Estado nutricional de la población guatemalteca: grupos y ...
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Estado nutricional de la población guatemalteca: grupos y áreas más vulnerables
ROBERTO MENDOZA SILVESTRE
LOS NUEVOS DESAFÍOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y NUTRICIONAL
Fuente: Martínez, Palma, Atalah, Pinheiro (2009). Inseguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe. CEPAL, LC/W 274
Incremento de precios
de alimentos
Mayor costo de la
canasta básica
alimentaria
Crisis financiera
Menor crecimiento
económico
Mayor vulnerabilidad
alimentaria y nutricional
Cambio climático
Mayor frecuencia de
eventos y desastres
naturales
Alteración de los patrones
de consumo alimentario Desempleo y sub empleo
Pérdida de activos y
menor productividad
Inseguridad alimentaria, pobreza extrema, hambre y malnutrición
Fuente: FAO, 2010
POBREZA EXTREMA POR DEPARTAMENTO
FUENTE: INE, ENCOVI 2011
30.2
25.0 24.7 24.4 24.1 24.0
22.4 22.0
18.9 18.6
16.2 15.5 15.4 15.2
14.3 13.4
11.3 10.7
9.6
6.4
4.2 3.8
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
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ÍNDICE GLOBAL DEL HAMBRE EN CENTROAMÉRICA
Fuente: IFPRI. Índice Global del Hambre, 2014.
15.6
9.6
6.2 6 5 5
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Guatemala Nicaragua El Salvador Honduras Costa Rica Panamá
Po
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Subalimentación o hambre en Centroamérica
20.3
14.7
12
14.9 14.8
5.3
16.8
14.3 13.5 12.1
10.6
5.9
0
5
10
15
20
25
Nicaragua Guatemala El Salvador Honduras Panamá Costa Rica
Po
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je
2009-2011 2012-2014
Fuente; FAO, 2014
MAPA DEL HAMBRE 2014
FUENTE: FAO, 2014
Grupos vulnerables a la inseguridad alimentaria y nutricional
GRUPOS DE DESPOSEÍDOS
• Agricultores de infra subsistencia
• Agricultores de subsistencia
• Agricultores de infra y subsistencia del Corredor Seco
• Familias en situación de extrema pobreza
GRUPOS POR CONDICIÓN BIOLÓGICA Y SOCIOECONÓMICA
• Niños y niñas menores de 5 años: – del área rural
– indígenas
– de hogares pobres
– hijos de madres sin educación
• Mujeres embarazadas
• Madres en período de lactancia materna
EL HAMBRE ESTACIONAL
1. El hambre estacional es una situación crónica, persistente, lenta, insidiosa que afecta a muchas personas en una región geográfica. – En Guatemala afecta principalmente a los agricultores de infra y
subsistencia del Corredor Seco.
2. En el Corredor Seco de Guatemala, la incidencia de casos de desnutrición aguda en menores de 5 años coincide con tres eventos recurrentes:
a) el período anual de escasez de alimentos en los hogares, por agotarse las reservas de granos básicos (abril a agosto),
b) la finalización del período de trabajo temporal de cosecha de café, caña y cardamomo (noviembre a marzo), y
c) la estación lluviosa (mayo a septiembre), con sus efectos sobre el acceso a agua segura para consumo humano y la presencia de enfermedades infecciosas, principalmente diarreas.
PRODUCTORES AGROPECUARIOS
45.2 46.8
4.8 3.2 3.2
18.7
12.7
65.5
0
10
20
30
40
50
60
70
Agricultores de infrasubsistencia
Agricultores desubsistencia
Agricultoresexcedentarios
Agricultores deproducción comercial
% Agricultores % Tierra
Fuente: MAGA: Marco de Funcionamiento de Políticas; página 9.
Serie de Documentos GEPIE No. 1. Guatemala, MAGA, 1998 página 13.
0
10
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30
40
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70
80
Ingr
eso
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2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Tendencia
EL HAMBRE ESTACIONAL Niños con desnutrición aguda atendidos en el Centro de recuperación Nutricional de Jocotán,
Chiquimula, 2002-2011
12 Fuente: CRN Jocotán, Chiquimula
Guatemala, acumulación de eventos (1998-2015)
1998, HURACÁN
MITCH
2001, CANÍCULA
PROLONGADA
2005, TORMENTA
STAN
2OO8, TORMENTA 16
2012, CANICULA
PROLONGADA
2011, DEPRESIÓN
TROPICAL 12-E
2010, AGATHA, MATHEW,
PACAY, DT 11-E
2009,
CANÍCULA PROLONGADA
2013, CANICULA
PROLONGADA
2014, CANÍCULA
PROLONGADA
2015, CANÍCULA
PROLONGADA??
Días sin lluvia y ubicación geográfica de familias afectadas por la canícula prolongada 2014
Pérdidas en cultivos de maíz y frijol Canícula prolongada de 2014
Costo Total de pérdidas por canícula
Total Q 450,339,649.34
80%
63%
Maíz Frijol
% de pérdida en cultivos de maíz y frijol, en agricultores de infra y subsistencia
Maíz Frijol
Porcentajes de pérdida en relación a la producción de los cultivos de maíz y frijol en quintales para los años 2013 y 2014
Fuente: Informe canícula prolongada 2014
Fenómeno de El Niño, 2015
Existe una probabilidad mayor de 90% de que El Niño continúe durante el otoño del hemisferio Norte de 2015, y alrededor de 85% de que persista hasta el invierno del 2015-2016.
Fuente: http://iri.columbia.edu/our-expertise/climate/forecasts/enso/current/
Fuente: INSIVUMEH, Boletín climático 3-2015
Pronóstico de días sin lluvia en julio de 2015
CASOS DE DESNUTRICIÓN AGUDA EN EL CORREDOR SECO, 2014 Número de casos: 1,452 (9.4%) del total reportado por MSPAS
Desnutrición Aguda
Incrementa hasta 10 veces el riesgo de muerte: “Condena a muerte”
Puede prevenirse y tratarse
Afecta 1.4 % niñez < 5 años
Desnutrición aguda en menores de 5 años por año, casos y tasas República de Guatemala, 2004-2014
43,144
34,262 31,706
24,962 26,776
34,811
14,973 11,330
14,020 18,093
15,461
220.1
168.2
151.5
119.3 126.4
162.5
69.1
51.8 63.5
81.2 68.8
0
50
100
150
200
250
0
5000
10000
15000
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30000
35000
40000
45000
50000
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Casos Tasa x 10,000
DA casos DA Tasas
Fuente: SIGSA-18, Datos preliminares por actualización de las áreas de salud.
Desnutrición crónica
Consecuencias irreversibles sobre desarrollo intelectual
y productividad “Condena a cadena perpetua”
Afecta 49.8 % niñez < 5 años
No se cura, solo se previene durante los primeros dos años de vida
Países con la más alta carga de desnutrición en el mundo
LANCET, 2013 22
FUENTE: ENSMI 2008/09
Desnutrición crónica en niños/as menores de 5 años por región y nivel nacional
26.3
59.4
47.0
38.9
45.0 54.0
70.8
42.9
0
10
20
30
40
50
60
70
80
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49.8
Promedio nacional
Fuente: Ministerio de Salud, ENSMI 2008/09.
Porcentaje de desnutrición crónica en la niñez menor de 5 años por área de residencia, etnia, educación e ingreso
Fuente: UNICEF/ICEFI y ENSMI 2008-09.
58.6
34.3
65.9
36.2
69.3
14.1
70.2
14.1
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Rural Urbana Indígena No Indígena Sin educación Educaciónsuperior
20% máspobre
20% más rico
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je
Prevalencia de desnutrición crónica en Guatemala y otros países de América Latina y el Caribe años 2003 a 2008
49.8
30 29
23 22
18 18 16 15 15
12
8 7 5 4 4
1
0
10
20
30
40
50
60
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Fuente: UNICEF. Estado Mundial de la infancia (años 2003-2008), 2010 Ministerio de Salud, ENSMI 2008-09, Guatemala, 2010.
Prevalencia de desnutrición crónica en Guatemala y otros países del mundo años 2003 a 2008
Fuente: UNICEF. Estado Mundial de la infancia (años 2003-2008), 2010 Ministerio de Salud, ENSMI 2008-09, Guatemala, 2010.
59
58
54
53 53
51
49.8
44
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48
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52
54
56
58
60
Afganistán Yemen Timor-Leste Madagascar Malawi Ruanda Guatemala
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Prevalencia de anemia en niños/as menores de 5 años, mujeres embarazadas y no embarazadas
39.7
20.2 22.1
47.7
21.4
29.1
0
10
20
30
40
50
60
Niños/as menores de 5 años Mujeres no embarazadas Mujeres embarazadas
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ENSMI 2002 ENSMI 2008/09
FUENTE: MSPAS. ENSMI 2002 Y 2008/09
Deficiencia de zinc, vitamina B12 y hierro en niños/as menores de 5 años
FUENTE: MSPAS. ENMICRON 2009/10.
34.9
12.9
26.3
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Deficiencia de zinc Deficiencia de vitamina B12 Deficiencia de hierro
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Deficiencia de vitamina B12, folato y hierro en mujeres en edad reproductiva
18.9
7
18.4
0
2
4
6
8
10
12
14
16
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20
Deficiencia de vitamina B12 Deficiencia de folato eritrocitario Deficiencia de hierro (ferritina)
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FUENTE: MSPAS. ENMICRON 2009/10.
Doble carga de la malnutrición en los niños y niñas menores de 5 años
Fuente: ENSMI 2008/09 y PRESANCA. ¿Ha crecido Centroamérica, 2009.
49.8
13.1
5.6
0
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20
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40
50
60
Desnutrición crónica Desnutrición global Sobrepeso*
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*Datos de sobrepeso, ENSMI 2002
Sobrepeso y obesidad en mujeres (IMC > 25) según grupo étnico
28.1
37.4 39.6
46.8
38.3
46.1 46.7
53.2
34.4
43.1 44.4
50.4
10
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30
40
50
60
ENSMI 95 ENSMI 98/99 ENSMI 2002 ENSMI 08/09
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Indígena
No indígena
Total
Prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes de 13 a 16 años, de establecimientos públicos y privados, 2009
32.6 32.5
22.8
9.2 10.9
5.2
0
5
10
15
20
25
30
35
Sector público, capital Sector privado, capital Sector público, resto del país
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Sobrepeso
Obesidad
FUENTE: Encuesta Mundial de Salud Escolar, 2009.
DESNUTRICIÓN: COSTO POR PÉRDIDAS Y COSTO DE LA PREVENCIÓN
Costo por pérdidas: Q 66 millones por día
(PMA, CEPAL, 2007)
Costo de la prevención: Q 3.25 millones por día
(UNICEF, ICEFI, 2011)