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Buenos Aires, República Argentina - Miércoles 16 de marzo de 2011 - Nº 1246 - Año XXV

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La 13ª Exposición Internacional deCaza, Pesca, Cuchillería, Indumentariay Accesorios se realizará del viernes 1°al domingo 3 de abril en el Centro CostaSalguero, Costanera y Salguero, Buenos Aires

Esta edición se desarrollará en un pre-dio de 4.000 m2 en donde fabricantesnacionales e internacionales, impor-tadores y distribuidores presentaránproductos, servicios y tendencias enarmas, pesca, indumentaria (campe-ras, sombreros, chalecos, calzado, uni-formes), equipamiento para fuerzasarmadas, náutica, embarcaciones,camping, cuchillería y artículos de se-guridad, entre otros. Organiza Asocia-ción de Industriales y Comerciantesde Artículos para Caza y PescaEl horario de visita del público es viernes 1°, de 14a 21, sábado 2 de 11 a 21 y domingo 3 de 11 a 19I n f o r m e s : ☎ ( 0 1 1 ) 4 3 8 4 - 7 9 0 0

i n f o @ e x p o a i c a c y p . c o m . a rw w w . e x p o a i c a c y p . c o m . a r

CITA CON LA AVENTURA

La nota anterior fue hecha sin pensar quepodía haber una segunda parte. Sin em-bargo una llamada telefónica, recibida du-rante una breve ausencia mía de BuenosAires, motivó nuevas reflexiones.La comunicación la efectuó un viejo amigode mi adolescencia, condiscípulo en la es-cuela secundaria. Expresó en su mensaje,que agradecía profundamente el contenidodel artículo publicado. El episodio me per-mitió rememorar antiguas situaciones, yeste relato que voy a hacer, creo que es unahistoria útil para muchos, porque tiene unauténtico final positivo. Demás está decirque el anonimato preserva la intimidadde mi querido amigo.Pese a que después del bachillerato conti-nuamos carreras diferentes, siempre man-tuvimos una muy buena relación, que nospermitía ponernos muy contentos cuandoesporádicamente nos reencontrábamos. Sustriunfos personales me gratificaban profun-damente, así como mis fracasos circunstan-ciales lo preocupaban bastante.Ya grandes, su actividad lo llevó a mero-dear por los ambientes políticos. Sospechoque las habituales trasnochadas de los pro-fesionales de la política, lo fueron llevan-do lentamente a adquirir el hábito de labebida, con que sus contertulios tratabande distenderse de las tensiones y contra-dicciones, con permanentes diálogos entreamigos de ahora y quizás futuros enemigosde mañana, enrolados en diferentes secto-res de una actividad política variableEs posible que la bebida cumpliera la fun-ción de una especie de laxante psicológico,destinado a evacuar la ingesta de incon-ductas malsanas. Lo lamentable, es queese pseudo remedio termina enfermandoal paciente desprevenido, que adquiereuna adicción que lo afecta profundamenteen su vida íntima y social.Todo adicto tarda mucho en tomar con-ciencia de su dependencia. Lo que en unprincipio da la sensación de ser un meca-nismo de evasión, se convierte con el tiem-po en una forma de encierro. Todas las de-pendencias terminan quitando la libertadde optar, y oportunidades de hacer.

Recuerdo que la esposa de mi amigo mellamó una vez por teléfono y me manifestósus grandes sospechas sobre la adiccióna la bebida adquirida por el esposo, pi-diéndome ayuda para verificar esa situa-ción y simultáneamente apoyo para salirde ella. Fue así que en repetidas oportu-nidades lo invité a charlar en algún barsobre temas políticos. Con el café, yo pedíaun trago fuerte, insistiendo que él meacompañara. Pero él era muy inteligentey no aceptaba el convite alcohólico; se cui-daba mucho de beber delante de alguienque no era alcohólico. Más aún, en unaoportunidad lo llevé en un viaje relámpa-go a la ciudad de Córdoba, e intenté queel almuerzo fuera acompañado con vino.Fracasé en mi trampa, pues me manifestóque no tenía deseos de tomar.Meses después fue internado en una curade desintoxicación. Su gran salvación fueAlcohólicos Anónimos que le dio un per-manente apoyo psicológico, de quienes dealguna manera eran pares en sus debili-dades. El ejemplo de Alcohólicos Anónimos,y sus técnicas de sinceramiento, ha servidode modelo para ser aplicado en el trata-miento de otras adicciones, como ALCO,Asociación de Lucha Contra la Obesidad,o aquellos que se esfuerzan en la luchacontra las drogas, o el cigarrillo. Alcohólicos Anónimos da a veces la sensa-ción de ser una entidad anárquica, sin es-tructuras burocráticas, y sin sectarismosy preconceptos que limiten el acceso a quie-nes necesitan la solidaridad de sus congé-neres. Su frase hoy no beberé, es toda unasíntesis de la aceptación de la limitaciónhumana, pero también la demostración dela capacidad del hombre de saber hacerfrente al hoy, como manera idónea deafirmar el futuro.¿Me preguntarán ustedes por mi amigo?Seguro que es un anónimo dirigente, delos Alcohólicos Anónimos.

Carlos BesansonPublicado en el Diario del Viajero 705, del 1° de noviembre de 2005

Es preferible ser un alcohólico anónimo... que un borracho conocido... C.B

LA SEGUNDA COPA DERRAMADA

Es el lema de la campañaque lleva adelante laUNESCO con motivodel Día Mundial delAgua, que tendrá lu-

gar el martes 22 demarzo. El objetivo de la

celebración será centrar la atención in-ternacional sobre el impacto del rápidocrecimiento de la población urbana, laindustrialización y la incer-tidumbre causada por elcambio climático, los conflic-tos y los desastres naturalessobre los sistemas urbanosde abastecimiento de agua. El tema de este año, busca-rá poner de relieve y alen-tarará a los gobiernos, lasorganizaciones, comunida-

des y personas a participar activamentepara responder al desafío de la gestióndel agua urbana.Como parte de este día se realizarán di-ferentes actividades para fomentar la con-ciencia pública a través de la organizaciónde conferencias, mesas redondas, semina-rios y exposiciones relacionadas con la con-servación y el desarrollo de los recursoshídricos. El encuentro oficial tendrá lugar

del 20 al 22 de marzo en elCentro Internacional de Con-venciones de Ciudad del Cabo,Sudáfrica. Además del 14 al 17de septiembre se desarrollaráel Congreso Ibérico sobre lasAguas Subterráneas: Desafíosde la Gestión para el Siglo XXI,en Zaragoza, Españaw w w. u n e s c o . o r g / w a t e r

AGUA PARA LAS CIUDADES

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Hace tiempo atrás se escribió en nuestro Diario un artículosobre la adicción al alcohol. En momentos en que la difusiónde las drogas que generan dependencia adquiere una escalaalarmante, parecería que el alcoholismo es una falta de menorimportancia. Sin embargo, quienes llegan a la droga, gene-ralmente lo hacen pasando por dos etapas previas, contem-poráneas casi siempre, que son el fumar y el beber.Si fumás y bebés, el porro viene después ese puede serun slogan de advertencia a nuestros desorientados jóvenes,que carecen de alentadores buenos ejemplos por parte delos mayores. La pérdida de libertad es total para aquelque adquiere un vicio que altera el funcionamientofísico-mental. Es así que una gran cantidad de evadidoscirculan ocultamente dentro de una sociedad.No estamos en contra de la industria vitivinícola o de labebida moderada, pero sí está claro, que la promocionadaidentificación del alcohol con una alegría artificial, tiendea confundir maliciosamente a nuestros jóvenes C. BSiempre tuve una gran simpatía hacia esa institucióndenominada Alcohólicos Anónimos. La vida me puso encontacto con algunos amigos que tuvieron necesidad derecurrir a la ayuda sol idaria de quienes pasarontambién por esa crisis.En esos contactos circunstanciales pude apreciar la eficazlabor que en el tiempo desarrolla esa especie de terapia grupal,

en la cual todos son pares frente a un mismo problema hu-mano. Es quizá la institución más anárquica por su carac-terísticas, que conozco, y sin embargo de una eficiencia ensus resultados que merece mi homenaje.Si tuviera que crear un concepto que la enmarcaraadecuadamente me atrevería a decir: ¡Cuánto se puedehacer con tan poco! No conozco que tengan inmueblescomo sede, no tienen personería jurídica, tampoco sus di-rigentes poseen apellidos a la vista. Es una quijotescaorganización clandestina de bien público.Hace tiempo asistí en la ciudad de 9 de Julio a una reu-nión destinada a recrear un grupo de Alcohólicos Anó-nimos. Nadie preguntó quién era, a qué venía y qué eslo que hacía; ése fue el primer acto de generosidad haciaquien se acerca a un grupo, quedando así comprometidami reserva como periodista.El análisis de casos, que surgió en esa reunión, equivalía auna dolorosa confesion pública de algunos de los partici-pantes. Cómo fueron llegando a cada una de las etapas deuna enfermiza declinación, es parte de la cura, propia yajena. La humildad que surge del concepto: hoy no beberé,es propio del conocimiento de la flaqueza humana que mu-chos soberbios no aceptan.Sabiamente se ubica, en otro tipo de reuniones, al fa-miliar del alcohólico como participante de una terapiaglobal. El entorno, en todas sus variantes, ayuda o em-puja al enfermo en su marcha ascendente o descenden-te. Por lo tanto no se puede descuidar un aspecto tanimportante en cada caso; salvar el grupo familiar

es imperioso para reinsertar adecuadamenteal protagonista en la sociedad.En distintas oportunidades tuve conocimiento de tra-bajos realizados por dependencias del Estado desti-nados a esclarecer el tema del alcoholismo, su preven-ción y su tratamiento. La inversión de esfuerzos hu-manos aplicados a neutralizar este histórico flageloes enorme. Pero no puedo silenciar el desagrado queme produce observar cada tanto la campaña del Ins-tituto Nacional de Vitivinicultura destinada a conven-cernos de que el vino es nuestro gran compañero. Másaún recuerdo el slogan de fines de los años ‘60 que nosdecía que el vino era la bebida de los pueblos fuertes.La incongruencia y contradicción que significa el ejemplodado, hace pensar en una anarquía de fines y objetivos deun Estado que por un lado contagia para hablar a posterioride curas. El manipuleo publicitario en temas tan delicadoscomo la difusión de peligrosos hábitos de ingesta, generadudas sobre el buen criterio y coherencia de funcionariosque están ahí para la salud del ciudadano, y no para lacreación de adicciones.El bien común difiere del común vino. El derecho al usono implica el uso abusivo. Pero las prerrogativas que tienenciertos funcionarios no convalidan el abuso del poder.Qué conveniente sería que los integrantes del Instituto Na-cional de Vitivinicultura asistieran a algunas reunionesde Alcohólicos Anónimos, para observar las consecuenciasde una imprudente promoción masiva, pues la copa nuncadebe ser rebasada.

Carlos Besanson

Sena & Berton MorenoABOGADOS

Agentes de la Propiedad IndustrialRivadavia 611, Buenos Aires

☎ (011) 4331-7316 / 4331-7774law @sbm.c o m.a r w w w .sbm.c o m.a r

Diario de los Lectores

Esto dijimos en Diario del Viajero edición nº 1245:

LA COPA DERRAMADA

MARÍA ELENA ¿A dónde te fuiste? ¿A dónde estátu espíritu soñador? ¿Tal vez se fue de vacaciones juntoa algún duende imaginario? Tus cuentos, poesías y canciones quedaron en laspáginas de los libros. Tu música en las voces e instru-mentos de los artistas. Tu obra en el corazón de los quete hemos leído y escuchado. María Elena ¿a dónde te fuiste? ¿Qué reino te recibiócon los brazos abiertos?... Seguro que estarás rodeadade duendes, flores y mariposas que harán ronda a tualrededor en medio de chispitas de luz.Te imagino sonriendo dulcemente ante un séquito tanespecial, pero son los que creaste para nuestro deleite.María Elena ¿a dónde te fuiste? ¿Acaso Manuelita tellevó a tu reino del revés? Si lo hizo fue en un barcode papel que zarpó hacia la inmortalidad por un marde lágrimas que se formó por tu partida.Manuelita se ha quedado sin su mamá pero lentamente,siempre, seguirá su camino hacia el corazón de los pe-queños.Gracias por ese mundo de fantasía que supiste crearcon tanta ternura y sabiduría.¡Hasta siempre!

María Leonor Davancens (DV nº 1005, 1032, 1121, 1131, 1218)Maggi 736, General Belgrano, prov. de Buenos Aires.

EVOCACIÓN. Como docente que fui, deseo acercarleesta poesía con motivo del año lectivo que ya comenzó.Es un homenaje a los chicos de las escuelas debarrio.

Escuela de barrioEspíritu inocente, cara de bandidoguardapolvo blanco y un montón de amigospresto a la salida, primera rabonaescuela de barrio... mi primer memoria.

Primaria. . . maestraamor candoroso, dulce, s in pasiónrecreo. . . pancitosportero enojado y un coro de gritos cambiar la díf ic i l por diez starostailusión de oroganar la pelota.

Escuela de barriorecuerdos que quieropor puros y noblesbañados de amor.Escuela de barriopedazo de cie lohoy volvés del brazode un hi jo varón.

Teresa I. Jorge (DV nº 1161, 1196, 1205, 1210)Cerrito 46, Buenos Aires.

Desde tiempo inmemorial, yen las más diversas culturasde Oriente y Occidente lamente humana ha imaginadorelatos, algunos muy remotosde carácter mítico. Eviden-ciando así que la narrativa esuna de las más antiguas ac-tividades del hombre.Siempre los pueblos enri-quecieron sus respectivashistorias con experienciascontadas de orígenes fabu-losos, transmitidas de bo-ca en boca y de generaciónen generación.Se define como cuento popu-lar al que se trasmite por tra-dición oral a lo largo de los años. Setrata de una narración que trans-grede en todo o en parte una reali-dad y se caracteriza por la brevedaddel relato y su estilo expresivo.Cuando el argumento del cuentocautiva queda grabado en la me-moria del auditorio. Su misteriopervive, por eso el tema de estanota conduce a lo evocativo a tra-vés de las ficciones contadas, queenhebran recuerdos de recuer-dos, en los momentos diáfanos vi-vidos en el ayer. ¿Cómo olvidarlos cuentos que la dulce abuelanos contaba hasta que un sueñoacogedor cerraba nuestros ojos?¿Cómo no recordar las entreteni-das fábulas que los chicos escu-chábamos absortos en el floridopatio de la vieja casona?El encanto de una historia imagi-nada tiene la virtud de proteger laingenuidad que el hombre se pro-pone defender a lo largo de la vida.El cuento popular, fruto de la cre-atividad humana, pertenece al gé-nero oratorio en el que se describencon vivo colorido personajes que semueven dentro de la trama de unahistoria inventada. Su herramientaindispensable es la palabra habla-da, apoyada en el lenguaje gestualmanejado hábilmente por el narra-dor. Está incluido dentro de la na-rrativa como discurso anónimo, bre-ve y comunicativo en el que se cuen-tan hechos que al escucharlos atra-pan la atención de los oyentes.

Es interesante destacar el mis-terioso y singular nexo que se es-tablece entre los protagonistas deuna ficción y el narrador, que per-fila con un ritmo verbal apropia-do las acciones de dichos perso-najes, en la fascinante descrip-ción de la trama. Muchos cuentospopulares conservan su frescuraa lo largo de los años. Estos sonlos que rompen con las barrerasdel tiempo y del espacio, los queinvitan a soñar, a deambular ima-ginariamente desde un lugar defantasía hasta otro recóndito ymaravilloso; entonces, en un cír-culo estrecho de un minuto se vantejiendo las acciones mientras seestablece la cronología de los he-chos. La magia del cuento popu-lar depende de la condición artís-tica del narrador. Surgen de estamanera momentos estelares enlos que la historia fabrica espe-ranzas que humanizan al hom-bre, permitiéndole vivir las ilu-siones como si fuesen reales.De esta manera, el cuento oral esnarrado por un cuentacuentos,que no es un hablador, sino unapersona que vive con pasión la fá-bula, actúa dando pruebas de sucondición de actor, se adueña deltexto, se emociona, muestra sinpudor la risa o el llanto de losprotagonistas; en su fantasía, consutil artificio, suele agregar figu-ras que adorna con miradas yademanes, regalando vigor a la

expresión oral. A veces, res-cata con coherencia narra-tiva, un tradicional relato;lo nutre con palabras porta-doras de emociones y en eselúdico hacer crea una inefa-ble imagen que perdura conel transcurso del tiempo.Hubo épocas -que hoy sue-nan a remotas- en las quela narración de cuentos acargo de profesionales inte-resó a la sociedad, de mane-ra tal, que llegó a ocupar unlugar importante dentro dela temática teatral.Por otro lado, con el devenirde los años se han introducido

cambios y costumbres sociales quevan confinando al pasado aquellasmágicas palabras que daban co-mienzo a los cuentos infantiles di-ciendo: Había una vez... Sin em-bargo, la frase se transformó enuna fórmula de conjuro en todoslos idiomas que aún hoy se pronun-cia, a pesar de que la tecnologíavirtual colmada de avances sofis-ticados seduce, cada vez más, a loschicos y adultos desplazando la na-rración oral por la pantalla elec-trónica. No obstante, los que esta-mos convencidos de que la ficcióndespierta emociones ocultas, noabandonamos el oficio, recurrimosa la memoria y seguimos contandoleyendas, simplemente porque nopodemos dejar de hacerlo.De tal modo, nos proponemos ob-servar con empatía al público yasí encontrar a ese interlocutorque sueña hallar en las palabrasque escucha (que no siempre coin-ciden con las dichas) su esperadoideal. Al descubrir un rostro son-riente, que de pronto susurra coníntima voz: es un hombre queguarda en su mochila un inefabledeseo en el que se amalgaman laficción con la realidad. Esta son-risa cómplice, sin duda reflejaemociones contenidas y el cuen-tacuentos ha cumplido con su pro-pósito: ¡conmover al oyente!

María Angélica VilchesProfesora de Oratoria

(DV n° 1147, 1156, 1178, 1213, 1225)☎ (011) 4941-7258

Había una vez... un cuento

Un niño y un cuento que lo transportará ahermosas situaciones imaginadas

ENCUENTRO. El viernes 18 de marzo a las 19 sereunirán los ex alumnos del Normal n° 8 en Vip 70, Av.

San Juan 3119, Buenos Aires, para organizar eventos y activi-dades del nuevo año. Las celebraciones por el centenariode la institución continuarán hasta el mes de mayo Informes: a l i c i a _ v e l a z q u e z 5 4 @ y a h o o . c o m . a r

PENSAMIENTO. Agradezco a este diario, de larga tra-yectoria y enorme prestigio, la referencia a mi recientenovela Nunca se oyó tanto el silencio (DV n° 1241).

Carlos Pensawww.carlospensa.com.ar

No olvides que la causa de tu presente es tu pasado.Así como la causa de futuro será tu presente.

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Artesanos con cucuruchosDel lunes 13 al viernes 17 de junio tendrá lugar laedición 2011 de la Feria Internacional de Tecnologíapara Helados, confituras, chocolates, panificados, pas-tas, pizzas y artículos para comercios de conveniencia,en el Centro Costa Salguero, Av. Costanera R. Obligado ySalguero, Buenos Aires. Los maestros heladeros artesanalesargentinos podrán participar del Campeonato Nacio-nal del Helado Artesanal Argentino, que se de -sarrollará durante el encuentro. Informes: ☎ (011) 4374-8159 [email protected] www.afadhya.com.ar

El bienestar comienza caminando...

Zonas Recoleta y PalermoPersonal Trainer: Luciano GaitaProf. Nac. de Educación Física

☎ (011) [email protected]

Se festeja el golEl sábado 19 de marzo, a las 17, se lle-vará a cabo la XVI Fiesta del Fútbolen Mariano Acosta, provincia deBuenos Aires. El encuentro tendrálugar a las 17, en la Plazoleta dela Estación con un partido exhibi-ción. Luego se entregarán recono-cimientos a futbolistas y periodistasy el cierre se realizará con un festivalmusical con la presencia de figuras destacadas.En caso de lluvia se postergará para el domingo 20, a las 16.I n f o r m e s : ☎ ( 0 2 2 0 ) 4 9 8 - 1 8 6 3 C e l : ( 0 1 1 ) 1 5 - 5 6 2 0 - 5 0 4 2

El grupo de Promotores Voluntarios deSalud para Adultos Mayores del Hos-pital Ramos Mejía realizará duranteel mes de marzo las siguientes acti-vidades: El miércoles 16, de 9.30 a 12,

un encuentro en Plaza Martín Fierro,Urquiza y Barcala, Buenos Aires. Los interesados

podrán medirse el peso, estatura, presión arterial yazúcar en sangre (con 1 hora de ayuno); y conversarcon médicos especialistas. Quienes lo deseen tambiénpodrán participar de una clase de movimiento.En caso de lluvia la jornada se realizará el 23 de marzo. El miércoles 30, en el Aula de la Unidad de Geriatría delHospital, Urquiza 609, Buenos Aires, tendrá lugar la charlaabierta a la comunidad Cómo manejarnos con el colesterol. El jueves 31, comenzará a funcionar un nuevo taller con-ducido por Promotores Voluntarios de Salud para AdultosMayores sobre Encuentro de los Sentidos, para aprendera utilizar vista, tacto, gusto, oído y olfato. Taller de Pre-vención de Caídas y Fracturas los lunes, martes y juevesde 9 a 10. Taller de Armonía, los miércoles de 9 a 10.30y el Taller de movimiento, los lunes y miércoles a las 8,en el Jardín o aula de geriatría del Hospital; los viernesa las 15, en la Plaza Martín Fierro, y los martes de 16a 17.30 en Comunarte, Castro Barros 236, Buenos Aires. I n f o r m e s : ☎ ( 0 1 1 ) 4 1 2 7 - 0 2 7 0

La enfermedad celíaca (DV n°1097, 1180, 1201, 1231, 1238,

1242) origina una intolerancia al gluten, proteínaque se encuentra en los granos de trigo, centenoy cebada. La persona sensible al gluten, si lo in-giere, desencadena una reacción inmunológi-ca con destrucción de la mucosa del intestinodelgado. La finalidad de esta nota es aportar re-cetas de preparación sencilla y muchas de ellaseconómicas, considerando que el celíaco debetambién disfrutar con sus comidas.

Ñoquis de arroz1 taza de arroz (el que no sepega); 750 g. de ricota; 500 g.de zanahorias cocidas y pisa-das; 1 cebolla picada, rehogadaen 25 g. de manteca; 100 g. dequeso rallado; 1 huevo; sal, pi-mienta y nuez moscada.Preparación: hervir el arrozen agua con sal. A los 20 mi-nutos, ya está cocido, se re-tira del fuego, se cuela y de-ja enfriar. Agregar la ricota,la zanahoria, la cebolla, elhuevo y los condimentos. Mezclar todo. En pequeñasporciones ubicar en una placa ligeramente aceitadapara llevar al horno y cocinar. Si prefiere darles formade ñoquis, introducirlas en agua hirviendo y cuandosuben sacar y colocar en una fuente. Se sirven en am-bos casos con manteca, aceite o salsa.Preparación de la salsa: en un recipiente poner unpoco de aceite de oliva con dos o tres dientes de ajo,pelados y picados. Llevar el recipiente al fuego. Al estarel ajo cocido retirarlo antes de que se queme, agregaruna cebolla picada, tres o más tomates pelados y trozados,unas tres cucharadas de ajíes morrones cortados en tro-citos, perejil picado, orégano, sal y pimienta.Cuando se cocinan al horno, la cocción lleva unos 15minutos. Para pelar los tomates introducirlos en aguahirviendo. Al arrugarse la piel retirar y pelar fácilmentecon cuchillo bajo el chorro de agua fría.

Hamburguesas de carneComprar un trozo de carne y ha-

cerla picar (mejor si se puedepicar en casa), condimentarlacon sal, pimienta, orégano ycebolla picada muy fina. Ar-mar las hamburguesas ydejarlas en la heladera unahora antes de cocinarlas en

el horno o en la plancha.Pan para hamburguesas: 2 ½ tazas de harina singluten; 1 taza de leche en polvo apta para celíacos;2 cucharaditas de sal; 1 tacita de aceite; 1 cucharadade fécula de maíz; 100 c.c. de leche; 1 cucharada col-mada de polvo leudante; 1 cucharadita de azúcar y100 c.c. de leche tibia. Preparación: disolver el polvo leudante con la lechetibia, más el azúcar. Esperar que espume. Llevar al

fuego los 100 c.c. de leche con la fécula de maíz, hastaque hierva y espese. Mezclar la harina con la lecheen polvo y la sal. Agregar el aceite, la maicena pre-parada con la leche y por último el polvo leudante.Mezclar todo hasta obtener una masa chirla. Si lo re-quiere se agrega agua. Tomar porciones con una cu-chara sopera depositándolas en una placa enmantecadadonde se dejan unos 15 minutos para que leven. Luegose llevan al horno con calor fuerte hasta dorar.Mayonesa para celíacos: 2 huevos; 1 yema de huevo duro; 1taza de aceite de maíz; jugo de limón y sal. Licuar layema de huevo duro con la mitad del jugo de limón, lue-go agregar los dos huevos, el aceite y la sal. Volcar todoen bol. Incorporar el resto del jugo de limón y mezclar.

Masitas200 g. de manteca blanda; 200 g. de azúcar; 3 yemas; 3cucharadas de leche, con media cucharadita de esenciade vainilla; 350 g. de harina sin TACC tamizada; 150 g.de maicena; 2 cucharaditas de polvo de hornear.Batir en un bol la manteca blanda con el azúcar hastaobtener una crema. Agregar la leche y las yemas,siempre batiendo con una cuchara de madera, mien-tras se incorpora la harina, la maicena que junto conel polvo de hornear se ha mezclado y tamizado pre-viamente. Si no se forma bien el bollo por falta de hu-

medad, añadir un poco más de leche.Llevar la masa a la mesada, esti-

rarla con palote a un grosor de½ centímetro y cortar con cor-tapasta con la forma que se de-sea. Depositarlas en una ban-deja enmantecada para llevaral horno y esparcir sobre ellas

azúcar molida. La cocción debeser con calor moderado hasta que

estén ligeramente doradas. Una vezfrías conservar en recipientes bien tapados. La masaque se ha preparado puede emplearse como tapaspara alfajores, unirse con dulces aptos para celíacos.En la preparación de la masa se puede reemplazarla leche por 3 cucharadas de vino dulce.

Mermelada de naranjaPartir unas naranjas y expri-mirlas bien en un recipientey llevarlo al fuego hastaablandar las cáscaras.Luego con un cuchillosacar la pulpa y macha-carla bien en un morte-ro. Tamizar las cáscaraspara descartar las semi-llas, cortarlas en tiritas yjuntarlas con la pulpa másun poco de jugo y pesar. Agre-gamos igual cantidad de azúcar,cocinar vertiendo de a poco el resto del jugo o aguahasta obtener el punto de mermelada.

Dr. Juan M. Gregorio Médico clínico gastroenteró[email protected]

Recetas para celíacos

Preparar comida caseras en familia ayuda a respetar una

adecuada alimentación

Valiente desafíoEl nadador GustavoVillareal -foto- reco-rrerá 70 kilómetrosa nado por el Para-ná, desde el amane-cer del sábado 2 deabril. Partira delmuelle del Monu-mento de la Banderaen Rosario, llegando12 horas despúes alClub Motonáutico deSan Nicolás. El deportista perdió una pierna en unaccidente con su moto cuando tenía 21 años, hoytiene 50 y hace 11 que volvió al deporte. I n f o r m e s : w w w. d e p o r t e s . g o v. a r

Adultos sanos

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El Sindicato Único de Vendedores de Flores y Plantas,SUVEFPLA, convoca a su Asamblea General Ordinariapara el día 26 de abril de 2011, a las 15, en su sedesita en la calle Brasil 726, Buenos Aires. Orden del día: 1) Apertura de la Asamblea y lectura delOrden del día. 2) Designación de 2 afiliados, para firmar elacta de la presente Asamblea, conjuntamente con los Sres.Secretario General y Secretario Administrativo, de la Comi-sión Directiva. 3) Lectura y consideración de la Memoria,Balance General, Cuadro de Gastos y Recursos, del 6° ejer-cicio finalizado el 31/12/2010, y el Informe presentado por laJunta Fiscalizadora. 4) Cierre y firma del acta, a cargo delSr. Secretario General y Secretario Administrativo, y de los2 afiliados designados por la Asamblea General Ordinaria.Alberto Toro, Sec. administrativo Ricardo Pozo, Sec. general

Miniturismo: 2 de Abril, Villa Ruíz y un rincón con sabores italianos

Aprovechá tus fines de semana largo viajando: Termas: Victoria, Entre Ríos, Laguna de Guatrache, La Pampa

Azul, Tandil, San Juan con los parques Internacional: Cruceros, Brasil, Perú, Cuba, Europa grupal

El Museo Las Lilas de Areco, Moreno 279, San Antoniode Areco, provincia de Buenos Aires, proyectará el sábado19 de marzo, el documental Ceferino Namuncurá,el camino a la santidad, de Roberto Reppel Toubel. I n f o r m e s : ☎ ( 0 2 3 2 6 ) 4 5 6 4 2 5 m u s e o @ m u s e o l a s l i l a s . o r gwww.museolaslilas.org

1246

®Diario del ViajeroMEMORIA TURÍSTICA …No hay un rumor, un son, un canto,un himno tan beatífico y doméstico como el que llega del aljibe.

J. Eduardo Scarso Japaze

Av. de Mayo 666 Buenos Aires [email protected]

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W W W . B A R C E L O . E D U . A R

En la edición 1245 publicamos una fotografía de la Igle-sia de la Paz que se encuentra en la ciudad de Jawor,Polonia. Junto con la Iglesia de Swidnica, estos monu-mentos fueron creados como símbolos de la Paz de West -falia (1648) que ponía fin a la guerra de los 30 años.A pedido del emperador Ferdinando III, estos templosdebieron erigirse extramuros para salvaguardarlosde cualquier ataque. El edificio de Swidnica tieneuna capacidad para 7.500 personas y el de Jawor, de6.000. Modestos por fuera, se destacan por la riquezade ornamentaciones, bóvedas, paredes y galerías pin-tadas. En el año 2001 estas iglesias fueron declaradasPatrimonio Mundial de la Unesco.

Este paisaje natural se encuentra en una pequeña lo-calidad del centro de nuestro país, a pocos kilómetrosde la capital provincial. Convocamos a que los siemprecuriosos, memoriosos y bien informados lectores deDiario del Viajero puedan contestar: 1-¿De qué se trata?2-¿Dónde se encuentra? 3-¿Qué río la atraviesa?Las primeras respuestas correctas que sean traídasen persona y por escrito a nuestra redacción, Avenidade Mayo 666, Buenos Aires, o a la sede de los periódicosde todo el país que insertan en sus ediciones Diariodel Viajero, recibirán un libro como reconocimiento.

Solicite elDiario delViajero®

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Santa Luisa de Marillac

1812 MarianoMoreno abre la

biblioteca pública1840 nace Cura

José GabrielBrochero (✝1914)

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MARZO

16Miércoles

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San Nicolás de FlueDía de la Poesíade la Forestaciónyde la Eliminaciónde la Discrimi -nación Racial

Día Mundial delSíndrome de Down

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22Martes

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17Jueves

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San José1851 nace RoqueSáenz Peña (✝1914)Día del Artesano,

del Industrial Maderero y

del Carpintero

Stos Martín deDumio y Ambro sio

de Siena✝1940 Pablo A.Pizzurno (1865)

Día de laEnergía Eléctrica

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21Lunes

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20Domingo

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Santos Zacaríasy José Oriol

1779 Franciscode Viedma

funda Carmende PatagonesDía Mundial

del Agua

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23Miércoles

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San Cirilo de Jerusalén1919 se creaAsociaciónArgentina de Actores

Día delRuralista

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19Sábado

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18Viernes

CC

San PatricioPatrono de

Irlanda1950 comienza

a operarAerolíneasArgentinas

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Santo Toribio de MogrovejoDía Mundial de

la Rehabilitación del Lisiado

Día Mundial de la Meteorología

Pueblos y campos con sus historias

...El aljibe ayuda a que elagua esté, a que la bendicióndel agua sea. La mitad demi sangre árabe es hija deldesierto y de los aljibes; a ve-ces me pregunto si alguno demis mayores, sin más copaque el cuenco de sus manos,bebió en alguno de los vein-tiocho aljibes del Albaicín,allá en la bella Granada......Rocío de madrugada, per-ladas hebras de agua, capaprotectora de pastos y pie-dras donde se dibuja la ge-ografía que al paisano le es-tá destinada. La superficiese trastoca, se reinventa, seafirma. El hombre, desdesiempre, cambia de lugar loestablecido; invoca y evoca:sabe que el riego salvador hade imitar al rocío, en su te-naz brillar y humedecer.Cuando el horizonte es de-sazón, y esa nube panzona ylejana apenas una promesa,le llega la memoria ances-

tral del aljibe, ese arábigorecipiente que, a cielo abier-to, guarda el dulzor delagua, lo atesora y con él mi-de el inasible tiempo, cons-tata el irrevocable paso delos días. Piedra con piedraen la pared, la soga -tal vezuna cadena- y el pequeñobalde que trae desde el fondouna andanada de gotas, unatropilla de agua que buscael cántaro y que de allí sal-drá en su día como deleiteen la abundancia, como so-segado y contenido, escasotramo, en épocas de falta.Padre del encanto para elsediento, el aljibe se prendea la tierra que ha horadado,y esa mansa superficie de es-pejo vive entre la ilusión yla plegaria del hombre.Quieto en la pampa, imagende la templanza en la esperapropia del hombre de cam-po, se va enredando…

J. Eduardo Scarso Japaze

Como resultado del primer concurso que propusieronel Museo Pola y Ramón Marzol, se reunieron en unlibro las colaboraciones que fueron ganadoras. Losrelatos premiados, y los que no llegaron a serlo, sonaportes muy valiosos a la propuesta de convocar alos participantes a rescatar contenidos importantesde la gesta rural.Este concurso es una prolongación del Museo conel mismo espíritu; ya que sin conocimiento nopuede haber comprensión de esta Argentina quese hizo en gran parte de la manera en que relatanlos participantes.Los que han escrito son cronistas de un tiempo y unlugar que el recuerdo embelleció; ellos testimoniaronlo que sucedió en un entonces no tan lejano. Hablanen sus textos de un modo de vida y un modo de sentir;de pobladores que enfrentaron sus necesidades contrabajo y herramientas que ya no están. Y no se ol-vidan de las celebraciones, las reuniones y las pe-queñas picardías...Eso sucedió en lugares que eran campos vírgenes,pajonales, espartos, cardos, algunos alfalfares nue-vos logrados con mucho sacrificio, perdices, mar-tinetas, bandadas de avestruces, liebres, víboras,majadas de ovejas, algunos vacunos y lotes desti-nados a la agricultura con surcos que abrían porprimera vez la tierra para albergar la semilla...

Oscar Marzol (DV n°

1127, 1176, 1179), motordel Museo, luego de lasnarraciones de los con-cursantes, escribió enel libro sobre la nece-sidad de vida que elhombre fue resolvien-do con diferentes ma-quinarias y recursos;para extraer, paraacumular las aguas,vinieran ellas del cie-lo o de la tierra. De una manera uotra, todos los con-cursantes tuvieronal agua como necesidad fundamental. Sea por eltren, el molino, la yerra, las fiestas patrias, elalmacén, las estibas que querían subir al cielo... Los cinco cuentos ganadores, los cinco mencionadosy los fragmentos elegidos, conforman un soleado re-cuerdo de lo que fueron el esfuerzo, las desolacionesy las alegrías del campo y los pueblos argentinos.

Carmen Verlichak (DV n° 1149, 1179, 1220, 1237)

Informes: ☎ (011) 4811-4566 [email protected]

Cuento de Verano…El chacarero y el dueño del prodigio colo-rado, que iba de campo en campo y de con-trato en contrato haciendo la cosecha, acom-pañaron a mi patrón a presenciar la labor;yo marchaba a la cola del grupo, un poco re-zagado. Mientras caminaban, el orgullosopropietario del artilugio metálico les hablabade las cualidades de su nueva segadora-tri-lladora Rotania. Y es de industria nacional,agregaba, entusiasta. En nuestro caminoacertamos a pasar cerca de un despintadoartefacto que yacía herrumbrándose bajounos árboles; los yuyos crecidos entre los lar-gos dientes del peine delantero eran testigosde su abandono......El trabajo en la acopiadora de granos mebrindó experiencias de todo tipo, que me ayu-daron a lo largo de mi vida. Por supuesto, enel momento no era consciente de ello; lo supemás tarde cuando, enfrentando alguna situa-ción complicada, de las muchas que se me pre-sentaron con el correr del tiempo, recurría amis recuerdos de esos días. Pero hubo un hecho,ocurrido casi al final de mi pasantía en el ne-gocio de Castellfort, que tuvo repercusiones in-mediatas; si sus consecuencias fueron buenaso malas ya juzgará usted por sí mismo...

Jorge E. Lenard VivesPrimer premio

Del aljibe, del agua y de los hombres

Recorriendo los valles

Del jueves 26 al domingo 29 de mayo se disputarála 31° edición del Rally Argentina, que será válidapor la sexta fecha del Campeonato del Mundo deRally FIA (WRC). La competencia recorrerá los va-lles cordobeses de Traslasierra, Calamuchita y Pu-nilla. La prueba comenzará el jueves 26 de mayopor la tarde, con la disputa de un especial de 2 ki-lómetros. El viernes 27 de mayo la primera etapase desarrollará en los tramos del Valle de Trasla-sierra: Mina Clavero, Giulio Césare y El Cóndor, conla novedad de que este último tramo sumará kiló-metros de asfalto acercándose a Cuesta Blanca. La etapa 2, se disputará el sábado 28 de mayo, porlos caminos del Valle de Calamuchita, en tanto quelos pilotos deberán adaptarse a los cambios de te-rreno transitando la sección de velocidad de Las Ja-rillas - Falda del Carmen que tendrá un sector deripio y otro de pavimento. La última jornada de com-petencia se concentrará en el Valle de Punilla y tieneprevisto una sección de velocidad de 40 kilómetrosque exigirá la concentración de los pilotos y la re-sistencia de sus vehículos. La prueba finalizará conel segundo paso por el circuito especial antes de laceremonia de premiación.I n f o r m e s : ☎ ( 0 3 5 1 ) 4 8 7 2 0 1 0 / 2 7 2 7 / 7 6 5 3i n f o @ r a l l y a r g e n t i n a . c o m

Solidaridad a cada pasoLos domingos de marzo, de9 a 10.30, se realizarán lasCaminatas por la Infanciapor diferentes circuitos dela ciudad de Buenos Aires.El 20, Puerto Madero / Re-serva Ecológica, desde Alicia M. de Justo y Macacha Güemes

El 27, Recoleta / Rosedal, desde la Iglesia del Pilar.Además todos los miércoles, de 16 a 17, se emite el pro-grama Caminando por mi ciudad, en radio Cadena Eco,AM 1220, con la conducción de Armando Taurozzi.In fo rmes : ☎ ( 011 ) 4861 -2094 ; Norberto ; 15 -4436 -7136 A r m a n d o : a r m a n d o t a u r o z z i @ a r n e t . c o m . a r w w w . c a m i n a n t e a r m a n d o . b l o g s p o t . c o m

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El viernes 18 de marzo, a las 20.30 se realizará el con-cierto de Charangos en Argentina en el Centro CulturalUnión de la Unión Ferroviaria, Av. Independencia 2880, BuenosAires. Actuarán CharanCello, Rubén Segovia y La Fu-rrusca. Entrada libre y gratuita. Informes: ☎ (011) 4361-8771www.charangoargentino.com.ar

Mamá comparteLa empresa de cosméti-cos Avon presenta unanueva y completa líneade cuidados para el bebé. Como esta firma acom-paña a la mujer en todoslos momentos de su viday desarrollo personal,celebra el nacimiento deAvon Baby.Con fórmulas suaves,envases ergonométricosy de fácil aplicación,los productos han sido

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La colección de joyería y accesorios de la temporadaotoño - invierno de la empresa Swarovski (DV n°

1061, 1204, 1207, 1220, 1231), diseñada por su creativa Na-thalie Colin, manifiesta una visión original y artís-tica como una reinvención de la naturaleza.Así la nueva línea Wings of Poetry es el resultado, se-gún explica Colin, de un concepto de impresionismomodernizado. Nuestra musa para esta temporada esuna artista, una pintora que sale de su estudio con losprimeros rayos de sol de la primavera en busca de ins-piración mientras pasea por la naturaleza renacida.

Todos sus sentidos se despiertan: la magia visual enexuberantes tonalidades de verde, el olor a hierba cor-tada, el calor del sol en la piel, el batir de unas alas, elsabor de los primeros frutos, los colores radiantes de lasflores… Yo quería una colección en la que la naturalezatuviese su sitio por derecho y se convirtiese en arte. Tonos menta y fucsia infunden frescura a esta colecciónalegre y luminosa. Locales: Av. Córdoba y Suipacha, Buenos Airesw w w . s w a r o v s k i . c o m

Singular y Plural por Ximena C.

La naturaleza brilla

Postales cinematográficas

Sonrisas frente al Faro del Fin del Mundo

En Ushuaia, Tierra del Fuego, se está rodando la películaHermanitos del Fin del Mundo, protagonizada por DiegoTopa y Muni. El film dirigido por Julio Midú se estrenaráen los cines durante el mes de julio y cuenta una historiade aventuras, amistad y compañerismo.

Vos y tu imagenEl martes 22 de marzo, a las 18, la Lic. ClaudiaLombardi (DV n° 1196, 1200, 1215, 1223), asesora de imagenpersonal brindará una charla gratuita titulada ¿Quédice tú imagen de vos? dirigida a las mujeres quedeseen concurrir. El encuentro será en el ShoppingCaballito, Av. Rivadavia 5100, Buenos Aires. Se discutirán te-mas como: ¿Qué es la imagen?, actitud, autoestima,tipo de cuerpos, estilos, ¿cómo armonizar el cuerpo?Informes: ☎ 15-3144-3208 www.claudialombardi.com.ar

Miradas por venirUn maquillaje fuerte y glamoroso que otorgaluminosidad a la piel, es la propuesta deMaybelline New York para las próximasestaciones de otoño e invierno. El nuevo GoldenSeduction está inspirado en la gama del doradologrando un estilo cautivador.

En este nuevo look, la marca aconseja: destacar losojos con las sombras brillantes; iluminar la zonadel lagrimal y debajo de la ceja con la sombra; apli-car el tono 15 audicious golden en el párpado móvilsuperior e inferior; marcar la profundidad con eltono 40 indole cooper; delinear el ángulo externodel ojo con el tono 20 smokey black; lograr un looksensual con el delineador liner express y darle vo-lumen a las pestañas con la máscara lash stilettovoluptuous. Además, destacar los labios con el colorsensational bit of berry 175 o con el brillo labialshine sensational gloss cranberry crav85; el rubor se mantiene naturalen los tonos durazno y tierra.Para las uñas, los tonos son en-tre los morados y rojos.

La actriz Mercedes Moran en la presentación de Swarovski

Cómo hablar en públicoProf. María A. Vilches

Superar la timidez23 y 30 de marzo y 6 de abrillos miércoles de 19 a 21 hs Manzana de las Luces

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Espacio para ellasEl Centro Integral de la Mujer Arminda Aberastury,

Hipólito Yrigoyen 3202, Buenos Aires, ofrece durante el mes demarzo distintas actividades gratuitas.El lunes 28, de 14 a 16, taller de reflexión: Con mirada demujer, encuentro de opinión y debate sobre derechos de lasmujeres (grupo abierto). Los lunes, de 10 a 12, Inserción de lamujer en la economía: consultoría para emprendedoras. Losmiércoles, de 14 a 15.30, se realiza el taller de reflexión Me-jorando nuestra calidad de vida, desarrollo de recursos in-ternos y externos. Los viernes, de 14 a 15.30, taller creativode juegos tea trales. (Las personas que vengan por primera vez a la institución deberán llegar con 15 minutos de anticipación)

Además, el centro brinda atención las 24 horas a la mujervíctima de violencia, con asesoramiento jurídico. Informes: ☎ (011) 4956-1768 [email protected]

Tejedoras con amor El Club de Tejedoras Santa Claridad (DV n° 1198, 1201,

1206, 1232), creado por Dominique Besanson, se reúnetodos los martes, a las 19, en el Museo de ArtePopular José Hernández, Av. Libertador 2373, Buenos Aires.El objetivo es compartir una tarde diferente y amenacon un grupo que rescata los valores de la amistady la solidaridad. I n f o r m e s : i n f o @ d q b s t u d i o . c o m

Diario del Viajero1246

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Pinturas y pintores• La muestra de pinturas Vinos y licores de ÁngelVarela (DV n° 1017, 1114, 1147, 1148, 1201) podrá apreciarse du-rante todo el mes de marzo en Café Sur, 9 de Julio esquinaDrago, Bernal, provincia de Buenos Aires.• El artista riojano José Luis Castro dará a conocer Pa-siones a caballo durante marzo en la galería de la Casadel Neuquén, Maipú 48, Buenos Aires. La muestra estará abier-ta al público de lunes a viernes de 9 a 16. Informes: ☎ (011)4343-2324 casanqncultura@gmail. com• Las artistas Zulema Petruschansky (DV n° 1177, 1178) yLuciana Benotti exhibirán sus obras hasta el sábado19 de marzo en Alicia Brandy, galería de arte, Charcas3149, Buenos Aires. Horario: lunes a viernes de 15 a 20 y sá-bados de 10 a 13. Informes: ☎ (011) 4827-1511• Esculturas y relieves Tekove de Raúl Herrera,hasta el domingo 27 de marzo en Perú 294, Buenos Aires.Informes: ☎ (011) 4925-0791 15-5923-6695• Movimiento-Color, una exposición de alumnos deltaller Ojo de artista coordinado por Iris Nó, en elMuseo de Arte Español Enrique Larreta, Av. Juramento2291, Buenos Aires. Cierre: jueves 31 de marzo. Informes: ☎ (011) 4783-2640 ☎ (011) 4784-4040

• Durante todo el mes de marzo se exhibirá la obra re-trospectiva de José Pico (1915-2007) en Theo, galería dearte, French 2317, Buenos Aires. Abierta al público de lunes a viernes de 11.30 a 19.30. Informes: ☎/fax (011) 4803-4361 [email protected]

• Hasta el viernes 1° de abril podrá apreciarse laexposición de los artistas plásticos María InésCámara, Gloria Frydlewski, Ricardo Golovko y AliciaSiguelboin en la Bolsa del Comercio, 25 de Mayo 359, Buenos

Aires. Entrada gratuita. Informes: ☎ (011) 4316-7067

• En adhesión al Día de la mujer, se llevará a cabo hastael viernes 8 de abril la muestra Mujeres de la Patria enel Banco Provincia -casa central-, Bartolome Mitre 457, Bs. As.

Propone destacar la presencia de seis mujeres que duranteel siglo XX defendieron sus derechos sociales, profesionalesy políticos en Argentina: María Eugenia Álvarez, CeciliaGrierson (DV n° 969, 1204), Alicia Moreau de Justo, Eva Perón,Alfonsina Storni y Azucena Villaflor. El acceso al públicoes de lunes a viernes de 10 a 15. Informes: ☎ (011) 4347-0219

• Exposición homenaje a María Elena Walsh, en elmes de la mujer. Cierre: martes 12 de abril en DelRiachuelo, Av. Pedro de Mendoza 1887, Buenos Aires. Horario:todos los días de 12 a 18. Informes: ☎ (011) 4302-7053

• Daniel Chiacchiara expondrá óleos hasta el jueves28 de abril en la Asociación Cristiana de Jóvenes,Reconquista 439, Buenos Aires. Horario: 10 a 20. Informes: ☎ (011) 4311-4785 [email protected]

Cuéntame• El programa Dicho sea de paso de la poetaPerpétua Flôres (DV nº 1158, 1179, 1182, 1184) regresó aradio Onda Latina AM 1010, los domingos de 13 a14. Un programa elegido para un oyente especial.Informes: ☎ (011) 4372-3061 [email protected]

• El viernes 18 de marzo se llevará a cabo La Bohemiaen El jardín de los ángeles, Av. Corrientes 1680 piso 1°, Buenos

Aires, donde se darán cita artistas, poetas y escritores. Informes: ☎ (011) 4373-0841

Música que convoca• En el Ciclo de Encuentros Corales 2011 que se desa-rrollan en la Casa de la Cultura de Buenos Aires, Av. de

Mayo 575, piso 1°, el viernes 18 de marzo, a las 19.30, se pre-sentará el grupo Ensamble Vocal Di Tella. Director yarreglador: Juan Camilo Stafforini. Coordinación artís-tica: Prof. Hebe Battistoni. Entrada gratuita. Informes: ☎

(011) 4323-9669 www.buenosaires.gob.ar/areas/cultura/casa_cultura• Conciertos en la Facultad de Derecho de la UBA,Av. Figueroa Alcorta 2263, Buenos Aires. El sábado 19 de marzo:a las 16, la pianista María Laura del Pozzo y el cellistaRoberto Martínez del Puerto; a las 18, Banda Sinfónicade la Ciudad de Buenos Aires. Informes: ☎ (011) 4809-5649lunes a viernes y ☎ (011) 4809-5600• El Coro del Banco de la Nación Argentina, dirigido porel maestro Néstor Andrenacci, se presentará el sábado19, a las 18, en el Hogar Luis M. Saavedra de la SociedadSan José, Av. Dr. Ricardo Balbin 4131. Entrada libre y gratuita.• Ciclo Imágenes sonoras, conciertos al aire libre, lossábados 19 y 26 de marzo a las 20.30 en la Casa de laCultura del Fondo Nacional de las Artes, Rufino de Elizalde

2831, Buenos Aires. Se presentará Viva la ópera!, estudioVocal Pergolesi, género lírico interpretado por jóvenesvoces. No se suspende por lluvia. Entrada gratuita.

Informes: ☎ (011) 4808-0553, [email protected]• El sábado 19 de marzo a las 19 se realizará el recitaldel Quinteto Roffé en el Centro Comercial e Industrialde Lanús, Av. 9 de Julio 1535, Lanús Este. El grupo está inte-grado por el Prof. Edgardo Roffé al piano y sus alum-nos de la Escuela de Música Popular de Avellaneda:Gonzalo Vélez en batería; Facundo Tudisco en contra-bajo; Liana Catalano en saxo; Juan Savizky en gui-

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tarra y Diego Suárez (en flauta, como músico invitado). Entradagratuita. Informes: ☎ (011) 4241-0033• El domingo 20 de marzo, a las 17, el Museo Histórico Sar-miento, Juramento 2180, Buenos Aires, presentará Clásicos Espa-ñoles, con la actuación del conjunto De Romances y Cantares.Interpretes: Eduardo Cogorno (barítono), Omar Cyrulnik (gui-tarra y percusión), Jorge Biscardi (guitarra) y Sergio Bergoglio (flau-tas). Dirección: Eduardo CogornoInformes: ☎ (011) 4781-2989 int. 17 www.museosarmiento.gov.ar• La cantoría universitaria de la Asociación Cristianade Jóvenes convoca a contraltos, tenores y bajos -hasta32 años- para incorporarse a la agrupación. Brindaformación gratuita a todos sus integrantes por lo cualadmite postulantes con o sin conocimientos previospero con una voz sana y entonación vocal adecuada. Informes: Oscar Castro ☎ (011) 4553-1485 [email protected]• Está abierta la convocatoria para integrar el Coral delas Américas, dirigido por Damián Sánchez. Las condi-ciones son: experiencia coral, buena afinación, facilidadrítmica. Ensayos: martes de 19.30 a 22.30. Repertorio: obrasde raíz popular, folklórica, étnica y religiosa de Argentinay Latinoamérica. Informes: coraldelasamericas@argentina .com [email protected] [email protected]

Ampliando conocimientos• Filosofía comparada, charla introductoria gratuitael miércoles 16 de marzo a las 20 y Filosofía y me-tafísica, el sábado 19 de marzo a las 18, ambas en

el Centro Nueva Acrópolis, Amenábar 863, Buenos Aires.Informes: ☎ (011) 4784-7476 www.nueva-acropolis .org.ar• Historia del teatro y el espectáculo argentino, confe-rencia a cargo de Jorge Kissling, el lunes 28 de marzo,a las 19, en México 524, Buenos Aires. Informes: ☎ (011) 4813-8620• El Museo Histórico Cornelio de Saavedra ofrece alpúblico cursos gratuitos a realizarse en su sede de Cri-sólogo Larralde 6309, Buenos Aires. Los martes de 10a 12, La cultura argentina en sus textos. Románticos yliberales. La época, los autores y sus obras. Los miércolesde 10 a 12, Filosofía: textos breves. Pensadores de la se-gunda mitad del siglo XX. Los jueves de 10 a 12, CuentoArgentino. Autor, obra, lectura y comentarios. Estudios sobreel género. Inician en abril. Informes: ☎ (011) 4572-0746 ó 4574-1328

Flash• Fotografía, curso oficial de enseñanza gratuita en laEscuela Técnica n° 31 D.E. 4, Av. Pedro de Mendoza 1777,Buenos Aires. Sala de tomas con flash de estudio, labora-torios y fotografía digital. Lunes a viernes de 19 a 22.Duración: 2 años. Informes: ☎ (011) 4301-1775

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Por qué los hombres viven menos que las mujeresserá el tema que abordará la Lic. Laura Aptekmanen el programa Calidad de Vida que se emitirá el vier-nes 18 de marzo a las 20 por AM 1010 Onda LatinaInformes: ☎ (011) 4372-2841 www.am1010ondalatina.com.ar

Realidades creativas

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GRABADOS MARÍTIMOS. El jueves 17 de marzoa las 19, Néstor Goyanes (DV n°1217, 1233, 1236, 1240) presen-tará su muestra De Mar a Mar, grabados recientes enPerotti galería, Zabala 3093, esquina Freire, Colegiales, Buenos Aires.

IMPRONTA JUJEÑA. La artista plástica GabrielaMargarita Canteros (DV n° 1241, 1243, 1244), oriunda de Li-bertador General San Martín, Ledesma, provincia deJujuy, continúa con la muestra Los sitios del ser en elCentro Cultural Recoleta, Junín 1930, Buenos Aires.

Las obras son pinturas al óleo, acrílico, dibujos y acua-relas. Informes: ☎ (03886) 429282 canterosartes@hotma i l . c o m

Podrá visitarse de lunes a viernes de 10 a 13 y de 15 a20 y los sábados de 10 a 15 hasta el lunes 11 de abril.Informes: ☎ (011) 4553-0923 [email protected]

EXPRESIONES CONTEMPORÁNEAS.El Pabellón 4 Arte Con-temporáneo, Uriarte 1332,Buenos Aires, dará a cono-cer hasta el sábado 16de abril las obras deGabriela Caregnato yDelia Iglesias. La prime-ra de las artistas presen-ta Random, técnicas mix-tas e Iglesias y Delia ex-hibe El camino del vena-

do, dibujos, objetos y performance. Abierta al público delunes a sábados de 16 a 20. Entrada gratuita.

Londres, técnica mixta de Gabriela Caregnato

Hoy miércoles 16 de marzo a las 14.30 se pro-yectará La Pivellina de Rainer Frinmel y Tizza Corien el Museo Minero, Diagonal Sur Av. Julio A. Roca 651,Buenos Aires. Entrada gratuita. Informes: ☎ (011) 4349-3202 www.mineria.gov.ar [email protected]

BUSCANDO RISAS. Los sábados a las 23 se re-presenta Quiero La Gracia, elunipersonal de y por SergioLumbardini, con la dirección deViviana Vázquez, en el CentroCultural de la Cooperación, Ave-

nida Corrientes 1543, Buenos Aires. Uncomediante sufre una pesadillaque le revela su falta de talento.Esto lo obsesiona con encontrarel histrionismo y el carisma queno posee. Entrada: $40.-I n f o r m e s : ☎ 5 0 7 7 - 8 0 1 6 w w w. c e n t r o c u l t u r a l . c o o p

EN NUEVE DE JULIO. Durante el mes de marzose realizará un ciclo de Teatro para todos en el TeatroIndependiente Nuevejuliense, Libertad 768, 9 de Julio, pro-

vincia de Buenos Aires. El sábado 19, Sanchez esquina Man-chini de Duilio O. Manzoni; el domingo 20, Palabrasa la deriva, de Tian Gombau; y el jueves 24, La Gan-grena, de Duilio O. Manzoni.

FOTOS QUE HABLAN. El grupo de fotógrafosEl ojo filoso presentará la exhibición Mitos, utopíasy realidades en la Alianza Francesa, Av. Córdoba 946,

Buenos Aires. Son nueve reportajes integrados por 4 ó6 imágenes cada uno con un texto que contextualizala mirada de cada autor. Los autores se basaron enconceptos de comunidad, identidad, lenguaje, sím-bolos, globalización, consumo y educación, entre otros.Visitas de lunes a viernes de 8.30 a 21 y sábados de8.30 a 14. Entrada gratuita. Informes: ☎ (011) 4322-0068 www.alianzafrancesa.org.ar

PARA MEDITAR. El Cine Club Aztlan de la Escuelade Psicología y Filosofía, Corrientes 1680, piso 1°, Buenos Aires,

realizará en marzo un ciclo de documentales de psi-cología transpersonal: el viernes 18, a las 21, El Man-dala; y el sábado 19, a las 20, El apocalipsis cuánticoy el universo holográfico; a las 22, Cómo meditar yqué es el karma según el budismo del Tibet. Informes:

☎ (011) 4981-8643 www.cineclubaztlan.com

PINCELES DE MUJERES. Las obras de las ar-tistas Maria Luisa Lanusse y Mirta Stefani, parti-ciparon de la exposición Perfiles femeninos (DV n° 1243,

1244) con la curaduría de María Growel (DV n° 1157,

1192, 1208, 1234) , en el Museo Metropolitano, Castex 3217,

Buenos Aires.I n f o r m e s : m a r i a g r o w e l @ y a h o o . c o m . a r

Las artistas Lanusse y Stefani junto a sus obras

El 19 de marzo a las 18, habrá una con-ferencia - taller Oratoria: el arte de expre-sar ideas y emociones en el Centro Cul-tural Orgon, Federico Lacroze 2823, Buenos Aires.

Entrada gratuita. Informes: ☎ (011) 4553-1580

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Se invita a humoristas, aficionados o profesionales,a participar del Concurso Abierto Per manente deHumorismo Gráfico. A tal fin deberán tener encuenta el formato proporcionado a la diagramaciónhabitual del Diario del Viajero, así como la filosofíaque conforma su material escrito. Los dibujos debenser originales en blanco y negro, con leyendas o sinellas, manteniendo características de claridad y buengusto, tanto en el diseño como en el humor ejercitado.Diario del Viajero es el jurado inapelable que harála selección de los trabajos para ser difundidos. Tam-bién se ofrece a los expositores las salas ubicadas enla ga lería de Avenida de Mayo 666 y a los conferen-ciantes, el mi cro au ditorio. En ambos casos, deberánpedir una en trevista con los di rec ti vos del Diariodel Viajero para de tallar las caracterís ticas de lasolicitud y fechas pretendidas, a fin de concertarlascon el ca len dario de actividades previstas. Ello sepue de hacer, per so nal mente en la Re dacción, o lla-mando al ☎ (011) 4331-5050 • 4343-0886 - Fax 4342-4852

Casa Central: Daireaux, Tel. (02316) 454057 / 454119fax: (02316) 452233. En Buenos Aires Avenida de Mayo 666Tel. 4343-1856 / 5243 - fax: 4331-3673 - e-mail: [email protected] Mercado de Liniers, Cas. 2, Tel 4687-0066 Web: www.monasterio-tattersall.com.ar

Agencias: Pirovano, Arboledas, Huanguelén, Gral. Pico, Gral. VillegasOlavarría, Laprida, Cmte. N. Otamendi, Tandil, Tres Arroyos, ChacabucoAzul, Carlos Casares, Espartillar, Salazar, Pellegrini, Pehuajó.

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COLECTIVO ARTÍSTICO. Hasta el miércoles 20 deabril tendrá lugar Cocina estampa. Arte para todos enBisagra arte contemporáneo, Bonpland 1565, Buenos Aires.Participarán: Javier Bilatz, Juan Burgos, María PaulaCaradonti, Cosmogole, Clara y Tian Firpo, ClaudioGallina, Carlos Masoch, Pablo Monteagudo, OmarOmar, Jorge Opazo, Mónica Potenza, Emilio Reato,Cecilia Rius, Esteban Rivero, Claudio Roncoli, CatalinaSchliebener, Agustín Sirai, Alejandro Thornton, Ale-jandro Varela, Rodrigo Zamora y Darío Zana. I n f o r m e s : ☎ ( 0 1 1 ) 4 7 7 7 - 0 1 6 4 w w w. b s g r. c o m . a r

ESTRELLAS Y MÁS. El Planetario Galileo Galilei,Av. Sarmiento y Belisario Roldán, Buenos Aires, lleva a cabo unapropuesta al aire libre en su parque lindero. Los viernes,

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copios. Además realiza Planetario i t inerante , reco-rriendo escuelas, hogares de niños, clubes y otras ins-tituciones para generar un espacio de intercambio yexperimentación de conceptos científicos. Informes: ☎ (011) 4771-9393 / 6629, de lunes a viernes de 10 a 16.

SABIAS ESTANTERÍAS. Labiblioteca Alfonso el Sabio delMuseo de Arte Español EnriqueLarreta, Juramento 2291, Buenos Aires, estáabierta al público de lunes a viernesde 10 a 19.30. Su colección poseelibros, documentos y publicacionesargentinas, españolas y francesas.También cuenta con la bibliotecapersonal de Larreta, conformadapor manuscritos y primeras edicio-nes de sus obras. Informes: [email protected]

Raúl Rossi, Ameghino 914, Villa Ramallo, Buenos Aires

CREADORAS DE TODO EL PAÍS. Muestra de pin-turas, hasta el miércoles 30 de marzo en la Casa de laProvincia de Santa Fe, 25 de Mayo 178, Buenos Aires. Exponen:Liliana Zengel y Gabriela Mateo, de Chubut; NoeliaFarías, de Córdoba; Gabriela Canteros, de Jujuy; RaquelManzano, de Mendoza; Mabel Cury, de Neuquén; CarolinaBecker y Liliana Parodi, de Río Negro; Teodora Echazuy María del Pino, de Salta; Rosalía Martín, de Santa Cruz;Rosa Renk y Eva Erni Borla, de Santa Fe; Alcira Nava-rrini, de San Juan; Enriqueta Ordoñez Bruera y Magda-lena Gauna, de Tierra del Fuego; Y Angela Rodríguez,Beatriz Cazzaniga, Carlota Beltrame y Mónica Herrera,de Tucumán. Informes: www.santafe.gov.ar

ONÍRICO. Hasta el martes 29 de marzo se podráapreciar Díptico de Néstor Crovetto en Thames, Thames

1776, Buenos Aires. Abierta al público de lunes a viernes de14 a 20 y sábados de 15 a 20. Informes: ☎ (011) 4832-1968 [email protected]

ARTE PARA VISITAR. El jueves 17 de marzo alas 19.30 se inaugurarán en el Museo Metropolitanode Buenos Aires, Castex 3217, las muestras pictóricasJuegos de vida, de Sylvie Vervaet, y Las 7 musascapitales de Roxana Rignola.

Ambas exposiciones permanecerán abiertas hasta elsábado 2 de abril de lunes a viernes de 14 a 20 y sába-dos de 14 a 18 Informes: ☎ (011) 4802-1911 [email protected]

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PONIENDO EL CUERPO Y LA VOZ.El sábado 19 de marzo,de 18 a 20, se realizaráel taller creativo Lamáscara, interactuandocon la voz y el cuerpo,laboratorio por GraziaScioscia, en Lavalle y Callao,

Buenos Aires. Se trata deun entrenamiento psi-cofísico para todas las edades y niveles. Arancel: $ 200.-

Informes: ☎ (011) 4373-1165 www.graziascioscia.com.ar

La artista Sylvie Vervaet es una pintora y grabadoraque vive y trabaja en París, Francia.

La exhibición de Rignola, reunirá seis telas, una por cadaesposa que tuvo el rey Enrique VIII, y una instalación que

representa a su madre la Reina Isabel de York

Hasta el domingo 20 de marzo nos visita el apóstolmayor de la Iglesia Nueva Apostólica de Alemania, con28 ayudantes del distrito apostólico con motivo de rea-lizarse la Asamblea General de Apóstoles de BuenosAires. El pueblo apostólico agradece esta hermosa y felizvisita. Informes: Avda. Caseros 682, Buenos Aires.

DÍAS DE LÍRICA. La Casa de la Ópera, Manuel Sam-

perio 969, Buenos Aires, realizará los lunes a las 20 sutemporada 2011. El 11 de abril, Homenaje a Leo-nard Warren por Enrique Gilardoni y SalvadorFranco; habrá proyecciones de las actuaciones deeste célebre barítono. El 9 de mayo, La dolorosa,zarzuela de José Serrano y Suor Angélica de Gia-como Puccini, con los comentarios y movimien-tos escénicos de Adelaida Negri y el pianista LionelFischer. El 13 de junio, Orfeo y Eurídice de Gluck.Informes: ☎ (011) 4307-7055

CROATAS EN SU IDIOMA. El viernes 18 demarzo se presentará el libro Los Croatas de la Argen-tina, en su versión croata. Como en su edición en espa-ñol el libro da cuenta de los distintos momentos y cir-cunstancias de la llegada de los croatas, aquellos quese han destacado como Vucetich, Marincovich, Beban,Ljerko Spiller, los Mihanovich y Sostaric entre tantosotros. Cuenta sobre lugares, trabajos, logros y destinosentrelazados entre los hijos de la tierra que los recibió.El libro tiene algunos cambios con respecto a la ediciónanterior y está ilustrado con 90 fotos. Informes: c r o a t a s d e l a a r g e n t i n a @ h o t m a i l . c o m o 1 5 5 - 7 0 1 - 9 4 0 8

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HISTORIA ITALIANALa exposición Nápoles, y la erupción del Vesubio.Imágenes de un volcán mitológico, continuará abiertaal público hasta el domingo 20 de marzo en el Pabellónde las Bellas Artes de la Universidad Católica Argentina, Av. A l i c ia Moreau de Justo 1300 , Buenos Aires. Horario:martes a domingo de 11 a 19. Entrada gratuita.

FIN DE COPLASArte y provocación, la exposición homenaje a Miguelde Molina continuará abierta hasta el domingo 27 demarzo en las salas 4, 5 y 6 del Centro CulturalRecoleta, Junín 1930, Buenos Aires. La muestra recorre cro-nológicamente la vida de Miguel de Molina (DV n° 817,

1102), conocido como el Rey de la Copla, quien fuera ungran intérprete de la canción española, diseñador desu propio vestuario y de las escenografías de sus es-pectáculos. Informes: www.fundacionmigueldemolina.org

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LATINOAMERICANOSEN NUEVA YORKDesde el jueves 17 almiércoles 30 de marzo sedesarrollará la muestraArtists from four LatinAmerican countries enJadite Gallery de NuevaYork, EE.UU. ParticiparánMayda Durán Colmenaresde Colombia; MacarenaBarros Cabero de Chile;Christina del Valle Macleodde México; Trinidad Duartey Marta Socas Duarte de Argentina. Informes: [email protected]

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CONTINENTE DE LITOGRAFÍASUna selección de litografías de artistasargentinos ynorteamericanosse exhibe en elCentro CulturalBorges, Viamonte esquina San Martín,Buenos Aires.

La muestra,titulada Narrandohistorias: diálogossobre la gráficacontemporánea,está compuesta

por 72 obras de 24 artistas pertenecientes a lacolección del Tamarind Institute. Entre ellos seencuentran nombres como Jim Dine, figura clavedel Pop Art y creador de los Happenings enEstados Unidos y la argentina Liliana Porter.Fundado en 1960, el Tamarind Institute ha jugadoun importante papel en el desarrollo del grabado en los Estados Unidos y en el mundo. Cierre: 3 de abril. Informes: ☎ (011) 5555-5359

Viernes 25 de marzo

La Paz, Bolivia - Feria Internacional de TurismoBolivia 2011. Un encuentro que contará con laparticipación de 700 profesionales de la actividadturística, quienes presentarán las novedades delsector con nuevos destinos, servicios y productos.

(Hasta el domingo 27/3 ) Informes: f [email protected]

Tango, obra de Trinidad Duarte

Maestros del Siglo XX

Del viernes 18 de marzo al domingo 24 de abril seexpondrá la Colección Smith de fotografía blanco ynegro en el Centro Cultural Borges, Viamonte, esquina San

Martín, Buenos Aires, Sala 23, Pabellón Berni, bajo el títuloBlanco & Negro, Grandes Maestros del Siglo XX.La colección está integrada, entre otras, por siete obrasdel fotógrafo argentino Diego Ortiz Mugica que resumensu trayectoria como Acequia Colonia Suiza (1999, NahuelHuapi), Brazo Rico (2001, Glaciar Perito Moreno), y Tormentasobre el glaciar (2001, Glaciar Perito Moreno). La exhibición secompletará con fotografías icónicas de Ansel Adams, HenriCartier-Bresson, Robert Doisneau, Alfred Eisenstaedt,Yousuf Karsh, Sebastian Rich, Martín Chambi, HoracioCoppola y Sebastiao Salgado, entre otros artistas.El viernes 18 de marzo, a las 12, Diego Ortiz Mugicabrindará una charla y una visita guiada, abierta al público. w w w. o r t i z m u g i c a . c o m

Bosque de Sarah, fotografía de Diego Ortiz Mugica (2010, Río Limay, Neuquén)

Dos para el arte

Trabajo la madera, en el diálogo que entablo con ellatratando de encontrar las formas que en el interior susvetas encierran. Estas palabras son de ConstantinoBriega (DV n° 1142, 1143, 1182, 1183), autor de pequeñas es-culturas que parecen tener vida por sus formas y elmensaje que entablan con quienes las miran. Animadopor el perfume penetrante de la madera, siento que existeuna complicidad de entrega entre mi pensamiento, micorazón, la gubia y mi mano, dice el artista.En el Espacio Artístico de Diario del Viajero, Avda. de Mayo

666, Buenos Aires, comparte estos días de exhibición, el pintorAlfredo M. Delgado Sánchez (DV n° 1142, 1143, 1182, 1183), quienha denominado a su muestra Mararte. Se trata de un con-junto de trabajos llenos de color y luz donde los protago-nistas son barcos, veleros y botes en el océano. Sueños,conflictos y esperanzas se entrelazan en una paleta plenade tonos azules, amarillos y naranjas. Es el hombre queañora y recuerda al niño que fue, el juguete inalcanzable.El sol y el mar; buques y hombres navegando en la bús-queda del misterio reconciliador, la compasión y la justicia.Así nos explica sobre sus pinturas Delgado Sánchez.La exposición estará abierta con la presencia de losartistas hasta el 26 de marzo. I n f o r m e s : a d e l g a d o s a n c h e z @ h o t m a i l . c o m . a r [email protected] / www.artbriegagago.com.ar

La Paz, ciudad capital de Bolivia, está situada en la CordilleraOccidental de los Andes, a 3.625 m de altitud

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