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Guía de aprendizaje de Diseño Metodológico y Redacción de Trabajos Científicos

1. Datos Descriptivos

Titulación Máster Universitario en Ingeniería Alimentaria aplicada a la Salud

Módulo Genérico

Materia Metodología y documentación

Asignatura Diseño Metodológico y Redacción de Trabajos Científicos

Nombre en Inglés Methodological design and writing of scientific papers

Departamento Profesores adscritos al ICE (Instituto de Ciencias de la Educación)

Carácter Opcional Curso 1 Semestre 1º

Código UPM ECTS 4 Idioma Español

Curso académico 2015-2016

Semestre/s y turno/s de impartición

1º

Tarde

2

2. Profesorado

Profesorado

Nombre y apellidos (C = Coordinador) Despacho1 Correo electrónico

Bravo Ramos, Juan Luis (Coordinador) 24-ICE juanluis.bravo@upm.es Caravantes Redondo, Arturo 13/23-ICE arturo.caravantes@upm.es Núñez del Río, Mª Cristina 25-ICE mc.nunez@upm.es

1 Código conforme al indicado en el epígrafe Directorio/Localizador de la página Web

Tribunal de la asignatura

Nombre y apellidos Cargo Correo electrónico

Bravo Ramos, Juan Luis Presidente juanluis.bravo@upm.es Caravantes Redondo, Arturo Vocal arturo.caravantes@upm.es Núñez del Río, Mª Cristina Secretaria mc.nunez@upm.es

3. Resultados de Aprendizaje

Resultados de aprendizaje de la asignatura

Código Descripción de los resultados de aprendizaje

RA1 Conocer los aspectos más relevantes del conocimiento científico y las bases de la investigación.

RA2 Adquirir las bases conceptuales y las técnicas para la realización de un trabajo de investigación de forma sistemática.

RA3 Formular hipótesis de investigación y establecer los mecanismos para su validación y contraste.

RA4 Buscar y recuperar información documental para el desarrollo de cualquier trabajo de investigación.

RA5 Valorar la importancia de las fuentes documentales y seleccionar aquellas que sean más interesantes para la publicación de los trabajos de investigación.

RA6 Elaborar documentos para la difusión de resultados de investigación y conocer el proceso de publicación.

RA7 Conocer las normas de estilo para la presentación oral de trabajos científicos en congresos.

RA8 Diseñar, redactar, analizar y presentar trabajos de investigación.

3

Interrelación Competencias (CG y CE) - Resultados de aprendizaje (RA)

Código

RA

Código CG Código CE

CG-2 CG-6 CG-7 CE-26 CE-27 CE-28

RA1 X X X

RA2 X X X X

RA3 X X X X

RA4 X X

RA5 X X

RA6 X X X X X X

RA7 X X

RA8 X X X X X

Relación de indicadores de logro (IL) asociados a los resultados de aprendizaje (RA)

Código IL Descripción del indicador de logro (IL) Básico RA asociados

IL1 Establecer las características básicas del conocimiento científico.

sí RA1

IL2 Distinguir las diferencias entre Ciencia y Tecnología. sí RA1

IL3 Identificar las fases del proceso de investigación en sus propuestas y en las de otros.

sí RA2, RA8

IL4 Identificar y formular con claridad el problema de investigación.

sí RA2, RA8

IL5 Proponer objetivos claros, alcanzables y medibles, correctamente formulados.

sí RA2, RA8

IL6 Presentar hipótesis con claridad en su formulación: precisas, específicas y contrastables.

sí RA3, RA8

IL7 Identificar las variables implicadas en las propuestas de investigación.

sí RA3, RA8

IL8 Clasificar metodológicamente las variables implicadas en las propuestas de investigación.

sí RA3, RA8

IL9 Plantear el contraste de hipótesis adecuado a su propuesta. sí RA3, RA8

IL10 Interpretar los resultados estadísticos con acierto. sí RA3, RA8

IL11 Establecer las funciones de las fuentes documentales en los procesos de investigación.

sí RA4

4

IL12 Distinguir los tipos de fuentes documentales. sí RA4

IL13 Acceder a bases de datos de contenido científico nacionales e internacionales.

sí RA4, RA5

IL14 Realizar búsquedas en repositorios y buscadores especializados en ingeniería alimentaria y salud.

sí RA4, RA5

IL15 Manejar herramientas de recuperación de información. sí RA4, RA5,

RA8

IL16 Adquirir técnicas de hablar en público aplicadas a la comunicación científica.

sí RA7, RA8

IL17 Distinguir los tipos de documentos científicos para su publicación.

sí RA6

IL18 Ordenar por prioridad los criterios para la selección de publicaciones objetivo.

sí RA6

IL19 Recuperar los índices de impacto de una revista científica. sí RA6

IL20 Estructurar los apartados y contenidos de un artículo científico.

sí RA6, RA8

IL21 Emplear los elementos adecuados en la redacción de trabajos científicos: lenguaje, figuras y formato.

sí RA6, RA8

IL22 Enumerar las fases del proceso de publicación científica destacando sus puntos clave.

sí RA8

4. Unidades Temáticas y su distribución temporal a lo largo del periodo de

docencia

Contenidos específicos (temario) y su interrelación con los resultados de aprendizaje e

indicadores de logro

Unidad temática Tema Apartado RA IL

1. El conocimiento Científico

Tema 1. Ciencia y conocimiento científico: concepto, características y proceso.

Apartado 1 del Tema 1:

Acceso al conocimiento. Ciencia y pseudociencia.

RA1 IL1

Apartado 2 del Tema 1:

Características de la actividad científica.

RA1 IL1

Apartado 3 del Tema 1:

Ciencia y Tecnología. RA1 IL2

Apartado 4 del Tema 1:

Cualidades del investigador.

RA1 IL1

5

2. Elaboración de proyectos de investigación

Tema 2. El Método Científico: definición, características y proceso (1).

Apartado 1 del Tema 2:

Definición del conocimiento científico.

RA1 IL1

Apartado 2 del Tema 2:

Proceso de Investigación. Fases.

RA1

RA2

RA8

IL3

Apartado 3 del Tema 2:

Planteamiento inicial de la investigación: Pregunta de investigación, objetivos, hipótesis y variables.

RA2

RA3

RA8

IL4

IL5

IL6

IL7

Tema 3. El Método Científico: proceso (2).

Apartado 1 del Tema 3:

Proceso de Investigación Científica: Metodología y diseño.

RA2

RA3

RA8

IL8

IL9

Apartado 2 del Tema 3:

Revisión estadística descriptiva.

RA3

RA8

IL8

IL9

Apartado 3 del Tema 3:

Revisión inferencia estadística.

RA3

RA8

IL9

IL10

Tema 4. Diseño de investigación.

Apartado 1 del Tema 4:

Contraste de hipótesis. RA3

RA8

IL9

IL10

Apartado 2 del Tema 4:

Diseños básicos 1, 2, k grupos.

RA3

RA8

IL9

IL10

3. La Documentación Científica

Tema 5. Fuentes de documentación: tipos, funciones y utilidad.

Apartado 1 del Tema 5:

La Documentación Científica como parte del proceso de investigación.

RA 4 IL 11

Apartado 2 del Tema 5:

Clasificación de las fuentes documentales.

RA 4 IL 12

Tema 6. Servicios y centros de documentación.

Apartado 1 del Tema 6:

Bibliotecas y centros de documentación.

RA4

RA5 IL13

Apartado 2 del Tema 6:

Bases de datos naciones e internacionales.

RA4

RA5 IL13

6

Tema 7. Herramientas de recuperación documental.

Apartado 1 del Tema 7:

Los gestores de referencias.

RA4

RA5

RA8

IL15

Apartado 2 del Tema 8:

Elaboración de bibliografías e incorporación de referencias dentro del texto.

RA4

RA5

RA8

IL15

Tema 8. Búsqueda y recuperación documental en Internet.

Apartado 1 del Tema 8:

Repositorios Open Access.

RA4

RA5 IL14

Apartado 2 del Tema 8:

Índices y buscadores focalizados en documentación científica.

RA4

RA5 IL14

4. Difusión de Resultados de Investigación

Tema 9. Selección de revistas de investigación y otros medios de difusión escritos.

Apartado 1 del Tema 9:

Funciones y evolución de las publicaciones científicas.

RA6 IL17

Apartado 2 del Tema 9:

Tipos de documentos en la difusión científica.

RA5 IL17

Apartado 3 del Tema 9:

Criterios para la selección de las publicaciones objetivo.

RA5 IL18

Apartado 4 del Tema 9:

Indicadores de impacto de las publicaciones científicas.

RA5 IL19

Tema 10. Redacción de trabajos científicos: normas, principios y consejos.

Apartado 1 del Tema 10:

Estructura de un artículo científico.

RA6

RA8 IL20

Apartado 2 del Tema 10:

Componentes y formato de un artículo científico.

RA6

RA8 IL21

Apartado 3 del Tema 10:

Proceso de publicación de un artículo científico.

RA6 IL22

7

Tema 11. Técnicas de apoyo a la presentación oral de trabajos de investigación.

Apartado 1 del Tema 11:

Tipos de eventos científicos.

RA7 IL16

Apartado 2 del Tema 11:

Preparación de la comunicación científica.

RA7 IL16

Apartado 3 del Tema 11:

Técnicas de presentación. RA7 IL16

5. Descripción de las actividades de enseñanza, aprendizaje y

evaluación

Actividades de enseñanza-aprendizaje y evaluación de la asignatura

La asignatura tiene como finalidad acercar a los alumnos del Máster a la investigación científica. Abarca todo el proceso descrito por el Método Científico, desde que se inicia con una pregunta de investigación hasta que culmina con la difusión de los resultados obtenidos.

Para el desarrollo de la asignatura se empleará una modalidad en la que una parte de los contenidos serán impartidos presencialmente y otra se desarrollará a distancia a través de un Entorno Virtual de Aprendizaje.

La metodología didáctica estará basada en proyectos (PBL: Project-Based Learning). Al comienzo de la asignatura los alumnos, divididos en grupos de tres o cuatro, elegirán un proyecto que deberán realizar en distintas etapas. Estas darán lugar a sucesivos trabajos entregables a través del Aula Virtual de la asignatura para ser discutidos en clase y co-evaluados formativamente. El resultado final será la propuesta de un proyecto de investigación que abarque desde un planteamiento inicial, con un marco teórico justificado, hasta las fuentes documentales en las que puedan publicarse los resultados de investigación obtenidos.

La asignatura se desarrolla mediante:

Breves presentaciones teóricas de cada uno de los temas por parte de los profesores.

Desarrollo de los distintos entregables de las etapas que dan lugar al trabajo final.

Desarrollo de tareas complementarias que profundizan en el aprendizaje de temas específicos.

Defensa oral del proyecto.

Resolución de un cuestionario de conocimientos.

Elaboración y entrega por escrito de la memoria final del planteamiento del proyecto.

8

6. Calendario de actividades de trabajo para el estudiante

(Cronograma de trabajo de la asignatura)

Semana Actividades en aula

Otras actividades

presenciales en

grupo

Trabajo a

distancia

Actividades de

evaluación

Sesión 1 (24- sep-15) Aula teórica

(15:30-17:30)

Presentación de la asignatura Tema 1: El conocimiento científico (1)

Profesora: Mª Cristina Núñez del Río Duración: 2 h Clase participativa

Estudio individual Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

Sesión 2 (1-oct-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 1: El conocimiento científico (2) Profesora: Mª Cristina Núñez del Río Duración: 2 h Clase participativa con actividades grupales/individuales

Tarea 1.P:

Planteamiento de la investigación

Tarea 1.P Tarea 7.P Tarea 8.P

Tarea 9

Sesión 3 (8-oct-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 2: Planteamiento de un proyecto de investigación (1)

Profesora: Mª Cristina Núñez del Río Duración: 2 h Clase participativa con actividades grupales/individuales

Estudio individual Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

Sesión 4 (15-oct-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 2: Planteamiento de un proyecto de investigación (2)

Profesora: Mª Cristina Núñez del Río Duración: 2 h Clase participativa con actividades grupales/individuales

Tarea 2:

Proceso de investigación. Contraste de hipótesis.

Tarea 2 Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

Sesión 5 (22-oct-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 3: La documentación científica (1) Profesor: Juan Luis Bravo Ramos Duración: 2 h Clase participativa con prácticas y actividad en pequeños grupos

Tarea 3.P:

Búsqueda y recuperación documental.

Estudio individual

Tarea 3.P Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

Sesión 6 (29-oct -14)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 3: La documentación científica (2) Profesor: Juan Luis Bravo Ramos Duración: 2 h Clase participativa con prácticas y actividad en pequeños grupos

Tarea 3.P:

Búsqueda y recuperación documental.

Tarea 4:

Análisis de bases de datos de salud y alimentación

Tarea 3.P Tarea 4

Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

Sesión 7 (5-nov-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 3: La documentación científica (3) Profesor: Juan Luis Bravo Ramos Duración: 2 h Clase participativa con prácticas y actividad en pequeños grupos

Sesión 8 (12-nov-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 3: La documentación científica (4) Profesor: Juan Luis Bravo Ramos Duración: 2 h Clase participativa con prácticas y actividad en pequeños grupos

Sesión 9 (19-nov-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 4: Difusión de resultados de investigación (1)

Profesor: Arturo Caravantes Redondo Duración: 2 h Clase participativa con prácticas y actividad en pequeños grupos

Tarea 5.P: Selección de revistas objetivo del proyecto

Tarea 5.P Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

9

Sesión 10 (26-nov-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 4: Difusión de resultados de investigación (2)

Profesor: Arturo Caravantes Redondo Duración: 2 h Clase participativa con actividad en pequeños grupos

Tarea 5.P Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

Sesión 11 (3-dic-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Tema 4: Difusión de resultados de investigación (3)

Profesor: Arturo Caravantes Redondo Duración: 2 h Clase magistral

Tarea 6: Revisión de un artículo científico.

Tarea 6 Tarea 7.P Tarea 8.P Tarea 9

Sesión 12 (10-dic-15)

Aula Teórica (13:30-17:30)

Tema 4: Difusión de resultados de investigación (4)

Profesor: Juan Luis Bravo Ramos Duración: 2 h Clase magistral

Tarea 7P: Defensa oral del proyecto

Tarea 7.P

Sesión 13 (17-dic-15)

Aula Informática (15:30-17:30)

Defensa oral del proyecto (1) Profesores: Juan Luis Bravo Ramos, Arturo Caravantes Redondo y Mª Cristina Núñez del Río

Duración: 2 h Análisis de presentaciones

Tarea 7P: Defensa oral del proyecto Tarea 7.P

Tarea 8.P

Examen (14-ene-16) Aula Teórica

(15:30-17:30)

Convocatoria ordinaria de examen para los que no hayan optado por la evaluación continua (previa solicitud al inicio de la asignatura)

Evaluación escrita Estudio individual Evaluación escrita

Examen (A determinar)

(Aula) (18:30-20:30)

Convocatoria extraordinaria de examen para los que no hayan superado la asignatura en convocatoria ordinaria

Evaluación escrita Estudio individual Evaluación escrita

7. Sistema de evaluación y calificación

Evaluación sumativa

Breve descripción de las actividades evaluables

(tipo de prueba, indicadores evaluados, duración)

Semana/s Lugar Peso en la

nota final

(%)

Tarea 1.P: Planteamiento inicial de la investigación. 2 Aula de teoría

7%

Tarea 2 (Individual): Proceso de investigación. Contraste de hipótesis.

4 Distancia 7%

Tarea 3.P: Búsqueda y recuperación documental. 7 Aula

informática 7%

Tarea 4 (Individual): Análisis de bases de datos sobre salud y alimentación.

8 Distancia 7%

Tarea 5.P: Selección de revistas objetivo del proyecto. 9 Aula

informática 7%

Tarea 6 (Individual): Revisión de un artículo científico. 11 Distancia 7%

10

Tarea 7.P: Defensa oral del proyecto. 12 Aula

informática 18%

Tarea 8.P: Memoria escrita del proyecto. 15 Distancia 25%

Tarea 9 (Individual): Cuestionario de control de lectura.

12 Distancia 15%

Examen global convocatoria ordinaria (Solicitud al inicio de la asignatura).

Aula

exámenes 100%

Examen global convocatoria extraordinaria

Aula exámenes

100%

Criterios de calificación

Descripción de los criterios de evaluación de la asignatura (partes teórica y práctica), en su caso,

normas específicas sobre calificaciones mínimas para incluir en la evaluación sumativa, normas

durante la realización de las pruebas, fechas de publicación de calificaciones y procedimiento de

revisión, posibilidades de recuperación, etc..

La asignatura se plantea con un sistema de evaluación continua siguiendo los parámetros descritos en las actividades de evaluación. La parte troncal de la asignatura está formada por las actividades de un proyecto en grupo que se refleja en el 64% de la calificación. Dicha calificación del proyecto puede corregirse de forma individual en un ±20% por el desfase en la carga de trabajo de los miembros del grupo. El 36% restante está formado por actividades individuales complementarias: un cuestionario de control de lectura (15%) y tres tareas individuales (21%) Para optar a la evaluación continua se exige un mínimo del 70% de asistencia a las sesiones presenciales. La falta de asistencia puede suponer la reducción de 1 punto sobre 10 en la calificación final. Los alumnos que prefieran un sistema de evaluación mediante prueba final deberán comunicarlo por escrito al coordinador de la asignatura a través de un mensaje directo en la plataforma de aprendizaje durante las 2 PRIMERAS SEMANAS DE CLASE. Todas las pruebas de evaluación se valorarán de forma numérica mediante los criterios definidos en la rúbrica correspondiente.

11

8. Recursos de enseñanza-aprendizaje

Bibliografía y otros materiales y recursos didácticos de apoyo

Material de estudio Bibliografía Acevedo-Díaz, J. Modelos de relaciones entre ciencia y tecnología: un análisis social e histórico. Revista Eureka sobre la enseñanza y divulgación de las ciencias. 2006; 3 (2), 198-219. Acevedo-Díaz, J., Vázquez-Alonso, A., Manassero-Mas, M. A. y Acevedo-Romero, P. Consensos sobre la naturaleza de la ciencia: Aspectos epistemológicos. Revista Eureka sobre la enseñanza y divulgación de las ciencias. 2007. 4 (2), 202-225. Aguillo, I. Internet invisible o Infranet: Definición, clasificación y evaluación. En A. Maldonado (Ed.), La información especializada en Internet. Madrid: CINDOC. 2001. 161-167 p.

Biagi. M.C. Investigación científica. Guía práctica para desarrollar proyectos y tesis. Lisboa: Jurua. 2010. Blaxter, L., Hughes, Ch. y Tight, M. Cómo se hace una investigación. Barcelona: Gedisa. 2000. Booth, W., Colomb, G. y Williams, J. Cómo convertirse en un hábil investigador. Barcelona: Gedisa. 2001.

Bravo-Ramos, J.L. Difusión de resultados de investigación Madrid: ICE de la Universidad Politécnica de Madrid. 2008. (Documento interno). Bravo-Ramos, J.L. Técnicas de hablar en público documental. Madrid: ICE de la Universidad Politécnica de Madrid. 2008 (Documento interno).

Bravo-Ramos, J.L. Las ayudas visuales en la presentación de la tesis doctoral. Madrid: ICE de la Universidad Politécnica de Madrid. 2009. (Documento interno). Bravo-Ramos, J.L. Documentación científica y técnica. Búsqueda y recuperación documental. Madrid: ICE de la Universidad Politécnica de Madrid. 2012. (Documento interno).

Bravo, J.L. y Núñez, M.C. El conocimiento científico. Madrid: ICE de la Universidad Politécnica de Madrid. 2001. (Documento interno). Bunge, M. La investigación científica: Su estrategia y su filosofía. Barcelona: Ariel. 1989.

Cordón, J.A., López, J. y Vaquero, J.R. Manual de investigación bibliográfica y documental. Madrid: Pirámide. 2001. Day, R.A. Cómo escribir y publicar trabajos científicos. Washington: The Oryx Press. 2005. Disponible en http://alfpa.upeu.edu.pe/tesis/redactar-articulos-day.pdf. Fecha de consulta: 15 de julio de 2014.

Delgado-López-Cózar, E., Ruiz-Pérez, R. y Jiménez-Contreras, E. La edición de revistas científicas: Directrices, criterios y modelos de evaluación. Granada: Universidad de Granada. 2006.

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FECYT. Propuesta de manual de ayuda a los investigadores españoles para la normalización del nombre de autores e instituciones en las publicaciones científicas. 2014. Disponible en http://www.accesowok.fecyt.es/wp-content/uploads/ 2009/06/normalizacion_nombre_autor.pdf Fecha de consulta: 15 de julio de 2014. García-Gómez, C. Orcid: Un sistema global para la identificación de investigadores. El Profesional de La Información. 2012; 21(2). González-Tirados, R.M. Bases conceptuales en el proceso de investigación. Madrid: ICE de la Universidad Politécnica de Madrid. 2009. Hernández-Sampieri, R., Fernández-Collado, C. y Baptista, L. Fundamentos de metodología de la investigación. Madrid: Mc-GrawHill. 2010.

Imperia, J. y Rodríguez-Navarro, A. Utilidad del índice h de Hirsch para evaluar la investigación en España. Disponible en Http://www.Bit.Etsia.Upm.es/Imperial_Rodriguez-Navarro.Pdf. Fecha de consulta: 15 de julio de 2014 Leddy, P.D. y Omrod, J.E. Practical research: Planning and design. New Jersey: Merril (Pearson) 2010. Lorenzo Escolar, N. y Pastor Ruiz, F. Un análisis de los principales sistemas de identificación y perfil para el personal investigador. Aula Abierta, 40(2). 2012; 97-108. Ramón y Cajal, S. Los tónicos de la voluntad: reglas y consejos sobre investigación científica. Madrid: Espasa Calpe. 2005. Sierra, R. Tesis doctorales y trabajos de investigación científica: Metodología general de su elaboración y documentación. Madrid: Paraninfo. 2005. Slafer, G.A. ¿Cómo escribir un artículo científico? Revista de Investigación Educativa. 2009; (6), 124-132.

Thomson Reuters. Web of Science. Manual de uso versión español. FECYT, Thomson Reuters. 2014. Disponible en http://wokinfo.com/espanol/. Fecha de consulta: 15 de julio de 2014. Torres, D., Cabezas, A. y Jiménez, E. Altmetrics: Nuevos indicadores para la comunicación científica en la web 2.0. Comunicar, XXI. 2013; (41), 53-60.

Tramullas, J. y Olvera, M.D. Recuperación de la información en internet. Madrid: ra-ma. 2001.

Requisitos de Uniformidad para manuscritos enviados a revistas biomédicas: Redacción y preparación de la edición de una publicación biomédica. Revista Cubana de Salud Pública 2012 38300-343. Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=21422359014. Fecha de consulta: 15 de julio de 2014.

Equipamiento Recursos Web y

multimedia

https://moodle.upm.es/titulaciones/oficiales http://www.accesowok.fecyt.es http://www.scopus.fecyt.es http://www.scimagojr.com

Aulas de

Informática Aula de Informática de la ETSI Agrónomos.

13

Salas para

trabajo en grupo Aulas de grupos de la biblioteca de la ETSI Agrónomos.

Otros