Universidad de Valparaíso

Facultad de Farmacia

Bioquímica

Preguntas, Problemas e Investigue

La adquisición de conocimiento es un proceso gradual que, como cualquier otra

actividad, necesita ser ejercitada. La presente guía tiene por objeto contribuir a la

adquisición de conocimiento y fortalecer los hábitos de estudios (carácter formativo).

La mejor forma de aprovechar este material es que el estudiante, una vez realizada la

clase expositiva, intente desarrollar la guía antes de la discusión grupal en el foro

1. Sobre el siguiente polipéptido: Val-Ala-Lys-Glu-Glu-Phe-Val-Met-Tyr-Cys-Glu-Trp-

Met-Gly-Gly-Phe.

a. Número de enlaces peptídicos:

b. N° grupo amino:

c. N° grupo carboxilo:

d. ¿Se pueden formar puentes disulfuro?

2. Indique el nivel o niveles de estructura proteica a los que contribuyen cada uno de los

siguientes aspectos:

a. Secuencia aminoacídica:

b. Lámina plegada beta:

c. Puentes de Hidrógeno:

d. Enlaces Disulfuro:

e. Interacción entre subunidades

3. En el mercado de la desinfección se encuentran varios compuestos que poseen

compuestos como timerosal, clorhexidina, triclosano, etc. Estos actúan por un

mecanismo en común: la precipitación de proteínas. ¿Cómo la precipitación de

proteínas tendría un efecto antiséptico?

4. El análisis de dos muestras de proteína, una procedente de corazón de cabra y otra

de corazón de oveja, dio como resultado que tenían la misma composición de

aminoácidos. ¿Es esto suficiente para afirmar que las dos muestras son idénticas?

5. ¿Qué es la proteómica?

6. Averigüe sobre la enfermedad de Creutzfeldt-jakob y scrapie. ¿en qué se parecen y en

qué se diferencian?

7. Averigüe los trastornos del plegamiento y de los depósitos de proteínas en los tejidos

de pacientes con enfermedades crónicas relacionadas con la edad.

8. Averigüe sobre oxígeno hiperbárico en el tratamiento de la intoxicación aguda por

monóxido de carbono.

9. A qué se le denomina hemoglobinas artificiales.

10. Investigue sobre el tratamiento de la anemia con eritropoyetina humana

recombinante ¿para qué se utiliza la eritropoyetina? ¿sirve para tratar todas las

anemias?

11. Tratamientos analgésicos no opiáceos de las crisis oclusivas en la drepanocitosis. ¿Qué

es la drepanocitosis? ¿A qué se denomina crisis oclusivas en la drepanocitosis? ¿Cuáles

son los analgésicos no opiáceos? ¿Por qué se tratan con analgésico no opiáceos?

12. Se ha observado que el ión cloruro actúa como efector alostérico negativo de la

hemoglobina. Sugiera una explicación