Gacetilla de prensa pdf
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Destacados profesionales participarán en la 2a. Jornada de Salud, Nutrición y Soberanía Alimentaria
Entre otras actividades, asistentes, disertantes y organizadores darán una
“Vuelta a la Manzana” para fomentar el deporte y la alimentación saludable.
Cuándo: martes 7 de abril de 2015 - 9:30 a 19hs. Dónde: Paraguay 2155 - CABA (Facultad de Medicina de la UBA - Aula Magna)
La Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición
de la UBA invita a una nueva Jornada de Salud, Nutrición y Soberanía Alimentaria, en ocasión del Día Mundial de la Salud (7 de abril). En esta oportunidad participarán productores agroecológicos de distintas regiones del país que ofrecerán sus productos; especialistas de Córdoba, los Dres. Medardo Avila Vazquez y Alicia H. Barchuk, analizando la crisis climática en su provincia y en las demás; sanitaristas mostrando el mapa nutricional del país como Enrique Abeyá Gilardon; la periodista Soledad Barruti (autora de "Malcomidos") y el cocinero y conductor de televisión Martiniano Molina.
Merece destacarse la presencia de los productores agroecológicos que
por primera vez se harán presentes en este ámbito mostrando sus productos y la valorización de su actividad en el aporte innegable en la protección de la salud que logran a través de alimentos sanos sin agrotóxicos, y sin aditivos.
El evento, que este año tendrá como consigna principal promover la inocuidad de los alimentos, ofrecerá charlas, actividades culturales y recreativas, postas de salud y una feria de venta de productos agroecológicos. Se abordarán temáticas como la obesidad, desnutrición, salud y medio ambiente, el impacto de los agrotóxicos, prevención de enfermedades y promoción de la salud.
La actividad es gratuita y está dirigida a estudiantes de todos los años y carreras, graduados, docentes y a la comunidad en general.
La jornada se realizará en homenaje al Dr. Andrés Carrasco, uno de los
principales referentes de la Soberanía Alimentaria en la Argentina, fallecido en 2014.
Barruti y Molina participarán en el segmento " Para Inocuidad de los alimentos: coma seguro, sano y soberano", mientras que en el marco de la
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charla "Mapa nutricional del país", el Lic. Diego Sívori ("Cocineros argentinos") hablará de marketing obesogénico.
El programa ofrecerá también una actividad que promete educación, difusión y diversión: “La Vuelta a la Manzana”. Asistentes, organizadores y disertantes compartirán una vuelta a la manzana de la Facultad de Medicina, fomentando la actividad física y la alimentación saludable para mejorar la calidad de vida, con un corolario muy oportuno: la Cooperativa Iriarte Verde entregará manzanas orgánicas como premio a todos los participantes que completen la vuelta.
A lo largo de la jornada se realizará también la muestra de ritmos caribeños "El baile es salud", debates como "Del campo al plato" y "Promoción y prevención de la salud", una radio abierta y actividades de voluntariado. ¡Gracias por ayudarnos a difundir! Más información e inscripción: https://docs.google.com/forms/d/1rZsKwh_BUekc7_e72KPnCJKbbRyWuQchSni_HQqumAY/viewform
Contactos: Pablo [email protected] (1540430429) Lic. Myriam [email protected] (1556933721) Organizan: Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición – UBA, Secretaría de Extensión Universitaria de Facultad de Medicina, Escuela de Nutrición-UBA , Centro de Estudiantes de Nutrición-UBA , FEDUBA, Gremio de docentes UBA (Conadu)
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