Folleto Consultorio Vicky Recomendaciones
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LISTA DESAYUNO COMIDA CENA COLACION TOTAL Leche Verdur a Fruta s Cereales Legumres Carne Grasas Azucare s RACIONES DIARIAS LISTA DE INTERCAMBIOS DE ALIMENTOS LECHE CEREALES Y LEGUMBRES Una ración es igual a: Una ración es igual a: * All Bran 1/3 taza *Elote en grano 1/2 taza Descremada en polvo 1/4 taza Bran Flakes 1/2 taza *Elote en mazorc 1 med Semidescremada 1 taza Corn Flakes 1/2 taza Papa 1 med Entera 1 taza Arroz Cocido 1/3 taza *Leguminosa 1/3 taza Evaporada 1/2 taza Pasta cocida 1/2 taza Lentejas 1/2 taza Jocoque 1 1/2 taza Una ración proporciona 152 kcal Harina de Arroz Harina de trigo 2c 2c *Garbanzo *Haba 1/2 taza 1/2 taza VERDURAS *Avena 4c *Chicharo 1/2 taza Una ración es igual 1/2 taza a 1/2 taza Maizena Pan Blanco 1reb 1reb Pinole s/ Azúcar 2c 4 pieza Betabel *Ejotes *Apio Pan negro 1pieza Galletas Saladas 6 cucharita *Brocoli Jugo de tomate Berenjenas *Pan Integral 1/4pieza Galletas Soda 3 piezas *Coliflor Jugo de verdura Calabacita Pan p/ empanizar 1/2pieza *Granola 1/3 taza *Cebolla *Tomate Chilacote Pan p/Hot dog 1/2pieza *Tortilla 1pieza champiñone s Rábano *Nopales Frances c/Midajon 1/4pieza Pan p/ Hamburgue1z/2a pieza Chayote Zanahoria Frances s/Midajon 1/2pieza Menu Ejemplo Chile morrón Pepino Una ración p CARNE roporciona 68 kcal S Desayuno 1 1/2 1 1/2 taza cocida Lechug a Acelgas Verdolaga Aves,res,ternera,pes cado 30g Queso asadero 30g *Repol Berro *Chaya Camarones 30g Carnes Frias 2 Comida * Rico en Fibra Una ración proporciona 28 kcal FRUTAS Atún Queso cotage 30g Salchichas 1pieza Ciruela Chabacano 4 peq. *Manzana 3/4 peq 1 1/2 taza Queso panela 40g Una ración proporciona 73 kcal Durazno 1 /12 med *Naranja 1 peq. GRASAS *Fresa 3/4 taza Papaya 1 taza Aceite 1c Manteca 1c Cena *Granada 1 gde. Pera 1 peq. Aceitunas 7peq Margarina 1c *Guayaba 2med. *Piña 2/3 taza Aderezo 2c Mantequilla 1c *Higo 1 gde. Plátano 1/2 peq. Aguacate 1/5pieza Mayonesa 1c Colación Jícama 1 taza Sandía 2 taza Almendra 12piezas Nuez 6piezas Jugo de toronja 1/2 taza *Toronja 1/2 chica Crema 2c Tocino 1 tira Jugo de Naranja 1/2 taza Tuna 2 chicas
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RACIONES DIARIASLISTA DE INTERCAMBIOS DE ALIMENTOS LECHECEREALES Y LEGUMBRES Una racin es igual a:
Una racin es igual a:* All Bran 1/3 taza *Elote en grano 1/2 taza
Descremada en polvo1/4 tazaBran Flakes 1/2 taza *Elote en mazorc 1 med
Semidescremada1 tazaCorn Flakes1/2 tazaPapa1 med
Entera1 tazaArroz Cocido1/3 taza*Leguminosa1/3 taza
Evaporada1/2 tazaPasta cocida1/2 tazaLentejas1/2 taza
Jocoque1 1/2 tazaUna racin proporciona 152 kcalHarina de ArrozHarina de trigo2c2c*Garbanzo*Haba1/2 taza1/2 taza
VERDURAS*Avena4c*Chicharo1/2 taza
Una racin es igual1/2 tazaa1/2 taza 1 tazaMaizenaPan Blanco1reb1rebPinole s/ AzcarGalletas Mara2c4 pieza
Betabel*Ejotes *ApioPan negro1piezaGalletas Saladas6 cucharitas
*BrocoliJugo de tomate Berenjenas*Pan Integral1/4piezaGalletas Soda3 piezas
*ColiflorJugo de verdura CalabacitaPan p/ empanizar1/2pieza*Granola1/3 taza
*Cebolla*Tomate ChilacotePan p/Hot dog1/2pieza*Tortilla1pieza
championesRbano*NopalesFrances c/Midajon1/4piezaPan p/ Hamburgue1z/2a pieza
ChayoteZanahoriaFrances s/Midajon1/2pieza
Menu EjemploChile morrn*EsparragosPepinoUna racin pCARNEroporciona 68 kcalS
Desayuno1 1/2 taza1 1/2 tazacocida
LechugaAcelgasVerdolagaAves,res,ternera,pescado30gQueso asadero 30g
*RepolloBerro*ChayaCamarones30gCarnes Frias 2 reb chicas
Comida * Rico en FibraUna racin proporciona 28 kcalFRUTASAtnQueso cotage30g Salchichas 1pieza60g Huevo 1pieza med
CiruelaChabacano4 peq. *Manzana2 med. Melon3/4 peq1 1/2 tazaQueso panela40gUna racin proporciona 73 kcal
Durazno1 /12 med *Naranja1 peq.GRASAS
*Fresa3/4 tazaPapaya1 tazaAceite1cManteca1c
Cena*Granada1 gde.Pera1 peq.Aceitunas7peqMargarina1c
*Guayaba2med.*Pia2/3 tazaAderezo2cMantequilla1c
*Higo1 gde.Pltano1/2 peq.Aguacate1/5piezaMayonesa1c
ColacinJcama1 tazaSanda2 tazaAlmendra12piezasNuez6piezas
Jugo de toronja1/2 taza*Toronja1/2 chicaCrema2cTocino1 tira
Jugo de Naranja1/2 tazaTuna2 chicas
AZUCARES Recomendaciones para una alimentacion idneaUna racin es igual a :
GUIA DE ALIMENTACIN DIARIA POR LISTA DEAzcar 2 cucharadita Miel 2 cucharadita Dulces duros 4 pieza Bebida carbonatada 100 mililitros
1. Comer variado pero no demasiado. El secreto para una alimentacin completa es no comer siempre lo mismo. Consumir alimentos diferentes, variar en cuanto a verduras, cereales, legumbres y frutas. Aqu es donde reside el xito de la alimentacin equilibrada.
INTERCAMBIOChocolate en polvo 3 cucharadita NombreCerveza 320 mililitros 2.- Incluya por lo menos 2 raciones de frutas y verduras en cada tiempo de comidaGelatina c/ Sabor 1/3 taza CaloriasMermelada 2 cucharaditaNieve (leche) 1/3 tazaUna racin proporciona 50 kcalOTROS ALIMENTOSEquivale a :1 racin de cereal y 1 racin de grasaYakult 1/2 taza
3.-Consuma en cada comida diferentes granos y productos integrales; combine cereales y leguminosas. Son excelente fuente de fibra4.- Mantenga un horario regular de comidas, no omita ningn tiempo de comida(especialmente el desayuno) mastique muy bien los alimentos5.- Tome de 5-8 vasos de agua natural al da y si realiza ejercicio aumente sta cantidad6.-Reduzca el consumo de grasas. Evite el uso de aceite, utilice mtodos de coccion tales como: al vapor, asado, al horno, ala parrilla, o use sarten de tefln
Carboidratos Proteinas LpidosObjetivoPur de papa 1/2 taza Fecha de inicioHot cakes 2 chicosPalomitas de maiz 1 1/2 taza
7.-Disminuya el consumo de sal y azcar. Modere el consumo de alimentos con aditivos; evite el alcohol y no fume
Da Mes AoEVITAR:
Una racin proporciona 113 kcal
8.- Aumente su actividad fsica y camine energcamente o haga cualquier otro ejrcicio aerbico alrededor de 20 30 minutos 4 5 veces por semanaUna buena alimentacin es base de una buena salud!
L.N.C.A Ana Victoria Lozano Garza
LISTA
DESAYUNO
COMIDA
CENA
COLACION
TOTAL
Leche
Verdura
Frutas
Cereales Legumres
Carne
Grasas
Azucares
