Don Melchor 2005,obtiene 96 puntos en Wine SpectatorJunio 2008

La revista estadounidense Wine Spectator otorgó un puntaje sobresaliente a Don Melchor, el vino ícono de Viña Concha y Toro. Su cosecha 2005 fue rankeada con 96 puntos en la edición de Junio 2008. En ella, la revista analiza una selección de los vinos más sorprendentes tanto del Nuevo Mundo como del Viejo Mundo, incluyendo clásicos provenientes de Francia, Australia y Chile.

Don Melchor, el primer vino ultra premium de la industria chilena, es el único que cuenta con 18 cosechas a su haber, todas ellas premiadas y reconocidas por la crítica mundial. Con su primera cosecha –de 1987- lanzada al mercado en 1989, Don Melchor debutó como el primer vino chileno de clase mundial, logrando posicionar a Chile como productor de vinos de calidad.

• Bodega: Concha y Toro• Origen: Chile• Región: Puente Alto• Variedad de uva: 97% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc• Guarda: Quince meses en barrica de roble francés• NOTAS DE CATA:

– Color: Rojo rubí intenso– Aroma: Expresivo y complejo, con notas de chocolate, cerezas negras

y ciruelas maduras, las que se entremezclan con aromas de café y cassis

– Boca: Continúa la expresión de frutas rojas en la boca, un vino denso y lleno, taninos finos y maduros se destacan, otorgándole gran concentración, un final largo y amplio

• Grado de allcohol14,5%• Caracterísica de la cosecha: Las condiciones climáticas muy favorables,

en un año que resultó ser excepcional, nos permitieron cortar la uva sin prisa entre el 19 de abril y el 17 de mayo. Esperamos hasta obtener una madurez óptima y el resultado fue una cosecha de excelente calidad.

Al momento de la vendimia, las uvas mostraban notas expresivas a fruta madura y –de manera muy preponderante- el carácter propio del Cabernet Sauvignon de Puente Alto. Otros rasgos de la fruta cuyos beneficios ya se pueden percibir en el vino son su buena concentración, hollejos firmes, y taninos maduros y dúctiles.

DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON