ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder...

22
|1 ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O CONSERVADO ARGENTINA Departamento Económico ProChile (Buenos AiresMendozaCórdoba) SEPTIEMBRE 2010 ÍNDICE 1. PRODUCTO:.............................................................................................................. 3 a. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH ..................................................... b. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO .................................................................................. c. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL................................................................... 2. SITUACION ARANCELARIA Y PARAARANCELARIA .................................................... 3 a. ARANCEL GENERAL ................................................................................................... b. ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO: ....................................................... c. OTROS PAISES CON VENTAJAS ARANCELARIAS ........................................................ d. OTROS IMPUESTOS ................................................................................................... e. REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO...................................................................... i. IDENTIFICACIÓN DE LAS AGENCIAS PERTINENTES ANTE LAS CUALES SE DEBEN TRAMITAR PERMISOS DE INGRESOS, EL REGISTRO DE PRODUCTOS Y ETIQUETAS. ii. EJEMPLOS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS (imágenes). iii. BARRERAS PARA ARANCELARIAS: 3. ESTADÍSTICAS IMPORTACIONES………………………………… 4Y5 4. POTENCIAL DEL PRODUCTO …………………………………… 615 a. Formas de consumo del producto. b. Nuevas tecnologías aplicadas a la presentación/comercialización del producto (ventas a través de Internet, etc.). c. Comentarios de los importadores (entrevistas sobre que motiva la selección de un producto o país de origen). d. Temporadas de mayor demanda/consumo del producto. e. Principales zonas o centros de consumo del producto. 5. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL (US$) Y MAYORISTA. ........................................... 16

Transcript of ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder...

Page 1: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|1

ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O CONSERVADO ‐ ARGENTINA 

 Departamento Económico ‐ ProChile (Buenos Aires‐Mendoza‐Córdoba) 

SEPTIEMBRE  2010  ÍNDICE  

 

1. PRODUCTO:.............................................................................................................. 3 

a. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH ..................................................... b. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO .................................................................................. c. CODIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL................................................................... 

2. SITUACION ARANCELARIA Y PARA‐ARANCELARIA .................................................... 3 

a. ARANCEL GENERAL ................................................................................................... b. ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO: ....................................................... c. OTROS PAISES CON VENTAJAS  ARANCELARIAS........................................................ d. OTROS IMPUESTOS ................................................................................................... e. REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO...................................................................... 

i. IDENTIFICACIÓN DE LAS AGENCIAS PERTINENTES ANTE LAS CUALES SE DEBEN TRAMITAR  PERMISOS  DE  INGRESOS,  EL  REGISTRO  DE  PRODUCTOS  Y 

ETIQUETAS.  ii. EJEMPLOS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS (imágenes).  iii. BARRERAS PARA ARANCELARIAS:   

 

3. ESTADÍSTICAS  ‐ IMPORTACIONES…………………………………  4 Y 5               

 

4. POTENCIAL DEL PRODUCTO ……………………………………  6‐15  

a. Formas de consumo del producto.  b. Nuevas  tecnologías  aplicadas  a  la  presentación/comercialización  del 

producto (ventas a través de Internet, etc.).  c. Comentarios  de  los  importadores  (entrevistas  sobre  que  motiva  la 

selección de un producto o país de origen).  d. Temporadas de mayor demanda/consumo del producto. e. Principales zonas o centros de consumo del producto.  

 

5. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL (US$) Y MAYORISTA. ........................................... 16 

Page 2: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|2

6. ESTRATEGIAS  Y  CAMPAÑAS  DE  PROMOCIÓN  UTILIZADAS  POR  LA COMPETENCIA. ..............................................................................................16 Y 17 

7. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN. ......................................... 17 ‐18 

8. CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA. .. 19‐21 

9. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL SOBRE  LA ESTRATEGIA  A  SEGUIR  PARA  LA  PENETRACIÓN  O  COLOCACIÓN, MANTENCIÓN Y/O CONSOLIDACIÓN DEL PRODUCTO CHILENO............................. 22 

 

10. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIÓN A LOS      PRODUCTOS. .............................................................................................. 22‐23 

 

10. OTRA  INFORMACION  RELEVANTE  Y  FUENTES  DE  INFORMACIÓN  EN INTERNET  DONDE  SE  PUEDA  PROFUNDIZAR  EL  CONOCIMIENTO  DEL MERCADO ANALIZADO.......................................................................................... 23 

                            

Page 3: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|3

1.‐ PRODUCTO: Tomates enteros, preparados o conservados 

a. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO: SACH b. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO LOCAL: NCM c. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 

a  b  c 

SACH  NCM  DESCRIPCION 

2002.1010  2002.1000 

 

Tomates enteros, preparados o conservados  (excepto en vinagre o ácido acético) 

 

2.‐ SITUACION ARANCELARIA Y PARA‐ARANCELARIA: 

a. ARANCEL GENERAL: 14%, más 0,50% tasa de estadística 

b. ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO:  

0%, En virtud al Acuerdo de Complementación Económica N° 35,  (CHILE – 

MERCOSUR) 

c. OTROS PAISES CON VENTAJAS  ARANCELARIAS:  MIEMBROS  MERCOSUR 

d. OTROS IMPUESTOS:    21% IVA 

                                                       10,5% ANTICIPO DE IVA 

                                                 3% ANTICIPO DE GANANCIAS    

Para mayor  información  ver  página  de  la  Administración  Federal  de 

Ingresos Públicos: www.afip.gov.ar 

Estos  impuestos  los  paga  el  importador  argentino  al  momento  de 

desaduanar la mercadería. 

 

Page 4: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|4

e. REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO: 

I. IDENTIFICACIÓN DE LAS AGENCIAS PERTINENTES ANTE LAS CUÁLES 

SE DEBEN TRAMITAR PERMISOS DE INGRESO,  

Alimentos.  Normas  relativas  a  la  importación  e  exportación  de 

productos alimenticios.  

Código  Alimentario  Argentino,  Ley  18.284    18/07/69,  Decreto 

2126/71 – Reglamento de la Ley 18284 

http://infoleg.gov.ar/infolegInternet/verNorma.do?id=2184  

II. BARRERAS PARA‐ARANCELARIAS: NO HAY 

 

3.‐ ESTADISTICAS DE IMPORTACIÓN: 

AÑO 2007 ‐ CIF 

PRINCIPALES PAISES 

DE ORIGEN 

MONTO 

US$  

%  

ITALIA  2.861.364.00  62 

TURQUIA  1.342.978.00  29 

ESPAÑA     306.246.00   7 

CHILE         8.266.00  0.4 

SUB TOTAL  4.518.854.00   

TOTAL   4.634.489.00  100.00 

     

 

AÑO 2008 ‐ CIF 

PRINCIPALES PAISES 

DE ORIGEN 

MONTO 

US$  

%  

ITALIA  3.660.861.00  67 

TURQUIA  1.389.595.00  26 

Page 5: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|5

USA     326.636.00  5 

CHILE         0  0 

SUB TOTAL  5.377.092.00   

TOTAL   5.471.252.00  100.00 

     

 

AÑO 2009 – CIF  

PRINCIPALES PAISES 

DE ORIGEN 

MONTO 

US$  

%  

TURQUIA  161.428,00  55 

ITALIA  130.210,00  44 

MEXICO     1.727,00  0,59 

     

SUB TOTAL  293.670.000   

TOTAL   297.850.000  100.00 

     

 

AÑO 2010 – CIF (ENERO HASTA ABRIL) 

PRINCIPALES PAISES 

DE ORIGEN 

MONTO 

US$  

%  

TURQUIA  795.306,00  93 

ITALIA    56.980,00  6,7 

CHILE            0  0 

     

SUB TOTAL  852.287,00   

TOTAL   852.287,00  100.00 

     

Fuente: MERCOSUR On line  

 

 

 

4.‐ POTENCIAL DEL PRODUCTO:  

     Potencial 

Page 6: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|6

 En  cuanto  a  la participación de  las  importaciones de  tomate en  conservas por país,  en  el  mercado  argentino,  para  los  dos  últimos  años  el  liderazgo  en  el mercado lo ocupan los productos provenientes de Turquia, US$ 161.428,71 (año 2009) y US$ 795.306,81 (2010 ‐enero a abril ‐)  Las importaciones de tomates enteros, preparados y en conservas, provenientes de  Chile  aun  no  son  representativos  en  este mercado,  sin  embargo,  dada  la oferta  chilena  en  estos  productos  para  el  mundo  y  sus  niveles  de  calidad  y competitividad  y  teniendo  en  cuenta  la  cercanía  geográfica,  estos  productos pueden  ganar  mercado  argentino,  aunando  esfuerzo  en  conjunto  entre exportadores  chilenos  y  este  Departamento  Económico  con  los  importadores argentinos.  Producción Local   El sector primario argentino, en este caso el cultivo de tomate, se caracteriza por su  limitada  tecnología  y  productividad,  sumado  los  problemas  de  calidad  y continuidad  en  el  abastecimiento  industrial.  La  imposibilidad  de  satisfacer  la demanda  interna  determinó  que,  a  partir  de  1992,  comenzaran  a  importarse derivados del tomate.  Los  gastos  en  mano  de  obra  representan  el  70%  del  costo  del  productor. Actualmente,  se  utiliza  la  cosecha mecánica,  que  aumenta  la  productividad  y disminuye los costos. Hasta  hace  pocos  años,  la  industria  no  había  desarrollado  modalidades  de articulación  con  el  sector  primario.  Además,  muchos  productores  están descapitalizados y presentan dificultades para el acceso al crédito.  Los  costos  variables  también  son  importantes,  fundamentalmente en  cuanto  a mano de obra y energía. Las empresas locales deben importar tomate para poder satisfacer la demanda interna.  Regiones productoras de Argentina   Las principales regiones del país productoras y transformadoras de tomate son  Cuyo (Mendoza y San Juan) Rio Negro y Santiago del Estero.      

Page 7: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|7

 Fuente: INTA   Mendoza: La provincia concentró en  la última  temporada  la mayor cantidad de superficie cultivada y de producción. El tomate es el tercer cultivo en superficie después del ajo y la papa.                           Superficie de las principales hortalizas cultivadas en Mendoza 2008/2009 

Page 8: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|8

                        FUENTE: IDR     San Juan:  El departamento Pocito ocupa el primer lugar en superficie con el 40% le sigue el departamento de Rawson con el 33%   Rio Negro:  Posee un sistema de aprovechamiento agrícola del Río Colorado conformado por 5  regiones:  la  producción  de  tomate  se  encuentra  en  el  sistema  de  El  Sauzal donde el tomate es el principal cultivo hortícola.  NOA:  Esta ubicada en cuarto lugar de producción, la zona principal es el area de riego del Rio Dulce  (ubicada en el centro oeste de la provincia). El principal destino es la industria, los rendimientos promedios son de 25 ‐30 TM/ha   

 Otros  factores  que  influyen  en  escasez  de  producción  de  tomate  con  las contingencias climáticas poco  favorables, como son  la sequía y en otras épocas del año, la piedra (granizo)y  heladas (que golpea a Mendoza y San Juan, que en conjunto  producen  en  forma  industrial  alrededor  de  150 millones  de  kilos  de tomates).  En  Argentina  operan  25  plantas  destinadas  a  la  producción  de  conservas  de tomate, con una capacidad instala de 560.000 toneladas.   La  producción  está  fuertemente  concentrada:  se  estima  que  tres  empresas reúnen  el  60%  de  la  producción  mientras  que  las  diez  más  importantes representan el 90 % del total. 

Page 9: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|9

La  localización de  los establecimientos se halla fuertemente condicionada por el carácter perecedero del insumo, lo que obliga a instalar las plantas en la zona de producción.  Se observan  también  grandes diferencias entre empresas  grandes  y pequeñas. Estas tienen que ver con la infraestructura y con la incorporación de tecnología.  

                  Exportaciones de tomates enteros o en conservas desde Argentina 

Año 2009 (expresados en miles de US$ FOB) 

Exportaciones   2009 

Angola   26 

Australia   1133 

Barbados   1 

Bolivia   19 

Brasil   575 

Colombia   3 

Corea (Sur), Rep.de  

14 

Chile   35 

China   0 

Taiwán   4 

Ecuador   12 

Eslovaquia   2 

Estados Unidos   586 

Guinea Ecuatorial  0 

Honduras   1 

Japón   291 

Mauricio   402 

Nueva Zelanda   93 

Paises Bajos   0 

Panamá   8 

Paraguay   58 

Reino Unido   6147 

República Dominicana 

Sudáfrica, Rep.de  240 

Surinam   11 

Page 10: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|10

Trinidad y Tobago  13 

Uruguay   373 

Venezuela   117 

Fiji   15 

Total 10182   

 

Fuente: ALADI  

 Las  exportaciones  argentinas  de  conservas  de  tomate  mantienen  una  tendencia similar a la observada en años anteriores. Se incrementaron un 12 % en volumen y 24 %  en  valor  respecto  a  2008.  Los  tomates  enteros  o  en  trozos  siguen  siendo  en principal producto exportable y  tienen como destino mayoritario al Reino Unido. El alza  de  las  ventas  de  Ketchup,  pomarola  y  otras  salsas  compensan  la  caída  de  la exportación de puré.  Respecto a la importación, fue significativa la caída de las compras de extracto doble. Esto  se  debe  a  que  la  producción  local  en  la  campaña  pasada  fue  suficiente  para abastecer los requerimientos de la industria conservera.   

Volúmenes comercializados y principales destinos para el período enero – diciembre de 2009 y comparaciones respecto a 2008 

 

 

 

 

Page 11: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|11

 

 

Fuente: Alimentos Argentinos 

Formas  de  consumo  del  producto/Temporadas  de  mayor  demanda‐consumo  del  producto / Principales zonas o centros de consumo 

                                                                                                                                                                                    El  consumo  de  conservas  de  tomate  en  el mercado  argentino  de  4.74  kg/año,  que equivalen  a  aproximadamente  9  kg/  año  de  tomate  fresco.  Sumado  al  consumo  per cápita del tomate fresco se obtienen los 18 kg /año. 

 En términos per cápita la zona de mayor consumo es la de Capital Federal y Gran Buenos Aires. Y  las zonas con menor consumo es  la del Norte Argentino, en  la cual  tiene una mayor incidencia el consumo de tomate en fresco. 

   

Page 12: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|12

Históricamente,  el  tomate  pelado  entero  era  considerado  uno  de  los  productos más importantes  entre  los  derivados  de  tomate,  los  consumidores  lo  utilizaban  como sustituto del tomate fresco. 

Los  consumidores  con  necesidades  tanto  de  rapidez  en  la  preparación  como familiarización con el  fruto  fresco del tomate cuentan con el tomate cortado en cubos tanto envasado o en su propio  jugo. Cada uno de  los productos anteriormente citados requiere  de  distintas  estrategias  de  mercado,  la  mayoría  de  las  grandes  industrias ofrecen todas las gamas de productos, pero se especializan en una u otra dependiendo de sus ventajas competitivas 

  La producción presenta una fuerte estacionalidad, entre los meses de noviembre (Santiago del Estero) y mayo (Norte de Mendoza, San Juan).  

Nuevas  tecnologías  aplicadas  a  la  presentación/comercialización  del  producto  (ventas  a través de Internet) 

Las nuevas tecnologías y el uso masivo de internet brindan una nueva posibilidad de  llegar  al  consumidor  final  sin  que  él  tenga  que  ir  hasta  la  tienda  o supermercado. Esta tecnología ha sido aplicada por varios supermercados, entre los  que  podemos  mencionar  www.leshop.com.ar,  www.discovirtual.com.ar, www.cotodigital.com.ar, y www.jumbocasa.com.ar  donde el consumidor puede elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos de los productos como así también su packaging han cobrado real importancia. 

Page 13: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|13

En  el  caso  de Mendoza,  se utiliza  el  servicio  “envío  a domicilio  gratis”,  lo que  permite  que  el  cliente  haga  su  compra  de mercadería  por  teléfono  y  esta  es enviada en forma gratuita por el supermercado.  

 

Comentario de Importadores 

Se  realizaron  en  el  transcurso  del  estudio  de  este  PMP,  reuniones  y  visitas  a importadores y supermercados en donde se observó lo siguiente:  En  reuniones  sostenidas  con  Gerentes  de  compras  de  supermercados  y  de empresas importadoras el común denominador es el interés por encontrar:  a. Una buena cadena de aprovisionamiento,   

Que exista por parte del exportador cumplimiento en los plazos de entrega.   

b. Una buena calidad del producto y un buen precio  

Los  importadores  se  refieren    básicamente  a  una  buena  presentación  del producto  y  un  precio  competitivo.  Han  observado  los  productos  chilenos  y conocen su calidad y su situación sanitaria.   

IMPORTADORES  COMENTARIOS  DEL ENTREVISTADO 

RPB S.A.  Es uno de  los  importadores que  ha  comprado  tomates enteros  o  en  trozos  desde Chile,  nos  comentaron  que la  ventaja  principal  es  la cercanía  geográfica  y    el cumplimiento en la entrega  

Angiord SACI  Compra  cuando  la producción  local de  tomate ha  sufrido  contingencias climáticas  o  la  producción local  no  abastece  al mercado interno  

Supermercados Jumbo DISCO ‐ VEA 

Jumbo  presenta importaciones  propias esporádicas  de  este producto  que  realizan  cuando  no  hay  producción 

Page 14: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|14

local  que  abastezca  al mercado interno. Tienen en góndolas  tarros  de  tomate entero  o  en  trozos  de diferentes marcas 

Unilever FS (Arisco)  Importan  principalmente desde  Turquia.  Tienen  una  relación  comercial  desde hace  varios años, con lo cual se  han  afianzado  los procesos.  Nos  informaron que  además  de  brindar atención  comercial  a supermercados  y distribuidores  ellos  atienden a  restaurantes,  hoteles, tiendas  de  almacén  y directamente  al  gobierno provincial  a  través  de  los  planes  de  alimentación  en escuelas  hogares  y fundaciones. La presentación del  producto  es  de  2  kilos  y medio. Están  interesados en comprar  producto  desde Chile  

 

Walmart  En  sus  góndolas  tienen productos  de  todas  las marcas  (ARISCO;  CANALE; MAROLIO;etc)  también  una marca propia, de la que han realizado  importaciones esporádicas  Tienen  productos  de productores locales  

         

Page 15: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|15

5.‐ PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL Y MAYORISTAS   Precios Minoristas (Tipo de cambio 1US$= 3.90.‐ junio 2010) 

 

Tomates enteros y cubeteado en conservas lata 400grs  

MARCA  Supermercados Walmart 

Supermercados Vea – Disco Jumbo

Supermercados Carrefour 

Tiendas de Almacen 

Canale  US$ 1.10.‐  US$ 1.18.‐  US$ 1.12.‐  US$ 1.10.‐

Marolio  US$ 0.65.‐  US$ 0.68.‐  US$ 0.65.‐  US$ 0.65.‐

La Campagnola 

US$ 1.36.‐  US$ 1.39.‐  US$ 1.37.‐  US$ 1.36.‐

Almar  US$ 0.64.‐  US$ 0.67.‐  US$ 0.66.‐   

Canale Clasico  US$ 1.02.‐  US$ 1.09.‐  US$ 1.03.‐   

Alco  US$ 0.95.‐  US$ 0.98.‐  US$ 0.95.‐  US$ 0.95.‐

Gran  Value (marca  propia de Wal Mart) 

US$ 0.83       

  Precio Mayorista (Valor US$) Turquia: US$ 0.68 por kilo (La firma Arisco compra por kilogramo) Italia: US$  9.73 por lata de 2.250 kilogramos  6.‐ ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCION UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA   El  consumo  de  tomate  no  es  estacional,  se  consume  durante  todo  el  año,  y  es  un alimento  que  está  incorporado  a  la  dieta,  por  lo  tanto  no  se  realizan  campañas,  ni promociones para aumentar el consumo del mismo.  Las  importaciones de  Italia, Turquía y México se dan en Argentina cuando escasea el tomate  fresco, el aumento de  la demanda provoca un  incremento en el precio  y el consumo  se  traslada  al  tomate  en  conservas.  Ninguno  de  estos  países  hace promociones  para  incentivar  la  demanda  específica  del  tomate.  Algunos supermercados realizan semanas gastronómicas de estos países.   No  se  observa  durante  el  análisis  de  este  documento  campañas  de  promoción comercial de la competencia.        

Page 16: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|16

7.‐ CANALES DE COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCIÓN:  Los  productos  importados  ingresan  al  mercado  vía  empresas  importadoras distribuidoras que  luego distribuyen el producto a hipermercados,  supermercados  y tiendas  de  almacén.  Los  productos  de  industria  nacional,  como  ARCOR,  CANALE, INDUSTRIAS ALIMENTICIAS y ARISCO cuentan con distribuidores propios.  

   

IMPORTADOR     

 Supermercados/Hipermercados  Distribuidores (propios  o de 

terceros )                     Consumidor Final         Supermercados,  Restaurantes,               Tiendas de Almacen, Hoteles  

                 

Page 17: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|17

Volumen en toneladas y participación en el mercado argentinos 2008 

   El 70% de  la producción está concentrada en  la provincia de Mendoza. Las  industrias más  importantes ARCOR. BENVENUTO  (Arcor  compro a Benvenuto en el año 2006), INDUSTRIAS  ALIMENTICIAS MENDOCINAS, MARCAS  DEL  SITRIBUIDOR  CARTELLONE, UNILEVER BESTFOOD (ARISCO) ESTABLECIMIENTO LA COLINA Y MAROLIO   En  la Provincia de Mendoza, se encuentran alrededor de 70 empresas que procesan tomate.  Se  distingue  entre  plantas  industriales  grandes  y  pequeñas  empresas procesadoras. Actualmente  están  en  funcionamiento  14  plantas,  que  procesan más del 90% del tomate en la provincia de Mendoza. Dentro de este grupo se encuentran  ‐ LA CAMPAGNOLA (ARCOR) ‐ CARTELLONE ‐ ESTRABLECIMIENTO LA COLINA  ‐ ANGIORD ‐ NIETO  El  resto  de  las  empresas  son  procesadoras  de  tomate  y  producen  en  su mayoria tomate triturado.    

Page 18: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|18

  La distribución de  las empresas en  la Provincia de Mendoza, señala a  la Zona Centro como  la principal con 37 firmas,  la zona Este con 12  firmas,  la zona Norte y Valle de Uco con 5 firmas, y la Zona Sur con 12 empresas    8.‐ CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA La presentación de  la mayoría de estos productos es de alto nivel, con envases muy llamativos, en envases enlatados con etiquetas y diseños diversos que a continuación se detalla         

Page 19: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|19

Presentación a minoristas  Tipo de envase: lata / Contenido Neto: 400gr / Peso Escurrido: 217g a 240 g  

   

     

  

          

Page 20: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|20

Presentación en supermercados     

  9.‐  SUGERENCIAS  Y  RECOMENDACIONES  DEL  DIRECTOR  COMERCIAL  SOBRE  LA ESTRATEGIA  A  SEGUIR  PARA  DESARROLLAR  EL  MERCADO  PARA  EL  PRODUCTO CHILENO:   1.  Trabajar  con  importadores  para  tratar  de  sustituir  las  importaciones  que  hoy  se hacen desde Italia y México. 2. Dar a conocer la oferta exportable chilena, su calidad y precios a los importadores. 3. Trabajar con los distribuidores – supermercados e hipermercados ‐ para que puedan trabajar los productos y marcas chilenas, y hacer degustaciones en puntos de venta. 4. Estar atentos a problemas climatológicos o de precios, que presente este producto, lo cual genera un potencial de compra para Chile   5.  Participar  en  ferias  de  alimentos,  SIAL  MERCOSUR  –  EXPOALIMENTARIA promocionando la calidad del producto chileno. 6.  Desarrollar  un  contacto  permanente  con  los  importadores  locales  para  dar continuidad a la promoción de tomates enteros o en trozos conservados chilenos. 7.  Preparación  de    agendas  de  negocio  para  exportadores  chilenos  de  tomates enteros o en trozos conservados.   

Page 21: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|21

10.‐ FERIAS Y EVENTOS LOCALES EN RELACIÓN A LOS PRODUCTOS:   http://www.feriasycongresos.com  Feria Internacional de la Alimentación – FIAR ROSARIO Secretaria de Producción y Desarrollo Local de Rosario 20 al 23 de abril del 2011 (0341)4804782 Rosario www.fiar.com.ar   SALÓN INTERNACIONAL DE PROVEEDORES DE LA INDUSTRIA HOTELERA Y GASTRONÓMICA ‐ HO & GA CÓRDOBA Predio: Sheraton Córdoba Hotel. 23 al 26 de junio HOTELERIA Y GASTRONOMIA www.feriasycongresos.com   16ª  AGROACTIVA Predio: Casilda y Carcarañá, Km. 97 ruta Provincial 26, Santa Fe. 2 al 5 de junio AGROINDUSTRIAL www.agroactiva.com www.feriasycongresos.com  IV  ALIMENTARIA  MERCOSUR  2010  –  15  AL  17  DE  JUNIO  –  ORGANIZA  REED EXHIBITIONS ALIMENTARIA EXHIBITIONS Y LA RURAL, TEL. (005411) 4343‐7020  MAIL; [email protected] , www.alimentariaexpo.com.ar   Mendoza:   Festival Gastronómico a confirmar fecha año 2011 Lugar: Centro de Congresos y exposiciones Emilio Civit      11.‐ OTRA INFORMACION RELEVANTE Y ESPECIALMENTE FUENTES DE INFORMACION EN INTERNET DE DONDE SE PUEDA PROFUNDIZAR EL CONOCIMIENTO DEL MERCADO ANALIZADO   AFIP 

www.afip.gov.ar  

  INDEC 

http://www.indec.mecon.ar 

Page 22: ESTUDIO DE MERCADO TOMATE PREPARADO O … · Las empresas locales deben importar tomate para poder ... elegir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes y fotos

|22

   Dirección Nacional de Alimentación 

www.alimentosargentinos.gov.ar   Instituto de Desarrollo Rural 

www.idr.org.ar    Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 

www.inta.gov.ar   Instituto Nacional de Tecnología Industrial  

www.inti.gov.ar    Dirección de Estadisticas y censos de Mendoza  

www.deyc.gov.ar  

 Dirección Nacional de Alimentos ‐ Dirección de Industria Alimentaria Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos – Ing. Daniel Franco http://www.sagpya.mecon.gov.ar  www.anmat.gov.ar/codigoa/caa1.htm  www.mercosuronline.com   Alimentos.  Normas  relativas  a  la  importación  y  exportación  de  productos alimenticios  Inst. Gral. DGA (SDG LTA) N° 27/2003 http://infoleg.gov.ar  Inst. Gral. DGA (SDG LTA) N° 71/2001 http://infoleg.gov.ar  Deroga a: Res. ANA N° 1655/1992 http://infoleg.gov.ar