Funcion de Digestion
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FUNCION DE DIGESTION
• La digestión tiene comofinalidad transformar losalimentos ingeridos enmoléculas mássencillas para quepuedan pasar a travésde las membranas
celulares y ser usadasen el metabolismocelular
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Digestion mecánica
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DIGESTIÓN QUÍMICA
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ENZIMAS O FERMENTOS
• Son sustanciaslíquidas quefabrica el mismoorganismo parapermitir unamayor velocidad
en la digestión delos alimentos.
• Cada enzimaactúa sobre unadeterminada
sustancia paraconvertirla enmoléculas mássimples.
PEPSINA :actúa sobrelas proteínas
AMILASA :actúa sobrelos almidones
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SISTEMA DIGESTIVO HUMANO
BOCA
ESOFAGO
ESTOMAGO
INTESTINODELGADO
INTESTINO
GRUESO
RECTO
ANO
TUBO DIGESTIVO
GLANDULASSALIVALES
HIGADO
VESICULABILIAR
PANCREAS
GLANDULAS ANEXAS
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Ó
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DIGESTIÓN MECÁNICA : La comidaentra en la boca y es triturada porlos dientes. El alimento es
fragmentado y su aspecto físico semodifica.
DIGESTIÓN QUÍMICA : La enzimasecretada por las glándulas
salivares (amilasa salival o ptialina)actúa sobre los almidones,convirtiéndolos en disacáridos ocadenas más simples.
DIGESTIÓN
BUCAL
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Son glándulas que segregansaliva.
La saliva es un líquidoligeramente alcalino quehumedece la boca, ablanda lacomida y contribuye a realizarla digestión.
Las glándulas submaxilares son las más grandes, estánlocalizadas debajo de lamandíbula inferior ydesembocan en el interior dela cavidad bucal; las
glándulas sublinguales seencuentran debajo de lalengua, y las parótidas estáncolocadas frente a cada oído.
GLÁNDULAS SALIVALES o SALIVARES
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Conducto muscular.
23 a 25 cm
Función : Transporte delalimento hacia el estómago,
llamado DEGLUCION
Realiza contraccionesinvoluntarias llamadas
MOVIMIENTOSPERISTALTICOS
La deglución es unfenómeno mecánico de la
digestión.
EL ESÓFAGO Y LA DEGLUCIÓN
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EPIGLOTIS
LARINGE
FARINGE
ESÓFAGO
TRÁQUEA
Ó
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Lado izquierdo del cuerpo, bajo el diafragma
Es un órgano muscular que conecta el esófago con el intestino
delgado. Su principal función es la descomposición de los alimentos.Almacenamiento (1,5 L )
DIGESTIÓN MECÁNICA: Movimientos peristálticos.
DIGESTIÓN QUÍMICA: ácido clorhídrico, pepsina(jugo gástrico). Se
descomponen principalmente las proteínas. Formación del Quimo.
EL ESTÓMAGO Y LADIGESTIÓN GÁSTRICA
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La mayor parte de la digestión. Aquí se finaliza la digestión de los alimentos.6 m de longitud aproximadamente.El intestino delgado está enrollado en elcentro de la cavidad abdominal y está dividido en tres partes: duodeno, yeyuno eíleon.
Paredes internas presentan vellosidades que se encargan de la absorción .DIGESTIÓN QUÍMICA : Al duodeno llega la bilis( descompone lípidos) , el jugopancreático ( tripsina, amilasa pancreática,lipasa) y se mezcla con el jugointestinal, formándose el QUILO.DIGESTIÓN MECÁNICA: Movimientos peristálticos.Los nutrientes absorbidos por los vasos sanguíneos del intestino, pasan al
hígado para ser distribuidos por el resto del organismo.
LA DIGESTIÓN INTESTINAL Y LA ABSORCIÓNDE NUTRIENTES
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El hígado el órganointerno más grandede los vertebrados.
Pesa cerca de 1,5 kg,es de color rojooscuro y está situadoen el cuadrantesuperior derecho dela cavidad abdominal.
Se encarga dedesentoxicar lasangre de sustanciasde desecho y toxinas,es decir convierte las
sustancias tóxicas enmenos tóxicas.
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Es un órgano glandular que produce el jugopancreático (enzimas: tripsina, amilasa pancreática ylipasas) que se va a depositar en el duodeno delintestino delgado para finalizar la digestión.
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Es un sacomembranoso conforma de perasituado bajo lasuperficie dellóbulo derechodel hígado
Es un órgano muscular que almacena la bilis, que esuna sustancia que permite la digestión de las grasas yneutraliza la acidez del quimo.
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El intestino grueso es la parte final del aparato digestivo y presenta unalongitud aproximada de 1,5 m. El intestino grueso se llama también COLON ,y este se divide en el ciego, el colon ascendente, el colon transverso, el colon
descendente, el colon sigmoideo y el recto.El material no digerido pasa desde el intestino delgado en forma líquida yfibrosa. En el intestino grueso, los segmentos musculares mueven estematerial adelante y atrás, mezclándolo por completo. Las células de lasparedes lisas absorben vitaminas, minerales y agua. Los residuos
condensados, llamados heces, abandonan el organismo a través del recto.
LA ABSORCIÓN DEL AGUA, FORMACIÓN DEHECES Y LA DEFECACIÓN
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PROCESOMECÁNICO:DEFECACIÓN
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TIPOS DE DIGESTIÓN
• DIGESTIÓN CELULAR: Interior celular.Intervienen vacuolas digestivas,lisosomas,exocitosis. Protozoos, esponjas.
• DIGESTIÓN COMPLETA: Tubo digestivo concavidades especiales. Boca en diferente ubicaciónque ano. Mayoría de invertebrados y todos losvertebrados.
• DIGESTIÓN INCOMPLETA: En animales conun solo orificio digestivo.
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ESPONJAS
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Digestión Intracelular en Esponja
Célula encollar
b. Célulaen collarH2O
H2O con alimentoentra por poros
ósculo
Alimento filtrado
por célula collar
Entra porendocitosis
Fusión con lisosoma
Desechos expulsadospor exocitosis
É
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CELENTÉREOS
Di ió S H d
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Digestión en un Saco: Hydra
CrustáceoIngerido
CélulasGlandulares
Célulasnutritivas
Boca
CavidadGastrovascular
Tentáculos
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Su tubo digestivo está formado por: boca,faringe, esófago, buche, molleja, intestino y ano.
T t Di ti T b l L b i
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Tracto Digestivo Tubular: Lumbricus
Intestino
AnoBoca
FaringeEsófago
BucheMolleja
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ARÁCNIDOS
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ARÁCNIDOS:- Carecen de mandíbulas.- Realizan digestión externa.
- Sujetan presas y vierten sobre ellas jugos digestivosque disuelven tejidos.- Luego absorben las sustancias predigeridas.
CRUSTÁCEOS
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CRUSTÁCEOS:-Poseen antenas que perciben
el tacto y el gusto.-Poseen un estómago trituradory un hepatopáncreas.
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INSECTOS:-Posee boca con glándulas
salivales, esófago, estómago,buche e intestino .
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Ó
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LA NUTRICIÓN EN ANIMALES
Aparatodigestivo
BOCA INTESTINOESTÓMAGOESÓFAGOFARINGE
Capturaalimentos
DientesPicoTentáculos...
Absorciónalimento
VERTEBRADOS
ANO
Impulsa el boloalimenticio hacia
el estómago
Digestión mecánicay química inicial del
alimento
MollejaBuche
Estómagocon cuatrocavidades
Transporte demateria residual yabsorción de agua
INTESTINOMEDIO
INTESTINOPOSTERIOR
Expulsiónde heces
DIGESTIÓN EXTRACELULAR
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El aparato digestivo puede presentarmúltiples variantes morfológicas; pero elproceso digestivo es el mismo en todoslos animales:
transformar los glúcidos, lípidos y
proteínas en unidades mas sencillas,por medio de enzimas digestivas.
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-Poseen pico córneo, sindientes.
-Posee un buche (almacenar) .-Dos estómagos: muscular
(molleja) y glandular.
Adaptaciones en el sistema digestivo de
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Adaptaciones en el sistema digestivo deVertebrados: Aves
Intestinocloaca
Esófago
buche
hígado
Estómago(molleja)
Recto
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Ad t i l i t di ti
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Adaptaciones en el sistema digestivode Vertebrados: Rumiantes
IntestinodelgadoEsófago
Estómagoo cuajar
Recto
Rumen
Ano
El alimentotragado pasa alrumen o panza yal retículo obonete El bolo se
remastica
El bolo sealmacena.
Digestión final
Dientes adaptados a diferentes dietas
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Omnívoros Carnívoros Herbívoros
Dientes adaptados a diferentes dietas
Incisivos Caninos Premolares Molares
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