20042004

CAMPAÑA IDEA SANACAMPAÑA IDEA SANA

ESCUELA DE “JARDINERÍA”

EL COMPROMISO DE FUNDACIÓN EL COMPROMISO DE FUNDACIÓN CON TU BIENESTARCON TU BIENESTAR

UNA FUNDACIÓN DEDICADA AL CONSUMIDOR Y A LA UNA FUNDACIÓN DEDICADA AL CONSUMIDOR Y A LA DEFENSA DE SUS DERECHOS E INTERESESDEFENSA DE SUS DERECHOS E INTERESES

ENTIDAD VIVA Y PARTICIPATIVA INFORMACIÓN ÚTIL Y PRÁCTICA PARA LOS CONSUMIDORES

•Grupo Eroski destina a Fundación una parte de sus beneficios

FUNDACIÓN SE MUEVE PARA EL CONSUMIDORInformación al consumidorInformación al consumidor

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Promoción al desarrollo sosteniblePromoción al desarrollo sostenible

CAMPAÑA IDEA SANA

¿QUÉ ES?

IDEA SANA es una campaña de información al consumidor para el fomento de unos hábitos de vida saludable.

NUEVA INICIATIVA de Fundación Grupo Eroski

Servicio Integral de asesoramiento al consumidor

TEMAS

CREATIVOS Y HOBBIESPRIMAVERA: SIEMPRE EN FORMAVACACIONES: DE VIAJES

REGRESO A LOS QUEHACERES:ARMONIA Y RELAXRESOLUTIVOS: CON ENERGIA

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CRETATIVOS Y HOBBIES

OCIO, QUÉ ES:

Momento de diversión, descanso y bienestar.

Actividad NO obligatoria.

Física, mental y social.

Proporciona mayor calidad de vida.

• Toda actividad es susceptible de convertirse en hobby.

• Pueden variar al paso de los años.

• Son reflejo de nuestras motivaciones, talentos o dones.

• Para enriquecerlo es importante.

•Dos tipos:

a) No creativos: ejercitan el conocimiento, memoria...

b) Creativos: producto final es una creación propia.

CREATIVOS Y HOBBIES:

•Importante en la Infancia:

a) Para su desarrollo personal.

b) Complementan su educación.

c) Proporciona pistas sobre inquietudes profesionales.

d) Debe ser complementaria con su formación académica.

•Puede ser:

a) Individuales: no muestra las propias creaciones. Ej: yoga musicología, tai-chi...

b) Colectivos: actividades en grupo con idénticas afinidades.

LA JARDINERÍA: CONCEPCIÓN E HISTORIA

Egipto y Mesopotamia, primeros países donde se crearon los jardines

Su concepción depende de nuestro medio. Sahara ≠ Amazonas.

• Musulmanes: paraíso prometido en el libro del Corán

• Griegos: concepto al culto, religioso y funerario.

•Romanos: fin práctico de distracción y entretenimiento.

Dos conceptos:

• Espacio de descanso, esparcimiento, contacto con la naturaleza.

• Uso práctico: producción de plantas, frutas y hortalizas.

En la actualidad: acotación y

privación de espacios verdes,

parques y jardines por la

masificación de las ciudades.

ESTILOS DE JARDÍN:

Mesopotamia: por la canalización del agua:

• Jardines colgantes.

•Terrazas escalonadas y ahuecadas

Grecia:

•Bosques con estatuas y árboles.

•Partidarios de naturaleza

libre

Roma:

• En vez de jardines ⇒ mosaicos y frescos

• Construcción por interés político

Japón:

• Expresan sensibilidad y respeto por la naturaleza.

LA JARDINERÍA: LECCIONES BASICAS

QUÉ SABER DE ELLAS:

Son seres vivos como los animales.

Se desarrollan, respiran, se alimentan y enferman.

No todas las plantas necesitan lo mismo, agua, luz...

Su procedencia nos da ideas de su cuidado.

¿QUÉ NECESITAN LAS PLANTAS?:

LUZ:

• Para realizar la fotosíntesis: producen sustancias alimenticias para su crecimiento.

• Natural o artificial.

• Luz excesiva: pétalos e hojas marrones.

•Luz escasa: hojas pequeñas, rizadas y frágiles. Tallos largos

TEMPERATURA:

• Si no es adecuadadañamos las flores.

•Alejarlas del fuerte frío y calor.

• Protegerlas de la corriente de aire

RIEGO:

• Mantener la tierra húmeda.

•Evitar el encharcamiento.

• Eliminar el aguasobrante.

• Reducir la humedad ⇒pulverizar con agua.

• Vacaciones: kit de semi-autoriego.

ABONO:

• Para tierra pobre.

• Contiene sustancias nutritivas.

• Flores más fuertes, sanas y resistentes.

LA JARDINERÍA: LECCIONES BASICAS

TRASPLANTE DE PLANTAS:

Cuando se asoman las raíces a la superficie

Siempre a una maceta más grande.

Respetar los ciclos de floración.

Pasos:

1. Regar la planta, no se dañará.

2. Voltear el tiesto sujetando el tallo.

3. Extraer la planta y limpiar la raíz.

4. Rellenar el tiesto con más tierra .

5. Regar el tiesto y añadir más tierra si

fuese necesario.

PLAGAS Y ENFERMEDADES:

Enfermedades: hongos, bacterias y virus.

Plagas: insectos, ácaros, topos...

PREVENIR:

• Para: evitar males y fortalecerlas.

•Consejos:

a) Comprar plantas de calidad.

b) Revisar si poseen enfermedades.

c) Escoger plantas que se acondicionen al ambiente, clima, suelo.

d) Regar lo necesario.

CURAR:

•Identificar el mal.

• Se corrige el daño.

• Productos curativos:

a) Químicos: insecticidas, funguicidas, topicidas...

b) Ecológicos: jabón de potasa, aceite mineral...

c) Feromonas...

LA JARDINERÍA: LECCIONES BASICAS

ABONOS Y FERTILIZANTES

Función: dar nutrientes para el buen desarrollo.

Abonos orgánicos:

Estiércol de vaca, oveja, caballo. Los hay con y sin olor. En granjas y tiendas

Guano: Aporta materia orgánica y minerales mejorando sus características físico-químicas.

Compost: a partir de restos vegetales aporta potasio, hierro, cobre...

Otros: huesos de animales, restos de paja y cosecha enterrada ....

Fertilizantes químicos:

Organominerales: materia orgánica + minerales.

Abonos foliares: pulverizador, aporta micronutrientes: hierro ...

F. lenta liberación: se disuelve durante meses liberándose en las raíces

Bioestimulantes:

Aminoácidos.

Extractos de algas: fortalece tras sequías, heladas, plagas...

Enmiendas minerales:

No son abonos, mejoran suelos salinos

LA JARDINERÍA: TIPOS DE PLANTAS

PLANTAS DE AGUA:

• Existen desde El antiguo Egipto (1225 a. C)

• Un jardín de agua resulta más atractivo.

De aguas acuáticas:

-En el fondo del estanque, Nenúfares, Flor de Loto...

- Colocar las macetas sobre ladrillos e ir quitándolos según crezca la planta.

Oxigenadoras:

-De acuario y estanque.

-Mantienen el agua clara.

- Vigilar su crecimiento ya que es muy acelerado

Flotantes:

-Flotan en la superficie, las

raíces sueltas en el agua. Lenteja de agua, Oreja

de Elefante

De Ribera o margen:

- Sus raíces aguantan sin agua, pero deben ser muy regadas.

- Lirio Amarillo, Calta ...

PLANTAS AROMÁTICAS:

• Sus hojas o flores desprenden un agradable olor.

• En las hojas hay aceite esenciales que con e contacto con el aire producen el olor.

•Uso:

1.- Aromatizan el ambiente.

2.- Repelen insectos

Árboles aromáticos:

-Flores muy olorosas: naranjo amargo, mimosa...

Arbustos aromáticos: Rosal,

Laurel, Celinda...

Herbáceas:

- Para condimento y para perfumar.

- Geranios, Jacinto, Narciso

MANTENIMIENTO:

A) Lejos del calor. Buena luz.

B) Vigilar el riego.

C) En primavera en el exterior en invierno en el interior.

D) Cada 15 días aportar abono líquido.

LA JARDINERÍA: TIPOS DE PLANTAS

HIERBAS CULINARIAS:

• Para condimentar guisos: sopas, ensaladas, salsas, postres...

• Las hierbas aromáticas también son culinarias.

• Bastas con unas macetas en la ventana.

USOS:

1.- Aumentan sabor de alimentos suaves, pollo, huevos...

2.- Disminuye saborcomidas grasas, cerdo...

3.- Mezcladas con mantequilla para untar.

ALGUNAS HIERBAS SON..:

Romero: idóneas para barbacoas.

Albahaca: para ensaladas de tomate con queso mozzarela.

Laurel: en la elaboración de natillas.

Tomillo: aumenta sabor del pollo.

Estragón: para sopas con base de pollo

Perejil: para adornar y dar sabor. Crudo conserva todas sus vitaminas.

Eneldo: para sopas de pescado fuertes y sopas de verdura.

Tallos de Angélica: para caramelizar postres y decorarlos.

Orégano: para platos con salsa de tomate, pizzas, pasta...

LA JARDINERÍA: TIPOS DE PLANTAS

PLANTAS MEDICINALES:

• Poseen propiedades curativas en algunas de sus partes: hojas, semillas, raíces...

• Calman y combaten dolores, incluso curan enfermedades.

• Lo son las plantas, árboles y arbustos.

• Uso bajo asesoramiento de especialista.

• Posibles efectos secundarios.

EMPLEO:

Infusiones de hierbas: Relajantes y tranquilizantes. Algunas de ellas:

a) Eneldo: para dolores de flato.

b) Borraja: para la tos.

c) Salvia: alivia dolor de garganta, afecciones de invierno.

d) Mielenrrama: propiedades anticoagulante, para cortes y heridas.

Aceites de hierbas: para técnicas de aromaterapia

Otros: hojas de menta entre calcetín suaviza frío.

PARA SU CONSERVACIÓN:

Guardar en lugar cálido,seco y alejado de la luz.

En frascos de cristal oscuro o cerámica.

Elaborar una etiqueta: nombre fecha de recolección, uso...

Propiedades de hojas y flores hasta el primer año, de las raíces y semillas hasta 3 años.

LA JARDINERÍA: TIPOS DE PLANTAS

PLANTAS DE INTERIOR:

• Origen tropical o subtropical.

• Puntos a tener en cuenta:

a) Luz: la necesaria para realizar la fotosíntesis. Si es directa girar planta para que se beneficien todas las partes,

b)Temperatura: Evitar corrientes de aire y calefacción y cambios bruscos de temperatura.

c) Humedad: ni seco ni caliente.

d) Riego: mejor secas que no ahogadas.

e) Abono: ante déficit de nutrientes.

CLASES:

Orquídeas:

- Epífitas: cuelgande árboles y arbustos. Muy vistosas.

- Semiterrestres: crecen sobre piedras y hojas en descomposición.

- Terrestres. Con raíz en tierra.

Geranio:

- Geranio común.

- De hojas de hiedra: colgantes.

- Pelargonio de pensamiento.

- De olor: de ojas aromáticas.

Azalea:

-De cultivo complicado.

- Mucho riego, agua sin cal.

- Suelos ácidos.

- Trasplantarla tras la floración

Gardenia:

- Mucha luz.

- Ambiente húmedo.

- Agua blanda.

- Hojas amarillas: falta y hierro o humedad

LA JARDINERÍA: TIPOS DE PLANTAS

CLASES:

Hortansia:

- Antes de exterior

-Mucha iluminación.

- Humedad alta.

- No agua dura.

Poinsetia:

- Pétalos de colores: rojo,amarillo, salmón...

- De exterior e interior (más cuidados).

- En flor darle mucha luz.

- Regarlas por debajo.

- Ambiente no seco, las hojas se caerían.

Jazmín:

-Planta trepadora.

-Flores blancas y grandes hojas verdes.

- Aromática.

-Mucha luz. Exigente con la humedad.

- Alejarla de la calefacción y corrientes de aire.

Cactus:

-No muy atractivos pero de flores bellas.

- Vida de las flores hasta 2 días.

- Florece de noche.

- El sol directo les quema, por debajo de 5º puede morir.

LA JARDINERÍA: TIPOS DE PLANTAS

ANUALES: BIANUALES:

QUÉ SABER DE ELLAS:

Son conocidas como plantas de temporada.

Son herbáceas: no leñosas como árboles o arbustos.

Viven durantes unos meses. Pueden llegar hasta 2 años pero la floración no es tan rica.

Con la llegada del frió se mueren.

Ejemplos: Petunia, Amaranto, Girasol, Alegría de la Casa...

QUÉ SABER DE ELLAS:

Se desarrollan en dos años diferentes. Se siembran en verano/otoño de un año y florecen al siguiente..

Precisan de tiempo para que salgan sus flores.

Flores muy llamativas. De todos los colores.

En todas las estaciones del año.

Resultan muy baratas.

LA JARDINERÍA: CONSERVACIÓN DE RAMOS DE FLORES

ALGUNOS CONSEJOS...

Comprarlas en último lugar y primera hora de la mañana, lugar, llegarán frescas a casa.

Dejar dos horas con los tallos sumergidos para recuperarse el traslado.

Quitar las hojas que vayan a estar sumergidas.

Ponerlas en un florero limpio y tocarlas lo menos posible.

Deben recibir mismo trato que una planta e interior.

Durante la noche sacarlas al balcón o dejarlas junto a la ventana.

Utilizar conservantes, sino cambiarles el agua todos los días.

Algunos trucos:

1.- Verter vinagre blanco o gotitas de ginebra.

2.- Depositar moneda de cobre al fondo del florero.

3.- En vez de agua, posible agua limonada.

4.- Si las flores se marchitan: cortar los tallos, introducirlas en agua caliente y dejarlas en lugar oscuro hasta que se enfríe el agua. Pasarlas a un jarrón con agua

caliente.

LA JARDINERÍA: CÓMO ELABORAR UN CENTRO FLORAR.

• Flores: secas de floristería , recolectadas del campo.

Recipientes: rústicos o de aspecto natural, de mimbre, madera...

Alambre (verde): para simular los tallos.

Mossi: Corcho donde se clavan las flores para mantenerse erguidas.

Cintas: terciopelo...

Rafia: para realizar los adorno rusticas

ELEMENTOS QUE NECESITAMOS:

CÓMO HACERLO PASO A PASO:

Rellenar el recipiente con mossi, si pesa poco añadir piedras.

Cortar los tallos en distintas medidas. Dejar 2 ó 3 a su máx. longitud.

Construir desde arriba, de grande a pequeño.

Utilizar una flor como “punto de luz” y marcar la altura.

Completa el centro con frutas enteras o en rodajas, musgo...

Aportan alegría, calidez, colorido...

CONSEJOS:

1.- Colores en armonía con el entorno.

2.- Las flores secas se pueden pintar con spray, tintes...

3.- Altura no más de 30 cm.

4.- No sobrecargar con flores.

5.- En mesa rectangular: un centro en el medio o dos en cada lateral.