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Formato de nutrición para preparaciones de cocina (gastronomía).

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ESCUELA DE TURISMOTcnicos en GastronomaSub mdulo de Nutricin y DietticaPRODUCTONombre:Documento:

Nombre:Documento:

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IMPORTANTE: Diligenciar un cuadro por preparacin.NOMBRE PREPARACIN: NMERO DE PORCIONES:INGREDIENTEMEDIDA CASERACANTIDAD (g o ml)CALORASPROTENAGRASASCARBOHIDRATOS

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ESCUELA DE TURISMOTcnicos en GastronomaSub mdulo de Nutricin y DietticaPRODUCTONOMBRE PREPARACIN: NMERO DE PORCIONES:INGREDIENTEMEDIDA CASERACANTIDAD (g o ml)CALORASPROTENAGRASASCARBOHIDRATOS

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