7/26/2019 Examenes de Prq1

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FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIACARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

EXAMENES DE OPERACINES INDUSTRIALES I(Docente: Dr. Edwin Torrez Quinteros)

Nombre:....Fecha:

1.- Describa brevemente las siguientes operaciones unitarias:a) Flujo de Fluidosb) Lixiviacinc) Separaciones por Membranasd) Destilacin

(10 pts)

2.- Haga una clasificacin de los fluidos atendiendo a su comportamiento reologico.

(10 pts)

3.- Describa el grupo adimensional de Reynolds y su utilidad. (10 pts)

4.- Un licor M1 se mezcla a razn de 1000 kg/hora con 2000 kilogramos de otro licor M2 loscomponentes de M1son 10% de alcohol, 20% de azcar y lo restante agua. Los componentesde M2 son: 25% de alcohol, 50% de azcar y resto de agua. Cul es la composicin de lamezcla resultante? 20 pts)

5.- Tal como se muestra en la figura, un deposito abierto con dos piezmetros laterales.Contiene dos lquidos inmiscibles Encuentre a) la altura de la superficie liquida en elpiezmetro A, b) la elevacin de la superficie del lquido en el piezmetro B y la presin totalen el fondo del depsito. (20 pts)

6.- Encuentre una expresin que describa la distribucin de velocidades para un fluido que

desciende por una placa vertical. Encuentre tambin la velocidad mxima y la velocidadpromedio. Comente las suposiciones adoptadas. (30ptos)

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FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIACARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

EXAMENES DE OPERACIN INDUSTRIALES I

(Docente: Dr. Edwin Torrez Quinteros)

Nombre:....Fecha:

1.- Describa brevemente las siguientes operaciones unitarias:a) Absorcionb) Lixiviacinc) Separaciones por Membranasd) Destilacin

(10 pts)

2.- Haga una clasificacin de los fluidos atendiendo a su comportamiento reologico.(10 pts)

3.- La alimentacin de 10.000 kg de frijol de soya se procesa en una secuencia de tres etapas.La alimentacin contiene 35% en peso de protena, 27,1% en peso de carbohidratos, 9,4$ en

peso de fibras y cenizas, 10,0% en peso de humedad y 18,0% de aceite. En la primera etapa, losfrijoles se maceran y se prensan para extraer el aceite, obtenindose corrientes de aceite y depasta prensada que todava contiene 6% de aceite.(Suponga que no hay perdidas de otrosconstituyentes en la corriente de aceite). En la segunda etapa, la pasta prensada se trata conhexano para obtener una corriente de pasta de soya extrada que contiene 0,5% en peso deaceite y una corriente aceite-hexano. Suponga que no sale hexano en el extracto de soya.Finalmente, en la ltima etapa se seca el extracto para obtener un producto con 8% en peso dehumedad. Calcule:a) kg de pasta de soya que salen de la primera etapa.b) kg de pasta extrada obtenidos en la segunda etapa.c) kg de pasta seca final y % de protena en el producto seco.

(30 pts)

4.- Encuentre una expresin para medir la diferencia de presiones en un manmetro en Uinvertido (10 pts)

5.- Un flujo de 1000 kg/h de agua a 21,10C se calientan a 1100C con una presin total de 244,2kPa en la primera etapa del proceso. En la segunda etapa, el agua continua calentndose hastaque se vaporiza a su punto de ebullicin. Calcule las variaciones totales de entalpia en ambasetapas. (20 pts)

6.- Encuentre una expresin que describa la distribucin de velocidades para un fluido quefluye por el interior de un tubo horizontal. Encuentre tambin la velocidad mxima y lavelocidad promedio. Comente las suposiciones adoptadas. (20ptos)

Tiempo. 75 minutos. Suerte!

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