funcionamiento programa comunitarios_DESAYUNOS INFANTILES ICBF
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TALLER No.1PRESENTACIÓN No. 4EJE DE FORMACIÓN:
FUNCIONAMIENTO DEL PROGRAMA
TEMÁTICAS
1. Generalidades
1.1 Nutrición en la Primera Infancia. • Situación nutricional
de la primera infancia.
2. Definición y Objetivos.
3. Población beneficiaria.
4. Beneficios del programa.
5. Componentes.
5.1 Alimentación y Nutrición• Desayuno Tipo 1.• Desayuno Tipo 2
5.2 Salud y Control de Crecimiento y Desarrollo.
5.3 Formación y capacitación.
5.4 Información, Divulgación y Comunicaciones.
5.5 Administrativo: Proceso logístico.
5.6 Ambiental.
OBJETIVO GENERAL
Propiciar un espacio de reflexión, interiorización y compromiso sobre la importancia de la nutrición en la calidad de vida de los niños y las niñas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Reflexionar sobre la relación entre alimentación y nutrición.
• Describir los componentes del programa Desayunos Infantiles con Amor Día.
• Referir los procedimientos para la
implementación del programa.
1.Generalidades del Programa Desayunos Infantiles con Amor
DIA.
Manual Operativo del Programa Desayunos Infantiles. ICBF.
Nutrición en la Primera Infancia: ¡Es un derecho!
La Alimentación durante los
primeros años de vida incide en:
Vida Saludable
Habilidades para el
aprendizaje
Habilidades sociales y de adaptación
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Situación nutricional de la Infancia
Lugar de residencia Desnutrición GlobalPeso para la Edad.
Zona Urbana 5.7 %
Zona Rural 8.9 %
Región Atlántica 7.4 %
Región Oriental 5.8 %
Región Central 7.6 %
Región Pacífica 6.5 %
Bogotá 5.4 %
TOTAL 6.7 %
2. Definición y Objetivos
¿Qué es el Programa Desayunos Infantiles con Amor Día?
Programa Social del Estado Colombiano en asocio con: • Alcaldías municipales.• Familias y comunidades.• Entidades del Sistema Nacional de Bienestar
Familiar (SNBF).• ONG.• Empresas Privadas.
Entrega de un desayuno que complementa la alimentación diaria de los niños y las niñas.
¡Por mi derecho a la salud!
3. Población Beneficiaria
¿A quién va
dirigido?
Niños y niñas que no participen en otros
programas de complementación
alimentaria
Niños y niñas de 6 meses a 5 años 11
meses pertenecientes a
familias de nivel 1 y 2 del SISBEN
Niños y niñas que viven en zonas
rurales y urbanas
Niños y niñas vulnerados
Restablecimiento
de los derechos
4. Beneficios del Programa
El Programa Desayuno Infantil con Amor DIA como una forma de contribuir con los derechos de los/as niños y niñas...
• Atiende niños afectados por desnutrición o en riesgo de padecerla.
• Apoya a resolver las necesidades nutricionales de los niños:
• Fortaleciendo el consumo de proteínas y micro-nutrientes a través leche y galletas enriquecidas, alimentos que fortalecen el crecimiento y desarrollo de los niños y niñas.
El Programa Desayuno Infantil con Amor DIA ...
• Llega a donde los niños y niñas lo necesiten.
• Se puede transportar fácil y es muy práctico para los/as niños y niñas.
• Está siempre en buen estado y listo para consumir.
Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta Energía que contribuye a:
El crecimiento y el desarrollo para que puedan jugar, aprender y ser dinámicos…
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta Proteínas, encargadas de:
• Formar músculos.• Ayudan al crecimiento.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta hierro, zinc y ácido fólico que ayudan a:• Crecer sanos.• Activos.• Previenen la anemia.• Mejoran el aprendizaje.• Previenen problemas
de concentración en edad escolar.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Beneficios del Desayuno Infantil
Aporta Calcio encargado de:
• Formar y fortalecer huesos y dientes previniendo fracturas.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Otros beneficios del programa
• Se promueve la afiliación de los niños al Sistema General de Seguridad Social en salud, para atención médica y odontológica, vacunación, desparasitación, control de crecimiento y desarrollo entre otros.
• Genera participación de la comunidad en torno a las actividades del programa (veeduría y control social).
• Promoción de estilos de vida saludable, a través de actividades educativas, recreativas y de capacitación, dirigidas a las familias.
Derecho a la salud, a
cuidados especiales, a
una buena educación…
5. Componentes
5.1 Alimentación y Nutrición
Alimentación y Nutrición:
DESAYUNO TIPO 1
Bienestarina• Alimento de alto valor
nutricional. Complementa la alimentación del niño/a entre 6 meses y 1 año.
• Su consumo diario mejora contribuye al buen estado de salud y nutrición y ayuda a los niños y niñas a crecer sanos Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Para niños/as entre 6 y 11 meses.
1 Paquete/mes de Bienestarina por
niño/a.
33 gramos por día.
Harina de soya + Harina de trigo + Fécula de maíz + Leche en polvo entera
Adición de vitaminas y minerales +
Corresponde al 10% del total de desayunos en el
punto de entrega.
Desayuno Tipo 1
BIENESTARINA
Bienestarina
Fecha de Vencimiento: 6 meses contados a partir de la fecha de producción.
ICBF Contratista
Entrega 60 días calendario antes del vencimiento
ContratistaPuntos de Distribució
n
Entrega 45 días calendario antes del vencimiento
Desayuno Tipo 2: Niños y niñas de 12 meses a 5 años 11 meses
Cada día :• Una caja de leche entera,
natural o saborizada (fresa, vainilla, chocolate) y un paquete de galletas o ponqué.
• 1 kilo de Bienestarina mensual.
Tamaño de la porción individual: 200 ml.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Desayuno Tipo 2
Corresponde al 90% del total de desayunos por punto de
entrega.
• Tanto la leche como el cereal están adicionados con hierro y ácido fólico. La leche además se adiciona con Zinc.
• Son minerales esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños.
Tamaño de la porción individual: 30 gramos.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Especificaciones
El consumo del desayuno: lunes a viernes, exceptuando los días festivos.
El contratista los entrega máximo
cada 30 días
Al Punto de Entrega por lo menos 3 días
antes de la distribución.
La distribución de los desayunos a los usuarios finales, será responsabilidad de los
Agentes Educativos Comunitarios.
Vida útil de los alimentos del desayuno.
Alimento
Días de vida útil
ElaboraciónEntrega
del ICBF al contratista
Entrega del contratista al
punto de distribución
de desayunos
Bienestarina 6 meses 60 días 45 días
Leche 90 días No aplica 45 días
Producto Sólido 90 días No aplica 45 días
5.Componente:5.2 Salud y Control de Crecimiento
y Desarrollo
Objetivo
Desarrollar acciones de promoción de la salud y prevención de la enfermedad.
Énfasis en enfermedades prevalentes de la infancia. AEIPI
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
¡En el derecho a
la salud jugamos
todos/as!
El ICBF debe realizar la gestión ante entidades territoriales para que las EPS garanticen la prestación de todos los servicios en salud para los/as niños y niñas.
Resolución 412/2000 del Ministerio Salud hoy Protección Social.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Consulta de primera vez por medicina general para: evaluar estado de salud, identificar factores de riesgo y orientar a padres sobre el crecimiento y desarrollo de sus hijos.
Se debe garantizar:
• Controles de enfermería, según la edad del niño/a:
• Menores de 1 año: 4 al año.• Entre 1 y 2 años: 2 al año.• De 3 a 4 años: 1 al año.• De 4 a 5 años: 2 al año.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
5.Componente: 5.3 Formación y Capacitación
Objetivo
Ser cada vez mejores padres, mediante espacios de reflexión y formación.
!Vamos a cumplir con los derechos de los/as niños/as!
Utilizar todos los espacios de diversión y aprendizaje existentes
Los Agentes Educativos Comunitarios facilitarán la organización de las actividades con otros actores para que los/as niños/as puedan:
¿Con quién?
Convivir mejor con sus familias y sus comunidades
Relacionarse mejor con los adultos,
con los demás niños y con el mundo social que los rodea
Niños/Niñas: Mínimo 2 horas 1 vez al mes.
Familias:
Escuela para Familias. Orientada por funcionarios ICBF y Salud, y su ejecución estará a cargo del Grupo de Apoyo comunitario.
Temas:• Estilos de vida saludables.• Lactancia materna.• Afecto y prevención de violencia intrafamiliar.• Factores protectores y de riesgo para la Desnutrición.• Liderazgo, organización y participación comunitaria.• Uso del tiempo libre, Actividad Física.• Otros…
¿Con quién?
Agentes Educativos Comunitarios
Los Agentes Educativos Institucionales acompañarán el proceso para cualificar la prestación del servicio y permitirles ser generadores de desarrollo social en su municipio.
¿Con quién?
Este proyecto es parte del Proceso de Capacitación y Formación generado
desde el Nivel Nacional ICBF.
5.Componente: 5.4 Información, Divulgación y
Comunicaciones.
ObjetivoApoya el desarrollo de acciones pedagógicas y comunicativas para lo cual se diseña y edita material dirigido a Agentes Educativos Instituciones y Comunitarios, familias y niños/as, que faciliten la recepción y comprensión de mensajes.
• Acrílico de identificación de puntos
• Afiches sobre el programa manejo ambiental de residuos sólidos de empaques y envases.
Cada punto de distribución deberá tener:
Estos son elaborados y enviados por la sede nacional.
• Formatos de inscripción, de entrega de desayunos y de reclamos.
Cada punto de distribución deberá tener:
Estos son elaborados y enviados por la sede nacional.
5. Componente: 5.5 Administrativo: Proceso logístico.
Implica acciones y responsabilidades técnicas y administrativas de los niveles zonal, regional y nacional.
Se involucra a diferentes actores para la distribución, almacenamiento y entrega de los alimentos a los/as niños/as seleccionados/as.
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF
Proceso Logístico
El contratista ubica los desayunos en los
puntos definidos según programación, con mínimo 3 días de
anticipación.
Entrega al Agente
Educativo.
El Agente Educativo recibe desayunos y verifica: calidad , cantidad y
oportunidad entrega.
Verifica el acta de entrega.
¿Hay observaciones?
Hacer anotaciones de acuerdo a observaciones
encontradas.
Firmar el acta de entrega
Si Original: Contratista Acta de entrega
Entrega los desayunos a los
niños.
No
Copia 1: Contratista.
Copia 2:Punto de entrega.
¿Hay reclamo?
Si
No
Diligenciar formato de acuerdo al procedimiento
establecido
Enviar reclamo a Centro Zonal
ICBF CZ. Envía el formato de reclamo por fax a la Regional y a la Sede
Nacional (Gerencia del programa).
ICBF Coordinación Programa envía
reclamo al contratista.
¿Es válido el reclamo?
Si No
Enviar carta a la Gerencia del Programa manifestando
las razones por las cuales no es válido el reclamo.
Hacer reposición
FIN
INICIO
1
1
1
El contratista.
El Agente Educativo Comunitario.
ICBF Centro Zonal
ICBF Coordinación Programa.
• Selección de espacios para la entrega del desayuno.
• Recepción y almacenamiento adecuado de productos.
• Distribución del desayuno.
• Entregar al transportador de los desayunos las planillas de inscripción inicial de los beneficiarios y mensualmente las planillas diligenciadas con registro de entrega diaria de los desayunos.
Compromisos de los Agentes Educativos Comunitarios relacionados con la gestión:
5. Componente: 5.6 Ambiental
PMA
El contratista debe desarrollar un Plan Integral de Manejo Ambiental, con el objeto de minimizar el impacto ambiental negativo de los empaques y embalajes de los productos que conforman el desayuno.
Algunas Actividades:
• Desarrollo de actividades de Reciclaje, que garanticen la recuperación del material de los empaques primarios y secundarios generados por los productos que conforman el desayuno infantil.
• Desarrollo de actividades de Reutilización: uso del envase como protector forestal, semilleros, elaboración de manualidades, aislantes entre el piso y el producto a almacenar y otros.
• Actividades que incentiven ó promuevan una adecuada disposición final, de los empaques logrando:
1. Reducir el espacio y el volumen.2. Entregar los residuos a la empresa de aseo del
municipio para aumentar la vida útil del relleno sanitario.
3. Ubicar los residuos en el sistema de recolección de basuras existente en el Municipio.
El contratista: Plan de Incentivos que premiará tanto las mejores iniciativas, como los puntos donde se logre los
mayores niveles de reciclaje y reutilización.
2 Afiches y 1 Cartilla por cada punto de entrega.
¡Gracias por cumplir con mis
derechos!
Fuente: Banco de Imágenes © ICBF