La trufa blanca, reina culinaria en la Feria Gastronómica ...
Feria gastronómica
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Viviana TovarJenny Triana
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FERIA GASTRONÓMICA
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Propuesta
La finalidad de este proyecto es Realizar una feria gastronómica, donde mostremos los diferentes platos típicos de Colombia, también dar a conocer los diversos postres y dulces colombianos. Uno de los objetivos principales es demostrarles a los comensales que pueden disfrutar de los más exquisitos platos y postres sin hacerse daño y nutritivamente
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Nuestro proyecto se encuentra ubicado en la localidad de Tunjuelito, en el barrio Venecia, dicho proyecto se quiere llevar a cabo en el colegio IED Venecia
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Este proyecto tiene como primer objetivo demostrar que gracias a los avances científicos y alimenticios ahora podemos comer postres, carnes, fritos y demás sin afectar nuestra salud y nuestra integridad física.
Otro de los objetivos es dar a conocer la gastronomía colombiana y los diversos postres y dulces artesanales. La idea es brindar una tarde de conocimiento y arte todo basado en nuestro país (Colombia).
Las personas del corriente no toman los alimentos como material artístico, me refiero a que solo lo ven como alimentos del cotidiano y no le dan el verdadero significado que en verdad merece.
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Este día pretendemos que sea lúdico donde podamos enseñar a los comensales a preparar los platos y postres presentados en la feria, dando la adecuada capacitación, mostrando un registro fotográfico.
Se pretende realizar el proyecto en el colegio Venecia para que estudiantes, profesores y padres de familia puedan disfrutar de actividades lúdicas
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Métodos
• • Capacitación• • Permisos• • Material Fotográfico• • Recursos Económicos • • Publicidad
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Resultados
Nosotras esperamos que la gente entienda que se puede comer de todo un poco pero saludablemente (postres fritos etc.) pero que también disfruten de la diversidad de nuestro país.
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Pregunta Problema
¿Cuál podría ser el principal aporte a la formación de los estudiantes del colegio Venecia IED, por medio de una feria gastronómica en el colegio Venecia IED?
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La respuesta a esta problemática básicamente se enfoca en el interés que cada estudiante le ponga a la actividad, ya que para esto se necesita dedicación, compromiso y responsabilidad.
Podemos decir que los estudiantes ven las actividades lúdicas extracurriculares del colegio como “tiempo libre” lo cual no es correcto ya que estas actividades están hechas con un fin específico.
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Estas actividades son diseñadas para educar mediante un método lúdico.
Una Posible solución sería el poder contar con el apoyo de los docentes, con la ayuda de los estudiantes y la asesoría de personas capacitadas y expertas en el tema para que así nos centremos en el tema del proyecto y no fomentar el desorden.
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Objetivos Específicos
1) Dar a conocer a la gente que se puede comer rico y sanamente
2)Mostrar los platos típicos más comunes de nuestro país
3) Capacitar a los participantes para preparar comida rica y saludable
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Objetivo General
Desarrollar habilidades artísticas mediante la comida creando un ambiente lúdico educativo para enseñar que lo que comemos nos afecta física y mentalmente
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Si un buen desarrolloquieres tener, sanamentedebes comer
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