GESTION LOGISTICA

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manual de logística básica.

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VISITA A BAVARIATOCANCIPA

PLANTATOCANCIPA

23/11/2013Gestion Logistica11Gestion Logistica23/11/2013Gestin logsticaBAVARIA TOCANCIPA23/11/2013Gestion Logistica2visita a la planta principal de Bavaria Ubicada en Tocancip , con el fin de adquirir conocimientos enLas reas de distribucin y almacenamiento, ya que es esta una De las operaciones logsticas mas importantes del pas.

23/11/2013Gestion Logistica3Para el ingreso a Bavaria, se recibe una pequea induccin sobreLa historia de la empresa, las normas de seguridad y las BPM.

Entrega de equipos y EPP, despus de esto nos dirigimos a realizar el recorrido por las instalaciones del deposito. All nos encontramos con el Seor Hugo Pelez especialista en distribucin, quien nos guio en el recorrido al interior del deposito.

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El producto en lata se arruma en estibas de 120 bandejas por 24 unidades cada una, y se almacena en mdulos de 3 estibas de alto y 2 de ancho segn las normas y protocolos internos de la empresa.Gestin Logstica23/11/2013Gestion Logistica7

El producto en envase retornable se arruma en estibas de 45 cajas por 30 unid. Se almacena en mdulos de 4 estibas de alto por 4 de ancho.Gestin Logstica23/11/2013Gestion Logistica88Gestion Logistica23/11/2013

Cuando un producto esta en observacin por posible contaminacin se demarca con una tarjeta amarilla lo cual indica que el producto no se puede despachar. La tarjeta blanca o verde indica que el producto esta disponible para despachar.Gestin Logstica23/11/2013Gestion Logistica9

TRAZABILIDAD:Se utiliza para hacerle seguimiento al producto. Desde que se compra la materia prima , su trasformacin y hasta que llega al consumidor.

L=Lote de produccinTO= Planta productoraHora de produccin

Fecha de vencimientoGestin Logstica23/11/2013Gestion Logistica10Gestion Logistica1023/11/2013

ESTIBAS:

En eta operacin mas o menos 70.000 estibas, hechas en madera, lo cual esta acabando con nuestros bosques y afectando el medio ambiente.

La meta es remplazar las estibas de madera por estibas plsticas, lo cual no se ha podido realizar por el alto costo del plstico.Un requisito es que las estibas tengan una altura de 15cm, para aislar el producto de la humedad.Gestin Logstica23/11/2013Gestion Logistica11BAVARIA TOCANCIPAEs una de las plantas mas modernas de Latinoamrica y la mas grande del pas. Abastece cerca del 30% del consumo nacional.Esta planta cuenta con 7 lneas de produccin :*Lnea 1: Empaca cerca de 116.000 unidades de producto en envase retornable por hora.*Lnea 2:Empaca cerca de 54.000 unidades en envase no retornable por hora.*Lnea 3:Cuenta con dos llenadoras y empaca 120.000 unidades en envase retornable por hora.*Lnea 4: Cuenta con dos llenadoras y empaca cerca de 120.000 unidades en envase retornable por hora*Lnea 5: Empaca cerca de 90.000 unidades en envase de lata por hora.*Lnea 6: Empaca 80 barriles por hora.*Linea 7 o pet : Empaca cerca de 180.000 unidades en envase plastico o pet.

BAVARIA TOCANCIPAEs una de las plantas mas modernas de Latinoamrica y la mas grande del pas. Abastece cerca del 30% del consumo nacional.Esta planta cuenta con 7 lneas de produccin :*Lnea 1: Empaca cerca de 116.000 unidades de producto en envase retornable por hora.*Lnea 2:Empaca cerca de 54.000 unidades en envase no retornable por hora.*Lnea 3:Cuenta con dos llenadoras y empaca 120.000 unidades en envase retornable por hora.*Lnea 4: Cuenta con dos llenadoras y empaca cerca de 120.000 unidades en envase retornable por hora*Lnea 5: Empaca cerca de 90.000 unidades en envase de lata por hora.*Lnea 6: Empaca 80 barriles por hora.*Lnea 7 o pet : Empaca cerca de 180.000 unidades en envase plstico o pet.23/11/2013Gestion Logistica12Gestion Logistica1223/11/2013

23/11/2013Gestion Logistica13Cada envasadoraGestion Logistica1323/11/201323/11/2013Gestion Logistica14Cervezas Nacionales23/11/2013Gestion Logistica15Maltas y refajos23/11/2013Gestion Logistica16Cervezas Importadas23/11/2013Gestion Logistica17Producto tipo exportacin

23/11/2013Gestion Logistica18Bavaria cuenta con una flota de vehculos para la entrega de producto vendido por preventa.Gestion Logistica1823/11/2013DISTRIBUCION

Para la distribucin del producto entre la misma compaa Bavaria a diseado remolques con logos de las marcas mas representativas de la empresa con el fin de agilizar los procesos de cargue y descargue. Estos remolques son alquilados a una empresa transportadora TRANSER que a su vez tiene mas de 300 cabezotes ultimo modelo al servicio de la compaa. 23/11/2013Gestion Logistica1923/11/2013Gestion Logistica20GRACIAS!