PROGRAMAS SOBRE LA SAN EN MÉXICOLICENCIATURA EN SEGURIDAD ALIMENTARIAASESOR:. SUSANA DEL CARMEN BOLOM MARTINEZ

Elaborado por: Lizeth Patricia Ruiz Mayorga

AGENCIAS, ORGANIZACIONES Y EMPRESAS PARAESTATELES DE PROGRAMAS Y POLÍTICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN MÉXICO

TIPO DE POLITICA

NOMBRE DESCRIPCIÓN

PRODUCCIÓN

Conasapo (Compañía Nacional de Subsistencias Populares)

Subsidio a la producción de alimentos-

Banrural (Banco Nacional de Crédito Rural)

Crédito a los productores

Fira (Fideicomiso para la Reforma Agraria)

Crédito a los productores

SRA (Secretaria de la Reforma Agraria)

Impulso a organizacion campesina

Confederación Nacional Campesina

Inmpulso a organización campesina

TIPO DE POLITICA

NOMBRE DESCRIPCIÓN

PRODUCCIÓN

SARH (Secretaria de Agricultura y Recursos Hidráulicos)

Cambio tecnológico, desarrollo agroindustrial, riesgo compartido y organización campesina.

Secretaria de Haciendo y Crédito Público

Alianza y riesgo compartido

Pronase (Productora Nacional de Semillas)

Cambio Tecnológico

Fertimez (Fertilizantes Mexicanos)

Cambio Tenológico y ampliación de red comercial

TIPO DE POLITICA

NOMBRE DESCRIPCIÓN

PRODUCCIÓN

Concamin (Confederación de Cámaras Internacionales)

Organización industrial

Concanaco (Confederación de Cámaras de Comercio)

Organización Comercial

Seconm (Secretaria de comercio)

Ampliación de red comercial

TIPO DE POLITICA

NOMBRE DESCRIPCIÓN

CONSUMO

CONASAPO (Compañía Nacional de Subsistencias populares)

Subsidios al consumo de alimentos como: leche, venta e alimenots al menudeo, maíz, pan, granos y semillas, venta de mayoreo.

Fidelist (Fideicomiso liquidados de subsidio a la tortilla)

Subsidio al precio de la tortilla

DIF (Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia)

Programa de alimentación y salud

TIPO DE POLITICA

NOMBRE DESCRIPCIÓN

CONSUMO

SSS (Secretaria de Salud)

Distribución de insumos y actividades de educación en nutrición y salud.

Sedesol (Secretaria de Desarrollo Social)

Distribución de alimentos y programas de educación en nutrición y salud.

SEP (Secretaria de Educación Publica)

Programa de desayunos escolares

PROGRAMAS QUE HAN CONTRIBUIDO A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN MÉXICO DESDE 1922

EN 1922 PROGRAMAS DE ASISTENCIA

Es en este año donde se inicia con la creación de programas asistenciales, tales como los desayunos escolares , apoyos a consumidores en zonas urbanas.

Así también el subsidio agrícola y ganadero también se presento 3 años después en 1925.

EN 1936 surge ANDSA

ANDSA (Almacenes Nacionales de Depósito) y un año mas tarde se creo el Comité Regulador del Mercado de Subsistencias Populares.

PROPOSITO: mejorar el abasto de los consumidores, regular el mercado y garantizar precios remuneradores a los productos.

En 1940 Mecanización de la Agricultura

Propósito: consistía en mejorar la producción de pequeños y medianos productores del sector agrícola.

-Técnica de Alimentación Segundo Plan Sexenal: cuyo propósito era mejorar el estado de nutrición a la población de bajos recursos.

En 1941 NADYRSA

El comité regulador del mercado de las subsistencias fue sustituido por Nacional Distribuidora y reguladora S.A.

Propósito: garantizar el abasto de leche a la población de escasos recursos, con el fin de mejorar su estado nutricional.

En 1942

Surge el Programa de Yodación de la Sal.

En 1949 se establece la Comisión Nacional de la Leche y la Compañia Exportadora e Importadora Mexicana, S.A (CENSA).

En 1962, se anuncian acciones para mejorar la nutrición infantil, con acciones como la elaboración de productos adicionados con proteína vegetal.

En la década de los 70´s

Las principales estrategias de política alimentaria fueron los subsidios a la producción de alimentos, control de precios de la canasta básica y establecimiento de precios de producción, almacenaje y distribución agrícola.

Dando origen a:

CONASUPO Compañía de susbsistencias populares

DICONSA Distribuidora CONASUPO

DE 1975-1980

Se consolidan:PACE (Sistema Nacional para el programa

de apoyo al comercio ejidal)

DIF (Desarrollo Integral de la Familia), cuyo propósito era educar a la población en hábitos de alimentación y distribución de complementos dietéticos dirigidos a la población vulnerable.

EN 1977

COPLAMAR, surge después de una situación crítica derivada de la crisis alimentaria mundial.

Propósito: canalizar recursos a la población con los más bajos niveles de vida en sectores estratégicos como la educación, abasto alimentario, dotación de agua potable y apoyo a la económico, en las zonas rurales más marginadas.

PROGRAMAS Y POLÍTICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN MÁS ACTUALES

EN 1980

Nace el SAM (SISTEMA ALIMENTARIO MEXICANO)

Propósito: Realización de políticas congruentes para toda la cadena productiva, desde la producción, a la transformación industrial, la comercialización, la distribución y el consumo, para así superar la crisis estructural del sector agropecuario

EN 1983-1988 SURGE PRONAL PROGRAMA NACIONAL DE

ALIMENTACIÓN:Que se formo debido a la necesidad de

reestructurar los programas de alimentación con menos recursos y mejor focalización, pues la SAN dejó de funcionar.

PROGRAMA TOTILLA A CARGO DE LOCONSA, S.A DE C.V

Se pusieron en marcha el uso de tortibonos y tortivales, que tuvo que ser rediseñado y reinicio en 1990.

En el 2000 desapareció el FIDELIST y sus funciones fueron transferidos a LICONSA.

PROGRESA-OPORTUNIDADESSurge a mediados de los noventas, en

consecuencia a la reforma de las políticas dirigidas al combate de la pobreza.

Modificaciones Reducción gradual del subsidio generalizado y con distintas fechas de suspensión en los estados, hasta su finalización.

PRONASOL (PROGRAMA NACIONAL DE SOLIDARIDAD)

Surge de 1989-1993, tuvo la variante de centrarse en tres grupos de población: indígenas, campesinos de zonas áridas y habitantes de colonias urbano populares. Se acción fue en 4 vertientes:

A) programas de bienestar social B) Solidaridad para la producción. C) Desarrollo Regional. D)Programas especiales.

PROGRAMA PROGRESA Y OPORTUNIDADES

En el participaron varias secretarías como la de Hacienda, Educación, Salud y Desarrollo .

Propósito: apoyar a la población en pobreza extrema, al mejorar su situación educativa, alimentaria y de salud, vinculándolos a servicios y programas de desarrollo.

Se otorga beca económica a la familia por cada uno de los niños menores de 18 años que se encuentran estudiando.

PAAZAP

PROGRAMA DE APOYO ALIMENTARIO EN ZONAS DE ATENCIÓN PRIORITARIA.

En 2008 se crea con el propósito de mejorar la alimentación y nutrición de los hogares en las localidades más alejadas y de difícil acceso del país, que no estaban siendo atendidos por otros programas alimentarios.

EIASA

LA ESTRATEGIA INTEGRAL DE ASISTENCIA SOCIAL ALIMENTARIA

Propósito: contribuir a mejorar las condiciones nutricionales de los sujetos de asistencia social, y brindar apoyo alimentario y elementos formativos a la población organizada; integrado por cuatro programas.

-Desayunos escolares, atención a menores de 5 años en riesgo no escolarizados, asistencia alimentaria a familias en desamparo, asistencia alimentaria a sujetos vulnerables.

PESA

PROYECTO ESTRATÉGICO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Es operado por la FAO y la SAGARPA.Propósito: es mejorar la seguridad

alimentaria y contribuir a la reducción de la pobreza de manera sostenible en zonas rurales de alta marginación en México.

SALUD Y NUTRICIÓN PARA LOS PUEBLOS INDIGENAS

Propósito: mejorar los niveles de salud y nutrición de la población indígena mediante el acceso regular a servicios de salud con calidad y sensibilidad cultural. Tuvo 6 estrategias de acción:

Coordinar y dar seguimiento a los programas de salud Administrar suplementos con vitaminas y minerales Promover servicios de salud Incorporar el enfoque intercultural en la capacitación del

personal de salud. Impulsar programas de prevención, control y

rehabilitación del alcoholismo. Promover las relaciones entre la medicina institucional y

la tradicional.

ENRIQUECIMIENTO DE HARINAS Propósito: fortificar con micro

nutrimentos las harinas de maíz niztamallizado y de trigo, procesadas industrialmente, para restaurar las vitaminas y minerales que se pierden durante el proceso de producción de la harina refinada.

2007-2012 VIVIR MEJOR

Política social que reconoció a la organización comunitaria como una instancia fundamental para el reforzamiento de la cohesión social.

Propósito: Es compensar la disminución del poder adquisitivo de los pobres derivado del incremento en precio de los alimentos.

Cinco grandes objetivos: Alimentación, promoviendo el acceso a

una alimentación. Educación, por medio de una mayor

cobertura de los servicios educativos, el respaldo de becas para la permanencia y avance escolar.

Vivienda, como soporte del patrimonio de las familias.

Infraestructura social básica para los hogares y las comunidades.

Identidad jurídica de las personas.

CRUZADA CONTRAL EL HAMBRE Es una estrategia de inclusión y bienestar social

puesta en marcha en el 2013, el cual esta enfocado en cinco objetivos principales :

Eliminar totalmente el hambre mediante la alimentación y nutrición de personas de escasos recursos.

Desaparecer la desnutrición entre los niños. Aumentar la producción alimentaria y el ingreso de

campesinos y agricultores. Reducir las pérdidas post-cosecha Promover la participación de las comunidades y

beneficiarios del programa.

REFERENCIAS BIBIOGRAFICASBarquera, S., Rivera, J. y Gasca, A. (2001). Políticas y programas

de alimentación y nutrición en México. Recuperado de: http://www.scielosp.org/pdf/spm/v43n5/6726.pdf

CONEVEL. Informe de evolución histórica de la situación nutricional de la población y los programas de alimentación, nutrición y abasto en México. Recuperado de: http://www.coneval.gob.mx/rw/resource/coneval/info_public/pdf_publicaciones/evolucion_historica_050411.pdf

SEDESOL- Cruzada Nacional Contra el Hambre. Recuperado de: http://sedesol.gob.mx/work/models/SEDESOL/Cruzada/15_GUIA_DE_ACCIONES_QUE_SE_DESARROLLARAN_PARA_INICIAR_LA_INSTRUMENTACION_DE_LA_CRUZADA.pdf

SEDESOL. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en México 2012. Recuperado de: http://www.colpos.mx/wb_pdf/Panorama_Seguridad_Alimentaria.pdf