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Estación Experimental Agricola Fabio Baudrit Moreno
Programa de Hortalizas
EVALUACIÓN AGRONOMICA DE SUSTRATOS
Dr. Freddy Soto Bravo
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FISICA
QUIMICA
MICROBIOLOGICA
Evaluación Agronómica de
Sustratos
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QUIMICAMENTE INERTES:
(tipo mineral)
– GRAVA
– PERLITA
– LANA DE ROCA
– ARENAS
– PIEDRA VOLCAN
– QUINTILLA
QUIMICAMENTE ACTIVOS:
(ligno-celulósicos)
– TURBA
– SERRIN
– FIBRA DE COCO
– VERMICULITA.
• Las diferencias entre ambos vienen determinadas por la
capacidad de intercambio catiónico o aniónico: la
capacidad de almacenamiento de nutrientes por parte
del sustrato.
Clasificación según
propiedades químicas
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No biodegradables: mayor vida útil.
Menor CIC: No intervienen en el proceso de adsorción y
fijación de los nutrientes.
Interacción nula o mínima con la solución del sustrato.
Químicamente inertes
Ventajas
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Menor capacidad buffer o amortiguamiento:
Sensible a cambios bruscos en el manejo del riego y la
nutrición, del pH y la CE. Requiere un control más estricto
pero la vez es más sencillo mediante el lavado
Mayor agresividad de patógenos: sustratos > suelo.
Requiere mayor prevención (agua, sustrato,
almacigo…)
Químicamente inertes
Desventajas
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Celulosa Cellulose
Lignina
La composición determina la
velocidad de degradación y la vida útil
Químicamente activos
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Mayor CIC: Mayor retención de nutrientes de moléculas
de hidro-carbono con carga negativa (carboxilos,
fenoles, húmicos, etc.)
Mayor capacidad buffer a cambios bruscos en el
manejo del riego, del pH y la CE.
Poco más de “amortiguamiento biológico”.
Agresividad de patógenos: Inertes > activos >
suelo.
Requiere mayor prevención (agua, sustrato,
almacigo…)
Químicamente activos
Ventajas
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Biodegradables: menor vida útil que un sustrato
mineral
Mayor tendencia a la salinización por tener > CIC.
Mayor interacción con la solución del sustrato por
CIC y liberación de sustancias orgánicas.
Poco más de “amortiguamiento biológico”.
Agresividad de patógenos: Inertes
>activos>suelo
Químicamente activos
Desventajas
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• PH
• CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
• CIC
• MATERIA ORGANICA
• RELACION C/N
• MACRONUTRIENTES
• MICRONUTRIENTES
• METALES PESADOS
Características químicas
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• valores adecuados oscilan entre 5.0/5.5 y 6.0
• Es un indicador de las necesidades de enmiendas
pH
Valores Descripción
< 5.5 Indican requerimiento de encalado
< 5.5 Reducen la disponibilidad de N, P, K, Ca, Mg, S
y Mo.
> 7.0 Disminuyen la disponibilidad de elementos
menores
> 7.0 Puede utilizarse sulfato ferroso para bajarlo
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4.0 5.0 4.5 8.0 6.0 7.5 7.0 6.5 5.5 8.5 9.0 9.5
K
S
Mo
N
Ca y Mg
B
Mn
P
Cu y Zn
Fe
Efecto del pH en la
disponibilidad de nutrimentos
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-+
+
+ -+
+
+ --
H2O
CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
Indica la mayor o menor salinidad del sustrato.
• No indica que tipo de nutrientes minerales.
Conductividad Eléctrica
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INDICE DE
SALINIDAD
CE
(Ms/cm)
RIESGO DE
SALINIDAD
1 < 0.75 BAJO
2 0.75-1.15 MEDIO
3 1.5-3.0 ALTO
4 > 3.0 MUY ALTO
Fuente: Cadahía, 2000. Fertirrigación de cultivos hortícolas y ornamentales
Salinidad
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CONDUCTIVIDAD ELECTRICA (CE):
mmhos/cm o umhos/cm: mS/cm o umS/cm =
dS/m
CONTENIDO TOTAL DE SALES (CTS):
CTS(g/l) = 0.64 - 0.9 X CE
CE = CTS/0.7 o 0.9
CE = SUMA meq/L Cationes/10-12
Salinidad
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Alta CE en la rizosfera mata los pelos absorbentes
reducen el crecimiento y permeabilidad de las raíces
Por efecto osmótico limitan la absorción de agua y
nutrientes
Conductividad Eléctrica
CE
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NEGATIVO
La MO tiene cargas negativas
POSITIVO
Cationes tienen carga positiva
-
-
Ca++
- K+
Mg++
NH4+ -
-
-
- - -
-
-
NO3-
NO3- Cl-
Los cationes son adsorbidos por
compuestos de la MO con cargas
negativas
Los aniones son móviles y
son lixiviados
Cationes adsorbidos
K+
Cationes en
solución
Ca++
Mg++
NH4+
K+
Ca++
-
CIC: suma de los cationes intercambiables que el sustrato puede absorber por unidad de
peso, expresado en meq/100g: Ámbito adecuado: 6 a 15 meq/100cc
CIC: el sustrato como reserva
de nutrimentos
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CULTIVO 10% 25% 50%
SORGO 6.0 9.0 12.0
SOYA 5.0 7.0 9.0
AROZ 5.0 6.0 8.0
MAIZ 5.0 6.0 7.0
FRIJOL 1.0 2.0 3.0
ESPARRAGO 6.0 8.0 10.0
ESPINACA 5.5 7.0 8.0
JITOMATE 4.0 6.5 8.0
BROCOLI 4.0 6.0 8.0
COL 2.5 4.0 7.0
COLIFLOR 2.5 4.0 7.0
MAIZ DULCE 2.5 4.0 6.0
LECHUGA 2.0 3.0 5.0
PAPA 2.5 4.0 6.0
CAMOTE 2.5 3.5 6.0
PIMIENTO 2.0 3.0 5.0
CEBOLLA 2.0 3.5 4.0
Fuente: Cadahía, 2000. Fertirrigación, cultivos hortícolas y ornamentales
Salinidad: disminución del
rendimiento
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Es un indicador de la estabilidad o estado de
degradación del sustrato
En cultivo sin suelo
Se prefieren sustratos muy estables con alta relación
C/N para asegurar una mayor vida útil
En sustratos con alta relación C/N
Se recomienda aplicar riegos de lavado con una
solución de nitrato de calcio, para bajar dicha
relación favoreciendo la disponibilidad inicial del
nitrógeno.
Relación C/N
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1- EXTRACTO DE SATURACION
– PASTA SATURADA
2- SUSPENSIONES:
– DILUCIONES DE SUSTRATO:
• AGUA EN PROPORCION 1:1.5, 1:2, 1:6.
Métodos de análisis químico
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Valores máximos (ppm) de metales pesados permitidos en
sustratos
Metal Hortalizas Ornamentales
Zn 1000 1500
Cu 100 500
Pb 600 1000
Cr 150 200
Ni 50 100
Co 50 50
Hg 5 5
Cd 5 5
Fuente: Abad et. al. (1993).
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DETERMINACIÓN DE
PROPIEDADES QUÍMICAS
(DEMOSTRACIÓN)
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Caracterización química
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NIVELES OPTIMOS DE PROPIEDADES QUIMICAS DE SUSTRATOS PROPIEDAD RANGO OPTIMO
Ph (extracto de saturacion) 5.2 – 6.3
CE (extracto de saturacion) Ms/cm 0.75 – 3 0.15-1.8 0.7 – 1.8 0.3-0.5
CIC (Meq7L) PERMANENTE INTERMITENTE
MINIMA O NULA > 20
% CENIZAS < 20
% MO >80
RELACION C/N 20 – 40
NUTRIENTES ASIMILABLES (ppm)
NO3 100 – 199
NH4 0 – 20
P 6 – 10
K 150 – 250
Ca > 200
Mg > 70
Fe 0.3 – 3.0
Mn 0.02 – 3.0
Mo 0.01 – 0.1
Zn 0.3 – 3.0
Cu 0.001 – 0.5
B 0.005 – 0.5
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Determina la capacidad supresiva
o el riesgo de
enfermedades
Propiedades biológicas
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Inocuidad
Propiedades biológicas
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GRACIAS POR SU ATENCION
Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno
Programa de Hortalizas
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LA PAZ ESTA EN
NUESTRO INTERIOR