Fórmulas estructurales, elementos presentes, enlaces sencillos
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Mendoza Porcayo VanessaTinoco Primitivo Joselin Jazive
Grupo 261aQuímica IIProfesor: Antonio Rodríguez Ramírez
Su nombre | Nombre del profesor | Nombre del centro
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Fórmulas estructurales, elementos presentes, enlaces sencillos dobles o triples, grupos funcionales y ejemplos del tipo de nutrimento al que corresponden las siguientes sustancias:trioleína - glucosa alanilglicina - vitamina sacarosa - triestearinavitamina A (retinol) aspartame (dipéptido de ácido aspártico fenilalanina)
Su nombre | Nombre del profesor | Nombre del centro
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Trioleina
• Los elementos que la constituyen son el Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O).
• Sus tipos de enlace pueden ser Enlaces sencillo y dobles entre
carbonos, sencillo y dobles entre carbono y oxígeno.
• Y pertenece al grupo funcional del éster
• El tipo de nutrimento del que forma parte son los Macro nutrientes
• La trioleina se encuentra en las aceitunas.
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Alanilglicina
• En esta los elementos que la constituyen son C carbono, H
hidrógeno, O oxigeno, N nitrógeno.
• Los tipos de enlace pueden ser sencillos entre carbono, hidrógeno y nitrógeno.
• Sencillos y dobles entre carbono y oxígeno.
• Enlace peptídico presente.
• Grupo funcional: amida y ácido carboxílico
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Glucosa
• Los elementos que los constituyen son C carbono, H hidrógeno, O
oxigeno.
• Los tipos de enlace: Sencillos entre carbono hidrógeno y oxigeno,
dobles entre carbono y oxígeno.
• Pertenece al grupo funcional de Aldehído e hidroxilo.
• Al nutrimento que forma parte son los Macro nutriente, Carbohidratos, azucares
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Vitamina A
Sus tipos de enlace son: Enlaces sencillos y dobles entre carbonos.
Sencillos entre carbono hidrógeno y oxigeno.
Al tipo de nutrimento que forma parte se llama Micro nutriente
Los elementos que constituyen a la vitamina son: C carbono, H hidrógeno, O oxigeno
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Sacarosa
• Sus compuestos son C carbono, H hidrógeno, O oxigeno
• Enlaces sencillos entre carbono, hidrógeno, carbono y oxígeno,
oxígeno e hidrógeno.
• Grupo funcional perteneciente: Éter e hidroxilo
• El tipo de nutrimento del que forma parte son los Macro nutrientes Carbohidratos y Azúcares.
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Aspartame
Esta conformado por los compuestos de C carbono ,H hidrógeno, O
oxigeno, N nitrógeno.
Sus tipos de enlace pueden ser: Sencillos entre carbono, hidrógeno y nitrógeno.Dobles y sencillos entre carbono y oxígeno.
Grupo funcional Pertenecienteamida, amino y éster.
Puede formar parte del sustituto de azúcar
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Vitamina C, ácido ascórbico
• Elementos constituyentes C carbono, H hidrógeno, O oxigeno.
• Sus enlaces pueden ser Enlaces sencillos entre carbono,
hidrógeno dobles entre carbono y oxígeno.
• Forma parte de los micro nutrientes y se puede encontrar en el
limón y la naranja.
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Triestearina
• Sus elementos constituyentes son el C carbono, H hidrógeno, O oxigeno
• Tipos de enlace: Enlaces sencillo y dobles entre carbones, sencillo y dobles
entre carbono y oxígeno.
• Grupo funcional perteneciente
• éster.
• Tipo de nutrimentos a los que forma parte
• Macro nutriente
• Lípidos .
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Fórmula de Carbohidratos
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Fórmula de Lípidos
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Fórmula de las proteínas
• Las proteínas no tienen fórmula general, pero son los aminoácidos los que se pueden representar de una forma general pero no a las proteínas.