7/21/2019 Empanada de chorizo con pimientos.doc

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Empanada de chorizo con pimientos

INGREDIENTES

← 1 taza de cebolla en julianas← 1 diente de ajo picado← 1 pimiento rojo en tiras delgadas← 1 pimiento amarillo en tiras delgadas← 150 g de chorizo espaol picado← 10 hojas de masa para empanada← ! cucharadas de aceite← 1 cucharada de or"gano seco← 1 cucharada de piment#n

$reparaci#n

1% & 'uego alto so'r(e la cebolla ) ajo con el chorizo% *uandocomiencen a dorar agrega los pimientos ) el jitomate% Salpimienta+aade el or"gano ) el piment#n% *uece hasta ,ue los pimientosest"n sua-es% Deja en'riar%!% Rellena las empanadas con una cucharada o dos de la mezcla+barniza las orillas con )ema ) pellizca las orillas% .ornea a 1/0o*

durante 15 minutos o 'r(e en aceite caliente%

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