IES “Leopoldo Cano” MODULO III SocialM.C. García Chimeno

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Es la producción de especies animales para la obtención de carne y otros productos (Leche, lana, cuero, etc.)

Especies:•Tradicionales: Bovina, ovina, caprina, avícola •Nuevas: Avestruces, conejos, •Nutria y visones para pieles

INTENSIVAMáximos beneficios en cortos espaciosConcentración en un espacio, establo.Técnica avanzada, se destina al comercio

EXTENSIVARendimientos escasos, Sistemas tradicionales, no provocan daos medioambientales

Muy especializadas en las que se destina mucho capital en mano de obra, inversiones, instalaciones y alimentos para el ganado. Se crían en establos o granjas, en régimen de estabulación. Se suele concentrar en el ganado bovino.

El ganado pasta en grandes extensiones de terreno y se alimenta de forma natural. Este tipo de ganadería necesita menos capital para inversiones, mano de obra y alimentación que ganadería intensiva, y la productividad es más baja.

Según el modo de producción, la ganadería puede ser intensiva o extensiva.

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Extensiva Intensiva

GANADERÍA SEGÚN LA MOVILIDAD DEL GANADO

• GANADERÍA NÓMADA: Movilidad continua en función de los pastos, busca continuamente pastos naturales

• GANADERÍA TRASHUMANTE: Movilidad estacional de los agostaderos a los invernaderos. Ejemplo Mesta

• GANADERÍA SSEDENTATRIA: Inexistencia de movilidad

GANADERÍA SEGÚN LA ALIMENTACIÓN

• GANADERÍA NO ESTABULADA EXTENSIVA, escasa equipación

• GANADERÍA SEMIESTABULADA Sistema mixto de ganadería INTENSIVA: verano libre invierno estabulada.

• GANADERÍA ESTABULADA INTENSIVA, tecnología avanzada

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GANADERÍA DE SUBSISTENCIA

ZONA TROPICAL

Aquí la ganadería es prácticamente inexistente, y si las hay, se asocian con la agricultura y con la técnica del barbecho.

PAÍSES MONZÓNICOS

Aquí, la mayor parte del suelo se destina al arroz, pero los pocos animales que hay se utilizan para las tareas agrícolas y producción de leche.

ZONAS MUY SECAS

Aquí, apenas hay agricultura, predominan las actividades ganaderas. El pastor nómada, va en busca de agua y alimentos con sus rebaños de camellos, ovejas, cabras...

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GANADERÍA DE MERCADO

Zonas de clima templado (extensiva)

Los prados naturales sirven de alimento al ganado ovino y vacuno cuya producción se destina al mercado. Se suele localizar en las grandes llanuras de América de Norte, Argentina, Australia y Europa.

Zonas de clima templado (intensiva)

Predomina el ganado vacuno para la obtención de leche y derivados lácteos, el porcino y aves de corral. Suele practicarse de forma intensiva.

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Está ligada a la Agricultura en España representa un 40% de la renta del

sector primario algo menor al aporte de la UE.

GANADERÍA EN ESPAÑA

•Ganado Bovino: Es una ganadería extensiva .En la que hay 5 millones de cabezas de vaca buenas para la carne y el trabajo en el campo como la Morucha o la Tudanca , también existen razas extranjeras como la frisona. Cuando España entró en la UE había excedentes de carne y leche, se impusieron cuotas que hicieron disminuir la producción láctea y hubo que acabar con 6 millones de cabezas. Actualmente éste ganado se destina a carne y hay distribución geográfica desigual predomina en la cornisa Cantábrica.

•Ganado Ovino: Es una ganadería extensiva rebaños tradicionales, en la transformación de productos lácteos es intensiva. En España hay 24 millones de cabezas de oveja de las que predominan las de raza española como las Churras, son las autóctonas españolas y las Merinas. También les afectan las cuotas y se subvenciona a los dueños de las ovejas excedentes. Su distribución predomina en las dos Castillas y Extremadura principalmente.

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•Ganado Avícola: Es una ganadería intensiva se localiza en la proximidad de las ciudades, actualmente se están desarrollando de manera abundante “Granjas de avestruces”.

•Ganado Porcino: Está en expansión, dedicado al consumo y vinculado a nuestra dieta, en 1995 hubo una “Peste Porcina” que supuso una crisis al sector. De los cerdos españoles predominan el cerdo ibérico (son negros o blancos y es una producción extensiva en las dehesas) y el cerdo inglés (producción intensiva que se dedica al consumo cotidiano y se da sobre todo en Cataluña)

•Ganado Caprino: En España hay aproximadamente 3 millones y medio de cabezas y es muy demandado, tanto la carne como la leche son muy apreciadas en nuestro país. Somos el primer país productor de Europa.

•Cunicultura: Es una ganadería intensiva paralela a la avícola.

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Esta presentación tiene una finalidad exclusivamente educativa está dirigida a mis alumnos del Módulo Social de personas adultas o a cualquier persona interesada en la Geografía. Está confeccionada con textos e imágenes propias y otras obtenidas de:• Libro de texto por el estudiamos la materia “Ámbito Social “ Nivel II edt Safel

Si alguno de los propietarios de las imágenes deseara que no figuraran en este espacio, le ruego que así me lo indicara para proceder a su inmediata retirada o sustitución. Muchas gracias.