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Alfonso lvarez-Reyes, Jos Antonio Gonzlez- Lavaut, Armando Urquiola-Cruz

Evaluacin fitoqumica de Erythroxylum confusum Britt. (Erythorxylacea) al variar el mtodo de secado de las

hojas

Revista CENIC. Ciencias Qumicas, vol. 39, nm. 3, 2008, pp. 135-137,

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Cuba

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Revista CENIC Ciencias Qumicas, Vol. 39, No. 3, 2008.

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Recibido: 18 de marzo de 2008. Aceptado: 1ro de septiembre de 2008.

Palabras clave: Erythroxylum, fitoqumica, secado, hojas, flavonoides.Key words: Erythroxylum, phytotochemistry, drying, leaves, flavonoids.

Evaluacin fitoqumica de Erythroxylumconfusum Britt. (Erythorxylacea) al variar el mtodode secado de las hojas

Alfonso lvarez-Reyes, Jos Antonio Gonzlez- Lavaut y Armando Urquiola-Cruz.*

Centro de Qumica Farmacutica, Laboratorio de Productos Naturales, Calle 200 y Avenida 21, Atabey, Playa, Ciudad de LaHabana, Cuba. Correo electrnico: josea.lavaut@infomed.sld.cu * Jardn Botnico de Pinar del Ro, Pinar del Ro, Cuba.

RESUMEN. El gnero Erythroxylum se encuentra ampliamente representado en Cuba con 22 especies, de las cuales 16son endmicas. Son pocas las citas sobre estudios realizados de perfiles qumicos, biolgicos y farmacolgicos. Paraalgunas se mencionan la utilizacin etnomdica, principalmente para la bronquitis, afecciones respiratorias, antiviralesy estimulantes del sistema nervioso central. Entre las actividades farmacolgicas relacionadas con procesos virales se haencontrado: la accin anti-herpes simple tipo 1 y 2, anti-HIV en humanos y anti-infeccioso. Fue objeto de estudio evaluarla influencia del mtodo de secado (aire, sol y estufa) de las hojas de Erythroxylum confusum Brit. colectada en Pinar delRo, sobre la composicin fitoqumica para determinar la variacin de los metabolitos de esta especie al variar el mtodode secado. Se prepararon extractos con hexano, etanol y agua, por reflujo. Para la especie estudiada solo hubo afectacinen la determinacin de flavonoides y compuestos fenlicos para el extracto acuoso al variar los tres mtodos de secadoen comparacin con el material vegetal fresco. Se recomienda el secado a la sombra del material vegetal como va paraahorrar recursos y eliminar posible descomposicin de los metabolitos. Este tipo de estudio se realiza por primera vezpara esta especie vegetal.

ABSTRACT. Erythroxylum genus is broadly represented in Cuba with 22 species, of which 16 are endemic. There are fewappointments that have more than enough carried out studies of chemical, biological and pharmacological profiles. Forsome the etnomedical use is mentioned , mainly for the bronchitis, breathing affections, antivirals and stimulants of thecentral nervous system. Among the pharmacological activities related to viral processes have been found the action anti-herpes simple type 1 and 2, anti-HIV in human and anti-infectious. It was study object to evaluate the influence of thedrying method (air, sun and stove) of the leaves of Erythroxylum confusum Brit. collected in Pinar del Rio, on thephytochemical composition to determine the variation of the metabolites from this species when varying the dryingmethod. Extracts with hexano, ethanol and it dilutes were prepared, for reflux. For the studied species there was onlyaffection in the observance of the flavonoids and phenolic compounds in the water extract when varying the threedrying methods in comparison with the fresh vegetable material. The drying is recommended to the shade of the vegetablematerial as a way to save resources and to eliminate possible decomposition of the metabolites. This study type is carriedout for the first time for this vegetable species.

INTRODUCCIONPor cientos de aos, las plantas han constituido la base

de los sistemas de medicina tradicional para mantener lasalud e incrementar la calidad de vida. En el Diccionariode Productos Naturales se describen datos qumicos, es-tructurales y bibliogrficos para los 150 000 productosnaturales y sustancias relacionadas. Se conoce adems,que la potencialidad de compuestos biolgicamente ac-tivos es muy elevada que est por investigar ms de lamitad de las especies de plantas y animales existentes.1

En la situacin actual del desarrollo cientfico en elcampo farmacutico, ha resurgido el inters por las plan-tas medicinales y las sustancias naturales que tienenactividad biolgica. Cuba por su posicin geogrficacuenta con una flora endmica muy rica en plantasmedicinales, por lo que es muy importante emprender

investigaciones que conduzcan a la obtencin de pro-ductos herbarios de utilidad teraputica. Las plantasmedicinales constituyen fuentes biolgicas de gran in-ters, ya que poseen numerosas familias de compues-tos qumicos que resultan activas contra diferentesmicroorganismos.

El gnero Erythoxylum se encuentra representadoen Cuba con 22 especies y para algunas, se mencionanpropiedades etnomdicas relacionadas con procesosvirales, se les menciona su uso para la bronquitis y afec-ciones respiratorias.2-4

Fue objeto de estudio evaluar la influencia del m-todo de secado para las hojas de la especie Ery-throxylum confusum Britt. colectadas en Pinar del Ro,sobre la composicin fitoqumica por grupo de fami-lias qumicas.

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MATERIALES Y MTODOSTodos los reactivos utilizados fueron de calidad PA

(Merck, Alemania); excepto el etanol natural (96o) (de pro-duccin nacional).

Recoleccin del material vegetal

Las hojas de Erythroxylum confusum Britt, fueroncolectadas en la zona de Mara la Gorda, Pinar del Ro,en febrero de 2004. Muestra de las hojas fue autenticadapor el Dr. Armando Urquiola, Director del Jardn Bot-nico de Pinar del Ro, Cuba y conservada en el Herbariode Instituto Pedaggico de esta provincia codificada conel nmero HPPR-9191.

Procedimiento de secado y molinado de las hojas de laespecie en estudio

Secado en estufa. Las muestras se colocaron en unaestufa de aire recirculado (MEMMERT, Suiza) a 50 Cdurante ocho horas.

Secado al sol. Durante 10 d las muestras fueron ex-puestas al sol desplegadas en bandejas.

Secado a la sombra. Las muestras fueron colocadasen bandejas en un lugar fresco protegidos del sol du-rante 10 d con temperatura y humedad promedio du-rante el proceso de secado, que fueron: Temperaturapromedio (27 2) oC y humedad ambiente promedio(72 4) %.

Despus de secadas las muestras fueron pulveriza-das en molino de discos (General Electric, EE. UU.) y seconservaron en nylon bien sellado hasta su utilizacin.

Obtencin de los extractos para el tamizajefitoqumico

A partir de 10 g del material vegetal se preparan tresextractos con diferentes disolventes. El primer extractose prepara mediante la suspensin del material vegetalen 100 mL de n-hexano y la mezcla se refluja duranteuna hora. Despus de decantar el extracto, el residuodel material vegetal se filtra al vaco mediante un em-budo buchner, con vistas a eliminar los restos de n-hexano. Con igual procedimiento, se prepara el extractocon 100 mL de etanol y por ltimo, se obtiene el extrac-to acuoso a partir del material vegetal, por un procedi-miento semejante al mencionado anteriormente. Cadaextracto se conserva por separado para realizar la eva-luacin por grupos qumicos.

Evaluacin fitoqumicaEl mtodo que se emple para el tamizaje fitoqumico

fue una modificacin del citado por Schabra y cols. apartir de los tres extractos de las hojas de cada especieen estudio. 5

RESULTADOS Y DISCUSIN

La tabla 1 muestra la evaluacin de la composicinfitoqumica por grupos de familias qumicas para elmaterial sin tratamiento (recin colectado) y los tres re-gmenes de secado de las hojas de la especieErythroxylum confusum Britt.

En las muestras vegetales frescas y las secadas porlos distintos mtodos, se detectaron compuestosreductores, flavonoides y fenoles-taninos en las fraccio-nes etanlicas y acuosas (Tabla 1). No se detect la pre-sencia de los grupos qumicos triterpenos-esteroides,quinonas, aminas y glicsidos cardiotnicos, lo cual esten correspondencia con lo mencionado para este gne-ro y para estos tipos de extractos.6,7

Segn la abundancia para el extracto acuoso, losfenoles y flavonoides se encuentran en abundancia me-dia en el material vegetal fresco, mientras que su pre-sencia se nota disminuida al realizar el secado por cual-quiera de los tres mtodos. Esto pudiera deberse a laprdida de grupos azcares (compuestos reductores) sise tiene en cuenta la presencia de estos en los extractos.Esta observacin debe considerarse si se desea el aisla-miento de estos tipos de metabolitos.

Existe presencia de caroteno en la fraccin n-hexnica, as como saponinas y muclagos en la fraccinacuosa.

Por todo ello, pudiera emplearse cualquiera de lostres mtodos para el secado del material vegetal. La se-leccin del procedimiento por parte del usuario estaren dependencia de las facilidades tcnico ambientalesy rapidez con que se requiera proceder. As, un secado ala sombra no consume energa, pero requiere una atms-fera limpia y sin posibilidad de la presencia de anima-les, todo ello para evitar la contaminacin del materialvegetal. Estos mismos requerimientos son exigidos paracuando se seca al sol. El secado a la estufa, si bien esrpido, requiere el consumo de energa y un control ade-cuado de la temperatura porque es conocido que si esmayor de 50 oC, se puede provocar descomposicin delos metabolitos presentes. La experiencia de los auto-

Tabla 1. Resultados del tamizaje fitoqumico para los regmenes de secado de las hojas de la especie Erythroxylumconfusum Britt.

Tipo de extracton-Hexano Etanol Agua

Ensayo F E Sol S F E Sol S F E Sol S

Triterpenos - esteroides NE NE NE NEQuinonas NE NE NE NELactonas y coumarinas NE NE NE NOLpidos - aceites esenciales NE NE NE NE NE NE NE NECarotenos + + + + NE NE NE NE NE NE NE NESaponinas NE NE NE NE NE NE NE NE + + + +Fenoles - taninos NE NE NE NE + + + + ++ + + +Aminas NE NE NE NO NE NE NE NECompuestos reductores NE NE NE NE + + + + + + + +Flavonoides NE NE NE NE + + + + ++ + + +Glicsidos cardiotnicos NE NE NE NE NE NE NE NEMuclagos NE NE NE NE NE NE NE NE + + + +

F material fresco. E material secado en estufa. S material secado a la sombra. Sol material secado al sol.Ensayo positivo [contenido: + Poco; ++ Medio; +++ Abundante]. Ensayo negativo (). No se realiza ensayo (NE).

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res indica que el procedimiento ms aconsejable es elsecado a la sombra por el ahorro de recursos que propi-cia y para evitar la descomposicin del material vegetal.

CONCLUSIONES

En la especie estudiada, se detect la presencia deflavonoides, fenoles, compuestos reductores, saponinas,mucilagos, carotenos y flavonoides, estos ltimos enmediana abundante. No hubo deteccin de quinonas,alcaloides, agrupamiento lactnicos, aminas y triter-penos. El rgimen de secado tiene poca influencia enla generalidad de los de los metabolitos presentes en estaespecie. Solo hubo afectacin en la observancia de losflavonoides y compuestos fenolicos en el extracto acuo-so al variar el mtodo de secado partiendo del materialvegetal fresco. Se recomienda el secado a la sambra.

BIBLIOGRAFA

1. Gonzlez J.A., Prieto S., Molina J. et al. Potencialidades deplantas medicinales para el tratamiento de procesos vrales,(Conferencia) 1ra. Conferencia Internacional de Qumica,

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6. Gonzlez-Guevara J.L., Vlez-Castro H., Gonzlez-GarcaK.L., Payo-Hill A.L., Gonzlez-Lavaut J.A., Molina-Torres J.and Prieto-Gonzlez S. Flavonoid glycosides from CubanErythroxylum species; Biochem. Syst. Ecol., 34, 539-542,2006.

7. Gonzlez-Lavaut J. A., Garca-Gonzlez N., Gordo-lvarezO. y Vlez-Castro H. Una entidad qumica aislada deErythroxylum confusum Britton: Palmitato de -amirina,Latin Amer. J. Pharm., 27, 85-8, 2008.