Els fongs són eucariotes. Són organismes unicel·lulars (els llevats i les floridures ) o pluricel·lulars (la majoria dels fongs ). Viuen de forma lliure en medis humits.

En aquest grup hi trobem: - Sapròfits - Floridures - Simbiòtics - Llevats - Paràsits - Bolets.

Són heteròtrofs, és a dir, prenen la matèria

orgànica ja elaborada.

Els fongs s’alimenten d’altres organismes vius

o de restes d’organismes, com ara excrements,

fusta, fulles i éssers morts en descomposició.

Són descomponedors.

Els fongs unicel·lulars es reprodueixen

asexualment per gemmació.

Els pluricel·lulars es reprodueixen per

espores que són les cèl·lules reproductores i

quan les condicions són bones germinen,

originen un nou individu.

Són microscòpiques. S’alimenten de restes

d’altres éssers vius. Per aparèixer necessiten

trobar aliment i temperatures suaus i humitat.

Alguns fongs són responsables de plagues que

afecten a plantes agrícoles i altres causen

malalties als éssers humans, com les tinyes i

les càndides, responsables de problemes a la

pell.

Són microscòpics, però molts de junts formen

una massa visible. S’alimenten dels sucres

d’alguns aliments. Són fongs beneficiosos que

s’encarreguen del procés de FERMENTACIÓ del

pa i de les begudes alcohòliques. Els sucres són

transformats en alcohol i diòxid de carboni.

Un sapròfit és un organisme viu que obté els

nutrients que necessita de la matèria orgànica

no viva, normalment matèria vegetal o animal

que està morta i/o en descomposició.

Són fongs que obtenen la matèria orgànica

d'altres éssers vius i, a canvi, els hi

proporcionen humitat i sals minerals

essencials com el nitrogen.

El bolet és la part visible del fong, que surt a

la superfície. És el fruit i l'aparell reproductor,

ja que porta les espores, que permeten la

reproducció del fong.