Formato de Limpieza y Desinfeccion
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CO PUNTO DE OPERACIÓN: FRECUENCIA DETERGE TIPO CHEQUEO DE PRODUCTOS QUIMICOS DIARIA CHEQUEO DE IMPLEMENTOS DE ASEO DIARIA RECOLECCION Y CLASIFICACION DE RESIDUOS DIARIA LIMPIEZA DE PISOS Y POLVO DIARIA LIMPIEZA DE PUERTAS Y PAREDES SEMANAL LIMPIEA DE TECHOS Y VENTANAS SEMANAL LIMPIEZA DE BAÑOS DIARIO LAVADO GENERAL DE NEVERAS SEMANAL LIMPIEZA DE MESONES Y GABINETES DIARIA LIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA: LIMPIEZA DE VAJILLA DIARIA CUCHILLOS DIARIA CUBIERTOS DIARIA BANDEJAS DIARIA ESPATULAS DIARIA OLLAS DIARIA TABLAS DE PICAR DIARIA COLADORES DIARIA PINZAS DIARIA RAYADORES DIARIA BOWLS DIARIA JARRAS DIARIA VASOS DIARIA MANIJAS DIARIA LIMPIEZA DE EQUIPOS: LICUADORA PICADORA BATIDORA EQUIPO, UTENCILIO O AREA DONDE SE APLICA EL PROCEDIMIENTO
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FORMATO DE VERIFICACION DE PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
CODIGO:
PUNTO DE OPERACIÓN:
FRECUENCIADETERGENTE EMPLEADO
TIPO CONCENTRACION
CHEQUEO DE PRODUCTOS QUIMICOS DIARIACHEQUEO DE IMPLEMENTOS DE ASEO DIARIARECOLECCION Y CLASIFICACION DE RESIDUOS DIARIALIMPIEZA DE PISOS Y POLVO DIARIALIMPIEZA DE PUERTAS Y PAREDES SEMANALLIMPIEA DE TECHOS Y VENTANAS SEMANALLIMPIEZA DE BAÑOS DIARIOLAVADO GENERAL DE NEVERAS SEMANALLIMPIEZA DE MESONES Y GABINETES DIARIALIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA: LIMPIEZA DE VAJILLA DIARIACUCHILLOS DIARIACUBIERTOS DIARIABANDEJAS DIARIAESPATULAS DIARIAOLLAS DIARIATABLAS DE PICAR DIARIACOLADORES DIARIAPINZAS DIARIARAYADORES DIARIABOWLS DIARIAJARRAS DIARIAVASOS DIARIAMANIJAS DIARIALIMPIEZA DE EQUIPOS: LICUADORAPICADORABATIDORA
EQUIPO, UTENCILIO O AREA DONDE SE APLICA EL PROCEDIMIENTO
MARCARCUMPLE NO CUMPLE
S N
EMPLEADO RESPONSABLE (FIRMA)
SUPERVISOR (FIRMA)
FORMATO DE VERIFICACION DE PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
CODIGO: VERSION FECHA DE ELABORACION:
FECHA: (MM-AAAA)
DESINFECTANTE EMPLEADO MES
TIPO CONCENTRACION1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
LIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA:
LIMPIEZA DE EQUIPOS:
EMPLEADO RESPONSABLE (FIRMA)
SUPERVISOR (FIRMA)
FORMATO DE VERIFICACION DE PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
FECHA DE ELABORACION: PAG 1 DE 1
FECHA: (MM-AAAA)
MES
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
LIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA:
LIMPIEZA DE EQUIPOS:
