Fijación de preciosMermelada de mandarina

Jazmín Romero Stach - Juan Ignacio Piasentini – Juan Pablo Pigliacampo

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El principal error que podríamos tener a la

hora de fijar el precio es: No tener coherencia con las otras “p”.

Nuestra mermelada está publicitada como exclusiva y de la más alta calidad, por lo que el precio debe reflejarlo con un alto costo. De lo contrario, perderíamos clientes ya que afectaría nuestro posicionamiento.

Error en el precio

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Nuestro objetivo sería lograr el

Liderazgo del mercado a través de un precio superior que el de la competencia, demostrando mayor calidad y

reflejando exclusividad.

Objetivos del precio

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Realizamos una encuesta con el fin de estimar

la demanda. Cada uno de los miembros (3), entrevistó a 20 personas (60 en total) ofreciéndoles 3 distintos precios para el plazo de un año.

Estimación de la demanda

Precios $ $20 $25 $30

Demanda Q

870 820 670

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Gráfico

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P

Q

$20

$25

$30

670 820 870

..

.

Para estimar nuestros costos realizamos una tabla con

los factores variables y fijos de nuestra empresa.

Estimación de costos

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Resumen de la tabla:

• Costo Fijo: $27.000 • Costo Medio Fijo: $27

• Costo Variable: $ 4,2 • Costo Medio Variable: $0,0042

• Costo Total: $27.004,2 • Costo Medio Total: $27,0042

Costos Totales

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Precios de nuestros competidores y productos sustitutos

averiguados:

Sustitos cercanos de la mermelada: Dulce de leche Ilolay $19,28 Competidor:Mermelada Arcor $10,6

Los precios de las mermeladas que observamos variaban mucho, lo que muestra que su demanda es muy inelástica. En cuanto a nuestro sustituto, es mas demandado que la mermelada, lo que se evidencia en la diferencia de precio.

Análisis de competidores y sustitutos

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- Precio del frasco de mermelada mediante Precio por tasa

vigente: 15$.En nuestros supermercados el precio habitual de la mermelada se promedia en los $15, por lo que establecemos el mismo precio. - Precio del frasco de mermelada mediante Precio de

referencia: 25$.Nuestro mayor competidor La Campagnola, cobra su producto a $11.39. Por lo que nosotros establecemos nuestro precio por encima ya que nos interesa liderar el mercado y dar la imagen de un producto de mayor calidad en relación a nuestra competencia. - Precio del frasco de mermelada mediante Fijación de

precios por licitación sellada: $8 Dentro de la licitación para un contrato de venta sobre nuestra línea de mermeladas para la cadena de hoteles Sheraton: establecemos nuestro precio un poco más bajo que el que especulamos que nuestra competencia La Campagnola fijará ($10), teniendo en cuenta sus precios habituales.

Métodos de fijación de precios NEXT

• A nuestro objetivo elegido el método

que más se le ajusta es el de Precio de referencia.

Ya que nos permite seguir con nuestro objetivo de liderazgo del mercado. Al tomar como referencia el precio de los competidores,

podemos manejar la imagen que nos gustaría dar del producto, estableciendo uno superior

al de la competencia, reflejando mayor calidad.

Nuestro método

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Decidimos tomar la estrategia

“Según la calidad”. De esta forma permitimos a nuestro producto

ser juzgado como uno de alta calidad, reflejándolo en un alto precio, ya que además apuntamos a un público meta de gran poder

adquisitivo.

Nuestra estrategia

FINAL

Jazmín Romero Stach Juan Ignacio Piasentini Juan Pablo Pigliacampo

Alumnos

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