La amenaza de los precios

Información de acompañamiento al post publicado en

http://retailalimentacion.blogspot.com/Imanol Torres Abril 2011

04/13/11 Imanol Torres Melero

Evolución IPC alimentación en inicio 2011

El repunte inflacionista se está acelerando desde el mes de septiembre de 2010, tanto en alimentos elaborados como no elaborados.

variación sept 2010 a feb 2011

variación dic 2010 a sept 2010

Alimentos elaborados 3,68 1,11Alimentos no elaborados 1,81 0,39Fuente: INE

Evolución IPC (armonizado) en España

04/13/11 Imanol Torres Melero

Evolución pvp MDD vs TOTAL

En la mayoría de las principales categorías de productos de alimentación elaborada, la evolución de los precios en marcas de distribuidor es más inflacionista (o menos deflacionista) que en el total.

Evolución de pvp general y de MDD 2010 principales categorías alimentación envasada+bebidas+droguería+perfumería (fuente Caterk)

-5,0%

-4,0%

-3,0%

-2,0%

-1,0%

0,0%

1,0%

2,0%

3,0%

4,0%

5,0%

6,0%LE

CHE

YOGU

RES

REFR

ESCO

S

CERV

EZAS

AGUAS

VINO

ACEI

TES

CONSE

RVAS

P.

GALLE

TAS

BOLL

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LICO

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TAS FR

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GENTE

S

QUESO

S

FRUT

OS SE

COS

evol

ució

n pv

p 20

10 v

s 20

09

EVOLUCIÓN PVP GENERAL EVOLUCIÓN PVP MDD

04/13/11 Imanol Torres Melero

Relación entre evolución de precios y evolución de volumen de mercado

En las categorías donde los precios evolucionan a la baja, crecen en unidades vendidas.

Relación evolución precios y volumen principales categorías alimentación envasada+bebidas+droguería+perfumería (fuente Caterk)

FRUTOS SECOS

QUESOS

DETERGENTES

PATATAS FRITAS

LICORES

BOLLERIA

GALLETAS

CONSERVAS P.

ACEITESVINO

AGUAS

CERVEZAS

REFRESCOS

YOGURES

LECHE

-6,0%

-4,0%

-2,0%

0,0%

2,0%

4,0%

6,0%

8,0%

-5,0% -4,0% -3,0% -2,0% -1,0% 0,0% 1,0% 2,0% 3,0% 4,0%

evolución de precio en 2010

evol

ució

n vo

lum

en e

n 20

10

04/13/11 Imanol Torres Melero

Relación entre diferencial evolución pvp MDD vs general, y evolución en volumen MDD vs general

Sin embargo, el mayor esfuerzo en precio de las marcas no MDD, no se traduce en ganancia de cuota de mercado para ellas.

Relación difereencia evolución de pvp y de volumen principales categorías alimentación envasada+bebidas+droguería+perfumería (fuente Caterk)

FRUTOS SECOS

QUESOS

DETERGENTES

PATATAS FRITAS

LICORES

BOLLERIA

GALLETAS

CONSERVAS P.

ACEITES

VINO

AGUAS

CERVEZASREFRESCOS

YOGURES

LECHE

-20,0%

-15,0%

-10,0%

-5,0%

0,0%

5,0%

10,0%

-10,0% -8,0% -6,0% -4,0% -2,0% 0,0% 2,0% 4,0%

diferencia evolución de precio general vs MDD en 2010

dife

renc

ia e

volu

ción

de

volu

men

gen

eral

vs

MD

D e

n 20

10