FICHA TECNICA Etiqueta: Malagón Reserva de Familia Cosecha: 2006 Variedad(s): Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache y Petite Sirah Bodega: Viñedos Malagón SA de RL de CV. Región: Ensenada Enólogo: Jose Luis Durand Producción: (cantidad) botellas: 1104 Precio: $ 700 pesos/botella Volumen de alcohol: 13.0 % Crianza: (tiempo en barrica 12 meses / tiempo en botella 6 meses) Potencial de guarda: (alto / medio / bajo) INDICAR también en años: Alto 7 años Fecha de liberación al mercado: Noviembre del 2007 Recomendaciones del servicio: Temperatura: 18 a 20 ªC Descorchar con anticipación: 5 minutos Decantar / o / Trasvasar: No, dejar que se habrá en la copa e ir disfrutando su evolución. Nota de cata de la bodega: Nos habla de este romance eterno con la tierra y nos expresa esa alegria con sus aromas, colores y texturas; su vinificación fue realizada en origen Y tuvo una crianza de 12 meses en barricas nuevas de Roble blanco y Francesas. Maridaje recomendado: Arrachera, Carnitas de Pato y de Lechon Datos generales de la bodega para actualizar nuestra base de datos: Bodega: Viñedos Malagon SA de RL de CV Director: Nathan Malagon Socios: Familia Malagon Domicilio: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California. Teléfono: 6461516083 Sitio web: http://vinedosmalagon.com