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Febrero 2019 SANTA MARÍA DEL PUIG INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES: Este menú no es apto para personas que padecen alergias o intolerancias alimentarias ya que contiene los alérgenos más comunes en la población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la dirección del comedor, aportando el certificado médico para que el responsable solicite a diario un menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha prescripción. Nota: en caso de necesidad especial puede solicitar a su centro los alérgenos que componen los platos servidos. 01 Ensalada MACARRONES INTEGRALES napolitana con tomate y hortalizas Merluza en salsa mery con menestra de verduras al horno con ajo y perejil Fruta CENA: Alcachofas y ternera a la plancha. Fruta 04 Ensalada Crema de calabacín Hamburguesa de ave lionesa al horno con salsa de cebolla Fruta y yogur CENA: Guisantes salteados y pescado blanco en salsa. Fruta 05 Ensalada Garbanzos con verduras Tortilla española con patata y cebolla Fruta CENA: Ensalada verde y muslo de pollo rustido. Fruta 06 Ensalada Espaguetis con tomate y champiñón Caella en adobo rebozado casero Fruta CENA: Parrillada de verduras y revuelto de berenjena. Fruta 07 Ensalada ALUBIAS DE LA HUERTA ECOLÓGICAS con hortalizas Lomo en salsa con zanahoria al horno con salsa de hortalizas Fruta CENA: Sopa de ave y pescado azul al papillote. Fruta 08 Ensalada Arroz al horno con costilla de cerdo, embutido y garbanzos Surtido de fiambre fiambre de york, queso y chorizo Fruta CENA: Coliflor al vapor y brocheta de pescado. Fruta 11 Ensalada Lentejas con arroz con hortalizas Bocaditos de rosada Fruta CENA: Escalivada y salteado de pavo. Fruta 12 Ensalada Crema mediterránea con hortalizas Muslo de pollo al horno con judías verdes Fruta CENA: Ensalada de tomate y pescado blanco al ajillo. Fruta 13 Ensalada Espirales italiana con tomate y queso Abadejo a la gallega al horno con salsa de hortalizas Fruta CENA: Hervido valenciano y lomo rustido. Fruta 14 Ensalada Arroz del senyoret con merluza, calamar, gamba y mejillón Tortilla de patata y calabacín Fruta CENA: Verduras asadas y pescado azul a la plancha. Fruta 15 Ensalada Garbanzos a la jardinera con hortalizas Pizza IRCO con fiambre de york, tomate y queso Fruta CENA: Sémola y tortilla francesa. Fruta 18 Ensalada Sopa de ave con fideos de ave y cerdo con huevo Longanizas con pisto carne de cerdo al horno con tomate y hortalizas Fruta CENA: Menestra de verduras y pescado blanco al limón. Fruta 19 Ensalada Alubias a la riojana con chorizo y hueso de jamón Solomillo de pollo empanado con kétchup Fruta CENA: Puré de verduras y revuelto de ajetes. Fruta 20 Ensalada completa lechuga, tomate, zanahoria, maíz, atún, huevo duro y olivas Macarrones boloñesa con carne picada de cerdo, tomate y queso Fruta y yogur artesano del Maestrazgo CENA: Acelgas a la catalana y sepia en salsa. Fruta 21 Ensalada Garbanzos campesinos con hortalizas Tortilla de patata Fruta CENA: Verduras rehogadas y pescado azul al vapor. Fruta 22 Ensalada Arroz con verduras Delicias de calamar Fruta CENA: Ensalada mixta y pechuga de pavo a la plancha. Fruta 25 Ensalada CREMA DE VERDURAS NATURALES ECOLÓGICA Lomo sajonia a las hierbas provenzales con guisantes al horno Fruta CENA: Parrillada de verduras y pescado blanco al horno. Fruta 26 Ensalada Fideos a la cazuela con pavo Merluza SOSTENIBLE a la vizcaína al horno con salsa de hortalizas Fruta CENA: Champiñón salteado y rollito de ternera. Fruta 27 Ensalada Cristóbal Colón (lechuga, tomate, maíz, dados de pavo) Arroz Tirant lo Blanc con tomate y hortalizas Pechuga da Vinci de pollo rellena con bechamel y rebozada Mousse choco Madame Curie CENA: Brócoli al vapor y pescado azul al caldo corto. Fruta 28 Ensalada Lentejas con verduras Tortilla francesa con loncha de queso Fruta CENA: Ensalada completa y magro con tomate. Fruta Todos los meses, platos 100% ECO. Todos los días, PAN ECO. FRUTA DE FEBRERO: Manzana, NARANJA ECOLÓGICA, pera, kiwi y plátano. IRCO sigue apostando por la calidad, por ello, volvemos a adaptar nuestros menús a la nueva GUÍA PARA LOS MENÚS EN COMEDORES ESCOLARES de la Generalitat Valenciana.
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Febrero 2019 SANTA MARÍA DEL PUIG
INFORMACIÓN PARA
ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES
ESPECIALES: Este menú no es apto para personas
que padecen alergias o intolerancias alimentarias
ya que contiene los alérgenos más comunes en la
población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la
dirección del comedor, aportando el certificado
médico para que el responsable solicite a diario un
menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha
prescripción. Nota: en caso de necesidad especial
puede solicitar a su centro los alérgenos que
componen los platos servidos.
01 Ensalada
MACARRONES INTEGRALESnapolitanacon tomate y hortalizas
Merluza en salsa mery conmenestra de verdurasal horno con ajo y perejil
Fruta
CENA: Alcachofas y ternera a laplancha. Fruta
04 Ensalada
Crema de calabacín
Hamburguesa de ave lionesaal horno con salsa de cebolla
Fruta y yogur
CENA: Guisantes salteados ypescado blanco en salsa. Fruta
05 Ensalada
Garbanzos con verduras
Tortilla españolacon patata y cebolla
Fruta
CENA: Ensalada verde y muslode pollo rustido. Fruta
06 Ensalada
Espaguetis con tomate ychampiñón
Caella en adoborebozado casero
Fruta
CENA: Parrillada de verduras yrevuelto de berenjena. Fruta
07 Ensalada
ALUBIAS DE LA HUERTAECOLÓGICAScon hortalizas
Lomo en salsa con zanahoriaal horno con salsa de hortalizas
Fruta
CENA: Sopa de ave y pescadoazul al papillote. Fruta
08 Ensalada
Arroz al hornocon costilla de cerdo, embutido ygarbanzos
Surtido de fiambrefiambre de york, queso y chorizo
Fruta
CENA: Coliflor al vapor ybrocheta de pescado. Fruta
11 Ensalada
Lentejas con arrozcon hortalizas
Bocaditos de rosada
Fruta
CENA: Escalivada y salteado depavo. Fruta
12 Ensalada
Crema mediterráneacon hortalizas
Muslo de pollo al horno conjudías verdes
Fruta
CENA: Ensalada de tomate ypescado blanco al ajillo. Fruta
13 Ensalada
Espirales italianacon tomate y queso
Abadejo a la gallegaal horno con salsa de hortalizas
Fruta
CENA: Hervido valenciano y lomorustido. Fruta
14 Ensalada
Arroz del senyoretcon merluza, calamar, gamba ymejillón
Tortilla de patata y calabacín
Fruta
CENA: Verduras asadas ypescado azul a la plancha. Fruta
15 Ensalada
Garbanzos a la jardineracon hortalizas
Pizza IRCOcon fiambre de york, tomate yqueso
Fruta
CENA: Sémola y tortilla francesa.Fruta
18 Ensalada
Sopa de ave con fideosde ave y cerdo con huevo
Longanizas con pistocarne de cerdo al horno contomate y hortalizas
Fruta
CENA: Menestra de verduras ypescado blanco al limón. Fruta
19 Ensalada
Alubias a la riojanacon chorizo y hueso de jamón
Solomillo de pollo empanadocon kétchup
Fruta
CENA: Puré de verduras yrevuelto de ajetes. Fruta
20 Ensalada completalechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro y olivas
Macarrones boloñesacon carne picada de cerdo,tomate y queso
Fruta y yogur artesano delMaestrazgo
CENA: Acelgas a la catalana ysepia en salsa. Fruta
21 Ensalada
Garbanzos campesinoscon hortalizas
Tortilla de patata
Fruta
CENA: Verduras rehogadas ypescado azul al vapor. Fruta
22 Ensalada
Arroz con verduras
Delicias de calamar
Fruta
CENA: Ensalada mixta y pechugade pavo a la plancha. Fruta
25 Ensalada
CREMA DE VERDURASNATURALES ECOLÓGICA
Lomo sajonia a las hierbasprovenzales con guisantesal horno
Fruta
CENA: Parrillada de verduras ypescado blanco al horno. Fruta
26 Ensalada
Fideos a la cazuela con pavo
Merluza SOSTENIBLE a lavizcaínaal horno con salsa de hortalizas
Fruta
CENA: Champiñón salteado yrollito de ternera. Fruta
27 Ensalada Cristóbal Colón(lechuga, tomate, maíz, dadosde pavo)
Arroz Tirant lo Blanccon tomate y hortalizas
Pechuga da Vincide pollo rellena con bechamel yrebozada
Mousse choco Madame Curie
CENA: Brócoli al vapor y pescadoazul al caldo corto. Fruta
28 Ensalada
Lentejas con verduras
Tortilla francesa con loncha dequeso
Fruta
CENA: Ensalada completa ymagro con tomate. Fruta
Todos los meses, platos 100% ECO.Todos los días, PAN ECO.
FRUTA DE FEBRERO: Manzana,NARANJA ECOLÓGICA, pera, kiwi yplátano.
IRCO sigue apostando por la calidad, porello, volvemos a adaptar nuestros menús ala nueva GUÍA PARA LOS MENÚS ENCOMEDORES ESCOLARES de laGeneralitat Valenciana.
Febrer 2019 SANTA MARÍA DEL PUIG
INFORMACIÓN PARA
ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES
ESPECIALES: Este menú no es apto para personas
que padecen alergias o intolerancias alimentarias
ya que contiene los alérgenos más comunes en la
población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la
dirección del comedor, aportando el certificado
médico para que el responsable solicite a diario un
menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha
prescripción. Nota: en caso de necesidad especial
puede solicitar a su centro los alérgenos que
componen los platos servidos.
01 Amanida
MACARRONS INTEGRALSnapolitanaamb tomaca i hortalisses
Lluç en salsa mery ambminestra de verduresal forn amb all i julivert
Fruita
SOPAR: Carxofes i vedella a laplanxa. Fruita
04 Amanida
Crema de carabasseta
Hamburguesa d'au lionesaal forn amb salsa de ceba
Fruita i iogurt
SOPAR: Pésols saltats i peixblanc en salsa. Fruita
05 Amanida
Cigrons amb verdures
Truita espanyolaamb creïlla i ceba
Fruita
SOPAR: Amanida verda i cuixa depollastre rostit. Fruita
06 Amanida
Espaguetis amb tomaca ixampinyó
Caella en adobarrebossat casolà
Fruita
SOPAR: Graellada de verdures iremenat de albergínia. Fruita
07 Amanida
FESOLS DE L'HORTAECOLÒGIQUESamb hortalisses
Llomello en salsa ambsafanòriaal forn amb salsa d'hortalisses
Fruita
SOPAR: Sopa d'au i peix blau alpapillot. Fruita
08 Amanida
Arròs al fornamb costella de porc, embotit icigrons
Assortiment de carn fredapernil dolç, formatge i xoriço
Fruita
SOPAR: Coliflor al vapor ibroqueta de peix. Fruita
11 Amanida
Llentilles amb arròsamb hortalisses
Mossets de rosada
Fruita
SOPAR: Escalivada i saltat detitot. Fruita
12 Amanida
Crema mediterràniaamb hortalisses
Cuixa de pollastre al forn ambbajoques
Fruita
SOPAR: Ensalada de tomaca ipeix blanc al all. Fruita
13 Amanida
Espirals italianaamb tomaca i formatge
Abadejo a la gallegaal forn amb salsa d'hortalisses
Fruita
SOPAR: Bullit valencià i llomrostit. Fruita
14 Amanida
Arròs del senyoretamb lluç, calamar, gamba iclòtxina
Truita de creïlla i carabasseta
Fruita
SOPAR. Verdures rostides i peixblau a la planxa. Fruita
15 Amanida
Cigrons a la jardineraamb hortalisses
Pizza IRCOamb pernil dolç, tomaca iformatge
Fruita
SOPAR: Sèmola i truita francesa.Fruita
18 Amanida
Sopa d'au amb fideusd'au i porc amb ou
Llonganisses amb samfainacarn de porc al forn amb tomaca ihortalisses
Fruita
SOPAR: Minestra de verdures ipeix blanc a la llima. Fruita
19 Amanida
Fesols a la riojanaamb xoriço i os de pernil
Filet de pollastre arrebossatamb quetxup
Fruita
SOPAR: Puré de verdures iremenat d'alls tendres. Fruita
20 Amanida completalletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur i olives
Macarrons bolonyesaamb carn picada de porc, tomacai formatge
Fruita i iogurt artesà delMaestrat
SOPAR. Bledes a la catalana isépia en salsa. Fruita
21 Amanida
Cigrons llauradorsamb hortalisses
Truita de creïlla
Fruita
SOPAR: Verdures ofegades i peixblau al vapor. Fruita
22 Amanida
Arròs amb verdures
Delícies de calamar
Fruita
SOPAR: Ensalada mixta i pit detitot a la planxa. Fruita
25 Amanida
CREMA DE VERDURESNATURALS ECOLÒGICA
Llom saxònia a les herbesprovençals amb pèsolsal forn
Fruita
SOPAR: Graellada de verdures ipeix blanc al forn. Fruita
26 Amanida
Fideus a la cassola amb titot
Lluç SOSTENIBLE a la biscaïnaal forn amb salsa d'hortalisses
Fruita
SOPAR: Xampinyó saltat i rotlletde vedella. Fruita
27 Amanida Cristóbal Colón(lletuga, tomaca, dacsa, dausde titot)
Arròs Tirant lo Blancamb tomaca i hortalisses
Filet da Vincide pollastre farcida amb beixameli arrebossada
Mousse xoco Madame Curie
SOPAR: Bròquil al vapor i peixblau al caldo curt. Fruita
28 Amanida
Llentilles amb verdures
Truita francesa amb talladade formatge
Fruita
SOPAR: Amanida completa imagre amb tomaca. Fruita.
Tots els mesos, plats 100% ECO. Totsels dies, PA ECO.
FRUITA DE FEBRER: Poma, TARONJAECOLÒGICA, pera, kiwi i plàtan
IRCO continua apostant per la qualitat, peraixò, tornem a adaptar els nostres menús ala nova GUIA PER ALS MENÚS ENMENJADORS ESCOLARS de la GeneralitatValenciana.
