Exportacion de un Producto Panama-Estados Unidos
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EXPORTACIÓN – RON ABUELO CENTURIA
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Exportación – Ron abuelo centuria•VARELA HERMANOS,
S.A.
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Introducción
Centuria, del latín "centum", que significa cien, es el nombre
que hemos escogido para designar este producto, con el que
celebramos un siglo de tradición ronera.
– Varela Hermanos, S.A. –
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IntroducciónÁ Empresa Fundada por Don José
Varela Blanco en Pesé –1908.
Á Mezclas de rones selectos, envejecidos en barriles de roble blanco hasta por 30 años.
Á Sistema de envejecimiento tradicional, por medio de soleras.
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Breve Descripción del producto
Ron Abuelo Centuria
Color: ámbar muy oscuro-rojizo.
Textura: mucho cuerpo y redondez.
Aromas: notas complejas y
acarameladas, alta madera y leve
tostado.
Sabor: largo acabado, sabor semi-dulce
y maderoso.
Observaciones: El Ron Abuelo Centuria cuenta con la clasificación de Reserva de la Familia y tiene un contenido de alcohol del 40%
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Proceso de fabricación
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Proceso de destilación El proceso de destilación permite la producción de destilados hechos a la medida de los perfiles para la producción de sus productos .
Tipos de perfiles
La capacidad de destilación es de aproximadamente 60,000 litros por día. Uno de los preceptos fundamentales de la destilación es que mientras mayor es el contenido alcohólico del destilado, más puro será.
Alcohol Neutro Rectificado:
pureza, neutralidad y mezclabilidad.
Aguardientes o Ron Fresco:
aromas específicos, añejamiento y maduración.
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Añejamiento Arte & CienciaEl arte y la ciencia son esenciales en el añejamiento que afectan la calidad del producto final. El aguardiente fresco es depositado en barriles de Roble Blanco Americano, previamente seleccionados, tipo “N°1 Select” con capacidad de 200 litros.
Las bodegas de añejamiento cuentan con 86.000 barriles de ron, gran parte utilizando el sistema tradicional “Solera”. Los destilados son añejados a distintas edades dependiendo del producto final, para luego implementar el arte de “blending” o mezcla hasta encontrar el perfecto balance entre aroma, sabor, color y nivel de madera.
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Factores claves en el añejamiento y blending
Tiempo en barril
Maduración
Respiración Extracción
Concentración
Mermas Temperaturas Altitud de nivel
del mar vs altura
Mezcla y blending Arte y ciencia Filtrar y
estabilizar
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Control de calidad del Ron Abuelo Centuria
Ron Abuelo Centuria está sometido a estrictos controles de calidad, tanto de las materias primas como del producto final. Además un selecto grupo de catadores y maestros roneros supervisan continuamente los perfiles de aroma y sabor de cada lote de ron.Un equilibrio perfecto entre la tecnología y la tradición dando un producto de excelente calidad. Una calidad certificada bajo las normas ISO 9001 e innumerables medallas.
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Factores críticos Al estudiar la realidad del transporte de licores, debemos centrarnos en la detección de los factores críticos o que representan un grado de importancia dentro de tal actividad.
El despacho
acto de enviar una determinada mercancía a un destino final
Seleccionar el vehiculo
Embalaje
Ubicación en muelle de carga
Personal y equipo de cargue
Ubicación de la mercancía
Facturas y remisiones
Documentos de viaje e instrucciones de ruta
Sellos de seguridad
Entrega al transportador
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Factores críticos
Conocimiento previo de
mercancía en transito
Programación de cita de descargue
El descargue es la actividad completamente opuesta al despacho, pero con los mismos factores de trabajo, básicamente es la recepción por lo general de materia prima o productos terminados.
Ubicación dentro de la
yarda (muelle)
Programación de equipo
Personal de descargue
Firma de documentos
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Metodología para Asegurar la Carga
Para el garantizar el aseguramiento de la mercancía en su totalidad se utilizaran los siguientes medios:
Debido a que se trata de un producto que celebra un siglo de tradición ronera, cada botella viene en un empaque especial que protege al envase primario de golpes, perdida de sabor y olor, y roturas del mismo.
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Metodología para Asegurar la Carga
Para la movilización de las mercancías y asegurar que la misma se realice de manera segura, se escogió el que se
muestra a continuación:
El método para el aseguramiento de la carga una vez paletizada, se utilizaran los siguientes medios:
DENTRO DE LA CAJA
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Metodología para Asegurar la Carga
Fuera de la caja Para el aseguramiento de la carga una vez contenerizada.
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FABRICANTE
ALMACÉN FRANCE FIELD
MIT
DANTE B. FASCELL PORT OF MIAMI
CLIENTE FINAL
El proceso logístico de la mercancía
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Lugar Terrestr
e
Marítim
o
Fabricante – Almacén
France Field
X
Almacén France Field -
MIT
X
MIT – Dante B. Fascell Port
of Miami
X
Dante B. Fascell Port of
Miami – Cliente Final
X
Medios de transporte utilizados
desde el punto de origen
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Derrames
Posibles Afectaciones
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Mercado Total
Segmento 1
Mercado Potencial
Segmento 2
Mercado Meta
Segmento 3
PRINCIPALES COMPRADORES DEL
PRODUCTO
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Requisitos Para Exportar el Producto Y
Barreras
Arancelarias
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Requisitos Para Exportar • A Panama
• Declaración de exportación,
• Factura comercial juramentada
• Certificado de origen, • Permiso de exportación
para productos vegetales y derivados y Certificado fitosanitario
• A Estados Unidos
• Importador autorizado, certificado de aprobación de la etiqueta (COLA)
• Aprobación de U.S. Department of Treasure
• Bureau de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego: armas, municiones y bebidas alcohólicas.
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Documentacion Previa de Carga
TTB F 5100.31 Certificado de Aprobación de Etiqueta (COLA)
TTB F 5100.24 Permiso Básico del Importador
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Barreras Arancelarias CATEGORIAS DE DESGRAVACIÓN ARANCELARIA - TPC
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Certificación de Origen: Artículo 4.15
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Embalaje del ProductoPor ser un producto altamente delicado para su manipulación por ser de vidrio, se ha determinado que el embalaje sea el siguiente:
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ADUANA Y SEGUROSLa importación de bebida alcohólica, en
los Estados Unidos está sujeta a una variedad de regulaciones de aduanas, del Departamento de Alcohol, Tabaco y Armas
de Fuego y las Juntas Estatales del Control del Licor.
Permiso Básico del Importador formulario
TTBF5100.24
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CONCLUSIÓN
La política oficial de promover las exportaciones
nacionales de un país sirve para dos cosas. Una es, la
tarea de persuadir a las empresas locales a que puedan
exportar. La otra, permitir que el gobierno pueda ofrecer
determinados servicios a los exportadores, para apoyar
así los sistemas de comercialización.
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VENTAJAS DESVENTAJAS
• Siendo una marca reconocida a
nivel mundial, posee una gran
ventaja en cuanto a
comercialización de productos en el
exterior, la cual se encuentra
certificada por la ISO 9001, BASC y
KOSHER.
• El proceso de producción de licores
cuenta con la más alta tecnología y
personal capacitado para la
obtención de productos de altura.
• La alta tecnología que se utiliza para la producción de licor representa un alto cuidado y el mantenimiento de las mismas es importante, ya que si una máquina falla se puede perder semanas de producción, lo que representa pérdidas para la empresa.
• Las mermas o pérdidas de producto pueden representar sobrecostos altos, además de pérdidas en la cartera de clientes de la empresa y clientes potenciales.
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