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Ingredientes:

· 2 tazas de fresas en rebanadas

· 8 corazones de lechuga

· ¾ taza de queso cottage

· 8 cucharadas de alfalfa germinada

· 1 cucharada de aceite de oliva

· 1 cucharada de vinagre balsámico

· 1 cucharadita de menta en trocitos

· 1 cucharadita de azúcar glass

· Pimienta negra molida

ENSALADA DE FRESAS Y QUESO

INGREDIENTES:

PLATILLO DEL DÍA

RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA LA OCASIÓN

Preparación:

1. Lava y desinfecta las fresas, la lechuga y la alfalfa. Una vez desinfectadas, deja escurrir.

2. Si las fresas son muy grandes, córtalas en cuartos. Haz lo mismo con los corazones de lechuga.

3. Mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico, el azú-car glass y la menta. Una vez mezclado, vierte sobre las fre-sas.

4. Acomoda en las hojitas de los corazones de lechuga las fresas, y decora con el queso cottage y la alfalfa germinada.

5. Para terminar tu ensalada de fresas y queso, espolvorea un poco de pimienta y sirve.

BUEN PROVECHO

RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA LA OCASIÓN