Galletas dulces horneadas sin huevos 1 tazas de mantequilla 1 tazas de azcar 3 tazas de harina 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal

GALLETAS LIGHT SIN HUEVO NIMANTEQUILLAPara los que estamos a dieta y a pesar de todo no resistimos la tentacion de hornear dulces o galletas, les paso esta receta light nada de huevo nada de mantequillaIngredientes:250 de harina1/2 cucharadita de royal80 gr. de azcar50 ml. aceite de oliva o vegetal80 ml. de leche1/2 cucharadita de vainilla (o media cucharadita de cacao en polvo)1 pizca de sal- Antes de empezar a mezclar encendemos el horno a 180.- Despus simplemente mezclamos todos los ingredientes y formamos una bola, que dejaremos reposar por diez minutos en el refri para que queda mas compacta y podamos trabajarla mejor.- Pasados los diez minutos extendemos la masa y la cortamos haciendofiguritas, ponemos las galletas sobre papel encerado.- Metemos al horno por 8 o 10 minutos (aproximadamente).