INTRODUCCIÓN

El contenido de este portafolio hace referencia a la asignatura de Bioquímica que se define como la ciencia de la base química de la vida y proviene del griego BIOS: vida y Química: elementos químicos o química de la vida cuyo objetivo es describir y explicar en términos moleculares, todos los procesos químicos de las células vivas y conocer su importancia en la asignatura de Enfermería.El primer tema a mencionar es la materia y sus cambios que es la realidad primaria de la que están hechas las cosas. Realidad espacial y perceptible por los sentidos, que con la energía constituye el mundo físico. Seguidamente menciona sus propiedades físicas y químicas, sus estados de agregación: solido, liquido, gaseoso, plasmático, los cambios de estados, fusión, evaporación, sublimación, condensación solidificación, y los métodos de separación de mezclas: filtración cristalización, destilación, cromatografía.Después encontraremos la clasificación periódica de los elementos: estructura del atómicas, antecedentes históricos de la tabla periódica, y como están divididos sus elementos químicos.Luego veremos la Nomenclatura de los compuestos Inorgánicos con sus nombres, símbolos, número de oxidación, sales binarias y Estequiometria con las reacciones químicas.También encontraremos información sobre los lípidos en su clasificación grasas saturados e insaturadas, digestión de las grasas, acidos grasos isométricos, beneficios del omegas 3- omega6- y las ingestas recomendadas según sea niño, joven o adulto.En la ultima parte se encuentra breves conceptos de carbohidratos con sus funciones y explicación de lo que es la glucolisis.

OBJETIVO GENERAL

• Elaborar un portafolio que recopile los diversos conocimientos impartidos por el docente seguido de las actividades y tareas emitidas en clase, para ver nuestros logros que hemos tenido durante el transcurso de nuestro ámbito estudiantil.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Adjuntar la información para que sirva como medio de estudio.

• Formular pruebas superficiales con la información para los futuros exámenes.

P R O L O G O

La bioquímica es, esencialmente, el estudio de la estructura y la función de los componentes celulares tales como enzimas, organeras celulares y los procesos que ocurren en ellos, incluyendo a los carbohidratos, lípidos, ácidos nucleídos y, especialmente, a las proteínas y, también, otras biomoleculas. Considerando su importancia, la bioquímica toma un papel en donde nos permite establecer las relaciones existentes entre los organismos vivos desde el ser más pequeño hasta un cuerpo compuesto de varias células, exponiéndose así un patrón de referencia el cual muestra la causa de una deficiencia a nivel celular y que sustancias están inmersas en él. Durante nuestra vida estudiantil es importante tener estos preceptos para emitir una opinión propia a la solución de complicaciones que presente un paciente, dado que nuestra rama de estudio es enfermería.

A G R A D E C I M I E N T O

Mi agradecimiento va dirigido a Dios por darme la voluntad y la sabiduría cada día para sobresalir entre los demás, demostrando siempre mi entusiasmo y esmero en las actividades que realizo.Además quisiera agradecer a mi profesor una persona de grandes conocimientos que no solo me imparte sus conocimientos si no que nos muestra el camino correcto hacia la grandeza y la excelencia.También quiero agradecer a mis padres por todo el apoyo que recibo de ellos para que culmine mis estudio universitarios, ellos siempre velan para que siga el camino correcto a ser un profesional de calidad y sobresaliente, a mis hermanos que me muestran que en la vida nada es fácil siempre debemos esforzarnos un poco más para ser alguien competente en nuestra sociedad.

D E D I C A T O R I A

Dedico este portafolio a Dios, a mis padres, hermanos, amigos y a todas las personas que supieron brindarme un apoyo para continuar mis estudios, permitiéndome elaborarlo con mucho esmero y responsabilidad en donde plasmo mis logros, mis metas y conocimientos adquiridos durante todo este periodo de estudio, anhelando con gran ilusión demostrarles lo agradecida que estoy con ellos por todo esto les dedico este ensayo a mis padres además de a Dios por lo agradecida que estoy con él por haberme regalado una oportunidad de vida y para demostrarle a todos que todo lo que me propongo en mi vida lo cumple y que estas personas que he nombrado se sientan orgullosas de mí.

JU S T I F I C A C I O N

A través de la bioquímica se puede entender como está estructurada una célula y sus reacciones químicas que se dan dentro de cada una de ellas. Por esta razón, dedicare este portafolio en base a la contemplación de cada uno de las funciones de las células, tipos y estructuras, contribuyendo así a un mejor entendimiento de cada uno de los temas abordados.Dado la importancia de esta asignatura en la carrera de enfermería, este portafolio contendrá desarrollado los principales temas que se estudian como requisito para la obtención de la licenciatura en enfermería.