta variable, ya que los viajes realizados

a través de la Empresa suponen el 30,2% del total. Los viajes en los que

se han utilizado Agencias de Viaje tienen mayor importancia que para la

totalidad de Asturias y alcanzan en su conjunto un 12,3%, siendo algo

más frecuente el uso de la agencia como mero intermediario, un 6,4%,

frente al 5,9% de turistas que contratan un paquete. Sin embargo, es

significativo que esta variable obtenga un porcentaje relativo superior a la

media de Asturias, un 5,1% frente al 2,3% (Figura III.12).


28

FIGURA III.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).

ENTIDAD ORGANIZADORA GIJÓN ASTURIAS

POR SU CUENTA 51,2 76,8

EMPRESA 30,2 10,7

POR SU CUENTA AA.VV. 6,4 8,2

CON PAQUETE AA.VV. 5,9 2,3 CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 6,2 2,1

Fuente: SITA

Por otro lado, un 45% de los turistas que ha venido por vacaciones

u ocio o visitas a familiares y amigos ha visto Publicidad turística tanto

institucional como privada antes de realizar el viaje. Entre los distintos

medios publicitarios destacan los Anuncios en medios de comunicación,

vistos por el 57,5% de los turistas que respondieron afirmativamente a la

pregunta de ver publicidad, otorgando además una valoración alta, 7,5

puntos de media en una escala de uno a diez puntos. Los Folletos reciben

una valoración de 7,4 puntos y fueron consultados por el 49,1%, e

Internet, con el 27,1%, se sitúa como el tercer medio más visto y valorado

también por término medio con 7,4 puntos. El portal turístico

Infoasturias es señalado por un 5,5% de los turistas, valorando su interés

en 6,6 puntos. Por último, las Ferias y Exposiciones, reciben 7,4 puntos

de media aunque el porcentaje de personas que han estado presentes en

las mismas se sitúa en un 5,2% (Figura III.13).


29

FIGURA III.13: PUBLICIDAD VISTA ANTES DEL VIAJE (%).

PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (1 A 10)

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 57,5 42,5 7,5

FOLLETOS 49,1 50,9 7,4

FERIAS Y EXPOSICIONES 5,2 94,8 7,4

INTERNET 27,1 72,9 7,4

INFOASTURIAS 5,5 94,5 6,6 Fuente: SITA

Si bien un 45% de los turistas habían visto publicidad, sólo un

10,2% señalan que esa publicidad les influyó o motivó para venir por

vacaciones a Asturias y, por tanto, a Gijón.

III.1.5.- Razones de elección de Asturias.

Conocer nuevos lugares en España, con un 21,7%, es la principal

razón por la que los turistas que se alojan en Gijón y viajan por

vacaciones / ocio o visitas a familiares o amigos eligen Asturias como

destino turístico. Le sigue la riqueza del Entorno Natural, primera razón

en el caso de Asturias, con el 17,6% y la positiva Experiencia en visitas

anteriores con el 14,7%. Por su parte, los turistas que han viajado por

Recomendaciones de amigos y familiares suponen un 9,2%, mientras que

los que destacan la Gastronomía y la Proximidad geográfica representan

un 6,3% y un 6% respectivamente (Figura III.14).


30

FIGURA III.14: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).

RAZONES DE ELECCIÓN GIJÓN ASTURIAS

CONOCER NUEVOS LUGARES 21,7 13,8

ENTORNO NATURAL 17,6 24,5

EXPERIENCIA ANTERIOR 14,7 12,0

RECOMENDACIONES 9,2 8,1

GASTRONOMÍA 6,3 9,2

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 6,0 7,3

RAÍCES ASTURIANAS 5,4 2,5

PATRIMONIO CULTURAL 4,4 4,3

TRANQUILIDAD 3,8 7,2

CLIMA BENIGNO 1,6 4,2

OTRAS RAZONES 9,3 6,8 Fuente: SITA

III.1.6.- Viaje compartido con Asturias.

El porcentaje de estancias compartidas con otras Comunidades

Autónomas es ligeramente superior al obtenido en la totalidad del

territorio del Principado de Asturias, ya que un 19,4% de los turistas

alojados en Gijón manifiestan haber compartido el viaje a nuestra CC.AA.

con otro destino (Figura III.15).


31

FIGURA III.15: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES.

83,7%80,6%

19,4% 16,3%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Sí 19,4% 16,3%

No 80,6% 83,7%

Gijón Asturias

Fuente: SITA

En el caso de los turistas alojados en Gijón, el esquema de los viajes

compartidos es muy similar al del conjunto de Asturias. La Comunidad

que con mayor frecuencia comparte viaje es Cantabria con el 43%. Le

sigue Galicia, con el 37,6%, Castilla y León con el 30,7% y el País Vasco

con el 24,3% (Figura III.16).

FIGURA III.16: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).

CC.AA. GIJÓN ASTURIAS

CANTABRIA 43,0 45,8

GALICIA 37,6 33,9

CASTILLA Y LEÓN 30,7 29,0

PAÍS VASCO 24,3 18,3

OTRAS REGIONES 8,4 20,5 Fuente: SITA


32

III.1.7.- Medios de desplazamiento.

La organización del viaje y el motivo de visita son elementos que

condicionan los resultados obtenidos en otras variables como en el caso

de los medios de transporte para venir a Asturias y, por tanto, a Gijón.

Los turistas alojados en Gijón, aunque el Vehículo particular es el medio

más utilizado para acceder a Asturias, existen otros medios como el

Autobús o el Avión que presentan unos porcentajes más elevados con

respecto a la media regional.

Así, el Vehículo particular alcanza un 68,1% para los que se alojan

en Gijón mientras que la media de Asturias se sitúa en un 81,9%, lo que

implica que otras figuras o medios de transporte alcancen cifras

superiores como el caso del Autobús, con un 14,1% frente al 7,6%

regional, o el avión, un 12,7% frente al 7,8% de media en Asturias. Hay

que destacar que en el caso del autobús nos encontramos con un

porcentaje elevado de turistas alojados en establecimientos colectivos que

han venido en Autobús discrecional o contratado, un 10,1% sobre el total.

En cuanto a desplazamientos internos por Asturias, el medio de

transporte más utilizado es el Vehículo particular con el 69,1%, seguido

del Autobús con el 16,1%. Además un 5,5% de los turistas alojados en

Gijón utilizan un Vehículo de alquiler, mientras que un 5,1% No se

desplazarán por la región sino que permanecerán en su lugar de estancia

(Figura III.17).


33

FIGURA III.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%).

POR ASTURIAS

Tren0,6%

Autobús16,1%

Vehículo de alquiler

5,5%

Otros medios

8,8%

Vehículo particular

69,1%

PARA VENIR A ASTURIAS

Otros medios

0,1%

Tren3,8%

Avión12,7%

Vehículo de alquiler

1,1%

Autobús14,1%

Vehículo particular

68,1%

Fuente: SITA

PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS

TRANSPORTE GIJÓN ASTURIAS GIJÓN ASTURIAS

VEHÍCULO PARTICULAR 68,1 81,7 69,1 84,2

VEHÍCULO DE ALQUILER 1,1 1,1 5,5 3,8

TREN 3,8 1,6 0,6 0,7

AVIÓN 12,7 7,8 — —

AUTOBÚS 14,1 7,6 16,1 7,4

OTROS MEDIOS 0,1 0,1 8,8 3,9 Fuente: SITA

III.1.8.- Estancia y gasto.

La estancia media anual para el conjunto de turistas alojados en

establecimientos colectivos en Gijón en el año 2003 fue de 5,8 noches,

algo inferior a la media obtenida para la totalidad de Asturias, de 6,1

noches. El diagrama de barras de la Figura III.18 muestra la existencia


34

de una notable dispersión en la estancia, en la que destacan las dos

noches, señaladas por el 23,8% de los turistas.

FIGURA III.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).

1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112141518202128306070859099Número de noches

0

5

10

15

20

25

Porc

enta

je

Fuente: SITA

El conjunto de estancias de entre una y tres noches es señalado por

el 58,3% de los turistas, mientras que el 91,1% han permanecido ocho

noches o menos y solamente un 4,9% de los turistas están más de quince

noches.

Por otro lado, también existen diferencias en cuanto a estancia

media según el tipo de establecimiento, ya que en Camping la estancia

del turista es más alta, situándose en 8 noches de media, mientras que

en Hoteles se obtienen 5,4 noches y en Turismo Rural 5 noches.


35

Asimismo, la época del año también influye, ya que la estancia

media aumenta durante el periodo estivo hasta las 6,1 noches y se

reduce en épocas de baja actividad a 5,7, influyendo también el motivo de

vista, vacacional o de negocios.

El Gasto Medio Total por persona y viaje de los turistas alojados en

Gijón durante 2003 alcanza los 487,60 euros, un mayor gasto medio si se

compara con los 379,61 euros del conjunto de la región. Por su parte, el

Gasto Total por persona y día se sitúa en 78,87 euros por término medio

frente a los 63,94 euros de Asturias. La obtención de un mayor gasto

total por persona y viaje es debida esencialmente al mayor gasto medio

diario que compensa la menor estancia media obtenida anteriormente

señalada.

En las siguientes líneas se ofrece un desglose más detallado de las

principales partidas de gasto que se resumen en la Figura III.19.

♦ El Gasto en el Alojamiento asciende a un total de 37,71 euros de

media por persona y día.

♦ El Gasto medio en Alimentación por persona y día se sitúa en 26,72

euros.

♦ El Gasto medio en Transporte alcanza los 5,61 euros por persona y

día.

♦ Cifra similar obtiene el Gasto medio por persona y día en Bares,

Cafeterías y Pubs-Discotecas.

♦ El Gasto en Compras Varias y Regalos por persona durante el viaje

asciende a un total de 13,26 euros.


36

FIGURA III.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).

GASTO MEDIO GIJÓN ASTURIAS

Gasto total por persona y viaje 487,60 379,61

Gasto total por persona y día 78,87 63,94

Gasto por persona y día en alojamiento 37,71 25,89

Gasto por persona y día en alimentación 26,72 24,00

Gasto por persona y viaje en compras 13,26 20,96 Fuente: SITA

III.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.

Las visitas realizadas a Monumentos y a Museos, con un 35,6% y un

19,3% respectivamente son las principales actividades desarrolladas por

los turistas alojados en establecimientos colectivos de Gijón durante su

estancia.

Entre los principales monumentos visitados destaca con el 25,2% el

Elogio al Horizonte. El turista alojado en Gijón se mueve por Asturias, y

así la Catedral de Oviedo con el 19,7% se sitúa también como una

referencia dentro de los lugares visitados, evidenciando las sinergias

turísticas existentes entre la capital del Principado y Gijón. Otros

monumentos que reciben un volumen importante de visitas son la Iglesia

de San Pedro en Gijón, el 7,1%, el Prerrománico Asturiano, el 6,6%, la

Basílica de Covadonga, el 6,5% y la Cueva de Covadonga el 5,9% (Figura

III.20).


37

FIGURA III.20: MONUMENTOS VISITADOS.

MONUMENTOS %

ELOGIO AL HORIZONTE 25,2

CATEDRAL DE OVIEDO 19,7

PRERROMÁNICO ASTURIANO 10,7

IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 7,1

BASÍLICA DE COVADONGA 6,5

CUEVA DE COVADONGA 5,9

ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 5,7

UNIVERSIDAD LABORAL 4,7

LA MADRE DEL EMIGRANTE 3,0

PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 2,6

ESTATUA DE JOVELLANOS 0,8

CRISTO DEL NARANCO 0,6

PALACIO DE REVILLAGIJEDO 0,5

OTROS 6,8 Fuente: SITA

Por lo que se refiere a las instalaciones museísticas, más de la

mitad de las visitas, concretamente el 55,5% se realizan a museos o

colecciones ubicados en la ciudad de Gijón. El museo más señalado es la

Muralla y Termas Romanas de Gijón con el 20,7%, seguido del Museo de

la Minería y de la Industria (MUMI) con 17,3% y de dos instalaciones

gijonesas como son el Museo Casa–Natal de Jovellanos y el Museo del

Ferrocarril con el 12,6% y el 10,9% respectivamente, además del Museo

de la Sidra de Nava con el 10,1% (Figura III.21).


38

FIGURA III.21: MUSEOS VISITADOS.

MUSEOS %

MURALLA Y TERMAS ROMANAS 20,7

MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA 17,3

MUSEO CASA–NATAL DE JOVELLANOS 12,6

MUSEO DEL FERROCARRIL 10,9

MUSEO DE LA SIDRA 10,1

MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 5,7

MUSEO JUAN BARJOLA 4,5

MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 3,4

MUSEO NICANOR PIÑOLE 2,6

MUSEO DE LA IGLESIA 2,2

MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 0,8

AULA DEL MAR (LUARCA) 0,8

MUSEO DE ANCLAS DE SALINAS 0,6

MUSEO DE LA CAMPA DE TORRES 0,5

ECOMUSEO DE SOMIEDO 0,5

MUSEO COVADONGA 0,5


Además, el 49,3% de los turistas afirma haber visitado o haber

estado en alguna playa asturiana durante su estancia en nuestra región.

Los arenales más visitados por los turistas alojados en Gijón resultan ser

la playa de San Lorenzo con el 69,3% y ya a más distancia la playa de

Poniente / Natahoyo con el 9,2%. También es preciso indicar que el 80,6%

de las visitas a playas asturianas corresponden a playas que se

encuentran en el municipio de Gijón (Figura III.22).


39

FIGURA III.22: PLAYAS VISITADAS.

PLAYAS %

SAN LORENZO / GIJÓN 69,3

PONIENTE / NATAHOYO / GIJÓN 9,2

CANDÁS / CARREÑO 2,2

PLAYA DEL SABLÓN / LLANES 1,5

SALINAS / CASTRILLÓN 1,4

TAZONES / VILLAVICIOSA 1,0

LUANCO / GOZÓN 1,0

LA ÑORA / GIJÓN 0,8

RODILES / VILLAVICIOSA 0,8

SAN ANTOLÍN / LLANES 0,7

LA FRANCA / RIBADEDEVA 0,7

LASTRES / COLUNGA 0,7

RIBADESELLA / SANTA MARINA 0,6

SILENCIO / GAVIEIRO / CUDILLERO 0,6

LA ISLA / EL BARRIGÓN / COLUNGA 0,6

LA GRIEGA / DE COLUNGA 0,5

SANTA MARÍA DEL MAR / CASTRILLÓN 0,5

AGUILERA / AGÜILERA / GOZÓN 0,5

VERDICIO / TENRERO / GOZÓN 0,5

CONCHA DE ARTEDO / CUDILLERO 0,5

EL ARBEYAL / GIJÓN 0,5

PLAYA DEL AGUILAR / CAMPOFRÍO / MUROS DEL NALÓN 0,5

BARRO / LLANES 0,5

OTRAS 5,0 Fuente: SITA

Por otro lado, atendiendo al conjunto de respuestas de los visitantes

de toda Asturias, las playas situadas en el concejo de Gijón obtienen una

calificación media de 7,9 puntos. Un 6,6% de los turistas que han estado

en ellas las evalúa con 5 puntos o menos, siendo la valoración más

frecuente el 8, señalada por un 31,9% (Figura III.23).


40

FIGURA III.23: VALORACIÓN DE LAS PLAYAS (GIJÓN).

GIJÓN

0,0% 0,0% 0,5% 0,2%

6,0%8,8%

19,0%22,1%

11,6%

31,9%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Valoración (1 a 10 puntos)

Porc

enta

je

Fuente: SITA

El turismo activo, al ser una actividad relacionada con la práctica

del deporte al aire libre y del disfrute de vacaciones / ocio, presenta un

claro comportamiento estacional, circunstancia que influye en los

resultados obtenidos a nivel anual para el conjunto de turistas y que

hace que presenten una elevada dispersión. Tan sólo el 1% de los turistas

alojados en establecimientos colectivos de Gijón ha realizado alguna

actividad de turismo activo, siendo el Alquiler de piraguas / canoas (río)

con el 0,4% y el Alquiler de bicicletas con el 0,3% las actividades más

solicitadas (Figura III.24).


41

FIGURA III.24: ACTIVIDADES CONTRATADAS (%).

ACTIVIDADES GIJÓN ASTURIAS

ACTIVIDADES ACUÁTICAS — 0,2

ALQUILER DE PIRAGUAS / CANOAS (RÍO) 0,4 4,3

AVENTURAS, CAÑONES, PUENTING... — 0,5

EXCURSIONES CON GUÍA 0,1 1,4

EXCURSIONES A CABALLO — 1,9 ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) — 1,7

GOLF 0,2 0,2

DEMOSTRACIONES ARTESANALES 0,1 0,2

ALQUILER DE BICICLETAS 0,3 0,6 Fuente: SITA

III.1.10.- Alojamiento.

La reserva de la estancia en alojamiento turístico es realizada por

un 37,8% de los turistas de forma Personal, por teléfono, si bien existe un

importante porcentaje, el 23,2% que es la Empresa quien se encarga de

realizar la reserva, evidenciando en este sentido la influencia que los

viajes por trabajo y negocios tienen en esta variable. La reserva a través

de Agencia de Viajes supone un 16% y las realizadas Directamente al

llegar un15,9% (Figura III.25).


42

FIGURA III.25: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).

RESERVA GIJÓN ASTURIAS

PERSONAL, POR TELÉFONO 37,8 46,9

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 23,2 7,2

AGENCIA DE VIAJES 16,0 13,0

DIRECTAMENTE AL LLEGAR 15,9 21,3

AMIGOS Y FAMILIARES 2,3 3,1

POR INTERNET 2,0 2,3

CENTRALES DE RESERVA 0,4 0,3

OTROS MEDIOS 2,4 5,9 Fuente: SITA

Las fuentes de información más utilizadas por los turistas para

buscar datos sobre el alojamiento son la Agencia de viajes en un 20,1%,

las referencias de Amigos y familiares en un 16,3% y los Libros y guías en

un 15,9%. Internet, que constituye el referente fundamental en cuanto a

búsqueda de información sobre el alojamiento en el conjunto de Asturias,

sólo alcanza un 8,9% en el caso de los turistas alojados en Gijón (Figura

III.26).


43

FIGURA III.26: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).

FUENTES DE INFORMACIÓN GIJÓN ASTURIAS

AGENCIAS DE VIAJES 20,1 14,1

AMIGOS Y FAMILIARES 16,3 15,9

LIBROS Y GUÍAS 15,9 13,5

INTERNET 8,9 21,4

OFICINAS DE TURISMO 4,9 4,2

FOLLETOS / FERIAS 2,2 6,2

ANUNCIOS EN PRENSA / REVISTAS 0,1 0,8

AGENCIA INMOBILIARIA 0,1 0,1

OTROS MEDIOS 31,4 23,9 Fuente: SITA

Por lo que se refiere a las razones que tienen los turistas para

decidirse a elegir un establecimiento en concreto, es la Situación y el

entorno del mismo con el 26,3% de respuestas una de las principales

variables de referencia, seguido del Precio con un 14,4%. Por su parte, la

Experiencia anterior supone un 9,4% y las Recomendaciones de amigos o

familiares el 8%. Les siguen otras dos razones con un 7,3% y un 7,1%

respectivamente, que son una variable subjetiva en cuanto que Le gusta y

otra la Cercanía, y que están relacionadas también con los anteriormente

señalados Experiencia anterior y Situación (Figura III.27).


44

FIGURA III.27: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).

RAZONES GIJÓN ASTURIAS

SITUACIÓN Y ENTORNO 26,3 23,3

PRECIO 14,4 12,7

EXPERIENCIA ANTERIOR 9,4 8,0

RECOMENDACIONES 8,0 8,5

LE GUSTA 7,3 10,1

CERCANÍA 7,1 3,9

CALIDAD 5,6 3,6

CONFORT / COMODIDAD 3,1 2,1

INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,6 3,8

TRANQUILIDAD 1,0 2,8

AMBIENTE, DIVERSIÓN 0,4 0,2

LIMPIEZA E HIGIENE 0,4 0,3

OTROS 15,5 20,7 Fuente: SITA

El turista tiene una opinión muy positiva sobre los establecimientos

en los que se alojó durante su estancia, señalando una valoración media

en cuanto a su Calidad–Precio de 7,5 puntos sobre diez. Además, un

92,9% de los turistas responden afirmativamente a la pregunta de si en

próximas vacaciones volverían al mismo establecimiento.

Una valoración más específica realizada por los turistas sobre

distintos atributos de los alojamientos es también elevada,

correspondiendo la mayor calificación a la Limpieza e Higiene del

establecimiento, seguido de la Situación y el entorno y del Servicio y

atención del personal, si bien el aspecto menos valorado, aunque con un


45

elevado 7,2 puntos de media, ha sido la Arquitectura y diseño (Figura

III.28).

FIGURA III.28: CALIFICACIONES SOBRE EL ALOJAMIENTO.

ATRIBUTOS GIJÓN ASTURIAS

LIMPIEZA E HIGIENE 8,3 8,2

SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2 8,1

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,1

CONFORT DE INSTALACIONES 8,0 7,8

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,5 7,6

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,4 6,4

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,4 7,6

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,5 Valoración de uno a diez puntos Fuente: SITA

III.1.11.- Lugares visitados.

Como mencionábamos anteriormente, el turista alojado en Gijón se

desplaza por Asturias. En una primera división por zonas geográficas,

podemos señalar que los lugares visitados del Occidente de la región, son

principalmente la zona del Cabo Busto–Luarca que adquiere cierta

relevancia, mientras que el resto de puntos alcanzan porcentajes

inferiores al 2%.

Lugares de la zona centro de Asturias son los que alcanzan las

cifras más notables, destacando Gijón y Oviedo, seguido de Cudillero,

Villaviciosa, Avilés y el Cabo Peñas, aunque con porcentajes más

reducidos.


46

En el Oriente la referencia clara es el área de Covadonga–Los Lagos

y Cangas de Onís. Analizando los resultados obtenidos puede concluirse

que a medida que aumenta la distancia entre las zonas, los porcentajes

de visita son menores, concentrándose el mayor número de visitas en la

zona centro y siendo menor en las alas de la región (Figura III.29.a / b /

c).

FIGURA III.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).

OCCIDENTE %

CABO BUSTO–LUARCA 11,4

PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,6

VIAVÉLEZ–TAPIA 1,5

RÍA EO–CASTROPOL 1,0

NARCEA 0,8

TARAMUNDI 0,6

CASTRO DE COAÑA 0,2



47

FIGURA III.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).

CENTRO %

GIJÓN 100,0

OVIEDO 59,1

CUDILLERO 29,4

VILLAVICIOSA 22,8

AVILÉS 19,3

CABO PEÑAS 17,7

SOMIEDO 1,1

CASO–P.N. REDES 0,6

LENA 0,4

SENDA DEL OSO 0,2


FIGURA III.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).

ORIENTE %

COVADONGA–LOS LAGOS 35,2

CANGAS DE ONÍS 24,0

RIBADESELLA 17,6

LLANES–RURAL Y URBANA 16,6

LASTRES 9,8

PICOS DE EUROPA (RUTAS) 6,8

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 6,5

MIRADOR DEL FITO 2,0



48

Los resultados anteriormente expuestos corresponden a los lugares

más visitados de Asturias por parte de los turistas alojados en Gijón,

pero existen variaciones respecto a los sitios que consideran más

interesantes o piensan que han sido más relevantes durante su viaje.

Ante esta pregunta abierta mencionan sobre todo la propia ciudad de

Gijón con el 31%, seguida de Covadonga–Los Lagos con el 15,9%, Oviedo

con el 14,7% y Cudillero con el 9%. El resto de lugares, 20 en total,

alcanzan porcentajes inferiores al 5%.

III.1.12.- Valoración de Asturias.

La valoración realizada por parte de los turistas alojados Gijón

respecto a una serie de atributos del destino es muy positiva. El más

valorado, al igual que en el conjunto de la Comunidad Autónoma es el

Trato con la gente con 8,6 puntos de media, mientras que las Carreteras y

señalización viaria es el aspecto peor valorado con 6,5 puntos por término

medio (Figura III.30).


49

FIGURA III.30: CALIFICACIONES SOBRE ASTURIAS.

ATRIBUTOS GIJÓN ASTURIAS

BARES, CAFETERÍAS 7,5 7,4

RESTAURANTES, SIDRERÍAS 7,8 7,8

OFICINAS DE INFORMACIÓN / SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,4 7,5

CARRETERAS / SEÑALIZACIÓN VIARIA 6,5 6,8

TRATO DE LA GENTE 8,6 8,5 CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,2 8,1

Valoración de uno a diez puntos Fuente: SITA

Un 74,4% de los turistas afirma no haber echado en falta Nada

durante su estancia, e incluso un 2,5% asegura que les hubiera gustado

Disponer de más tiempo. En general, por tanto, puede decirse que la

mayoría de los turistas se han encontrado satisfechos del destino. Tan

sólo señalar el 6,3% de los turistas que expresa el deseo de que les

hubiera acompañado el Buen tiempo, aunque también hay aspectos a

mejorar como las señalizaciones de carreteras, unas Mejores carreteras o

accesos o la falta de Parkings, aparcamientos (Figura III.31).


50

FIGURA III.31: ¿QUÉ ECHA DE MENOS EL VISITANTE? (%).

ASPECTOS GIJÓN ASTURIAS

NADA 72,4 65,4 BUEN TIEMPO 6,3 11,4 MEJORES SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,1 2,4 MEJORES CARRETERAS O ACCESOS 2,6 2,2 DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,5 2,1 PARKINGS, APARCAMIENTOS 2,0 1,1 LLUVIA 1,0 0,6 MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,0 1,1 ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,7 0,7 ATENCIÓN AL TURISTA 0,6 0,5 MEJORES SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,6 1,2 INFRAESTRUCTURA HOTELERA (POCAS PLAZAS) 0,5 0,3 EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,3 0,5 INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,2 0,3 INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,2 0,2 MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2 0,2 MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,2 0,4 POCA PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,2 0,3 OFICINAS DE TURISMO 0,1 1,4 PRECIOS ASEQUIBLES EN ALOJAMIENTO 0,1 0,3 OTROS 5,3 7,6 Fuente: SITA

El 35% de los turistas alojados en establecimientos colectivos

gijoneses declara que lo que más le ha gustado es el Paisaje / Entorno /

Ambiente. Además, un 15,3% de los turistas se encuentran ampliamente

satisfechos de su estancia señalando que les ha gustado Todo, mientras

que un 13,4% dice que lo que más les ha gustado ha sido la Gente y un

10,4% la Gastronomía (Figura III.32).


51

FIGURA III.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).

ASPECTOS GIJÓN ASTURIAS

PAISAJE / ENTORNO / AMBIENTE 35,0 40,8 TODO 15,3 10,4 GENTE 13,4 9,8 GASTRONOMÍA 10,4 8,3 NATURALEZA 5,8 6,5 CLIMA 5,3 5,7 LAS PLAYAS Y EL MAR 5,2 4,2 LA MONTAÑA 2,3 4,1 TRANQUILIDAD / SOSIEGO 1,3 2,3 SIDRA 1,1 2,2 ARQUITECTURA EN GENERAL 0,9 1,6 ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,6 0,5 LA ARTESANÍA 0,3 0,1 LOS HÓRREOS 0,1 0,2 OTROS 2,9 3,4 Fuente: SITA


52

III.2.- Resumen de resultados de la Demanda de Turistas de

Alojamiento Colectivo según el motivo del viaje: el caso particular de

los turistas de ocio y negocios.

A continuación se detallan los principales resultados a título de

resumen para mostrar gráficamente y de forma sintética las principales

características de la demanda según las dos principales motivaciones del

viaje: el turismo por vacaciones u ocio y el de trabajo o negocios que en

este análisis particular incluye también las estancias por congresos o

ferias.


53

SEGÚN MOTIVO DEL VIAJE

Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio3 Total

50,8 45,7 100,0

Estacionalidad de la demanda (%)

Enero 43,2 56,8 100,0

Febrero 40,2 59,8 100,0

Marzo 71,0 29,0 100,0

Semana Santa 100,0 0,0 100,0

Resto de Abril 33,0 67,0 100,0

Mayo 65,1 34,9 100,0

Junio 59,3 40,7 100,0

Julio 75,6 24,4 100,0

Agosto 85,5 14,5 100,0

Septiembre 53,0 47,0 100,0

Octubre 27,2 72,8 100,0

Noviembre 30,7 69,3 100,0

Diciembre 29,6 70,4 100,0

Repetición de visitas (%)

Una vez 12,3 2,5 6,5

Dos veces 33,0 9,8 20,1

3 a 5 veces 21,0 12,4 16,0

Más de 5 veces 33,7 75,3 57,5

Con quién ha venido (%)

Solo 4,1 57,6 29,6

En pareja 50,1 5,4 29,3

Con familia 16,3 0,9 9,4

Con amigos 17,3 4,5 10,9

Grupo organizado 12,0 4,8 8,5

Compañeros trabajo 0,2 26,8 12,4

Fuente: SITA

3 Trabajo/ negocios/ congresos y ferias.


54


Turistas de Alojamiento Colectivo Ocio Negocio Total

Organización del viaje (%)

Por su cuenta 71,1 25,9 51,2

La empresa — 66,1 30,2

Por su cuenta AA.VV. 10,9 2,0 6,4

Con paquete AA.VV. 7,8 4,1 5,9

Con Club / Asociación 10,3 2,0 6,2

Reserva del alojamiento (%)

Por teléfono 39,5 34,8 37,8

Al llegar en persona 25,6 4,4 15,9

Por agencia de viajes 21,9 10,0 16,0

Central de reserva 0,9 — 0,4

A través de internet 3,4 0,7 2,0

Empresa, organización, asociación 5,5 44,7 23,2

Amigos y familiares en Asturias 1,8 1,8 2,3

Otros medios 1,6 3,5 2,4

Información sobre el alojamiento (%)

Anuncios en prensa / revistas 0,2 — 0,1

Agencias de Viajes 24,4 14,7 20,1

Agencia inmobiliaria 0,2 — 0,1

Oficinas de Turismo 7,8 0,8 4,9

Internet 13,8 2,8 8,9

Folletos / Ferias 3,7 0,2 2,2

Libros y guías 19,0 12,6 15,9

Amigos / Familia 13,5 17,0 16,3

Otros 17,5 51,9 31,4

Fuente: SITA


55



Razones de elección del alojamiento (%)

Ambiente, diversión 0,8 — 0,4

Calidad 5,2 6,2 5,6

Confort / comodidad 2,9 3,6 3,1

Experiencia anterior 8,7 9,4 9,4

Instalaciones y servicios 0,9 2,4 1,6

Le gusta 10,3 2,9 7,3

Limpieza e higiene — 0,9 0,4

Precio 14,8 14,6 14,4

Recomendaciones 5,5 10,0 8,0

Situación y entorno 33,3 19,7 26,3

Tranquilidad 1,9 — 1,0

Cercanía 3,1 10,9 7,1

Otros 12,3 19,4 15,5

Comunidades Autónomas que comparten viaje (%)

Cantabria 51,1 34,2 43,0

Galicia 40,1 33,1 37,6

Castilla–León 20,8 40,4 30,7

País Vasco 21,3 27,3 24,3

Otras 7,8 8,2 8,4

Estancia media (Noches) 4,9 6,3 5,8

Estancia incluyendo fin de semana (%)

No 19,8 70,3 42,5

Sí 80,2 29,7 57,5

Fuente: SITA


56



Gasto medio turístico (Euros)

Gasto total por persona en el viaje 350,04 627,51 487,60

Gasto total por persona y día 68,26 91,25 78,87

Gasto por persona y día en alojamiento 26,51 50,19 37,71

Gasto por persona y día en alimentación 25,82 27,92 26,72

Gasto por persona y viaje en compras y regalos 19,47 6,37 13,26

Establecimiento de alojamiento (%)

Albergue 1,1 1,4 1,2

Casa de Aldea 1,1 — 0,6

Camping 26,0 — 13,4

Hotel **** 21,6 24,6 23,4

Hotel *** 23,7 44,2 33,1

Hotel ** 19,7 17,3 18,8

Hotel * 3,0 10,5 6,6

Hostal** 1,7 2,0 2,0

Hostal* 0,3 — 0,1

Pensión** 0,8 — 0,4

Pensión* 0,9 — 0,5

Fuente: SITA


57



Calificaciones sobre el alojamiento (Media)

Situación y entorno 8,2 8,1 8,2

Confort instalaciones 8,0 7,9 8,0

Edificio, arquitectura, diseño 7,3 7,2 7,2

Servicios y atención del personal 8,1 8,2 8,2

Servicios añadidos (deportes, ocio...) 7,4 7,5 7,4

Servicios de comidas 7,4 7,4 7,4

Limpieza e higiene 8,2 8,3 8,3

Calidad–precio 7,5 7,5 7,5

Actividades contratadas (%)

Actividades acuáticas — — —

Piraguas en río 0,8 — 0,4

Puenting, descenso cañones — — —

Rutas guiadas 0,2 — 0,1

Excursiones a caballo — — —

Excursiones en 4x4, quad — — —

Golf 0,4 — 0,2

Demostraciones artesanales 0,2 — 0,1

Bicicletas (Mountain bike) 0,6 — 0,3

Calificaciones sobre Asturias (Media)

Valoración bares, cafeterías 7,4 7,5 7,5

Valoración restaurantes / sidrerías 7,9 7,8 7,8

Valoración Oficinas de Turismo 7,4 7,2 7,4

Valoración carreteras / señalización 6,6 6,4 6,5

Valoración trato con la gente 8,6 8,6 8,6

Valoración conservación Medio Natural y Cultural 8,1 8,2 8,2

Fuente: SITA


58



Lo que echa de menos el visitante (%)

Nada 71,4 75,1 72,4

Disponer de más tiempo 1,2 3,8 2,5

Oficinas de Turismo 0,2 — 0,1

Poca Promoción Turística 0,3 — 0,2

Información Carreteras y Medios de Transporte 0,5 — 0,2

Mejores Carreteras o Accesos 1,8 3,7 2,6

Mejores Señalizaciones de Carreteras 5,4 0,6 3,1

Mejores Señalizaciones Turísticas 1,1 — 0,6

Infraestructura Deportiva 0,2 0,2 0,2

Infraestructura Hotelera (pocas plazas) 1,0 — 0,5

Equipamientos Urbanos: fuentes, baños 0,5 — 0,3

Parkings, Aparcamientos 3,3 0,6 2,0

Adecuación del Servicio en Hostelería 0,2 0,8 0,7

Atención al Turista 0,7 — 0,6

Buen tiempo 6,4 4,7 6,3

Lluvia 0,2 2,0 1,0

Precios asequibles en Alojamiento — 0,2 0,1

Mejor Conservación del Entorno 0,5 — 0,2

Más variedad Gastronómica 0,4 — 0,2

Más Ambiente Nocturno 0,7 1,5 1,0

Otros 4,0 6,7 5,3

Fuente: SITA


59



Lo que más gusta de Asturias (%)

Todo 14,5 17,3 15,3

Gente 9,6 17,1 13,4

Clima 6,1 4,1 5,3

Naturaleza 5,5 6,4 5,8

Paisaje / Entorno / Ambiente 36,6 33,1 35,0

Tranquilidad / sosiego 1,7 0,8 1,3

Gastronomía 11,9 9,2 10,4

Sidra 0,8 0,9 1,1

Actividades de Ocio, Diversión y Cultura 1,0 0,2 0,6

La Montaña 1,2 4,0 2,3

Las Playas y el Mar 5,2 5,0 5,2

La Artesanía — 0,7 0,3

Arquitectura en general 1,6 0,2 0,9

Los Hórreos — 0,2 0,1

Otros 4,4 0,9 2,9

Procedencia (%)

Interno 5,2 2,7 3,9

Nacional 87,5 88,9 88,0

Extranjero 7,3 8,3 8,1

Fuente: SITA


60



50,8 45,7 100,0

CC.AA. de procedencia (%)

Andalucía 3,9 5,0 4,3

Aragón 2,3 5,5 3,7

Baleares 1,8 — 0,9

Canarias 1,5 0,9 1,5

Cantabria 2,2 4,6 3,2

Castilla–La Mancha 1,1 1,0 1,0

Castilla y León 15,7 6,9 11,7

Cataluña 10,4 13,1 11,6

Comunidad Valenciana 4,0 2,0 3,5

Extremadura 0,4 0,2 0,3

Galicia 7,2 15,0 10,5

La Rioja 0,7 0,5 0,6

Madrid 23,7 22,5 22,9

Murcia 0,9 — 0,5

Navarra 1,3 0,5 0,9

País Vasco 10,5 10,9 10,8

Asturias 5,2 2,7 3,9

Extranjero 7,3 8,3 8,1

Fuente: SITA


61

III.3.- Características de la demanda que viajan por vacaciones

/ ocio.


29,6%

30,7%

27,2%

53,0%

85,5%

75,6%59,3%

65,1%

33,0%

100,0%

71,0%

40,2%

43,2%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Diciembre

Noviembre

Octubre

Septiembre

Agosto

Julio

Junio

M ayo

Resto de Abril

Semana Santa

M arzo

Febrero

Enero

Fuente: SITA


M ás de 5 veces; 33,7%

3 a 5 veces; 21,0% Dos veces; 33,0%

Una vez; 12,3%

Fuente: SITA


Grupo organizado; 12,0%

Con familia; 16,3%

En pareja; 50,1%

Compañeros trabajo; 0,2%

Con amigos; 17,3%Solo; 4,1%

Fuente: SITA


62


Con Club / Asociación; 10%

Con paquete AA.VV.; 8%

Por su cuenta AA.VV.; 11%

Por su cuenta; 71%

Fuente: SITA


1,6%

39,5%

25,6%

21,9%

0,9%

3,4%

5,5%

1,8%

P o r te léfo no

A l llegar en perso na

P o r agencia de viajes

C entra l de reserva

A t ravés de internet

Empresa, o rganizació n, aso ciació n

A migo s y familiares en A sturias

Otro s medio sFuente: SITA


Amigos / Familia; 13,5%

Otros; 17,5%

Anuncios en prensa / revistas; 0,2%

Agencias de Viajes; 24,4% Agencia inmobiliaria;

0,2%

Oficinas de Turismo; 7,8%

Internet; 13,8%

Folletos / Ferias; 3,7%Libros y guías; 19,0%

Fuente: SITA


63


10,3%14,8%

33,3%

21,9%

5,2%5,5%8,7%

Otros

Calida

d

Recomend

acion

es

Experi

encia

anter

ior

Le gus

taPrecio

Situac

ión y

entorno

Fuente: SITA


Cantabria; 51,1%

Galicia; 40,1%

Castilla–León; 20,8%

País Vasco; 21,3% Otras; 7,8%

Fuente: SITA


No; 19,8%

Sí; 80,2%

Fuente: SITA


64

350,04

68,2626,51 25,82 19,47

050

100150200250300350400

Gasto total porpersona en el

viaje

Gasto total porpersona y día

Gasto porpersona y díaen alojamiento

Gasto porpersona y día

en alimentación

Gasto porpersona y viajeen compras y

regalos


Fuente: SITA


1,1%

1,1%

26,0%

21,6%

23,7%

19,7%3,0%

1,7%

0,8%

0,3%

0,9%

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

30,0%Albergue

Casa de A ldea

Camping

Hotel ****

Hotel ***

Hotel **Hotel *

Hostal**

Hostal*

Pensión**

Pensión*

Fuente: SITA

Valoraciones sobre el alojamiento (Media)

7,58,0

8,1

8 ,27,4

7,4

8,1

8,2

6,87,07,27,47,67,88,0

Calidad–precio

Confort instalaciones

Edificio, arquitectura, diseño

Limpieza e higiene

Servicios añadidos (deportes,ocio )

Servicios de comidas

Servicios y atención del personal

Situación y entorno

Fuente: SITA


65

Actividades contratadas (%)

0,2%0,6% 0,4% 0,2%

0,8%

0,0%0,5%

1,0%1,5%2,0%

2,5%3,0%3,5%

4,0%4,5%5,0%

Piraguas en ríoRutas guiadasGolfB icicletas(M ountain bike)

Demostracionesartesanales

Fuente: SITA

Valoraciones sobre Asturias (Media)

8,1

8,6

6,6

7,4

7,9

7,4

0,01,02,03,04,05,06,07,08,09,0

10,0Bares, cafeterías

Restaurantes / sidrerías

Oficinas de Turismo

Carreteras / señalización

Trato con la gente

Conservación Medio Natural yCultural

Fuente: SITA


11,7%

1,8%

3,3%

5,4%

6,4%

71,4%Nada

Buen tiempo

M ejores Señalizaciones de Carreteras

Parkings, Aparcamientos

M ejores Carreteras o Accesos

Otros

Fuente: SITA


66


10,7%

36,6%

14,5%

11,9%

9,6%

6,1%

5,5%

5,2%

Paisaje / Entorno / Ambiente

Todo

Gastronomía

Gente

Clima

Naturaleza

Las Playas y el M ar

Otros

Fuente: SITA

Procedencia (%)

Extranjero; 7,3%

Nacional; 87,5%Interno; 5,2%

Fuente: SITA

CC. AA. de Procedencia (%)

0,4%

0,9%

1,3%1,5%1,8%2,2%2,3%

3,9%4,0%

5,2%

7,3%10,4%10,5%

15,7%23,7%

0,7%

1,1%

7,2%

ExtremaduraLa RiojaM urcia

Castilla–La M anchaNavarra

CanariasBaleares

CantabriaAragón

AndalucíaComunidad Valenciana

AsturiasGalicia

ExtranjeroCataluña

País VascoCastilla y León

M adrid

Fuente: SITA


67

III.4.- Características de la demanda que viajan por motivos de

Negocio.


70,4%69,3%

72,8%47,0%

14,5%

24,4%40,7%

34,9%

67,0%0,0%

29,0%59,8%

56,8%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Diciembre

NoviembreOctubre

SeptiembreAgosto

Julio

JunioM ayo

Resto de AbrilSemana Santa

M arzoFebrero

Enero

Fuente: SITA


M ás de 5 veces; 75,3%

3 a 5 veces; 12,4%

Dos veces; 9,8%

Una vez; 2,5%

Fuente: SITA


68


Grupo organizado; 4,8%

Con familia; 0,9%

En pareja; 5,4%

Compañeros trabajo; 26,8%

Con amigos; 4,5%

Solo; 57,6%

Fuente: SITA


Con Club / Asociación; 2,0%

Con paquete AA.VV.; 4,1%

Por su cuenta AA.VV.; 2,0%

La empresa; 66,1%

Por su cuenta; 25,9%

Fuente: SITA


3,5%

34,8%

4,4%

10,0%

0,0%

0,7%

44,7%

1,8%

P o r teléfo no

A l llegar en perso na

P o r agencia de via jes

C entra l de reserva

A través de internet

Empresa, o rganizació n, aso ciació n

A migo s y familiares en A sturias

Otro s medio sFuente: SITA


69


Oficinas de Turismo; 0,8%

Internet; 2,8%

Folletos / Ferias; 0,2%Libros y guías; 12,6%

Amigos / Familia; 17,0%

Otros; 51,9%

Agencias de Viajes; 14,7%

Fuente: SITA


9,4%10,0%10,9%

14,6%

2,4%2,9%3,6%6,2%

Instal

acione

s y se

rvicio

s

Le gu

sta

Confor

t / co

modida

d

Calida

d

Experi

encia

anter

ior

Recom

enda

ciones

Cercan

ía

Precio

Fuente: SITA


Cantabria; 34,2%

Galicia; 33,1%

Castilla–León; 40,4%

País Vasco; 27,3%

Otras; 8,2%

Fuente: SITA


70


No; 70,3%

Sí; 29,7%

Fuente: SITA

627,51

91,2550,19 27,92 6,37

0

100

200

300

400

500

600

700

Gasto total porpersona en el

viaje

Gasto total porpersona y día

Gasto porpersona y díaen alojamiento

Gasto porpersona y día

en alimentación

Gasto porpersona y viajeen compras y

regalos


Fuente: SITA


1,4%

0,0%

0,0%

24,6%

44,2%

17,3%10,5%

2,0%

0,0%

0,0%

0,0%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%Albergue

Casa de Aldea

Camping

Hotel ****

Hotel ***

Hotel **Hotel *

Hostal**

Hostal*

Pensión**

Pensión*

Fuente: SITA


71

Valoraciones sobre el alojamiento (Media)

7,57,9

8,1

8 ,37,5

7,4

8,2

8,1

6,5

7,0

7,5

8,0

8,5Calidad–precio

Confort instalaciones

Edificio , arquitectura, diseño

Limpieza e higiene

Servicios añadidos

Servicios de comidas

Servicios y atención del personal

Situación y entorno

Fuente: SITA

Valoraciones sobre Asturias (Media)

8,2

8,6

6,4

7,2

7,8

7,5

0,01,02,03,04,05,06,07,08,09,0

10,0Bares, cafeterías

Restaurantes / sidrerías

Oficinas de Turismo

Carreteras / señalización

Trato con la gente

Conservación Medio Natural yCultural

Fuente: SITA


9,1%

1,5%

2,0%

3,7%

3,8%

4,7%

75,1%Nada

Buen tiempo

Disponer de mástiempo

M ejores Carreteraso Accesos

Lluvia

M ás AmbienteNocturno

Otros

Fuente: SITA


72


4,0%

3,9%

33,1%

17,3%

17,1%

9,2%

6,4%

5,0%

4,1%

Paisaje / Entorno / Ambiente

Todo

Gente

Gastronomía

Naturaleza

Las Playas y el M ar

Clima

La M ontaña

Otros

Fuente: SITA

Procedencia (%)

Extranjero; 8,3%

Nacional; 88,9%

Interno; 2,7%

Fuente: SITA

CC. AA. de Procedencia (%)

0,0%

0,2%

0,5%

0,9%

1,0%

2,0%

2,7%

4,6%

5,0%

5,5%

8,3%

10,9%

13,1%

15,0%

22,5%

0,0%

0,5%

6,9%

BalearesM urcia

ExtremaduraLa Rio jaNavarra

CanariasCastilla–La M ancha

Comunidad ValencianaAsturias

CantabriaAndalucía

AragónCastilla y León

ExtranjeroPaís Vasco

CataluñaGaliciaM adrid

Fuente: SITA


73

IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS

TURÍSTICOS.


74

IV.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.

El estudio de la oferta de establecimientos de alojamiento turístico

colectivo se realiza a través de una encuesta personal dirigida a los

propietarios o gerentes de los establecimientos existentes en toda la

Comunidad Autónoma del Principado de Asturias cuya finalidad es recoger

las distintas características de cada tipo de alojamiento. En el caso concreto

del municipio de Gijón, la encuesta se realizó a 56 establecimientos de

alojamiento colectivo de un total de 74 radicados en el mismo, obteniendo

un error máximo del 6,50%. La ficha técnica de la Figura IV.1 sintetiza la

metodología de este estudio.


75

FIGURA IV.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA.

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

ÁMBITO GEOGRÁFICO: Principado de Asturias

UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento colectivo delmunicipio de Gijón

MÉTODO DE MUESTREO: Censo

MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal

PERIODO DE RECOGIDA: Mayo 2003 a diciembre 2003

ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN*

TAMAÑO MUESTRAL DIFERENCIA** FIABILIDAD***

HOTELES 4 Y 5 ESTRELLAS 6 6 — ± 0,00%

HOTELES 3 ESTRELLAS 12 12 — ± 0,00%

HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 15 15 — ± 0,00%

HOSTALES Y PENSIONES 35 18 17 ± 16,33%

APARTAMENTOS T. R. 1 0 1 —

CASAS DE ALDEA 2 1 1 —

ALBERGUES 1 1 — —

CAMPINGS 2 2 — —

TOTAL**** 74 56 18 ± 6,50% *: Tamaño estimado a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo ** A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado ***: Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes ****: Este total se refiere al total de establecimientos muestreados que se analiza en el epígrafe IV.2.-Una visión de conjunto. Fuente: SITA


76

IV.1.- Características Generales.

La oferta de plazas de alojamiento colectivo del municipio de Gijón

alcanza las 5.854 plazas, cifra que representa el 9,1% del total de

Asturias. Por otro lado, al finalizar el año 2003 4 , el número de

establecimientos ubicados en Gijón ascendía a 74, lo que supone el 4%

de Asturias.

La Hotelería, con 68 establecimientos y 3.898 plazas es el principal

componente de la oferta turística gijonesa y supone el 91,9% y el 66,6%

respectivamente del total de establecimientos y de plazas de Gijón.

Desglosando por categorías, la figura predominante en cuanto a número

de plazas son los Hoteles de 3 estrellas con 1.520 plazas que representan

el 26% de la oferta de Gijón y a su vez el 19,6% de las plazas de hoteles

de dicha categoría en Asturias. Les siguen los Hoteles de 4 estrellas que

cuentan con 1.179 plazas, el 20,1% de la oferta de plazas de Gijón. En

este sentido, el 45,2% de las plazas de alojamiento de esta categoría en

Asturias están situadas en Gijón. Las Pensiones y sobre todo los Hostales

tienen una menor importancia en el concejo, pues sólo suponen un 5,3%

y un 2,3% de las plazas respectivamente.

El Turismo Rural tiene una escasa presencia en el municipio, con

dos Casas de Aldea y un Albergue que oferta 132 plazas.

4 Según datos del Estudio de la Oferta del SITA y la actualización facilitada por el Registro Oficial del Principado de Asturias hasta Diciembre de 2003.


77

Para finalizar, los dos Campings del municipio suman un total de

1.788 plazas que representan el 30,5% de la oferta de plazas de Gijón y el

6,3% de Asturias (Figura IV.2 / IV.3).

FIGURA IV.2: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO.

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN

% SOBRE ASTURIAS

HOTELES (*) 33 524 44,6% 6,3%

HOSTALES 8 41 10,8% 19,5%

PENSIONES 27 250 36,5% 10,8%

TOTAL HOTELERÍA 68 815 91,9% 8,3%

APARTAMENTOS T. RURALES 1 264 1,4% 0,4%

CASAS DE ALDEA 2 665 2,7% 0,3%

ALBERGUES 1 66 1,4% 1,5%

CAMPING 2 61 2,7% 3,3%

TOTAL 74 1.871 100,0% 4,0% (*) En este grupo estaría Casonas Asturianas con un total de 1 establecimiento en Gijón y 34 en Asturias que a efectos de Registro oficial está dentro de la Categoría de Hoteles. Dentro de la oferta de Asturias no se considera la Ciudad de Vacaciones de Perlora con unas plazas estimadas de 1.652. Tampoco se consideran 25 plazas de la modalidad de alojamiento Vivienda Vacacional. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado hasta Diciembre 2003


78

FIGURA IV.3: DESGLOSE DE PLAZAS POR CATEGORÍAS.

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN

% SOBRE ASTURIAS

HOTELES 5 ESTRELLAS — 861 — —

HOTELES 4 ESTRELLAS 1.179 2.606 20,1% 45,2%

HOTELES 3 ESTRELLAS 1.520 7.742 26,0% 19,6%

HOTELES 2 ESTRELLAS 635 6.586 10,8% 9,6%

HOTELES 1 ESTRELLA 121 2.763 2,1% 4,4%

TOTAL HOTELES (*) 3.455 20.558 59,0% 16,8%

HOSTALES 2 ESTRELLAS 107 596 1,8% 18,0%

HOSTALES 1 ESTRELLA 27 387 0,5% 7,0%

TOTAL HOSTALES 134 983 2,3% 13,6%

PENSIONES 309 2.985 5,3% 10,4%

APARTAMENTOS 24 3.522 0,4% 0,7%

CASAS DE ALDEA 12 3.990 0,2% 0,3%

ALBERGUES 132 3.668 2,3% 3,6%

CAMPING 1.788 28.274 30,5% 6,3%

TOTAL 5.854 63.980 100,0% 9,1% (*) En este grupo estaría Casonas Asturianas con un total de 20 plazas en Gijón y 699 en Asturias que a efectos de Registro oficial está dentro de la Categoría de Hoteles. Dentro de la oferta de Asturias no se considera la Ciudad de Vacaciones de Perlora con unas plazas estimadas de 1.652. Tampoco se consideran 25 plazas de la modalidad de alojamiento Vivienda Vacacional. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado hasta Diciembre 2003


79

IV.2.- Una visión de conjunto.

Los establecimientos de alojamiento colectivo ubicados en el

municipio de Gijón presentan una gran heterogeneidad en cuanto a sus

características ofreciendo a sus clientes múltiples servicios. En el

presente epígrafe se describen las principales características de estos

establecimientos de forma agregada.

El volumen de facturación fluctúa desde establecimientos que

facturan menos de 9.000 euros hasta los 600.000 euros anuales, aunque

el 26,7% de los establecimientos factura menos de 18.000 y tan sólo el

3,6% supera los 120.000 euros anuales. El intervalo más frecuente es el

comprendido entre 9.000 y 18.000 euros anuales, facturación señalada

por el 19,6% de los establecimientos (Figura IV.4).

FIGURA IV.4: FACTURACIÓN.

INTERVALOS (Euros)* %

HASTA 9.000 7,1

DE 9.000 A 18.000 19,6

DE 18.000 A 27.000 5,4

DE 45.000 A 54.000 1,8

DE 72.000 A 81.000 3,6

DE 90.000 A 120.000 3,6

DE 120.000 A 300.000 1,8

DE 300.000 A 600.000 1,8 *: Se han contabilizado 31 no respuestas, un 55,4%, lo que dificulta la comparabilidad homogénea de los datos en esta variable con respecto a años anteriores. Fuente: SITA


80

Por lo que se refiere a la distribución de las ventas totales por

departamento, la mayor partida de ingresos proviene de las Habitaciones

con un 82,8% por término medio, seguido del Restaurante con un 12,5%

y del Bar–Cafetería con el 4,3%. Los Salones y las Actividades

complementarias tienen una importancia residual (Figura IV.5).

FIGURA IV.5: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.

%

HABITACIONES 82,8

RESTAURANTE 12,5

BAR-CAFETERÍA 4,3

SALONES 0,4

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 0,1 Fuente: SITA

Los establecimientos de alojamiento colectivo gijoneses se

caracterizan por operar en un 53,6% bajo la forma de Empresario

individual / Comunidad de bienes, aunque también alcanzan una notable

proporción las sociedades mercantiles, principalmente la Sociedad

Limitada, el 26,8% y la Sociedad Anónima, el 19,6% (Figura IV.6).


81

FIGURA IV.6: FORMA JURÍDICA.

Empresario individual /

Comunidad de bienes

53,6%

Sociedad Limitada

26,8%

Sociedad Anónima

19,6%

Fuente: SITA

En cuanto a la integración empresarial de los establecimientos, el

80,4% son Independientes, el 7,1% pertenecen a una Cadena hotelera y el

5,4% lleva a cabo sus actividades con un Contrato de gestión /

arrendamiento (Figura IV.7).

FIGURA IV.7: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.

Cadena hotelera

7,1%

Independiente80,4%

Grupo diversificado

3,6%Grupo de alojamiento

3,6%

Contrato gestión/arren

damiento5,4%

Fuente: SITA

El 96,4% de los establecimientos del municipio de Gijón permanece

abierto durante Todo el año, mientras que únicamente los Campings

presentan discontinuidades en su periodo de actividad (Figura IV.8).


82

FIGURA IV.8: PERIODO DE APERTURA.

Parte del año3,6%

Todo el año96,4%Fuente: SITA

La plantilla media del conjunto de alojamientos es de

aproximadamente 9,07 trabajadores por término medio en temporada

alta, que se ven reducidos a 7,93 en temporada baja, no siendo por tanto

muy acusada la estacionalidad en cuanto a la mano de obra. Asimismo,

durante todo el año predomina el empleo Fijo sobre el Empresario /

familiares (Figura IV.9).

FIGURA IV.9: RECURSOS HUMANOS.

EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 9,07 11,66

PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 7,93 11,00 Fuente: SITA

El 14,3% de los establecimientos gijoneses participaron durante el

2003 en actividades formativas de sus recursos humanos. El Empresario

/ dirección participó en un 71,4% de los casos y la Plantilla en un 62,5%

(Figura IV.10).


83

FIGURA IV.10: FORMACIÓN CONTINUA.

Sí14,3%

No85,7%Fuente: SITA

Por lo que respecta a la gestión, alrededor del 55% de los

establecimientos carecen tanto de Programas informáticos de reserva

como de Programas informáticos de gestión. El 39,3% realiza Encuestas de

satisfacción y el 28,6% obsequia a sus clientes con Productos de acogida.

La exigencia de Fianza en las reservas y la Repercusión de los gastos de

cancelación de reservas no son prácticas habituales (Figura IV.11).

FIGURA IV.11: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.

DISPONIBILIDAD DE %

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE RESERVA 44,6

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN 44,6

ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 39,3

SERVICIO DE LAVANDERÍA EXTERNO 50,0

PRODUCTOS DE ACOGIDA 28,6

FIANZA EN LAS RESERVAS 8,9

REPERCUTE GASTOS DE CANCELACIÓN DE RESERVAS 3,6 Fuente: SITA


84

A finales de 2003 dieciocho establecimientos gijoneses ostentaban

alguna distinción de calidad, concretamente dos establecimientos con la

Q, otros dos con la ISO 9000, dos más con la ISO 14000, uno con la

marca Casonas Asturianas, propiedad del Principado de Asturias y otros

diez con el Plan de Calidad de Gijón. Además las expectativas frente a las

certificaciones de calidad son muy favorables, principalmente la

Disminución de las reclamaciones y la Mejora de la gestión, valoradas

respectivamente con una media de 7 y 6,5 puntos en una escala de 1 a

10 (Figura IV.12 / IV.15).

FIGURA IV.12: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD.

92,6

%

96,3

%

96,3

%

98,2

%

82,1

%

3,7%

3,7%

3,7%

1,8%

17,9

%

3,7%

0,0%

0,0%

0,0%

0,0%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Q ISO 9.000 ISO 14.000 Casonas Otras

No

Sí

En estudio

Fuente: SITA


85

FIGURA IV.13: EXPECTATIVAS FRENTE A LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD.

7,06,5 6,1

4,6

1

2

3

4

5

6

7

8

Disminuyen lasreclamaciones

Mejora la gestión Producediferenciación

Atrae másclientela

Aspectos

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la composición de la clientela de los

establecimientos gijoneses y según los datos facilitados por el propio

sector, el 53,9% representa a Turismo de negocios, el 37% a Turistas

individuales de ocio / vacaciones y el 5,4% a Grupos turísticos / culturales.

Los Grupos deportivos y el Turismo de congresos y convenciones tienen

una importancia menor, ya que suponen el 1,8% y el 0,7%

respectivamente. Se puede observar la relación que existe entre el tipo de

cliente y la categoría del establecimiento, ya que cuanto mayor sea dicha

categoría menor va a ser el peso del Turismo de Negocios, sucediendo de

forma contraria con el Turismo Individual de Vacaciones, así, en

establecimientos de menor categoría menor va a ser la presencia de este

tipo de visitantes (Figura IV.14).


86

FIGURA IV.14: CLIENTELA (%).

H 5 Y 4 H 3 H 1 Y 2 HS Y P GLOBAL

TURISMO DE NEGOCIOS 35,0 50,0 62,7 67,2 53,9 TURISTA INDIVIDUAL OCIO / VACACIONES 45,5 34,6 34,0 29,4 37,0

TURISMO DE CONGRESOS Y CONVENCIONES 2,8 0,8 — — 5,4

GRUPOS TURÍSTICOS / CULTURALES 13,3 12,3 2,7 — 1,8

GRUPOS DEPORTIVOS 3,3 2,3 0,7 — 0,7

OTROS — — — 3,3 1,3 Fuente: SITA

Respecto al equipamiento tecnológico, el 80,4% cuentan con Fax /

Telex, el 71,4% con TPV para pago con tarjetas y el 64,3% con Sistema

informático (monopuesto o red), mientras que aún quedan cerca del 56%

de establecimientos sin Acceso a Internet / correo electrónico (Figura

IV.15).

FIGURA IV.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.

DISPONIBILIDAD DE % SOBRE TOTAL

FAX / TELEX 80,4

TPV (PAGO CON TARJETAS) 71,4

ACCESO A INTERNET / CORREO ELECTRÓNICO 44,6

SISTEMA INFORMÁTICO (MONOPUESTO O RED) 64,3 Fuente: SITA

Al tratarse de una oferta centrada en el segmento de los hoteles de

ciudad y siendo su clientela principalmente de negocios, tan sólo un

23,2% de los establecimientos ofrecen actividades de ocio

complementarias, fundamentalmente a través de empresas


87

especializadas. Las principales actividades ofrecidas son el Senderismo /

Excursiones, las Bicicletas, las Rutas guiadas y las actividades Acuáticas /

canoas (Figura IV.16).

FIGURA IV.16: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.

No76,8%

Sí23,2%

Fuente: SITA

En cuanto a la política comercial, la herramienta promocional más

frecuente es la Presencia en folletos de Agencias de Viaje, el 51,8%. El uso

de una Página web propia y la aceptación de Talones / Bonos están

también están bastante extendidas, concretamente al 48,2% y al 37,5%

de los establecimientos, así como las Promociones fin de semana, el 33,9%

(Figura IV.17).


88

FIGURA IV.17: ACCIONES COMERCIALES.

% SOBRE EL TOTAL

PÁGINA WEB PROPIA 48,2

PÁGINAS WEB AJENAS 10,7

CENTRALES DE RESERVA 32,1

TALONES / BONOS 37,5

PROMOCIONES FIN DE SEMANA 33,9

PRESENCIA EN FOLLETOS DE AA.VV. 51,8 Fuente: SITA

Además, un 73,2% de los establecimientos gijoneses realizó

publicidad con un gasto medio anual de 3.300 euros aproximadamente.

De los múltiples medios publicitarios utilizados, con diferencia, los más

frecuentes fueron los Folletos y el uso de Internet / páginas web (Figura

IV.18).

FIGURA IV.18: PUBLICIDAD.

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN PUBLICIDAD 73,2

FOLLETOS 68,3

LIBROS / GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 34,1

INTERNET / PÁGINAS WEB 63,4

ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 58,5



89

Los gestores de los establecimientos de Gijón, al ser preguntados

por la importancia que atribuyen a la realización de una serie de

actividades, destacan sobre todo Abrir todo el año. Le siguen la existencia

de Ofertas fin de semana, poder trabajar con Agencias de viaje y la red

Internet, mientras que las que reciben una valoración más inferior son las

Ofertas de actividades complementarias y las Centrales de reserva (Figura

IV.19).

FIGURA IV.19: IMPORTANCIA DE ACTIVIDADES.

ACTIVIDADES MEDIA

ABRIR TODO EL AÑO 8,2

OFERTAS FIN DE SEMANA 7,2

AGENCIAS DE VIAJE 7,2

INTERNET 7,1

OFERTAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 7,0

CENTRALES DE RESERVA 6,5 Valoración de uno a diez puntos Fuente: SITA

Un 60,7% de los establecimientos del municipio realizó algún tipo

de inversión durante el ejercicio, siendo la más extendida la efectuada en

Mantenimiento y mejoras del edificio. Para llevar a cabo las diferentes

inversiones, el 7,3% de los establecimientos recibió alguna Subvención,

proveniente mayoritariamente de la Administración autonómica (Figura

IV.20).


90

FIGURA IV.20: INVERSIONES REALIZADAS.

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN INVERSIONES 60,7

% INVERSIÓN MEDIA (€)

DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 7,1 —

DIVERSIFICACIÓN (ACTIVIDADES DE OCIO) 7,1 —

MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 92,9 7.655,69

MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 57,1 12.350,20

FORMACIÓN 14,3 — Fuente: SITA

Los elementos de inversión para los que mayor número de

establecimientos gijoneses solicitarían una subvención son

principalmente las que conllevan una mayor cuantía como por ejemplo la

realización de Mejoras en el edificio, seguida de Ampliar capacidad, la

realización de Publicidad, folletos y la Contratación de personal cualificado

(Figura IV.21).


91

FIGURA IV.21: DEMANDA DE SUBVENCIONES.

% DE RESPUESTAS

MEJORAS EDIFICIO 30,6

AMPLIAR CAPACIDAD 22,4

PUBLICIDAD FOLLETOS 15,7

CONTRATACIÓN PERSONAL CUALIFICADO 9,0

APERTURA NUEVAS ACTIVIDADES 6,7

EQUIPAMIENTO INFORMÁTICO 4,5

ACUDIR A FERIAS 4,5

CURSOS FORMACIÓN ESPECIALIZADOS 4,5

PÁGINA WEB 2,2 Fuente: SITA

Los servicios de uso común con los que frecuentemente suelen

contar los establecimientos del municipio de Gijón son el Jardín, en

alojamientos emplazados en el medio rural, y los Juegos de mesa, ambos

con el 12,5%, la Biblioteca con el 10,7% y con Porche, terrazas el 5,4%

(Figura IV.22).

FIGURA IV.22: SERVICIOS DE USO COMÚN.

% SOBRE EL TOTAL

JARDÍN 12,5

JUEGOS DE MESA 12,5

BIBLIOTECA 10,7

PORCHE, TERRAZAS 5,4

ÁREA DE RECREO INFANTIL 1,8

CHIMENEA 1,8 Fuente: SITA


92

Finalmente, en cuanto a la política de sostenibilidad

medioambiental seguida por los establecimientos ubicados en el concejo

de Gijón lo más destacable es la concienciación existente de que la

variable ambiental es un Medio para la captación de nuevos clientes. Las

medidas concretas más difundidas son la Conexión a la red de

saneamiento municipal, el Alumbrado de bajo consumo, el uso de Productos

de limpieza biodegradables y la Recogida selectiva de basuras (Figura

IV.23).

FIGURA IV.23: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.

26,8%

39,3%

30,4%

69,6%

5,4%

14,3%

55,4%

100,0%

69,6%

66,1%

76,8%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

¿Utiliza papel reciclado?

¿Tiene sistema de limitación de agua?

¿Tiene sistema de limitación de energía?

¿Utiliza alumbrado de bajo consumo?

¿Dispone de paneles solares?

¿Tiene sistemas de depuración de agua?

¿Recoge selectivamente las basuras?

¿Red saneamiento municipal?

¿Utiliza productos limpieza biodegradables?

¿Considera el paisaje en el diseño?

¿Considera el medio amb. captar clientes?

Fuente: SITA


93

IV.3.- Resumen de resultados de los establecimientos de

Hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,

hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones.

A modo de resumen, en las siguientes tablas se muestran

gráficamente y de forma sintética los principales resultados que

describen las características más significativas de la oferta de

establecimientos de hotelería del municipio de Gijón, agrupados en

cuatro epígrafes: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de

1 y 2 estrellas, hostales y pensiones.

SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA

Establecimientos de Hotelería Hoteles 4 Hoteles 3 Hoteles 2 y 1

Hostales y Pensiones

11,5 25,0 28,8 34,6

Ventas totales por departamento (%)

Habitaciones 71,0 61,7 81,3 100,0

Restaurante 26,0 26,3 13,3 —

Bar–Cafetería 1,0 11,9 4,7 —

Salones 1,4 0,2 0,7 —

Actividades complementarias 0,6 — — —

Forma jurídica (%)

Individual / C.Bienes — 23,1 53,3 94,4

Sociedad Limitada 50,0 30,8 33,3 5,6

Sociedad Anónima 50,0 46,2 13,3 —

Fuente: SITA


94




Integración empresarial (%)

Independiente 33,3 69,2 100,0 100,0

Grupo de alojamiento 16,7 7,7 — —

Cadena hotelera 50,0 7,7 — —

Grupo diversificado — 15,4 — —

Recursos humanos (Media)

Temporada Alta 32,3 13,8 5,1 1,4

Temporada Baja 31,8 11,0 4,6 1,3

Formación continua (%)

No 66,7 76,9 93,3 100,0

Sí 33,3 23,1 6,7 —

Gestión del establecimiento (%)

Programas informáticos de reserva 100,0 53,8 53,3 11,9

Programas informáticos de gestión 100,0 76,9 53,3 —

Encuestas de satisfacción 66,7 69,2 40,0 —

Servicio de lavandería externo 66,7 69,2 60,0 11,1

Productos de acogida 66,7 46,2 33,3 —

Fianza en las reservas 16,7 15,4 6,7 —

Repercute gastos de cancelación de reservas 16,7 — — —

Fuente: SITA


95




Clientela (%) 11,5 25,0 28,8 34,6

Turista individual vacaciones 45,5 34,6 34,0 29,4

Grupos turísticos / culturales 13,3 12,3 2,7 —

Grupos deportivos 3,3 2,3 0,7 —

Turismo de Negocios 35,0 50,0 62,7 67,2

Turismo de Congresos y convenciones 2,8 0,8 — —

Otros — — — 3,3

Equipamiento tecnológico (%)

Fax / Telex 100,0 100,0 93,3 44,4

TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 100,0 16,7

Acceso a internet / correo electrónico 100,0 53,8 53,3 23,8

Sistema informático (monopuesto o red) 100,0 92,3 93,3 23,8

Actividades complementarias (%)

No 50,0 61,5 80,0 100,0

Sí 50,0 38,5 20,0 —

Acciones comerciales (%)

Página web propia 83,3 69,2 53,3 11,1

Páginas web ajenas 33,3 23,1 6,7 —

Centrales de reserva 83,3 53,8 33,3 5,6

Talones / bonos 83,3 76,9 40,0 —

Promociones fin de semana 83,3 69,2 26,7 —

Presencia en folletos de AA.VV. 83,3 92,3 53,3 5,6

Fuente: SITA


96




Publicidad (%) 100,0 84,6 80,0 50,0

Folletos 100,0 72,7 66,7 33,3

Libros / guías turísticas privadas 50,0 36,4 25,0 11,1

Internet, páginas web 83,3 72,7 66,7 22,2

Anuncios en prensa y radio 83,3 72,7 58,3 22,2

Otros 66,7 36,4 58,3 55,6

Importancia de actividades (Media)

Ofertas fin de semana 7,5 7,4 7,0 7,1

Ofertas actividades complementarias 7,8 6,7 7,4 6,5

Agencias de Viaje 8,0 7,3 7,3 6,7

Centrales de reserva 7,8 5,7 6,6 6,4

Internet 7,7 6,3 7,2 7,2

Abrir todo el año 8,2 8,2 8,2 8,3

Inversiones realizadas (%) 66,7 69,2 53,3 50,0

Mantenimiento (edificio) 100,0 50,0 100,0 100,0

Mantenimiento(equipamientos) 50,0 50,0 66,7 40,0

Formación 50,0 — — —

Demanda de subvenciones (%)

Equipamiento informático 12,5 3,6 6,1 2,1

Mejoras edificio 12,5 32,1 27,3 37,5

Ampliar capacidad 12,5 17,9 12,1 35,4

Publicidad folletos — 14,3 21,2 18,8

Página web — 3,6 — 4,2

Acudir a ferias 12,5 3,6 6,1 —

Cursos formación especializados 12,5 3,6 6,1 —

Contratación personal cualificado 25,0 10,7 12,1 —

Apertura nuevas actividades 12,5 10,7 9,1 2,1

Fuente: SITA


97




Servicios de uso común (%)

Jardín 33,3 7,7 — —

Área de recreo infantil — — — —

Porche, terrazas 33,3 — — —

Biblioteca 33,3 7,7 — 5,6

Juegos de mesa 33,3 7,7 6,7 —

Chimenea — 7,7 — —

Política medioambiental (%)

¿Utiliza papel reciclado? 66,7 30,8 20,0 5,6

¿Tiene sistema de limitación de agua? 83,3 15,4 46,7 33,3

¿Tiene sistema de limitación de energía? 83,3 30,8 33,3 11,1

¿Utiliza alumbrado de bajo consumo? 100,0 92,3 73,3 33,3

¿Dispone de paneles solares? 16,7 7,7 — —

¿Tiene sistemas de depuración de agua? 50,0 7,7 6,7 5,6

¿Recoge selectivamente las basuras? 83,3 53,8 60,0 33,3

¿Red saneamiento municipal? 100,0 100,0 100,0 100,0

¿Utiliza productos limpieza biodegradables? 100,0 84,6 66,7 44,4

¿Considera el paisaje en el diseño? 100,0 76,9 66,7 38,9

¿Considera el medio ambiente para captar clientes? 100,0 76,9 73,3 66,7

Fuente: SITA


98

IV.4.- Hoteles de 4 estrellas.

Ventas totales por Departamento (%)

Habitaciones71,0%

Restaurante26,0%

Actividades complementarias

0,6%

Bar–Cafetería1,0%

Salones1,4%

Fuente: SITA

Forma Jurídica (%)

Sociedad Limitada50,0%

Sociedad Anónima50,0%

Fuente: SITA


99

Integración Empresarial (%)

Independiente; 33,3%

Grupo de alojamiento; 16,7%

Cadena hotelera; 50,0%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

H o teles 4 Estr.Fuente: SITA

32,3

31,8

T empo radaA lta

T empo radaB aja

Número medio de trabajadores

Fuente: SITA


100,0%

100,0%

66,7%

66,7%

66,7%

16,7%

16,7%

P ro gramas info rmát ico s de reserva

P ro gramas info rmát ico s de gest ió n

Encuestas de sat isfacció n

Servicio de lavanderí a externo

P ro ducto s de aco gida

F ianza en las reservas

R epercute gasto s de cancelació nde reservasFuente: SITA


100

Tipo de cliente (%)

Turista individual vacaciones; 45,5%

Grupos turísticos / culturales; 13,3%

Grupos deportivos; 3,3%

Turismo de Negocios; 35,0%

Turismo de Congresos y convenciones; 2,8%

Fuente: SITA

100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Fax / TelexTPV (pago contarjetas)

Acceso a internet /correo electrónico

Sistema informático(monopuesto o red)

Equipamiento Tecnológico (%)

Fuente: SITA


83,3%

33,3%

83,3%

83,3%

83,3%

83,3%

P ágina web pro pia

P áginas web a jenas

C entra les de reserva

T alo nes / bo no s

P ro mo cio nes f in de semana

P resencia en fo lleto s de A A .VV.Fuente: SITA


101

Publicidad realizada (%)

100,0%

50,0%

83,3%83,3%

66,7%0,0%

20,0%

40,0%

60,0%

80,0%

100,0%Folletos

Libros / guías turísticasprivadas

Internet, páginas w ebAnuncios en prensa y radio

Otros

Fuente: SITA

El 10 0 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n public ida d y lo s s ig uie nte s m e dio s s o n ut iliza do s e n e s to s po rc e nta je s

Valoración de la importancia de realizar determinadas actividades (0-10 puntos)

8,2

7,7

7,8

8,0

7,8

7,5

01

2

3

4

56

7

8

910

Ofertas fin de semana

Ofertas actividades complementarias

Agencias de Viaje

Centrales de reserva

Internet

Abrir todo el año

Fuente: SITA

Inversiones realizadas

50% 50%

100%

0%

20%

40%

60%

80%

100%M antenimiento (edificio)

M antenimiento (equipamientos)Formación

Fuente: SITA

El 6 6 ,7 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n inv e rs io ne s . La s pa rt ida s s o bre la s que s e de s t ina ró n s o n


102

Sobre qué acciones demandarían subvenciones (%)

25,0%

12,5%

12,5%

12,5%

0,0%

0,0%

12,5%

12,5%

12,5%Equipamiento info rmático

M ejo ras edif ic io

A mpliar capacidad

P ublicidad fo lleto s

P ágina web

A cudir a ferias

C urso s fo rmació n especializado s

C o ntratació n perso nalcualif icado

A pertura nuevas act ividadesFuente: SITA

Servicios de uso Común (%)

0,0%

33,3% 33,3% 33,3%

0,0%

33,3%

0,0%10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%80,0%90,0%100,0%

JardínÁrea derecreoinfantil

Porche,terrazas

Biblio tecaJuegos demesa

Chimenea

Fuente: SITA

Política Medioambiental (%)

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

66,7%

83,3%

83,3%100,0%

16,7%

50,0%

83,3%





¿Dispone de paneles so lares?





¿Considera el paisaje en el diseño?¿Considera el medio ambiente para captar

clientes?Fuente: SITA 50,0%


103

IV.5.- Hoteles de 3 estrellas.


Habitaciones61,7%

Restaurante26,3%


Salones0,2%

Fuente: SITA

Forma Jurídica (%)


Individual / C.Bienes23,1%

Sociedad Limitada30,8%Fuente: SITA


104


Independiente; 69,2%

Grupo de alo jamiento ; 7 ,7%

C adena ho telera; 7 ,7%

Grupo diversif icado ;

15,4%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

H o teles 3EstrFuente: SITA

13,8

11

T empo radaA lta

T empo radaB aja


Fuente: SITA


53,8%

76,9%

69,2%

69,2%

46,2%

15,4%

0%

P ro gramas info rmático s de reserva

P ro gramas info rmático s de gest ió n

Encuestas de satisfacció n

Servic io de lavanderí a externo





105

Tipo de cliente (%)





Turismo de Congresos y convenciones; 0,8%

Fuente: SITA

92,3% 53,8% 100,0% 100,0%





Fuente: SITA


69,2%

23,1%

53,8%

76,9%

69,2%

92,3%


P áginas web ajenas

C entrales de reserva

T alo nes / bo no s




106


72,7%

36,4%

72,7%72,7%

36,4%0,0%

10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%80,0%

Folletos



Otros

Fuente: SITA

El 8 4 ,6 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n public ida d y lo s s ig u ie nte s m e dio s s o n ut iliza do s e n e s to s po rc e nta je s


8 ,2

6 ,3

5,77,3

6 ,7

7,4

01

2

34

5

67

8

9

10



Agencias de Viaje


Internet

Abrir todo el año

Fuente: SITA

Inversiones realizada (%)

0% 50%

50%

0%

10%

20%

30%

40%



Fuente: SITA



107


10,7%

10,7%

3,6%

3,6%

3,6%

14,3%

17,9%

32,1%



A mpliar capacidad

P ublic idad fo lleto s

P ágina web

A cudir a ferias

C urso s fo rmació n especializado s

C o ntratació n perso nalcualif icado

A pertura nuevas act ividadesFuente: SITA


7,7% 7,7% 7,7%0,0% 0,0%

7,7%

0,0%10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%80,0%90,0%100,0%


Porche,terrazas

Biblio tecaJuegos demesa

Chimenea

Fuente: SITA


100%

84,6%

76,9%

76,9%

30,8%

15,4%

30,8%

92,3%

7,7%

7,7%

53,8%













108

IV.6.- Hoteles de 2 y 1 estrellas.


Habitaciones81,3%

Restaurante13,3%


Salones0,7%

Fuente: SITA

Forma Jurídica (%)



Sociedad Limitada33,3%

Fuente: SITA


109


Independiente; 100%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

H o teles 2 y 1 EstrFuente: SITA

5,1

4,6

T empo radaA lta

T empo radaB aja


Fuente: SITA


53,3%

53,3%

40,0%

60,0%

33,3%

6,7%

0,0%



Encuestas de sat isfacció n






110

Tipo de cliente (%)





Fuente: SITA

93,3% 53,3% 100,0% 93,3%





Fuente: SITA


53,3%

6,7%

33,3%

40,0%

26,7%

53,3%




T alo nes / bo no s




111


66,7%

25,0%

66,7%58,3%

58,3%

0,0%10,0%20,0%30,0%40,0%50,0%60,0%70,0%

Folletos



Otros

Fuente: SITA



8 ,2

7,2

6 ,67,3

7,4

7

01

23

45

67

89

10



Agencias de Viaje


Internet

Abrir todo el año

Fuente: SITA


0% 66,7%

100%

0%

20%

40%

60%

80%



Fuente: SITA



112


12,1%

9,1%

6,1%

6,1%

0,0%

21,2%

12,1%

27,3%



A mpliar capacidad


P ágina web

A cudir a ferias

C urso s fo rmació n especializado sC o ntratació n perso nal

cualif icadoA pertura nuevas act ividadesFuente: SITA


06,7%

0 0 0 000,10,20,30,40,50,60,70,80,91


Porche,terrazas

BibliotecaJuegos demesa

Chimenea

Fuente: SITA


100,0%

66,7%

66,7%

73,3%

20,0%

46,7%

33,3%73,3%

0,0%

6,7%

60,0%













113

IV.7.- Hostales y Pensiones.


Habitaciones100,0%

Fuente: SITA

Forma Jurídica (%)

Sociedad Limitada

5,6%


Fuente: SITA


114


Independiente; 100%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

H o stales y P ensio nesFuente: SITA

1,4

1,3

T empo rada A lta T empo rada B aja


Fuente: SITA


11,9%

0,0%

0,0%

11,1%

0,0%

0,0%

0,0%



Encuestas de satisfacció n






115

Tipo de cliente (%)



Otros; 3,3%

Fuente: SITA

23,8% 23,8%16,7%

44,4%





Fuente: SITA


11,1%

0,0%

5,6%

0,0%

0,0%

5,6%




T alo nes / bo no s




116


33,3%

11,1%

22,2%22,2%

55,6%0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%Folletos



Otros

Fuente: SITA



8 ,3

7,2

6 ,46 ,7

6 ,5

7,1

01

23

45

67

89

10



Agencias de Viaje


Internet

Abrir todo el año

Fuente: SITA


0% 40%

100%

0%

20%

40%

60%

80%

100%M antenimiento (edificio )


Fuente: SITA

El 5 0 % de lo s e s ta ble c im ie nto s re a liza n inv e rs io ne s . La s pa rt ida s s o bre la s que s e de s t ina ró n s o n


117


2,1%

0,0%

0,0%

0,0%

4,2%

18,8%

35,4%

37,5%



A mpliar capacidad


P ágina web

A cudir a ferias

C urso s fo rmació n especializado sC o ntratació n perso nal

cualif icadoA pertura nuevas act ividadesFuente: SITA


0 05,6%

0 0 000,10,20,30,40,50,60,70,80,91


Porche,terrazas

BibliotecaJuegos demesa

Chimenea

Fuente: SITA


66,7%

33,3%

5,6%

0,0%

33,3%

11,1%

33,3%

5,6%

100,0%

44,4%

38,9%













118

ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS.


119

ANEXO I: ÍNDICE DE FIGURAS.

FIGURA I.1: SITUACIÓN GEOGRÁFICA. .......................................................................................... 7 FIGURA I.2: PIRÁMIDE DE POBLACIÓN POR EDAD (GRUPOS QUINQUENALES) Y SEXO................ 8 FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DEL EMPLEO POR ACTIVIDAD (%)...................................................... 9 FIGURA II.1: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL. AÑO 2003............................................................... 12 FIGURA II.2: TASA DE OCUPACIÓN POR TRIMESTRES. AÑO 2003. .............................................. 12 FIGURA II.3: TASA DE OCUPACIÓN GLOBAL DE GIJÓN Y PERIODOS SEMANALES...................... 13 FIGURA II.4: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO FIN DE SEMANA................................................. 14 FIGURA II.5: TASAS DE OCUPACIÓN. PERIODO ENTRE SEMANA................................................. 15 FIGURA II.6: RESUMEN TASAS DE OCUPACIÓN GLOBALES DE GIJÓN, ASTURIAS Y ZONA

CENTRO. ........................................................................................................................15 FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA. ..................................................................................................... 18 FIGURA III.2: TIPO DE TURISMO (%). ........................................................................................... 20 FIGURA III.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%)................................................................................. 20 FIGURA III.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)............................................................................ 21 FIGURA III.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%). ................. 22 FIGURA III.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO

COLECTIVO (%)....................................................................................................................... 23 FIGURA III.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (%)................................................................. 24 FIGURA III.8: MOTIVO DE VISITA (%). .......................................................................................... 25 FIGURA III.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (II) (%). ................................................................. 25 FIGURA III.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO? (%). ............................................................................. 26 FIGURA III.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%). ................................................................................... 27 FIGURA III.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%). ............................................................................. 28 FIGURA III.13: PUBLICIDAD VISTA ANTES DEL VIAJE (%)............................................................ 29 FIGURA III.14: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%). ................................................................ 30 FIGURA III.15: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES. ............................................. 31 FIGURA III.16: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%). ................................ 31 FIGURA III.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%). ......................................................... 33 FIGURA III.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)................................................................ 34 FIGURA III.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS). ............................................................................ 36 FIGURA III.20: MONUMENTOS VISITADOS. .................................................................................. 37 FIGURA III.21: MUSEOS VISITADOS............................................................................................. 38 FIGURA III.22: PLAYAS VISITADAS. .............................................................................................. 39 FIGURA III.23: VALORACIÓN DE LAS PLAYAS (GIJÓN). ................................................................ 40 FIGURA III.24: ACTIVIDADES CONTRATADAS (%)......................................................................... 41 FIGURA III.25: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)......................................................................... 42 FIGURA III.26: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%). ...................................................... 43 FIGURA III.27: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%). ................................................ 44 FIGURA III.28: CALIFICACIONES SOBRE EL ALOJAMIENTO. ....................................................... 45 FIGURA III.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%). ............................................................. 46

FIGURA III.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%). ................................................................... 47


120

FIGURA III.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%). .................................................................. 47

FIGURA III.30: CALIFICACIONES SOBRE ASTURIAS..................................................................... 49 FIGURA III.31: ¿QUÉ ECHA DE MENOS EL VISITANTE? (%).......................................................... 50 FIGURA III.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)................................................................. 51 FIGURA IV.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA. ............................................... 75 FIGURA IV.2: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO. ............................................................... 77 FIGURA IV.3: DESGLOSE DE PLAZAS POR CATEGORÍAS. ............................................................ 78 FIGURA IV.4: FACTURACIÓN. ....................................................................................................... 79 FIGURA IV.5: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO................................................................ 80 FIGURA IV.6: FORMA JURÍDICA. .................................................................................................. 81 FIGURA IV.7: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL................................................................................. 81 FIGURA IV.8: PERIODO DE APERTURA. ....................................................................................... 82 FIGURA IV.9: RECURSOS HUMANOS............................................................................................ 82 FIGURA IV.10: FORMACIÓN CONTINUA........................................................................................ 83 FIGURA IV.11: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO. ...................................................................... 83 FIGURA IV.12: CERTIFICACIÓN DE CALIDAD............................................................................... 84 FIGURA IV.13: EXPECTATIVAS FRENTE A LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD. ........................ 85 FIGURA IV.14: CLIENTELA (%)...................................................................................................... 86 FIGURA IV.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO. .......................................................................... 86 FIGURA IV.16: ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS. ..................................................................... 87 FIGURA IV.17: ACCIONES COMERCIALES.................................................................................... 88 FIGURA IV.18: PUBLICIDAD. ........................................................................................................ 88 FIGURA IV.19: IMPORTANCIA DE ACTIVIDADES. ......................................................................... 89 FIGURA IV.20: INVERSIONES REALIZADAS.................................................................................. 90 FIGURA IV.21: DEMANDA DE SUBVENCIONES. ........................................................................... 91 FIGURA IV.22: SERVICIOS DE USO COMÚN................................................................................. 91 FIGURA IV.23: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL................................................................................ 92

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