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Estamos muy felices de darte la bienvenida....Te presentamos nuestra carta de verano pensada con...
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E s tamos muy f e l i ce s de dar te la b ien ve nida .
Te p res en tamos nues t ra ca r t a de ver ano pens ada con p roductos a u tén t i cos , na tu ra les y de p rox imidad que
se l ecc ionamos con muc ho ca r iño :
H i e r b a s y p l a n t a s a r o m á t i c a s : A n n a y J a c k o ( A r b ú c i e s ) V e r d u r a s e c o l ó g i c a s : À n g e l s i L l u i s ( M e r c a t d e l a C o n c e p c i ó )
P a n d e l e ñ a : E m i l i , F o r n d e S a n t J o s e p C e r d o : J o r d i , C a l R o v i r a ( S a g à s )
P e s c a d o : P a c o , L l o t j a d e B a r c e l o n a T e r n e r a d e G i r o n a : C a r n i c e r i a D e b o n
V a c a g a l l e g a : L u i s m i G a r a y a r ( S a n S e b a s t i á n ) I b é r i c o s : A t a n a s i o C a r r a s c o ( D . O . G u i j u e l o )
A c e i t e : M a l l a f r é ( T a r r a g o n a ) H e l a d o : M a r c o y M a t t e o , P a r a l . l e l o g e l a t o ( B a r c e l o n a )
C a f é d e e s p e c i a l i d a d : J o r d i , N o m a d ( B a r c e l o n a )
M uc has g rac ias po r a poya r a l pequeño c omerc io de ba r r io y a nues t ros a r t es anos loca le s .
He lena y Ol iv ier
M ié rco l e s 1 de Ju l i o de l 2020
ENT RANT ES
Hum mus de gu is an te s con c r udi t és 9 ,50€
Ensa lad i l l a de e scal i bada con bon i t o de l no r te 12€
J ud ía s de San t a Pau con s a rd i na ahumada y p i mien t o r o jo a sado 13 ,50€
Be r en j ena de ve r ano con s a ls a r omesco ca se r a 12€
E l r ecu i t de d r ap de l a N uri con con f i t de tom a te y f i l e te de anchoa 14 , 50€
PLA TO PRINCIPAL
G r a t i n a d o d e m a c a r r o n e s c o n q u e s o C o m t é y p a p a d a i b é r i c a 1 3 , 5 0 €
B u t i f a r r a d e l p e r o l c o n p a t a t a s a s a d a s , c o n f i t d e t o m a t e , h u e v o d e c o r r a l 1 4 €
P u l p o d e l a s R í a s a l a p l a n c h a c o n b e r e n j e n a 2 1 €
T a g l i a t a d e p r e s a i b é r i c a 1 6 , 5 0 €
S t e a k t a r t a r e 1 6 , 5 0 €
T x u l e t ó n d e r u b i a g a l l e g a ( p a r a c o m p a r t i r ) 5 8 € K g
P O S T R E
A l b a r i c o q u e s c o n h e l a d o a l a l a v a n d a 6 , 5 0 €
C r e m a d e l i m ó n c o n f r e s a s 6 , 5 0 €
P a s t e l d e c h o c o l a t e g u a n a j a c o n h e l a d o d e a v e l l a n a 7 €
P a n d e l e ñ a c o n t o m a t e 4 , 5 0 €
F ó r m u la “ m a i s o n” :
M e s a c o mp le t a E n t r a n t e , p l a t o p r i n c ip a l y p o s t r e
Pa n d e l e ñ a y me d ia b o t e l l a d e v in o
3 9€ p or p e r s on a
Suplemento txuletón +8€ por persona
Cava
Vendrell Olivella. Brut Reserva
Unas burbujas alegres elaborados por la familia Vendrell. Cremoso y fresco en boca, un gran acierto para acompañar
muchos platos de nuestra carta . copa 6€ / botella 24€
R av e nt ós i B l a nc R o s ad o +9€ por botella
U n b r i l l a n t e v i no e s p um o s o b i o d i ná m ic o d e 20 1 7 de c o lo r r o s a m os q u e ta . U n g r a n c av a r o s a d o : c o mp le j o , g o l o s o ,
d e l i c ad o y no b le . 3 2€
B lanco
B eat r i z Gonz a le z , De A lber to 10 0% v er de jo , p r oce de n te de l a f i nc a f ami l i a r
10 0% e co lóg ic a . Be a t r i z e l a bor a un v ino f r es co d e muy bu ena i n t en s id ad c on no ta s d e an i sa dos , he r bá ce os y
a r o mas a f r u t as b l a nca s . D . O. R ued a .
copa 4€ / botella 19€
P i lar Sa l i l l a s , Onra B lan c Un v ino e l abo ra do po r u nos a pa s io nad os d e l a b i o d in ámic a . S in s u l f u r os o a ñad i do , r ea l i za n un v ino
b r i l l an t e , a r omá t i co , min er a l y mu y r edon do . D . O. C os t e r s d e l Se gr e
copa 5€ / botella 23€
Pepe Raventós, Can Sumoi +3€ por botella Un gran vino blanco natural criado por Pepe Raventós.
Fruta blanca madura, rosas y jazmín. Fragante y crujiente expresión de un Xarel. lo.
D.O. Penedes 26€
Ro sa do
Mo re n i l l o Ro sa do
Nu es t r o ami go i t a l i ano M a r co cu l t i va e l M or en i l l o , ce pa au tóc tona d e T er r a Al t a , pa r a h ac er un r os ado s úp er
de l i ca do , eq u i l i b r a do e n t r e cu er po y f r e sc o r . D . O. T er r a A l t a .
copa 4€ / botella 21€
T i nt o
Rut h F u l la t , T res de T re s Un v ino muy r e dond o de 3 c epa s c u l t i v ada s a 40 0m de
a l t i t ud . C on a r om as a f r u t as r o j a s y ba l s ámic o , e s u n v ino es tu pend o , f r e sc o y pe rs i s t e n t e .
D . O. T er r a A l t a copa 4€ / botella 19€
J av i er B u e no , R e be l de s U n v i n o q u e bu s c a l a ca r a má s “ r eb e l de ” , j o ve n y a t r e v i da d e l M o n t s a n t . D en s o y s e d os o a l a ve z , c o n un p r e d om in i o
c l a r o d e l a f r u t a . R e c on o c i d o c o m o m e jo r v i no j ov e n d e C a ta l u ña .
D . O . M o n t s a n t copa 4,5€ / botella 22€
T o m P u y a ub er t , B o z et o de E x op t o U na l e g ió n de a r o m a s a f r u t ad o s , c o n to q ue s s u t i l e s d e
m ad e r a f r a nc e s a . Un R i o j a A l t a d i s t i n t o , mu y go l os o , u n v in o de p l a ce r y f á c i l d e en t e nd e r .
D . O . C a . R i o j a copa 4,80€ / botella 25€
C hr i s t o ph e r Ca n na n , S e r r as d e l P r io r at +6€ por botella E l s e g un d o v i no d e C lo s F ig u e r a s , e l a bo r a d o po r
C h r i s to p he r y s u h i j a A n ne . Un g r a n P r io r a t f r e s c o , r e d o nd o , mi n er a l , am p l i o y l a r g o .
D . O . Q . P r io r a t . copa 6€ / botella 29€
M a rc B o u rn a ze a u , T e r ra R e m o t a +9€ por botella M a r c y E m ma e l a bo r a n u no d e l o s mu y g r an d e s v in os de l 'E m p or da . Un v in o c on m uc h a f r e s c u r a , mu y t i e r n o y a
l a ve z f i r m e , s a l i v a n t e , c r u j i e n t e y p e r f e c t a m e n t e a f r u t a do .
D . O . E m po r d a . 3 2€