Fábrica de dulce
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1- Cabina de seguridad: largo: 4. Ancho: 3,5. 1 ventana y 1 puerta simple. 1 tubo fluorescente 2- Estacionamiento: largo: 14,5. Ancho: 4. 3- Recepción: Largo: 6. Ancho: 3. 1 puerta doble de aluminio. 2 ventanas en el frente. 4- Oficina Gerencia: Largo: 6. Ancho: 4. 1 puerta doble. 1 ventanal 5- Sala de Reunión: largo: 4. Ancho: 5. 1 puerta simple. 1 ventanal 6- Evaluación Sensorial: Largo: 4 Ancho: 4 . 1 puerta simple. 2 ventanas 7- Control de Calidad: Largo: 4. Ancho: 4. 1 puerta simple. Dos ventanas 8- Recursos Humanos: Largo: 4. Ancho: 3: 1 puerta simple. Una ventana 9- Logística: Largo: 4. Ancho: 3: 1 puerta simple. Una ventana 10- Sala de Conferencia: Largo: 4 Ancho: 4. 1 puerta doble corrediza. Un ventanal 11- Comedor / Sala de descanso: Largo: 5. Ancho: 4,5. 1 puerta doble de vaivén. 2 ventanas de aluminio 12- Laboratorio físico – químico: Largo: 6. Ancho: 3,5. 1 puerta simple. 2 ventanas 13- Laboratorio microbiológico: Largo: 6. Ancho: 3,5. 1 puerta simple. 2 ventanas 14- Baño femenino: Largo: 5. Ancho: 3,50. Una puerta. 2 inodoros. 2 duchas. 3 lavamanos 15- Baño marculino: Largo: 5. Ancho: 3,50. Una puerta. 2 inodoros. 2 duchas. 2 lavamanos. 3 mingitorio 16- Baño administración. Largo: 4. Ancho: 2. Una puerta. 1 inodoro. 1 lavamanos 17- Barrera sanitaria. Largo: 2,50. Ancho: 3,5. Dos puertas 18- Vestuario femenino. Largo: 6. Ancho: 3,5. Una puerta. Banco y casillero 4 metros de largo y 50 cm de ancho. 19- Vestuario masculino. Largo: 6. Ancho: 3,5. Una puerta. Banco y casillero 4 metros de largo y 50 cm de ancho. 20- Deposito de insumos. Largo: 12. Ancho: 21. 2 puerta grande corrediza. Distancia min sobre el piso 0,2 m (cota). Separadas 0,30 m entre si.
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Puntos a tener en cuenta para diseñar un frigorífico
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1- Cabina de seguridad: largo: 4. Ancho: 3,5. 1 ventana y 1 puerta simple. 1 tubo fluorescente
2- Estacionamiento: largo: 14,5. Ancho: 4. 3- Recepción: Largo: 6. Ancho: 3. 1 puerta doble de aluminio. 2 ventanas en el
frente.4- Oficina Gerencia: Largo: 6. Ancho: 4. 1 puerta doble. 1 ventanal5- Sala de Reunión: largo: 4. Ancho: 5. 1 puerta simple. 1 ventanal6- Evaluación Sensorial: Largo: 4 Ancho: 4 . 1 puerta simple. 2 ventanas7- Control de Calidad: Largo: 4. Ancho: 4. 1 puerta simple. Dos ventanas8- Recursos Humanos: Largo: 4. Ancho: 3: 1 puerta simple. Una ventana9- Logística: Largo: 4. Ancho: 3: 1 puerta simple. Una ventana10-Sala de Conferencia: Largo: 4 Ancho: 4. 1 puerta doble corrediza. Un
ventanal11-Comedor / Sala de descanso: Largo: 5. Ancho: 4,5. 1 puerta doble de
vaivén. 2 ventanas de aluminio12- Laboratorio físico – químico: Largo: 6. Ancho: 3,5. 1 puerta simple. 2
ventanas13-Laboratorio microbiológico: Largo: 6. Ancho: 3,5. 1 puerta simple. 2
ventanas14-Baño femenino: Largo: 5. Ancho: 3,50. Una puerta. 2 inodoros. 2 duchas. 3
lavamanos15-Baño marculino: Largo: 5. Ancho: 3,50. Una puerta. 2 inodoros. 2 duchas. 2
lavamanos. 3 mingitorio16-Baño administración. Largo: 4. Ancho: 2. Una puerta. 1 inodoro. 1
lavamanos17-Barrera sanitaria. Largo: 2,50. Ancho: 3,5. Dos puertas18-Vestuario femenino. Largo: 6. Ancho: 3,5. Una puerta. Banco y casillero 4
metros de largo y 50 cm de ancho.19-Vestuario masculino. Largo: 6. Ancho: 3,5. Una puerta. Banco y casillero 4
metros de largo y 50 cm de ancho.20-Deposito de insumos. Largo: 12. Ancho: 21. 2 puerta grande corrediza.
Distancia min sobre el piso 0,2 m (cota). Separadas 0,30 m entre si.21-Silo de leche: 3050 mm de altura y 3000 mm de diámetro. 22-Tanque de glucosa: 2000 mm de diámetro y 2515 mm de altura.23-Tanque de miel: 2900 mm de diámetro y 2560 mm de altura.24-Depósito de envases. Largo: 9. Ancho: 8. 1 puerta corrediza25-Depósito de Producto Terminado. Largo: 23. Ancho: 18. 3 puertas
corredizas una es en unión con el depósito de envases26-Sala de Pretratamiento. Largo: 9. Ancho: 9. Una puerta chica corrediza27-Sala de Producción. Largo: 15. Ancho: 15. 28-Sala de envasado. Largo: 10. Ancho: 829-Sala de Pesaje. Largo: 4. Ancho: 1530-Sala de Caldera: Largo: 9. Ancho: 831-Depósito de herramientas. Largo: 6. Ancho: 532-Tablero Electrico. Largo: 3. Ancho: 533- Sistema CIP.
