Enzimas: Generalidades.

ENZIMAS

1domingo 30 de septiembre de 12

Catálisis y Enzimas

Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción y, por consiguiente, aumenta la velocidad de una reacción


• Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sea termodinámicamente posible.

• Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas.

• Las enzimas son proteínas altamente especializadas que tienen como función la catálisis o regulación de la velocidad de las reacciones químicas que se llevan a cabo en los seres vivos.


http://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culas

http://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culas

http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna

http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna

http://es.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A1lisis

http://es.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A1lisis

http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica

http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica

http://es.wikipedia.org/wiki/Termodin%C3%A1mica

http://es.wikipedia.org/wiki/Termodin%C3%A1mica

CARACTERÍSTICAS

•Especificidad

•Alta Eficiencia

• Saturación por sustrato

•Regulación de su actividad


Oxido-reductasas Reacciones de oxido-reducción

Transferasas Transferencia de grupos funcionales

Hidrolasas Reacción de hidrólisis

Liasas Reacción de adición a los dobles enlaces

Isomerasas Reacción de isomerización

Ligasas Formación de enlaces con consumo de ATP

CLASIFICACION SISTEMATICA


cofactor

Apoenzima Holoenzima


CATALISIS ENZIMATICA


FACTORES CONDICIONANTES

•Temperatura

•pH

•Inhibidores


Inhibición competitiva15domingo 30 de septiembre de 12

Inhibición no competitiva16domingo 30 de septiembre de 12

Inhibición alosterica17domingo 30 de septiembre de 12

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