Granja para la engorda de camarón blanco Litopenaeus...

Manifestación de impacto ambiental

Modalidad: Particular

Sector:

Pesquero

Subsector: Acuícola

NOMBRE DEL PROYECTO:

Granja para la engorda de camarón blanco Litopenaeus vannamei y mojarra tilapia Oreochromis sp.

PROMOVENTE: LA AZUCENA ACUICOLA, S.C. DE R.L. DE C.V.

H. CÁRDENAS TAB. ABRIL DE 2003

Manifestación de Impacto Ambiental La Azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V. Ra. La Azucena 2da Sección, Cárdenas, Tabasco

INDICE I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL…………………………………………………………………………...I.1. Datos generales del proyecto………………………………………………………………………………. I.2. Datos generales del promovente…………………………………………………………………………...I.3. Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental………………………………..

II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO…………………………………………………………………………...... II.1. Información general del proyecto…………………………………………………………………………II.1.1.Tipificación del proyecto………………………………………………………………………………….. II.1.2. Naturaleza del proyecto…………………………………………………………………………………... II.1.3. Justificación y objetivos…………………………………………………………………………………..II.1.4. Inversión requerida………………………………………………………………………………………... II.1.5. Duración del proyecto…………………………………………………………………………………….. II.1.6 Política de crecimiento a futuro………………………………………………………………………….. II.2. Características particulares del proyecto……………………………………………………………….. II.2.1. Información biotecnológica de las especies a cultivar……………………………………………...II.2.2. Descripción detallada de la obra………………………………………………………………………..II.2.3. Descripción de obras y actividades provisionales y asociadas…………………………………...II.2.4. Ubicación y dimensiones del proyecto…………………………………………………………………II.3. Programa general de trabajo………………………………………………………………………………. II.3.1 Descripción de las obras y actividades a realizar en cada una de las etapas del proyecto….. II.3.2 Selección del sitio………………………………………………………………………………………….. II.3.3. Preparación del sitio y construcción……………………………………………………………………II.3.4. Operación y mantenimiento………………………………………………………………………………II.3.4. Etapa de abandono del sitio……………………………………………………………………………... II.4. Requerimiento de personal e insumos…………………………………………………………………... II.4.1. Personal………………………………………………………………………………………………………II.4.2. Insumos………………………………………………………………………………………………………

PAGINA. 1 1 3 5 7 7 7 7 7 9 9 9 11 12 27 35 35 40 41 42 44 47 52 53 53 54


III. INCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y, EN SU CASO, CON LA REGULACIÓN SOBRE USO DEL SUELO……………

III.1. Información sectorial……………………………………………………………………………………….. III.2. Análisis de los instrumentos de planeación…………………………………………………………… IV. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO…………………………… IV.1. Delimitación del área de estudio…………………………………………………………………………. IV.2. Caracterización y análisis del sistema ambiental…………………………………………………….. V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES………….V.1. Metodología para evaluar los impactos ambientales…………………………………………………. V.1.1. Localización y preparación del sitio…………………………………………………………………… V.1.2. Construcción……………………………………………………………………………………………….. V.1.3. Operación…………………………………………………………………………………………………… V.2. Impactos ambientales generados………………………………………………………………………… V.2.1. Identificación de los impactos…………………………………………………………………………...V.2.2. Identificación y caracterización de los impactos…………………………………………………...V.2.3. Evaluación de los impactos ambientales……………………………………………………………... VI. Medidas preventivas y de mitigación de los impactos ambientales………………………………… VII. CONCLUSIONES……………………………………………………………………………………………… VIII. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………………………….. IX. ANEXOS………………………………………………………………………………………………………….

59 60 60 61 61 61 66 66 71 71 71 72 72 73 75 76 78 79 81


INDICE DE TABLAS Tabla 1. Análisis y composición del alimento para camarón…………………………………………………...Tabla 2. Tabla de alimentación utilizada en el cultivo semi intensivo de camarón………………………….Tabla 3. División de las raciones de alimentación……………………………………………………………… Tabla 4. Parámetros físico químicos del cultivo de camarón….………………………………………………. Tabla 5. Características de las instalaciones……………………………………………………………………. Tabla 6. Necesidades de Personal………………………………………………………………………………. Tabla 7. Consumo de agua por ciclo de operación…………………………………………………………….. Tabla 8. Combustibles utilizados en la etapa de construcción…………………………………………………Tabla 9. Combustibles utilizados en la etapa de operación…………………………………………………… Tabla 10. Equipo y maquinaria utilizados durante cada una de las etapas del proyecto…………………... Tabla 11. Medio físico……………………………………………………………………………………………… Tabla 12. Medio biótico……………………………………………………………………………………………..Tabla 13. Medio socioeconómico…………………………………………………………………………………Tabla 14. Criterios de evaluación de impactos………………………………………………………………….. INDICE DE DIAGRAMAS Diagrama 1. Etapas de construcción y operación de los estanques de la granja…………………………...Diagrama 2.- Programa general de trabajo………………………………………………………………………Diagrama 3. General de las actividades operativas del modulo acuícola…………………………………… INDICE DE FIGURAS Figura 1. Dispositivo que será utilizado en el filtrado del agua (vista lateral)……………………………….. Figura 2. Dispositivo para el filtrado del agua utilizado para evitar la entrada y fuga de organismos (vista aérea)…………………………………………………………………………………………………………. Figura 3. Distribución de dispositivos de filtrado y estanques de sedimentación…………………………… Figura 4. Plano de macrolocalización de la zona donde se encuentra ubicada la granja acuícola de tilapia y camarón……………………………………………………………………………………………………. Figura 5. Plano de microlocalización de la granja acuícola de camarón y tilapia ubicada en Ra. Azucena 2da sección, Cárdenas Tab…………………………………………………………………………. Figura 6.- Plano de distribución de los estanques e infraestructura de apoyo………………………………

31 32 32 33 39 53 55 57 57 58 62 63 65 72 10 41 48 18 19 20 37 38 Anexo

Manifestación de Impacto Ambiental La Azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V. Ra., La Azucena, 2da sección Cárdenas, Tab.

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I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.

I.1. Datos generales del proyecto I.1.1. Clave del proyecto:

I.1.2. Nombre del Proyecto

Granja para la engorda de camarón blanco Litopenaeus vannamei y mojarra tilapia Oreochromis sp.

I.1.3. Datos del sector y tipo de proyecto I.1.4. Sector

Pesquero

I.1.4.1. Subsector

Acuícola.

I.1.5. Tipo de Proyecto Granja (Clave C). I.1.6 Estudio de Riesgo y su modalidad Particular. I.1.7 Ubicación del proyecto Ranchería Azucena 2da Sección, municipio de Cárdenas, Tab. I.1.8. Calle y Número, o bien nombre del lugar y/o rasgo geográfico de referencia, en caso de carecer de dirección postal. Ranchería Azucena 2da Sección, municipio de Cárdenas, Tab.


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I.1.8.1. Código Postal 86461 I.1.8.2. Entidad Federativa Tabasco I.1.8.3. Municipio o Delegación (s) Cárdenas. I.1.8.4. Localidad Ranchería Azucena 2da Sección, Cárdenas, Tabasco. I.1.9. Coordenadas geográficas y/o (UTM) de acuerdo con los siguientes casos según corresponda

I.1.10. Dimensiones del proyecto, de acuerdo a las siguientes variantes:

Estación Latitud Longitud

1 18º17´18.2” 93º39´50.1” 2 18º17´26.0” 93º39´51.2”3 18º17´27.2” 93º39´55.0”4 18º17´19.3” 93º39´55.7”

Características del Proyecto Información proporcionada Área total del predio y del proyecto Área del predio: 03-48-12.28 hectáreas,

Área del proyecto: 03-48-12.28 hectáreas


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I.2. Datos generales del promovente. I.2.1. Nombre o Razón Social. La Azucena Acuícola, S.C. DE R.L. DE C.V. I.2.2. Registro Federal de Causantes AAVC030220LKA

I.2.3. Nombre del Representante Legal

I.2.4 Cargo del Representante Legal

I.2.5. R. F. C. del Representante Legal

I.2.6. C. U. R. P del Representante Legal

I.2.7. Dirección del promovente para recibir u oír notificaciones I.2.7.1.-Calle y número

I.2.7.2. Colonia

I.2.7.3. Código Postal

I.2.8. Entidad Federativa

Protección de datos personales LFTAIPG








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I.2.8.1. Municipio o Delegación

I.2.9. Teléfono




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I.3. Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental. I.3.1. Nombre o razón social

I.3.2. R.F.C.

I.3.3. Nombre del responsable técnico de la elaboración del estudio

I.3.4. R. F. C del responsable técnico de la elaboración del estudio

I.3.5. CURP del responsable técnico de la elaboración del estudio

I.3.6. Dirección del responsable del estudio I.3.6.1. Calle y número o bien nombre del lugar y/o rasgo geográfico de referencia, en caso de carecer de

dirección postal

I.3.6.2. Colonia, barrio

I.3.6.3. Código Postal

I.3.7. Entidad federativa

I.3.7.1. Municipio o delegación












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I.3.8. Teléfono(s)

I.3.8.1. Correo electrónico




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II DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO. II.1. Información general del proyecto.

II.1.1.Tipificación del proyecto. Granjas, Centros de acopio, laboratorios y centros de producción de simientes Clave C (Granja para la engorda de camarón y tilapia).

II.1.2. Naturaleza del proyecto. El presente proyecto es una obra nueva que se ubica en un predio que se localiza en una amplia llanura de inundación cercana a las áreas estuarinas del sistema lagunar Carmen-Pajonal-Machona, y en donde no será necesario llevar a cabo la tala de vegetación arbórea, ya que se encuentran cubierto por pastizales pobres y en puntos marcados, y además, invadidos de maleza adaptada a la salinidad que fue introducida por los efectos de la entrada de agua de mar. La actividad agropecuaria que se lleva a cabo es la engorda de ganado bovino en épocas marcadas del año, debido a la falta ó escasez de agua dulce, el predio tiene áreas que se inundan durante los meses de otoño e invierno. Consideramos que el presente proyecto generará un bajo impacto ecológico en la zona, primero, por su reducido tamaño y el empleo de técnicas de cultivo convencionales que no emplean productos químicos o substancias que pueden llegar a ser contaminantes, las descargas residuales estarán caracterizadas por contenidos sólo de materia orgánica a niveles bajos que sufrirán dilución en cuerpos de agua con un área mayor a las 16 mil hectáreas y un volumen de agua mayor a los 260 millones de metros cúbicos. En relación a las autorizaciones que deberán tramitarse a fin de que este proyecto cumpla cabalmente con la normatividad federal a parte de la autorización en materia de impacto ambiental, se encuentran los trámites de permiso para el uso y aprovechamiento de aguas superficiales y del subsuelo y la autorización de descargas de aguas residuales ante la Comisión Nacional del Agua (CNA)y el ingreso al Registro Nacional de Pesca de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. II.1.3. Justificación y objetivos. Justificación Los terrenos de la zona costera correspondiente al municipio de Cárdenas, Tabasco, donde se desarrolla el presente proyecto es una área afectada desde hace muchos años fuertemente por la salinidad. Lo anterior debido, a que a mediados


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de la década de los 70´s se realizó en la zona de la laguna Machona denominada Barra de Panteones el dragado de un canal que se pretendía operara como una boca-barra, conectando la laguna mencionada con las aguas del Golfo de México, para reducir la mortandad que se presentaba cada año en el ostión que se desarrolla en el fondo, debido a la baja salinidad de las lagunas en la época de avenidas o lluvias. Sin embargo, esta obra no fue bien planeada y de un canal que tendría unos metros de ancho, por efecto de un ciclón se abrió una boca con una longitud mayor a un kilómetro y una profundidad superior a los 6 metros, lo que ocasionó el azolve de bancos de ostión, el exceso de salinidad de la laguna e intrusión de agua salada a los ríos que originó la inundación y salinización de los terrenos. Por lo tanto, la abertura de este canal se considera la causante de las modificaciones ecológicas que se presenta actualmente en esta región conocida como la “Costa Chica”, que comprende las localidades ubicadas en el área de influencia del sistema lagunar Carmen, Pajonal y Machona las cuales se vieron afectadas con la introducción de agua salobre en gran parte de los terrenos comprendidos en esta zona, en su mayoría zonas muy bajas, a tal grado que la salinidad que impera a imposibilitado el desarrollo de las actividades productivas tradicionales como la agrícola y ganadera, debido e este efecto se han reducido las posibilidades de aprovechamiento de estos suelos salinizados.

Es importante señalar, que este proyecto es coadyuvante con la recomendación CIAR-100/92 de la Comisión Nacional de los Derechos Humanos, la cual propone e indica la necesidad de apoyar el desarrollo de proyectos productivos entre ellos los de acuacultura y particularmente el cultivo de camarón, que pudieran en determinado momento reactivar la economía de las zonas afectadas por el evento mencionado que ocasionó la salinización de terrenos. Por lo antes expuesto, el presente proyecto se propone ser la alternativa productiva viable para el aprovechamiento de este predio y de este forma activar la economía de estos productores, proyecto que en todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas costeras, a través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo impacto en la ecología del lugar. La realización del cultivo asociado camarón tilapia, ha demostrado en las granjas que han sido afectadas con el problema de la enfermedad del virus del síndrome de Taura problemas con bacterias principalmente en Colombia y Ecuador, que el problema disminuye debido a que al introducir la tilapia se rompe el ciclo biológico de las bacterias, además el camarón es un organismo bentónico y la tilapia habita en la parte media de columna de agua.


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OBJETIVOS Objetivo general

aprovechar en forma sustentable los recursos naturales con que cuenta la zona, mediante el desarrollo de un proyecto productivo de largo plazo para la producción de alimento y generación de empleos, mediante una granja acuícola para el cultivo de camarón blanco Litopenaeus vannamei y mojarra tilapia en estanques de tierra a un nivel semi intensivo.

Objetivos particulares

1) Producir alimentos de alta calidad mediante el uso de técnicas acuaculturales. 2) Aprovechamiento racional de los suelos de forma sustentable con respeto a la ecología y así mismo evitar la pesca

inmoderada de especies amenazadas y sobre explotadas.

3) Generar empleo en la zona para evitar la migración, tanto de los pobladores hacia otras ciudades, como de los integrantes de la Sociedad Cooperativa La azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V. y sus familias.

4) Brindar una alternativa productiva a los agricultores y ganaderos de la zona afectada por la apertura de la barra de

panteones y por ende la salinización de sus tierras. II.1.4. Inversión requerida. El monto de inversión total requerida para la operación de este proyecto es de $ 580,404 de los cuales el 38% corresponden a costos de construcción, el 25% a costos de equipamiento, el 3.4% a pagos de estudios y proyectos y el 34% de capital trabajo. Cabe mencionar que se proyecta la construcción de la granja en una sola etapa. II.1.5 Duración del proyecto. La duración del proyecto se estima por tiempo indefinido. II.1.6 Política de crecimiento a futuro. El proyecto se establecerá en una superficie de 03-48-12.28 hectáreas, terreno que se encuentra cubierto por pastizal y libre de vegetación arbórea (ver anexo fotográfico) ya que es utilizado para la ganadería, con resultados muy pobres. Se pretende asegurar el cumplimiento del plan de desarrollo de acuerdo a lo establecido en el diagrama 1. En este diagrama se presenta


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un cronograma de actividades de construcción y operación de los 2 estanques de la granja. Cabe destacar que la obra de construcción se llevará a cabo en una sola etapa que comprende la construcción de los estanques con infraestructura de complementaria como un canal de llamada, de distribución y de desagüe de agua y la construcción del cárcamo de bombeo, así como la elevación de bordos que le darán forma a los estanques.

Diagrama 1. Programa de construcción y operación de los estanques de la granja. AÑO 2003 AÑO 2004 2005 a 200..x AÑOS

TRIMESTRES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Actividades Construcción de 2 estanques Estudio Topográfico X

Desmonte X Despalme X Construcción de bordos. X

Construcción de canal de llamada. X

Construcción de la represa de abaste. X

Construcción del canal de distribución.

X

Construcción del canal de desagüe. X

Siembra X X X X X Operación X X X X X X X X X X Cosecha X X X X Mantenimiento X X X X


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Se recomienda que si una vez concluidas la etapa de construcción del proyecto, la Sociedad Cooperativa, La Azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V. solicita y efectúa los tramites de autorización para una ampliación en la granja, hacia otras parcelas (ver plano anexo), estas no deberán contar con vegetación de manglar, la posibilidad de ampliación se analizará y se determinará hacia que lado es posible. En este caso, la autorización del presente proyecto permitirá conservar un extenso bosque de manglar que se encuentra rodeando el predio del proyecto, y la Sociedad Cooperativa, La Azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V deberá preservar y mantener esta importante área de manglar, lo que le permitirá en el futuro mantener una excelente calidad de agua y le permitirá proteger los bordos de sus estanques de la erosión por vientos. II.2 Características particulares del proyecto. Las obras y actividades que operará el presente proyecto y que se encuentran incluidas en el Artículo 5° del Reglamento en Materia de Evaluación de Impacto Ambiental de la LGEEPA, y se realizarán de la siguiente manera: ETAPA DE CONSTRUCCION: 1. La construcción, operación y mantenimiento 2 estanques rústicos de 4,767.44 metros cuadrados y de 19,891.21 metros

cuadrados, mismos que serán utilizados como estanques de engorda, (ver plano anexo, estanques 1 y 2).

2. La construcción, operación y mantenimiento de un canal de llamada para el abastecimiento de agua de 76.24 metros cuadrados (15.24 metros de longitud x 5 metros de ancho x 3 metros de profundidad), en donde se instalará el cárcamo de bombeo.

3. La construcción, operación y mantenimiento de un canal para represar el agua de 648.52 metros cuadrados (56 metros de

longitud por 11.58 metros de ancho y 5 metros de profundidad). 4. La construcción, operación y mantenimiento de un canal de desagüé de 1,557.02 metros cuadrados, (246.573 metros de

largo x 6.314 metros de ancho x 1.5 metros de profundidad) que será utilizado como estanque de sedimentación de aguas de desagüé.

5. La construcción, operación y mantenimiento de un canal de distribución de 48.04 metros cuadrados (48.04 metros de

largo x 1.0 metros de ancho x 1 metros de profundidad).


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Se anexa plano de distribución del proyecto y de los dos estanques de engorda con su respectiva infraestructura de apoyo.

II.2.1. Información biotecnológica de las especies a cultivar. II.2.1.1 Información de la especie a cultivar. Especies: 1.- Camarón blanco Litopenaeus vannamei (L. vannamei) 2.- Tilapia Oreochromis sp. Características más sobresalientes de la especie Camarón blanco: El Camarón blanco L. vannamei se encuentra distribuido desde el extremo norte del Golfo de California hasta Tumbes, Perú. Existe (aunque dominado por el camarón azul) desde el puerto de Guaymas hasta el río Piaxtla Sinaloa, desde la playa y a hasta 10 brazas de profundidad. Se extiende hacia el sur, a igual profundidad. Es la especie dominante hasta el río Custodios, Nayarit. Se localiza también en bahía Banderas, Jalisco, y del Golfo de Tehuantepec hasta Perú. Las migraciones del camarón blanco desde las aguas interiores hacia las exteriores (cardúmenes que salen de los tapos), están comprendidas entre la desembocadura del río Presidio (16 Kilómetros al sur de Mazatlán) y el puerto de San Blas, Nayarit.

El Camarón blanco L. vannamei pertenecen a la Familia Penaeidae, presentan cuerpo subcilíndrico, alargado, comprimido con abdomen o cuerpo (pleón) más largo que el cefalotórax o cabeza (cefalón y pereión). Todo el animal está recubierto exteriormente por un exoesqueleto o caparazón (cáscara o tegumento quitinoso) y termina en una nadadera caudal constituida por un par de urópodos y el telson o cola. En el estado adulto y fresco, se distingue por su coloración blanco mate. La talla comercial varía de 11.5 a 25 centímetros. Son organismos de fecundación externa que desovan durante un periodo prolongado, que puede establecerse en términos generales durante la primavera, específicamente el desove empieza a fines de febrero y termina en junio.

Los huevos liberados en el agua, son demersales y de un tamaño que oscila entre 200 y 500 micras, según las especies. Es recomendable estudiar las migraciones de las poblaciones de adultos, para localizar las áreas de desove.


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El desarrollo larval, o sea, los estados por los que pasa el camarón desde huevo hasta camarón adulto, comprende generalmente 10 fases, cinco están incluidas bajo el nombre de Nauplio (larvas), tres con el nombre de Protozoea (larvas) y dos con el de Mysis (larvas).

Después de éstas, y antes de la forma verdaderamente adulta, existen las llamadas Postmysis (post-larvas) y por último antes de alcanzar las tallas de adulto se les denomina juveniles. Esta especie presenta patrones de migración bien definidos, las mayores concentraciones de larvas de camarón se encuentran en aguas marinas. Las postlarvas de camarón con hábitos bentónicos, se encuentran adyacentes a la costa y entran en las lagunas litorales, regiones estuariales, etc. Las etapas de juveniles son típicamente estuarias, donde permanecen de 2 a 4 meses para migrar de regreso a aguas marinas, donde los organismos alcanzan la madurez sexual y desovan. En esta forma se establece que el desove se lleva a cabo en mar abierto. Las larvas de camarón blanco del Pacífico se dirigen hacia los estuarios y entran en ellos en etapa de post-larvas. Al alcanzar el estado adulto inician el movimiento inverso, es decir, hacia altamar. De este hecho se aprovechan los pescadores camaroneros del litoral para capturarlos a su salida. Los individuos que logran salir al mar y sobrevivir a la pesca de altura, se encargan de reiniciar el ciclo. La dieta alimenticia está basada en partículas orgánicas de origen animal o vegetal. Se supone que en mar abierto la alimentación del camarón está formada por residuos o detritus de prácticamente todas las formas marinas, tales como: moluscos, peces, algas, crustáceos, anélidos y demás fauna marina. Debido a sus hábitos de nadadores demersales, están más relacionados con la fauna bentónica demersal. Por lo tanto, el nicho ecológico de estos peneidos, o sea, la función de nutrición del animal dentro de la comunidad, (las relaciones con el alimento disponible), se clasificaría dentro de omnívoro con tendencia a carnívoro.

Características más sobresalientes de la especie Tilapia Oreochromis sp. a) Distribución en la región La tilapia se encuentra diseminada en la mayoría de los cuerpos permanentes y temporales del estado de Tabasco, en los últimos cinco años esta pesquería ha alcanzado más de 5,000 toneladas por año. La tilapia es la especie de peces introducidas en México que ha mayor aceptación y dispersión en Tabasco, las diferentes variedades de tilapia cuentan una excelente aceptación para el consumo, debido a que puede ser producida indistintamente en cualquier época del año y su presencia en el mercado es permanente. Las tilapias poseen la capacidad de adaptarse muy bien en aguas tropicales, donde


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las temperaturas se mantienen durante todo el año por encima de los 20 ºC. Se caracterizan por ser de tamaño mediano y de gran resistencia física.

La tilapia fue introducida a México en 1964, desde entonces ha sido muy apreciada en la piscicultura por su resistencia a las enfermedades, su tolerancia a una amplia variación de la temperatura y por la facilidad de su reproducción. Asimismo, su siembra en varios embalses mexicanos ha generado fuentes de alimentación y empleo en sitios en donde no existía una actividad pesquera importante (Basurto, 1984; Morales, 1991).

Estudios biológicos sobre las diferentes especies de tilapias, han sido realizados en México, principalmente en el estado de Oaxaca, lugar en donde se inició la siembra de tilapia. En el sistema lagunar del norte del estado de Veracruz y sur de Tamaulipas, la introducción de la tilapia (Oreochromis niloticus) se realizó en 1976 y aproximadamente en 1979 se estableció la captura de la especie (Basurto, 1984). El presente trabajo es una contribución al conocimiento sobre algunos aspectos reproductivos de O. niloticus en esta región.

Es conveniente señalar los cambios en la clasificación taxonómica que han presentado las especies de tilapias. Durante la introducción de este grupo de peces en México, sólo se reconocía a nivel mundial el género Tilapia, en 1973 se agrupan las especies en dos géneros de acuerdo a sus hábitos alimenticios: Sarotherodon y Tilapia (Morales, 1991). En 1976, cuando se realiza la siembra de tilapia en la zona de estudio, la especie introducida era conocida como Tilapia nilotica, y es hasta 1982 cuando ocurre una nueva reclasificación de géneros basándose no sólo en los hábitos alimenticios sino también en los reproductivos, adicionando a la clasificación dos géneros distintos: Oreochromis y Danakilia (Morales, 1991). Es así como la especie hasta entonces conocida como Tilapia nilotica, se transforma en una sinonimia de Oreochromis niloticus

b) Ventajas de las especies elegidas para el cultivo: 1. Alta demanda en el mercado nacional e internacional. 2. Excelente adaptación a las condiciones climáticas y ecológicas del trópico. 3. Rápido y sostenido crecimiento. 4. Elevada conversión alimenticia. 5. Existe un amplio conocimiento tecnológico. 6. Disponibilidad de semilla en el mercado nacional. 7. Extensa gama de servicios y suministros.


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c) Reproducción La Tilapia generalmente alcanza la madurez e inicia la reproducción a un tamaño de 12 cm (32 gramos), aunque en altas poblaciones se ha observado hembras de 9 centímetros incubando huevos. Con el incremento de peso también se incrementa el número de huevos producidos.

Los huevos son incubados en la boca de la hembra durante 48 - 72 horas hasta que eclosionan, posteriormente las crías son protegidos durante 7-12 días por los padres que alejan a otros peces depredadores. d) Crecimiento Tilapia posee un crecimiento rápido en comparación con otros peces, alcanzando un peso de 300 gramos durante 150 días a densidad de 3 – 5 peces/m2, con un peso inicial de 50 gramos. Se adapta rápidamente a diferentes tipos de alimento y a diferentes formas de alimentación. e) Rendimiento La producción total de tilapia en estanques con tecnología semi-intensiva es del orden de 3-5 toneladas/hectárea durante 6 meses. Este rendimiento puede incrementarse cultivando tilapia macho, ya que las hembras tienen un crecimiento 30 - 40% menos que los machos. Es conveniente iniciar el cultivo con alevines que pesen entre 15 - 20 gramos para acortar el período de cultivo. f) Parámetros de calidad de agua consideras para su cultivo y manejo. Temperatura Se requiere agua con temperatura del rango 22ºC a 33ºC; el rango óptimo para crecimiento es de 28 – 32ºC. Oxígeno disuelto Este es el factor más importante que afecta el crecimiento de tilapia; el contenido de oxígeno en el agua no debe ser menor a 3 miligramos/ Litro.


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pH El pH del agua depende principalmente de la concentración de carbonatos, bicarbonatos y dióxido de carbono (CO2) un alto contenido de CO2 puede causar valores de pH ácidos, afectando el crecimiento de los peces. La presencia alta de carbonatos y bicarbonatos puede producir condiciones alcalinas en el agua. El rango de pH adecuado para tilapia es de 6.5 - 8.5. Dureza Se refiere a la concentración de iones de calcio y magnesio. Comúnmente se mide como la concentración de carbonato de calcio. El rango de dureza para tilapia es de 20 - 200 miligramos/litro. Hábito alimenticio La Tilapia se alimenta filtrando el fitoplancton (algas microscópicas) y otros materiales suspendidos en el agua, además puede alimentarse de organismos que están en el fondo. La alimentación de la tilapia se basa en organismos planctónicos, aceptando muy bien una extensa gama de alimentos artificiales g) Requerimientos de crías Las necesidades de crías de tilapia serán de 12,329 por ciclo, mismas que podrán ser abastecidas por los centros acuícolas ubicados en el Ej. Mariano Matamoros del Municipio de Teapa, el Centro acuícola de Puerto Ceiba ubicado en el Municipio de Paraíso, ambos centros acuícolas del sector gubernamental o por parte del sector privado las crías podrán ser abastecidas por La granja el Pucte del Usumacinta, ubicada en el municipio de Emiliano Zapata. Origen de las postalrvas de camarón.


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La especie de camarón blanco L. vannamei, son organismos que son nativos de la costa del Pacifico; actualmente no es posible llevar a cabo cultivo con especies nativas del Golfo de México, debido a que no existe disponibilidad de crías en la región.

La procedencia de postlarvas de camarón para el cultivo en la granja en cuestión, será de laboratorios debidamente certificados. La primera opción es la empresa Industrias Pecis S.A. de C.V., quien ubica sus instalaciones en Sisal y en Mina de Oro Yucatán y sus oficinas en la ciudad de Mérida, Yucatán, calle 47 # 266 entre 36 y 38, Col. Benito Juárez Norte C. P. 97119. Este laboratorio poseen una capacidad instalada de 40,000 000 de postlarvas por mes.

En caso de que Industrias Pecis S.A. de C.V. por alguna circunstancia no pueda cubrir la demanda de postlarvas para el cultivo en este proyecto, se contemplan realizar la compra a otros laboratorios debidamente certificados como los ubicados en los estados de Tamaulipas, Veracruz y Tabasco, el objetivo de adquirir postlarvas producidas en laboratorios con un riguroso control sanitario, es de evitar la presencia de enfermedades que impacten en los cultivos y ocasionen perdidas como sucedió en algunas partes de Latinoamérica y del noroeste de nuestro País, donde la falta de precaución y cuidado causaron estragos en el sector camaronero. También es posible conseguir Postlarvas SPF (Specific Pathogen Free), que garantizan la alta calidad sanitaria por su manejo.

Se informa que el proyecto en su desarrollo tiene la necesidad de llevar a cabo la introducción de una especie de camarón considerada exótica, ya que no es nativa de esta región del Golfo de México donde se ubica el estado de Tabasco. Sin embargo, es importante tomar en cuenta, en el juicio que pudiera hacerse sobre la posibilidad de autorizar su cultivo, que ya desde hace algunos años atrás, la granja camaronícola "El Porvenir" Prop. de Peña Benítez Hermanos se encuentra engordando la especie de camarón L. vannamei y recientemente se inicio el cultivo de esta especie de camarón en la granja camaronícola las brisas de Cárdenas, ubicada en el Ej. El Triunfo, instalaciones productivas que se localizan en esta misma Entidad. Así mismo, en la vertiente del Golfo de México se encuentran otras instalaciones camaronícolas, como la empresa que nos proporcionará las postlarvas, denominado Industrias Pecis S.A. de C.V. en el estado de Yucatán, que también están engordando camarón blanco L. vannamei. De igual forma existen granjas de cultivo tanto a nivel intensivo como semi intensivo de esta especie de camarón en los Estados de Veracruz, Campeche y Tamaulipas. No obstante, desarrollaremos los puntos relacionados con la introducción de esta especie que no es nativa del Golfo de México. Con la adquisición de las postlarvas proveniente de laboratorios se garantiza el abasto en los tiempos, calidad y la uniformidad en las tallas, lo que nos permitirá controlar en el cultivo con mayor precisión el proceso de alimentación y el manejo de la población.


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El transporte de las postlarvas será vía terrestre o aérea en bolsas de plástico con oxígeno. Las bolsas serán empacadas en hieleras de poliuretano con hielo, a fin de mantener una temperatura baja y reducir el metabolismo de los organismos durante el transporte –esencialmente su respiración-. Esta medida permite prevenir y reducir la mortalidad por el transporte y manejo de hasta un sólo un 5 % como máximo. Requerimiento de postlarvas de camarón. Para la operación del proyecto se requerirá de 493,184 postlarvas por ciclo productivo de la granja. Para evitar la fuga durante el periodo de cultivo, se llevará a cabo obras y acciones en cada uno de los estanques, estas se describen a continuación: a) Tanto en la entrada y salida de agua, los estanques contarán con filtros de bioseguridad, estos son dispositivos a base de

redes finas de diferentes tamaños – 25.4, 12 y 1 milímetros - montadas en bastidores de madera y un calcetín de malla de 200 micras, y servirán para evitar la entrada de organismos al sistema de cultivo y la salida de camarones de los estanques de engorda (igura 1 y 2).

Figura 1. Dispositivo que será utilizado en el filtrado del agua (vista lateral)

Flujo del agua Calcetín de

malla


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Figura 2. Dispositivo para el filtrado del agua utilizado para evitar la entrada y fuga de organismos (vista aérea)

b) Tanto los bordos de los estanques de cultivo, como los de sedimentación, estarán construidos 1.90 metros por arriba del

nivel más alto, que históricamente ha llegado a rebasar el agua en las inundaciones más severas presentadas en la zona costera donde se localiza la granja.

c) Antes de los estanques de engorda, se contará con un canal reservorio o de abastecimiento, este funcionará como sedimentador del agua antes de llegar al canal de distribución, el cual conduce el agua hacia los estanques de engorda y por medio de compuertas de entrada de agua se controla la cantidad de agua necesaria para el sistema de cultivo; de igual forma, para la descarga de agua se construirá el canal de desagüé en forma de sig-sag para aumentar la capacidad de sedimentación de la materia en suspensión antes de que llegue al cuerpo de agua receptor (laguna la Machona), este canal tendrá una longitud de 243.573 metros.

d) Además, en este canal desagüé-sedimentación (Figura 3), se instalará un dispositivo de control biológico que consiste en mantener un lote de 40 ejemplares de róbalo blanco Centropomus undecimalis, mismos que por su característica depredadora, consumirán los camarones que pudieran escaparse del estanque de cultivo, y de este modo, se evita la fuga hacia los cuerpos de aguas adyacentes.

e) Para complementar la seguridad en el sistema de cultivo, también se considera instalar dispositivos de filtrado a la salida de cada estanque de sedimentación, tal y como se muestra en la figura 3.

2 metros 1.5 metros 1 metros

Flujo del agua

Malla de

Malla de 12

mm Malla

de1mm

Calcetín o copo de malla de 100

micras


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Figura 3. Distribución de dispositivos de filtrado y estanques de sedimentación

f) Por otro lado, con el fin de evitar la salida de materia orgánica al cuerpo receptor por el canal de sedimentación se instalara un lote de ostión americano Crassostrea virginica, moluscos que se caracterizan por su alta eficiencia como filtradores, estos organismos se colocarán utilizando la técnica de cultivo en suspensión, el lote de colectores de ostión será adquirido de alguna de las siete cooperativas ostrícolas ubicadas en la villa Sánchez Magallanes. Todos los dispositivos con los organismos filtradores se instalarán en el canal de sedimentación.

En relación al grado de compatibilidad que pueda tener la especie de camarón L. vannamei, con respecto al hábitat de las costas tabasqueñas y sus relaciones con otras poblaciones silvestres de crustáceo o de otros organismos, es incosteable la realización de estudios adicionales, debido principalmente a la falta de recursos económicos, tomando en cuenta que los responsables de este proyecto es un grupo social de una comunidad con un alto grado de marginación de muy escasos recursos económicos. Sin embargo, haciendo un análisis de la información existente con relación a su distribución, biología, fisiología y hábitos alimenticios, creemos que esta especie podría adaptarse de manera adecuada a este nuevo ecosistema, sin crear cambios significativos en la cadena trófica Entre las características peligrosas que pueden identificase de la especie con que se pretende trabajar en el presente proyecto, se encuentra sólo la introducción de organismos patógenos y/o parásito que puede afectar las poblaciones silvestres.

Dispositivo de Filtrado

Estanques de cultivo Canal de distribución

No. 1 Canal de desagüé - sedimentación No.2


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Es importante considerar este riesgo, no obstante que se han realizado estudios de las enfermedades que más comúnmente presenta la especie de camarón L. vannamei, encontrándose que las especies nativas del Golfo de México, son resistentes al ataque de estas. Sin embargo, para minimizar estos riesgos y asegurar también el éxito del proyecto, se cultivarán sólo organismos provenientes de laboratorios plenamente certificados; estableciéndose además en el programa de operación, un área que se adecuará y funcionará para mantener en cuarentena todos los organismos que lleguen a la granja. Se considera que por los hábitos y comportamiento general de la especie de camarón L. vannamei, en caso de que estos organismos llegaran a fugarse de los sistemas de engorda, el establecimiento de poblaciones de esta especie, no ocasionará efectos graves sobre las comunidades existentes, competirá con organismos nativos por espacio y alimento. Por otro lado, es sumamente difícil que se puedan presentar fallas al momento de estar operando esta obra, que provoquen la liberación de los organismos en cultivo al medio natural; esencialmente por que la infraestructura es básica y se operará bajo la aplicación de técnicas sumamente sencillas y elementales de la acuacultura pero que son de las más seguras, ya que estas metodologías no tienen complicaciones en su aplicación que pudieran ocasionar errores. Por otro lado, la seguridad de los aspectos sanitarios, estarán íntimamente relacionado con la calidad de los organismos que se reciban de los laboratorios, y de seguir el correcto manejo de los organismos con relación a las acciones preventivas -como el de cuarentena-. En el estado de Tabasco el mayor riesgo de los proyectos de acuacultura, es sin duda el efecto de las inundaciones que se presentan anualmente por lo bajo de los terrenos que conforman el relieve de esta entidad, sin embargo, para contrarrestar este efecto, se han considerado la construcción de los bordos a una altura de 1.95 metros por arriba del nivel que a alcanzado la inundación de mayor magnitud que se ha presentado en la localidad, así también, el bordo de los estanques cuenta con un ancho mayor a los 3 metros, que aseguran mantener la firmeza de esta edificación. El efecto que se pudiera presentar con la introducción de la mojarra tilapia en esta unidad de cultivo se percibe que este es sumamente bajo, ya que desde hace mas de 15 años, el Departamento de acuacultura de la Secretaria de Desarrollo del Gobierno del Estado viene operando un programa de extensionismo piscícola en todos los cuerpos de agua de los diferentes municipios del estado, y en muchas ocasiones en la época de inundaciones éstos se desbordan, por lo que la tilapia se encuentra actualmente diseminada en la mayoría de los embalses. Sustentado en los antes expuesto, consideramos que son sumamente bajas las posibilidades de que se produzcan eventos que sean perjudiciales, tanto para el entorno ecológico donde se ubica la granja de cultivo, como para el mismo proyecto de cultivo.


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Entre las actividades preponderantes de la granja se encuentran varias acciones o medidas alternativas y preventivas de seguridad que minimizarán el riesgo de ocurrencia de eventos perjudiciales. Por otro lado, desde el punto de vista de prevención de enfermedades se tomarán las medidas siguientes:

Lavado de material y equipo de cultivo.- Al iniciar cada ciclo productivo, posterior a la cosecha, se procederá a lavar perfectamente todos los utensilios, vehículos y equipo usado en esta actividad, incluyendo redes cosechadoras, para posteriormente proceder a su desinfección mediante el procedimiento que se indica mas adelante. Preparación de los estanques.- Una vez desaguados los estanques, secado, se utilizará un rastrillo ó cualquier otro implemento agrícola para remover el fondo de los mismos, permitiendo así el secado total y desinfección del suelo por la acción de los rayos solares. Encalado de los estanques.- Para una desinfección mas efectiva, se aplicará cal hidratada (hidróxido de calcio) disuelta en agua en una proporción de 500 kilogramos/hectárea, para esparcirla lo más homogéneamente posible sobre la superficie del estanque. Reposamiento de los estanques.- Para que pueda la cal reaccionar y desinfectar los estanques se deja reposar bajo estas condiciones durante varias semanas o por lo menos hasta que el suelo este seco a una profundidad de 20 centímetros. Otro método alternativo consistirá en aplicar la cal en dos fases, primero la mitad de la cantidad total indicada anteriormente, dejando secar al sol hasta una profundidad de 10 centímetros. Dejar secar el suelo durante una semana o más, dependiendo del clima. En cuanto al mantenimiento y manejo sanitario de las instalaciones e infraestructura de apoyo como bodega y oficina, serán desinfectados y limpiados lo mas frecuentemente posible. Tratamiento profiláctico a visitantes.- Se restringirá y se fumigarán los vehículos ajenos a la granja en el momento de permitirle su entrada ó salida, así como las artes de pesca como las atarrayas, redes de cuchara etc., serán lavadas y desinfectadas después de cada uso. Desinfección por medio de sumergimiento.- Para la desinfección de los utensilios, equipos, artes de pesca etc., se utilizará hipoclorito de calcio a 200 ppm; la presentación comercial mas frecuente de este producto viene al 70% por lo que para obtener dicha concentración, se requerirán 289 miligramos por litro de agua. Una vez preparada la solución desinfectante, se sumergirán totalmente aquellos utensilios que así lo requieran, permaneciendo de esta manera por un periodo de 24 a 48 horas.


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Desinfección por medio de frotación.- En caso de no poder sumergirlos, se aplicará el desinfectante humedeciendo una esponja y pasándola por la superficie de los materiales y equipos que se requieran desinfectar, y procurando que permanezcan húmedas por un periodo lo mas largo posible. Terminada la desinfección, se requerirá neutralizar el cloro libre contenido en la solución antes de ser descargado al cuerpo de agua receptor donde se vacié, para lo cual, se recomienda permitir la exposición del recipiente que contiene el hipoclorito de calcio, a la acción de los rayos solares y el aire durante 48 horas. Son numerosas las medidas preventivas que pueden implementarse durante el desarrollo del cultivo para evitar la presencia de enfermedades, sin embargo se ha observado que debido a que las enfermedades más comunes de esta especie de camarones inmunodeprimen a los ejemplares afectados y algunos tecnólogos nacionales y extranjeros han comprobado que si se estimula el sistema inmune, los camarones presentan una mayor resistencia a estas enfermedades y al ataque de otros microorganismos como bacterias, y consecuentemente una mejor sobrevivencia, por lo que se recomiendan utilizar inmunoestimulantes, como vacunas y alimento enriquecido con vitamina c, que se encuentren disponibles comercialmente en el país. Alimentos enriquecidos con vitamina C. El objetivo de utilizar vitaminas como el rovimix stay-c-25 es vigorizar la respuesta inmune del camarón, principalmente la fagocitosis, al fortalecer a las células responsables de esta función, lo que disminuye la posibilidad del ataque por otros microorganismos como las bacterias. Tratamiento profiláctico previo a al transporte de postlarvas de camarón.- Las postlarvas producidas en los laboratorios, se alimentarán con un conteniendo 5 gramos de oxitetraciclina por kilogramo de alimento, 3 días antes de ser trasladadas a la granja o en su defecto se agregará este mismo antibiótico en una proporción de 8 ppm. Evitando que el agua que lo contiene sea descargada al medio ambiente acuático. Se evitará, el uso de melaza, azúcar o material orgánico que pueda facilitar la infección por bacterias oportunistas, ya que los camarones tienen sus defensas muy bajas. En caso de presentarse mortalidades de camarones importantes en la granja.- Si durante el periodo de cultivo se presentan aves rondando en los estanques y mallas los camarones que pudieran estar muertos o moribundos se procederá de la siguiente manera:

• Se tomaran muestras de los camarones moribundos o vivos que presenten uno o varios de los síntomas descritos, fijándolos en solución de Davidson, cuya formula es la siguiente: Para preparar un litro de esta solución, se requieren de 330 mililitros de alcohol etílico al 95 %, 220 mililitros de formol en su presentación comercial, 115 mililitros de ácido acético glacial y 335 mililitros de agua destilada, o en su defecto de agua dulce. En donde permanecerán por un


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periodo de 24 a 72 horas, para posteriormente ser colocados en alcohol etílico al 70 %, en el cual pueden permanecer indefinidamente.

• Se enviaran las muestras así fijadas, ya sea a cualquiera de los laboratorios que integran el sistema en red de diagnostico y prevención de enfermedades organismos acuáticos, que se localizan en las ciudades de Mazatlán y Culiacán, Sin., Hermosillo, Son., Guadalajara, Jal., o al Centro Nacional de Sanidad Acuícola en Monterrey, N. L.

• Se dará aviso inmediato de la mortalidad que esta ocurriendo a la Delegación Federal de la SAGARPA en el estado, o a la Dirección General de Acuacultura.

• El diagnóstico se solicitará lo realicen especialistas en patología de camarón, ya que de lo contrario se corre el riesgo de cometer errores.

Medidas en caso de presentarse otras síntomas ó enfermedades.- Cuando se identifique esta u otras enfermedades que produzcan mortalidades importantes se cerrará la entrada y salida de agua de los estanques, aplicando a continuación hidróxido de calcio (cal hidratada), a una concentración entre 50 y 100 kilogramos/hectárea, para lo cual se diluirá previamente a punto de saturación en agua y se esparcirá en la forma más homogénea posible sobre la superficie de los mismos y se tomarán las siguientes medidas:

• Se dejará de alimentar a los camarones únicamente el día que se inicia el tratamiento.

• Se tendrá que monitorear cada 6 horas los parámetros fisicoquímicos del agua y en caso necesario se restablecerá el flujo.

• Se repetirá la aplicación de cal cada 8 días durante un mes o hasta que desaparezcan los síntomas.

• La cal hidratada a utilizar será la que contenga 75% de hidróxido de calcio, de 20 a 25 % de carbonato de calcio y bajas concentraciones de magnesio.

Medidas sanitarias.- Después de identificar el agente causal que provocó las mortalidades importantes, en

la medida de lo posible se desinfectará toda la infraestructura de apoyo, utilizando el siguiente método: • Se barrerá y limpiará perfectamente pisos y paredes, se aplicará a las superficies que sean

susceptibles, hipoclorito de calcio a 200 ppm; en el caso de los pisos, inundarlos con una profundidad de 5 cm., durante 48 horas y neutralizarlo antes de eliminarlo.


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• Se realizará en lo posible la desinfección total de las instalaciones al mismo tiempo. • Se registrará toda la información que se obtenga de la identificación del agente causal de la

enfermedad, de la aplicación de las medidas contenidas en este documento, así como toda aquella que se consideren pertinente.

• Aunado a lo anterior, se tendrá un aprovisionamiento de agua y alimentos de buena calidad, así como, el manejó adecuado de las poblaciones en cultivo.

Tratamiento a organismos sobrevivientes.- Es importante señalar que después de identificar el agente

causal de mortalidades importantes y si aún sobreviven camarones en el o los estanques afectados, se procederá a su sacrificio mediante la adición de hipoclorito de calcio a 10 ppm, recolectando al desaguar los estanques estos ejemplares y proceder a su esterilización en autoclave o enterrarlos intercalando una capa de hidróxido de calcio y una de camarones muertos.

El evento máximo posible que se puede identificar, y que de presentarse puede ser el más perjudicial, es la fuga de los organismos en cultivo y su distribución en el medio natural. Así pues, que los organismos introducidos ya libres, entren en competencia por espacio con las especies de camarón u otros organismos nativos. Consideramos que con el cumplimiento puntual de las medidas preventivas aquí descritas es casi imposible que puedan fugarse los organismos en cultivo al medio natural. Por otro lado, debe también considerarse las probabilidades de vida que puedan tener estos organismos en un ambiente hostil y diferente de donde fueron concebidos, en condiciones artificiales ideales –con niveles de óptimos en los parámetros fisicoquímicos, adecuada y abundante alimentación, ausencia de depredadores o competidores, etc. El Programa Preventivo que evitará la fuga de organismos a los drenes de descarga y a los cuerpos naturales, así como, el manejo cultural cotidiano y las acciones de mantenimiento preventivo se enlistan a continuación:

i) Se programa llevar a cabo una revisión diaria del buen estado y funcionamiento de cada uno de los dispositivos de filtrado de entrada y salida del agua.

ii) Semanalmente se realizará la limpieza de los dispositivos. En el área de la granja se contará con redes y marcos disponibles para realizar la sustitución inmediata de alguna parte o de todo el dispositivo, en caso de que se detecte alguna deficiencia en su operación.

iii) Al término de cada ciclo se removerán los dispositivos, y de ser necesario se cambiarán por unos nuevos. iv) Posterior a la cosecha, se prevé realizar arrastres con redes de diferentes tamaños de luz de malla en el

estanque de sedimentación para verificar la existencia de camarones, y de ser necesario, se capturarán


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los róbalos para poder realizar la aplicación de cal, a una tasa de 500 kilogramos/hectárea para eliminar los organismos.

v) Previo al inicio de cada uno de los ciclo de engorda se llevarán acabo la impartición de platicas de orientación y adiestramiento para los operarios, con temas sobre las medidas de seguridad que deberán cumplir y llevarse a cabo para evitar la fuga de los organismos en cultivo.

II.2.1.2. Información biotecnológica. a) La información biotecnológica a continuación se menciona: Se proyecta construir estanques con infraestructura de apoyo para la engorda de Tilapia y camarón a un nivel de cultivo semi intensivo.

a.1) El nivel de cultivo que se aplicará en el proyecto será el semi-intensivo. a.2) El ciclo del cultivo será continuo separado sólo por el tiempo de preparación de la estanquería entre ciclo y ciclo, la

siembra se realizará en forma escalonada o de acuerdo a las necesidades de postlarvas y del mercado principalmente, el periodo de separación entre siembras escalonadas será de 30 días de diferencia entre cada estanque. Se programa realizar 2 ciclos de engorda al año.

a.3) El proyecto incluye la engorda de camarón iniciando con postlarvas denominadas pl 12, cuando el camarón alcance los

2 gramos alrededor de las 5 semanas, iniciara el policultivo sembrando juveniles de tilapia con un peso de 100 gramos, mismas que alcanzaran un peso de 310 gramos en las ultimas 15 semanas del cultivo.

a.4) Las actividades productivas consideradas en el proyecto son del Policultivo Camarón – Tilapia. a.5) El lote de róbalo blanco C. undecimalis que se mantendrá como parte del dispositivo de seguridad para evitar la fuga de

los camarones -control biológico- no será propiamente un “cultivo”, si no solamente mantener estos organismos en el canal de desagüe para que cumplan el papel de depredadores, sin pensar en sacar un provecho adicional a tal función. Esta acción consistirá en actividades sencillas como es: su adquisición en alguna cooperativa pesquera que cuente con permiso para la captura de escama, el número de organismos vivos que se emplearán son 15 con una talla promedio entre 20 y 30 centímetros.


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a.6) El proyecto no considera la diversificación de la producción, sólo se espera la producción de Tilapia para su venta

entera y fresca y Camarón entero fresco. En caso de procesar la producción de camarón, esta se realizará en instalaciones ubicadas en otro predio o de un grupo de productores organizados en una Sociedad Cooperativa, por lo que se deja claro que en el área del proyecto no se realizara ningún tipo de procesamiento al producto obtenido, ya que después de ser cosechado y pesado, será transportado al área de procesamiento. II.2.2 Descripción detallada de la obra. Se proyecta la construcción, operación y mantenimiento de dos estanques con su infraestructura de apoyo, para la engorda de Tilapia Orechromis sp y camarón blanco L. vannamei, la infraestructura que se edificará consistente en 2 estanques de engorda con una superficie de espejo de agua para el cultivo de 4.767.44 y 19,891.21 metros cuadrados, respectivamente, con una profundidad de 1.5 metros, un canal de desagüe que se construirá por la parte oeste de los estanques de engorda con una superficie de 1,557.02 metros cuadrados, y el agua que se elimine de la granja será vertida a un arroyo sin nombre y un canal de distribución-alimentación que corre por la parte central de los estanques con una superficie de 48.04 metros cuadrados y un canal de llamada de 76.24 metros cuadrados, mismo que se alimentará del arroyo los Jiménez, que su vez esta conectado con la laguna la Machona. Las actividades básicas que comprenderán el cultivo serán: La preparación del estanque –limpieza y llenado-, transporte y aclimatación de las postlarvas, siembra de camarón a una densidad de 20 organismos/m2 en los dos estanques de engorda, donde se les suministrara alimento balanceado para camarón en un período de 18 semanas, hasta obtener un peso promedio de entre 18.5 gramos. Es importante mencionar que las tilapias serán sembradas cuando las postlarvas alcancen los 2 gramos de peso a una densidad de 5,000 organismos por hectárea.

Se estima obtener una producción de camarón al inicio del cultivo de 1,392 kilogramos/hectárea/ciclo de 134 días, con 2 ciclos por año, hasta llegar a obtener 3,100 Kilogramos/hectárea/ciclo a partir del tercer año de operaciones y obtener sobrevivencias mayores al 60 % al final de la cosecha. La producción de tilapia que se estima obtener es de 1,457 Kilogramos/hectárea/ciclo, estimándose llegar a obtener hasta 20.5 toneladas por ciclo de producción de la granja, estos productos se comercializarán fresco entero y en filetes en el mercado local, nacional y extranjero.


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El método de cultivo para la tilapia que se empleará será el nivel semi-intensivo.

La aclimatación de las postlarvas de camarón se realizará en una tina de fibra de vidrio de 2 metros de diámetro y la fase de crecimiento terminal en los estanques de tierra, con una duración del periodo de cultivo no mayor a 6 meses, para evitar el riesgo de que se presente la eutrificación del fondo de los estanques por acumulación de materia orgánica.

En todo el proceso de cultivo se suministrara alimento balanceado comercial y se mantendrá un estricto control ambiental, mediante el monitoreo constante de la calidad del agua, no se considera efectuar recambios de agua y en caso de tener necesidad de realizarlos estos no serán superiores al 10.5 % diario y solo se utilizará el bombeo de rutina necesario para recuperar las perdidas de agua por evaporación y filtraciones, y así mantener los niveles de profundidad en 1.5 metros en promedio.

Con la adquisición de las postlarvas por estos laboratorios se garantiza el abasto en los tiempos, calidad y la uniformidad en las tallas, lo que nos permitirá controlar en el cultivo con mayor precisión el proceso de alimentación y el manejo de la población.

El transporte de las postlarvas será en bolsas de plástico con oxígeno empacadas en hieleras de poliuretano con un poco de hielo para reducir el metabolismo y la respiración durante su envío aéreo ó terrestre, las medidas anteriores permitirán prevenir la mortalidad por el manejo, se considera un 15 % máximo de mortalidad en este proceso.

Las crías de tilapia que se utilizaran para la engorda procederán exclusivamente de centros acuícolas ubicados en el estado de Tabasco.

La preparación de los estanques de engorda de camarón y tilapia consiste en un conjunto de acciones más específicas que a continuación se describen:

El llenado de los estanques se realizará mediante el bombeo de agua del “canal de abastecimiento”, en donde se instalara un filtro biológico para minimizar el riesgo de entrada de organismos indeseables, el bombeo se realizara con una bomba tipo bazuka de 12 pulgadas de diámetro, el gasto promedio de la bomba será de 3,327 GPM (12.59 m3/minuto), con un periodo de trabajo promedio de 8 horas/día, cuando se lleve a cabo el llenado de los estanques el volumen requerido será de 35, 481.9 m3 de agua. El tiempo de llenado de los estanques será de 5.9 días aproximadamente con periodo diario de 8 horas por día.


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Como actividad siguiente al llenado del estanque de engorda se efectuará la fertilización orgánica –con estiércol seco de vaca a una tasa de 200 kilogramos/hectárea. La función del fertilizante será estimular el crecimiento del fitoplancton para disparar la abundancia de organismos componentes del zooplancton, los cuales servirán de alimento de las postlarvas del camarón y crías de tilapia. La aplicación del fertilizante se realizará mediante el uso de un costal de malla -cebolleros- o en su defecto de costales confeccionados con malla mosquitera, mismos que se colocarán en la compuerta de entrada, lo que permitirá que la corriente de agua disuelva pasivamente el contenido, cuando se realice la fertilización de rutina en los estanques llenos, el fertilizante se disolverá primero en un recipiente de plástico con capacidad para 200 litros –de los llamados tambos- con agua para ser distribuido posteriormente a la fermentación de modo uniforme por el estanque.

Dosis y periodo de aplicación del fertilizante:

1) Después de iniciar el llenado cuando el nivel del estanque sea de 30 centímetros se realizará la primera aplicación a

una tasa de 100 kilogramos/hectárea.

2) El estanque se dejará reposar por 3 días y después se continuará el llenado hasta llegar a 60 centímetros se realizará la segunda aplicación a una tasa de 50 kilogramos/hectárea.

3) Se dejará reposar el estanque 3 días y se llenará hasta el nivel de 1.0 metro y se efectuará una tercera aplicación a una tasa de 50 kilogramos/hectárea.

4) El estanque se dejará reposar por 5 días más y para posteriormente realizar la siembra de postlarvas de camarón.

5) La rutina de fertilización podrá continuar a tasas por debajo de 20 kilogramos/hectárea, con periodos de 10 días en caso de que se observen rangos inferiores a los 30 centímetros en la transparencia medidos con el disco de secchi; de no ser así y conservar buena productividad este procedimiento será suspendido.

Preparación de la estación de aclimatación de postlarvas de camarón. Paralelo a la realización de las actividades de llenado y fertilización de los estanques de engorda, se realizará la preparación de la estación de aclimatación de larvas de camarón, misma que consiste un tinas y equipos para circulación de agua; ésta se instalará en uno de los bordos de los estanques. La estación se limpiará en su totalidad para posteriormente desinfectarla con cloro (solución al 5% de la presentación comercial), pasando un trapo empapado con solución por todas las paredes de la tina de aclimatación. Previo a la llegada de


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las postlarvas el agua de la estación o de las tinas de aclimatación estará filtrada, el buen funcionamiento de la estación de aclimatación nos permitirá obtener sobrevívencias superiores al 75%, en un periodo menor a 24 horas. La alimentación en la estación de aclimatación de las postlarvas consistirá en el suministro de dietas liquidas micro encapsuladas.

Una vez concluido el proceso de aclimatación se procederá la siembra de postlarvas de camarón en cada uno de los estanques de engorda, previamente se efectuará un conteo a través del método volumétrico que nos permitirá estimar la cantidad de larvas a sembrar. La aclimatación consiste en darle a los organismos la igualdad de condiciones de temperatura principalmente del agua que se uso para el traslado y el agua donde se llevará a cabo el proceso de engorda. Por tal motivo, previo a la siembra en el estanque de engorda, se determinaran que no existan diferencias importantes de las condiciones fisicoquímicas entre el estanque de engorda y la tina de aclimatación, en caso de determinar diferencias importantes, las postlarvas serán aclimatadas de forma gradual con agua del estanque de engorda; para que al momento de realizar la siembra las larvas se encuentren adaptadas a las condiciones del agua que prevalezcan en el estanque y con esto disminuir al mínimo la mortalidad. Una vez concluida la aclimatación se conectará una manguera de 4” de diámetro a la tina de aclimatación y través de esta será vaciada el agua que contiene las postlarvas.

En el inicio del proyecto se manejara bajo densidad y se incrementara gradualmente a medida que se adquiera experiencia en el manejo, bajo las condiciones que imperan en la región. La alimentación del camarón en las primeras 5 semanas de la etapa de engorda se caracterizara por el suministro de alimento balanceado comercial con alto contenido de proteína animal. La tabla 1 muestra un ejemplo de la composición y análisis proximales típicos de una dieta para camarón en las diferentes etapas del cultivo.


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Tabla 1. Análisis y composición del alimento para camarón.

Fuente: Tacón, 1989.

La cantidad de alimento a suministrar estará en función del peso promedio de los organismos en cultivo, en la tabla 2 se muestra el porcentaje y como se observa, la cantidad de alimento estará en función del tamaño, en el anexo 1 en la memoria de calculo se presenta la cantidad de alimento que se suministrara en 1 hectárea de producción. Cabe destacarse que para las crías de tilapia no se proporcionara alimento balanceado, ya que por la baja densidad que se manejara se estima que las crías de Tilapia podrán abastecer requerimientos de nutrientes con la productividad natural del estanque así como por los residuos de alimento del camarón.

Proteína en el alimento (%)Aminoácidos (%) Nivel de proteína 36 38 40

Arginina 5.8 2.09 2.20 2.32Histidina 2.1 0.76 0.80 0.84Isoleucina 3.5 1.26 1.33 1.40Leucina 5.4 1.94 2.05 2.16Lisina 5.3 1.91 2.01 2.12Metionina 2.4 0.86 0.91 0.96Metionina + cistina 3.5 1.30 1.37 1.44Fenilalanina 4.0 1.44 1.52 1.60Fenilalanina + tirosina 7.1 2.57 2.70 2.84Treonina 3.6 1.30 1.37 1.44Triptofano 0.8 0.29 0.30 0.32Valina 4.0 1.44 1.52 1.60


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Tabla 2. Tabla de alimentación utilizada en el cultivo semi intensivo de camarón.

Las raciones diarias de alimentación serán divididas al inicio del cultivo en tres subraciones y al final del proceso de cultivo en cinco subraciones, en la tabla 3 se muestra los porcentajes por subración, la aplicación del alimento inicialmente se hará al boleo y el alimento se distribuirá en forma homogénea por todo el estanque siguiendo una misma ruta de aplicación en cada subración, con la finalidad alcanzar una adecuada distribución y evitar la sobrealimentación en el estanque después de cada ración se harán revisiones físicas del consumo de alimento, para lo cual se utilizarán comederos de 1 metro cuadrado, construidos con PVC y de malla mosquitera.

Tabla 3. División de las raciones de alimentación

No. De ración Porcentaje Hora Primera 15 08:00Segunda 20 10:30Tercera 25 13:00Cuarta 25 15:00Quinta 15 17:00

Días después de la siembra

Peso del camarón gr.

Alimento / día (%)

Raciones/ día

Tamaño de la partícula(mm)

00 – 10 00.15 – 00.25 18.0 5 1.0 11 – 20 00.25 – 00.50 15.0 5 1.0 21 – 35 00.50 – 01.00 8.0 5 1.5 36 – 40 01.00 – 02.00 7.0 5 1.5 41 – 50 02.00 – 06.00 5.5 5 1.5 51 – 70 06.00 – 08.00 4.5 4 2.5 71 – 85 08.00 – 10.00 3.8 4 2.5 86 – 95 10.00 – 12.00 3.2 4 3.2

96 – 105 12.00 – 15.00 2.9 4 3.2 106 –120 15.00 – 17.00 2.5 4 3.2 121 - 145 17.00 – 25.00 2.2 3 3.2 145 – 155 25.00 – 29.00 2.0 3 3.2


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El control de la calidad del agua este es uno de los factores en los que en la operación de la granja se dará mayor cuidado, ya que este rige el crecimiento óptimo de los organismos acuáticos, así como su supervivencia. Todas las actividades productivas del camarón se ven afectadas por las condiciones físicas de los estanques y las producciones optimas de camarón, estarán directamente relacionadas con el manejo optimo de los parámetros hidrológicos, más que cualquier otro factor. Dada la importancia de la calidad del agua se llevará un riguroso control de los parámetros para realizar un buen manejo de estos.

El control rutinario y diario que se realizará para mantener en rangos óptimos cada uno de los parámetros fisicoquímicos, nos permitirá determinar una posición en el manejo del agua, al igual que la estrategia de alimentación y fertilización de los estanques de cultivo.

Los parámetros de calidad del agua serán monitoreados dos veces al día en los estanques, que invariablemente deberá ser la compuerta de salida, el registro de parámetros, por la mañana se realizará entre las 04:30 y la 06:00 AM, y por las tardes entre las 15:00 y las 17:00 PM.

En la tabla 4 se presenta un resumen de los parámetros que habrán de monitorearse, así como los valores aceptables para el óptimo desarrollo de los organismos bajo cultivo:

Tabla 4. Parámetros físico químicos del cultivo de camarón.

Parámetro Unidades Intervalo Frecuencia de medición

Probable formade control

Temperatura °c 22.0 – 32.0 diaria recambio Salinidad p.p.m. 10.0 – 35.0 diaria recambio

pH del agua un 6.5 – 8.5 diaria recambio Oxigeno mg/lt 3.0 – 8.5 diaria aireación Turbidez cm 30.0 – 50.0 diaria recambio

Microalgas çcel/ml 150-600*10³ semanal recambio

Muestreos poblacionales y de crecimiento. Como en toda actividad productiva controlada, en el cultivo de camarón también se llevará el seguimiento a la población bajo cultivo, en términos de número de organismos su peso y su talla. Los muestreos se realizaran periódicamente hasta la cosecha –en periodos de 10 a 30 días dependiendo la etapa de crecimiento-, y consistirá en obtener muestras de la


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población mediante el uso de atarrayas de nylon con una abertura de malla de 1/4” con lo cual se estimará con precisión los siguientes parámetros:

1. Crecimiento.- este muestreo se realizara cada semana a partir de los 28 días de haber sembrado el estanque con las

postlarvas de camarón, consiste en obtener una muestra de organismos del estanque, los cuales se pesan para obtener el peso promedio y realizar su comparación con el valor correspondiente a la fecha de muestreo anterior, con lo que es posible obtener el promedio del incremento de peso semanal.

La formula a utilizar será:

a = wf – wt Donde:

a = incremento promedio de peso en la población en cultivo wf = peso promedio obtenido en el ultimo muestreo wt = peso promedio obtenido en el penúltimo muestreo.

De igual manera para determinar el crecimiento de la tilapia se realizaran los muestreos semanales y la formula a aplicar será la arriba descrita.

2. Supervivencia.- el primer muestreo de supervivencia se realizará después de los 45 días de haber efectuado la

siembra, posteriormente se realizara con una frecuencia de 15 días, se refiere a la estimación del numero de organismos vivos en el estanque y se realizara a partir del numero promedio de organismos capturados en cada lance de la atarraya, extrapolando en base al área de la atarraya, al área del estanque por medio de una multiplicación.

De la información de crecimiento y sobrevivencia que se obtenga en base a los muestreos, se podrá estimar la biomasa de cada estanque, así como la talla que han alcanzado los camarones y las tilapias.

La producción esperada a los cinco meses de haberse realizado la siembra de las postlarvas de camarón - tiempo considerado para llevar a cabo la cosecha-; si se considera que la densidad de carga inicial en el estanque de engorda será de 20 organismos por metro cuadrado, con una mortalidad esperada menor al 30 %, la producción real en cosecha seria de 14 camarones por metro cuadrado de un peso promedio de 18.56 gramos, de peso por organismo con cabeza, para una producción de biomasa esperada de 1,392 kilogramos/hectárea de camarón tanto para el ciclo de verano como para el ciclo de invierno, lo cual ira en aumento hasta llegara 3.5 toneladas/hectárea. A partir del 3er año de operaciones, ya que se tiene programado ir aumentando la densidad de siembra hasta llegar a un máximo de 25 organismos/metro cuadrado.


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II.2.3. Descripción de obras y actividades provisionales y asociadas. Por lo pequeño de la obra, no se considera la necesidad de realizar actividades u obras provisionales que puedan operar mientras se realiza su construcción, aunque en todo momento se deberá cumplir con lo previsto por la LGEEPA y su reglamento en lo relacionado a la emisión de desechos sólidos y residuos de aceites de la maquinaria que se utilizara para la construcción, en este predio se realizara la construcción de una casa de ladrillo y piso de concreto de 30 metros cuadrados; la cual constará de dos cuartos y un baño completo, el primero se ocupara como bodega y/o almacén, el otro como caseta de vigilancia, el baño abarcara un área de 2 metros cuadrados (2 metros x 2 metros) acondicionado con una letrina permanente para manejo de residuos sólidos.

En cuanto a las obras asociadas para la operación del proyecto, se considera la construcción de una pequeña caseta para proteger la bomba y el motor, misma que tendrá un área de 40 m² (8 metros x 5 metros), construida en muro de block y piso de concreto y techo de lamina de zinc, y aplanados en los muros interior y exterior, con relación al piso de la misma, esta constará de un pequeño muro de 25 centímetros para evitar la dispersión de residuos sólidos o líquidos, hacia la fuente de abastecimiento de agua. II.2.4. Ubicación y dimensiones del proyecto. II.2.4.1. Ubicación física del sitio del proyecto. El predio donde se construirá la granja para la engorda de camarón, se ubica en la Ranchería Azucena 2da sección, perteneciente al municipio de Cárdenas estado de Tabasco, este predio se localiza cercano a la laguna La Machona la cual forma parte del sistema lagunar Carmen-Pajonal-Machona, y tiene conexión por medio del arroyo los Jiménez, el mencionado sistema lagunar abarca una superficie de más 17,000 hectáreas de espejo de agua. El predio se ubica a 61 kilómetros de la cabecera municipal ó a 3.7 kilómetros del poblado la Azucena, este predio se conecta a la laguna la Machona mediante el arroyo los Jiménez, este último se conecta a mencionada laguna, a su vez el sistema lagunar tiene conexión con el Golfo de México por las Barras de Panteones y Santana, (plano de macrolocalización Figura 3).

El tipo de tenencia de la tierra del predio es ejidal, en los cuales se construirá la estanquería, el canal de distribución de agua y desagüé, instalaciones y los bordos de los estanques, que en total abarca una superficie productiva de 03-48-12.26 hectáreas.

La Ranchería Azucena 2da sección, se localiza a 61 Kilómetros hacia el noroeste de la ciudad de Cárdenas, así mismo, el lugar de la obra se localiza a 127 Kilómetros de la ciudad de Villahermosa, capital del estado de Tabasco.


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El predio tiene las siguientes colindancias: Al Norte colinda con pastizales, Al Sur colinda con la granja camaronícola los Jinetes Al Este, con una zona de manglar y Al oeste con el camino de acceso

Figura 4. Plano de macrolocalización de la zona donde se encuentra ubicada la granja acuícola de tilapia y camarón.


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Ubicación de la granja de acuícola de Camarón -

Tilapia


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Figura 5. Plano de microlocalización de la granja para la engorda de camarón y tilapia ubicada en Ra Azucena 2da sección, Cárdenas Tab.

Estación Longitud Latitud 1 18º17´18.2” 93º39´50.1”2 18º17´26.0” 93º39´51.2”3 18º17´27.2” 93º39´55.0”4 18º17´19.3” 93º42´55.7”

UBICACIÓN DEL PREDIO DEL PROYECTO


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La infraestructura de apoyo como el canal de llamada se comunicará con el arroyo el los Jiménez, el cual se comunica con la laguna La Machona, con lo que se asegura la calidad del agua de la fuente de abastecimiento. Para el vertedero de aguas de desecho, se construirá un canal de desagüe que funcionará como sedimentador, la dirección es hacia una parte baja ubicado hacia el sur, este inicia desde el estanque numero 1 y termina recolectando el agua del estanque numero 2, la longitud es de 243,573 metros y la descarga se ubicara lejos de la fuente de abastecimiento de agua, en este canal se colocaran organismos filtradores como Ostión americano Crassostrea virginica. II.2.4.2 Dimensiones del proyecto En el plano de la obra civil adjunto se observan las medidas del predio y sus coordenadas de ubicación de la granja acuícola de engorda de camarón y tilapia, así coma las características de colindancias.

Como se observa en la figura 6, en donde se muestra la distribución de las instalaciones, el predio comprende una superficie total de 03-48-12-26 hectáreas que se destinaran para la construcción de las instalaciones de la granja acuícola de camarón y tilapia, en la siguiente tabla se especifican las dimensiones de cada una de las instalaciones que conforman la granja.

Tabla 5. Características de las instalaciones

TIPO DE INFRAESTRUCTURA SUPERFICIE CANAL DE LLAMADA 76.24 Metros cuadrados CANAL DE DISTRIBUCIÓN Y ALIMENTACIÓN 48.04 Metros cuadrados ESTACIÓN DE BOMBEO 80.00 metros cuadrados CASETA DE VIGILANCIA Y BODEGA 30.00 metros cuadrado ESTANQUES DE ENGORDA 24,658.65 Metros cuadrados ESTANQUE DE DESAGÜE Y SEDIMENTACIÓN 1,557.02 Metros cuadrados VOLUMEN DE BORDOS DE ESTANQUES Y CANALES 13,311.28 metros cúbicos REPRESA DE ABASTECIMIENTO 648.53 Metros cuadrados

TOTAL DE SUPERFICIE 35,680.5 metros cuadrados II.2.4.3. Vías de acceso al área donde se desarrollará la obra o actividad. Al sitio donde se construirá el modulo acuícola para la engorda de camarón y tilapia se puede llegar vía terrestre y vía fluvial. Para llegar vía terrestre saliendo de la ciudad de Villahermosa se pasa por la ciudad de Cárdenas, en el kilómetro 10 de la carretera Cárdenas Coatzacoalcos, se desvía hacia la derecha pasando por los poblados C-28, C-20, y C-16, todo por carretera pavimentada, al llegar al Poblado. C-16 se toma el camino de terrecería que conduce al poblado C-10 hasta llagar


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al sitio donde se ubicara la obra, al llegar al Poblado. C-10 se continúa rumbo al Poblado Azucena, para posteriormente continuar rumbo al camino que conduce al paso los Jiménez. El predio se localiza a 3.7 kilómetros hacia mano izquierda partiendo del poblado la Azucena. II.2.4.4. Descripción de servicios requeridos. Por lo pequeño de la obra no se requiere infraestructura de bienes y servicios, únicamente se tiene planeado en corto plazo la construcción de la casa habitación que también será utilizada como bodega. II.3. Programa general de trabajo.


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II.3.1 Descripción de las obras y actividades a realizar en cada una de las etapas del proyecto. Diagrama 2.- Programa general de trabajo Año 2003 Año 2004 Año 2005 a 200...

Actividades /trimestres Enero-

Marzo

Abril – Junio

Julio -

Sept.

Oct. –

Dic.

Enero-

Marzo

Abril –

Junio

Julio -

Sept.

Oct. –

Dic.

Enero-

Marzo

Abril–

Junio

Julio -

Sept.

Oct. –

Dic. Estudio topográfico Construcción de obras e infraestructura

Llenado y fertilización Adquisición y traslado de postlarvas de camarón

Aclimatación de postlarvas Siembra de postlarvas Alimentación de organismos

Recambios de agua Vigilancia Biometrías Toma de parámetros fisicoquímicos

Cosecha


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II.3.2 Selección del sitio. Los criterios técnicos y ecológicos que se emplearon para la selección del sitio donde se efectuaran actividades camaronícolas están comprendidos dentro de un marco que permitirá a otros grupos acuícolas un crecimiento de esta actividad en el futuro, por lo que recomendamos se que se haga de forma planeada y ordenada. Los criterios de selección que se emplearon son:

• Disponibilidad de terrenos con poca vocación agropecuaria, • La disponibilidad de agua salobre, con valores estables en su calidad durante la mayor parte del año, • Clima apropiado para el crecimiento de la tilapia y el camarón, • Topografía con poca pendiente y • Una excelente composición química del suelo, estando compuesto principalmente de arcillas finas, y • La necesidad de generar empleos en comunidades con alto índice de marginación.

En lo que respecta a criterios económicos y sociales, esta zona se encuentra en rezago productivo, ya que fue seriamente afectada por la ya mencionada introducción de agua salina, por lo que el establecimiento del cultivo de camarón representa una alternativa para el desarrollo de esta región.

II.3.2.1 Estudios de campo. Para esta actividad se selecciono un predio cercano a la laguna la Machona, éste reúne las características para la construcción del modulo acuícola para la engorda de tilapia y camarón. Una vez acordada la donación del terreno a través de un comodato por parte del ejidatario, se procedió a realizar el estudio topográfico y deslinde de los terrenos propios del proyecto, el levantamiento de niveles del terreno para el trazo de las curvas de nivel con la ayuda de un teodolito, para concluir con el diseño de la obra civil. Los terrenos aquí referenciados y destinados a la construcción del proyecto, se ubican por debajo de la cota 3 y de acuerdo a los criterios para uso del suelo de la SAGARPA no son convenientes para explotarse en agricultura ni ganadería, dentro de sus características principales, pueden citarse que son áreas sujetas a inundación cíclicas por efecto de pleamar, por el aumento del nivel de las mareas del sistema marino y la precipitación regional. También se tomo como base para la selección del sitio un estudio realizado entre 1996 y 1997 por la C. N. A., denominado "Evaluación de la calidad de agua del sistema lagunar El Carmen Pajonal Machona", y en donde se observan que los valores de los parámetros físico químicos que se presentan en la laguna Machona se encuentran de los rangos aceptables para el desarrollo del cultivo de camarón.


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De igual forma en la regionalización realizada en el Plan de uso sustentable de los suelos de Tabasco, se clasifica a los suelos de esta región como zona de llanuras de inundación, la cual se caracteriza por poseer superficies inundadas por la acción del agua salada. II.3.2.2. Sitios alternativos. No se realizo estudio de sitios alternativos por la naturaleza del proyecto, así como por que la región afectada por intrusión de agua salina es muy similar, y presentan excelentes condiciones para los cultivos camaronícolas. II.3.2.3. Situación legal del predio y tipo de propiedad. El predio ha sido aportado a través de un contrato de comodato para el desarrollo del proyecto por la Sociedad Cooperativa La Azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V., mismo que esta avalado por el contrato respectivo debidamente firmado.

II.3.2.4. Uso actual del suelo en el sitio del proyecto y sus colindancias. La vegetación presente en este predio son pastos halofitos, en una de sus colindancias y se encuentra hacia el este un bosque de manglar fuera del predio, debido al mencionado efecto de la salinización estos predios han perdido su vocación agrícola y ganadera y actualmente se realiza esta actividad únicamente en las zonas mas altas y con menor efecto de la salinidad, principalmente para el establecimiento de pastizales en los meses de verano, ya que con la alta precipitación y la entrada de agua dulce se desarrolla el pasto que es ingerido por el ganado. Esta zona se compone de terrenos bajos y en las épocas de marea alta entra agua salobre, por lo cual la mayor parte del año se encuentra libre de vegetación. La característica del lugar es que es una zona salitrosa con pastizales invadidos por alguna vegetación típica de áreas salobres, rodeado de vegetación de manglar, (ver fotos del predio en el anexo fotográfico). En el predio se observan pastos inducidos tipo estrella de África, zacate aleman, y pastos nativos como la grama de agua asociada a vegetación de agua salobre. II.3.2.5. Urbanización del área. En el sitio donde se desarrollará el proyecto no se cuenta con ningún tipo de servicio público, se carece de alcantarillado y teléfono, para solucionar el problema de alcantarillado se construirá una fosa séptica permanente El principal centro de población es el Poblado Azucena 2da sección, que se localiza a 2.5 kilómetros del área del proyecto, cuenta con los servicios públicos de teléfono, energía eléctrica y agua potable.


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Vías de acceso.- La principal vía de acceso terrestre al predio es un camino de terracería que es transitable durante todo el año, no será necesario realizar la construcción de un camino para el acceso de la maquinaria de construcción. Actividades predominantes en la zona.- Debido al efecto de la salinidad la vocación agropecuaria de esta región se cambio a las actividades pesqueras, actualmente se explotan mas de 1,500 hectáreas de áreas lagunares estuarinas, siendo la pesquería de camarón café y blanco del golfo la mas importante, además de la captura de jaiba, peces y la extracción de ostión, en la parte de terrenos con menor influencia de la salinidad se realiza la practica de la ganadería. II.3.2.6. Área natural protegida. El proyecto no se encuentra cerca o dentro de una área natural protegida, ya que en un radio de más 100 kilómetros a la redonda no existen áreas protegidas, lo anterior de la consulta en diario oficial, referente a zonas protegidas hasta el mes de mayo de 1993. II.3.2.7. Otras áreas de atención prioritaria. En un radio de más de 250 kilómetros no existen sitios históricos. II.3.2.8. Políticas de crecimiento a futuro. Una vez concluidas las obras del proyecto, en este predio solo se podrá realizar actividades para el crecimiento del proyecto en base a un análisis de las colindancias existentes, ya que como se observa que colinda con otras parcelas que tienen pastura y bosques de manglares (ver plano anexo), lo que hace suponer que posiblemente no existe superficie disponible para realizar ampliaciones en ninguna de las dos colindancias, en caso de que la Sociedad Cooperativa “La Azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V. considere la ampliación, de su infraestructura de cultivo la podrá realizar en otro predio y deberá realizar los tramites requeridos. II.3.3. Preparación del sitio y construcción. El área que se eligió para realizar la construcción de los estanques de acuerdo al Plan de uso sustentable de los suelos de Tabasco, son suelos con pobre drenaje en donde se carece de vegetación arbórea, por lo cual al realizar las actividades pre-operativas no se presentara ningún tipo de alteración en el medio ambiente.


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II.3.3.1. Preparación del sitio

A. Desmontes, despalmes El desmonte, despalme y cortes se realizara por medios mecánicos mediante el uso de maquinaria un tractor tipo oruga D-5 ó D-6. La formación de bordos se realizara utilizando una retroexcavadora con capacidad del bote de 1 yarda cúbica así como con la ayuda del tractor tipo oruga. 1. Ubicación, en plano, de los sitios que se verán afectados. En el plano de la obra civil anexo se presenta la ubicación del terreno, se observan las áreas en las que realizaran las obras, se anexan fotografías donde se observa el estado actual del predio antes de iniciar la etapa de construcción. 2. Superficie que se afectará. La superficie que será despalmada será de 03-48-12.28 hectáreas. 3. El predio carece de vegetación arbórea y no hay presencia de vegetación acuática, se observa la presencia de pastos

adaptadas el agua salobre en una proporción del 5 % del total del predio y un 95 % se encuentra cubierto de vegetación de arbustos y pastos, ya que como se observa en el anexo fotográfico en este predio se realizan actividades de engorda de ganado. La técnica a emplear para la realización de los trabajos de desmonte y despalme será por medios mecánicos, el trabajo de despalme se hará con el uso de un tractor oruga D-5 ó D-6, con un tiempo de operación de 10 horas diarias.

4. En las actividades de desmonte y despalme no se afectaran especies terrestres o acuáticas ya que en el predio no se

observa la presencia de especies de fauna silvestre incluidas en la NOM-059-ECOL-1994, en veda temporal o permanente.

5. Tipo y volumen de material de despalme (arcilla, hojarasca, etcétera).

El tipo de material resultante del despalme será materia orgánica y arcilla en un volumen de 13,311.28 m³.


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B. Excavaciones, compactaciones y/o nivelaciones El método que se va a emplear para prevenir la erosión de los bordos y garantizar la estabilidad de taludes será biológico, ya que sembrará pasto tipo alfombra en los taludes, ayudado con la compactación que dará en el proceso de construcción lo cual nos dará erosiones mínimas, además el tipo de arcilla presente en el predio es la ideal para la formación de bordos, así mismo la acción de las mareas en esta zona del estado de Tabasco es casi nula, por lo cual el oleaje no será causante de erosiones. 1. No se requiere instalar obras de drenaje pluvial con el propósito de conservar la escorrentía original del terreno ya el

predio donde se realizara la construcción es muy pequeño y no afectara las condiciones naturales del terreno por ser de características topográficas de planicie.

2. No se requerirá el suministro de material para la nivelación del terreno ya que de los cortes que se realizarán se obtendrá material para la formación de bordos.

3. No se generará volumen de material sobrante o residual durante el desarrollo de estas actividades. C. Cortes 1. La altura promedio de los cortes será de 25 centímetros y la máxima de los cortes será de 40 centímetros ubicándose

estos cortes en las compuertas de salida, que será el área del estanque con mayor profundidad. 2. La técnica de construcción empleada será el acarreo de material resultante de los cortes para ser colocado y compactado

en la zona en la que se formaran los bordos, los cuales tendrán una pendiente de 1.5:1.0 y no utilizara ninguna técnica de estabilización.

3. El método a emplear para garantizar la estabilidad de los taludes será biológico, ya que el tipo arcilla presente en el predio es el mejor material para la formación de bordos en acuacultura, por ser de gran compactación, mucha estabilidad y plasticidad.

4. El volumen de material para la formación de bordos se obtendrá en una proporción mediante la realización de la excavación de los canales de desagüé.

5. En los trabajos de construcción no se generará material sobrante. Ya que todo el material que sea extraído será utilizado para la formación de bordos.

D. Rellenos


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En zona terrestre 1. No se realizarán trabajos de relleno en zona terrestre en la etapa de construcción y operación del proyecto. En cuerpos de agua y zonas inundables 2. No se realizarán trabajos de relleno en zonas inundables o cuerpos de agua en la etapa de construcción y operación del

proyecto, no se afectara ningún tipo de comunidades de flora y fauna. E. Dragados Indicar la siguiente información: 1) No se realizarán trabajos de dragados en zonas inundables o cuerpos de agua en la etapa de construcción y operación

del proyecto, no se afectara ningún tipo de comunidades de flora y fauna. F. Desviación de cauces En caso de que las obras contemplen el desvío de cauces de algún cuerpo de agua, incluir la siguiente información: No se realizarán trabajos de dragados en zonas inundables o cuerpos de agua en la etapa de construcción y operación del proyecto, no se afectara ningún tipo de comunidades de flora y fauna. II.3.3.2. Construcción El procedimiento de construcción se realizara al efectuarse los cortes sobre el terreno natural con la maquinaria tractor oruga D-5 ó D-6, realizando acarreos con la misma maquinaria hasta almacenar suficiente material al cual se le dará forma y compactara hasta formar los bordos, siendo estos la infraestructura que nos permitirá el almacenamiento del agua en donde se llevara a cabo el cultivo. II.3.4. Operación y mantenimiento. II.3.4.1. Tipo de actividades involucradas.

a) El diagrama 3 de las actividades de la granja acuícola de camarón y tilapia que se presenta, es para las actividades que se realizarán en cada ciclo de operación del estanque una vez que se haya completado la etapa de construcción, el ciclo comprende cinco meses, con dos y medio ciclos productivos por año.


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Diagrama 3. general de las actividades operativas de la granja de camarónConcepto/mes 1 2 34 5 6 7 89 10 11 12a) Encalado X X x

b) Llenado X X x

c) FERTILIZACION X X x

d) Adquisición de postlarvas X X x

e) Transporte y aclimatación X X x

f) Siembras: Camarón X X x

Tilapia X x x

g) Prueba de sobre vivencia X X x

h) Alimentación x xx X x xx x x

i) Toma de parametros f-q X x xx X X x xx x x x

j) Muestreo de crecimiento x xx X x xx x x

k) Muestreo poblacional X x x X X x x x X

l) Recambio de agua xx X xx x

m) Limpieza de bordos x xx x x xx x x

n) Mantenimiento de compuertas x xx x x xx x x

o) cosechas parciales x x

p) cosecha final x x

q) Vigilancia X x xx x x x xx x x x


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II.3.4.2. Programa de operación. Se presenta una descripción general de los procesos principales la producción semi intensiva de tilapia y camarón que se emplearan en los estanques rústicos: 1. Preparación de estanqueria.- Esta actividad consistirá en las actividades de limpieza de todo tipo de material que no tenga

relación con el cultivo, la desinfección de estanques, que realiza por el método mecánico que es el paso de una rastra agrícola en el suelo del estanque para su posterior secado con los rayos solares, con lo cual se ayuda a la oxidación de la materia orgánica.

2. Llenado de estanques.- Se realizara con el uso de una bomba de bazuka de 12" de diámetro conectada a la toma de fuerza de un motor a diesel de 85 h.p. con lo cual se realizara abastecimiento de agua, antes de iniciar con esta actividad se realiza análisis de las características físico químicas de calidad del agua oxigeno, temperatura y salinidad de la fuente de abastecimiento, el sellado de compuertas de abastecimiento y los filtros de cada una de las compuertas.

3. Fertilización.- Una vez que el nivel de llenado del estanque es del 35% se procede a efectuar la primera aplicación de fertilizante orgánico (vacaza), la segunda dosis se aplica cuando el estaque ha alcanzado el 70% del nivel y la ultima cuando se haya llenado el estanque al 100% de su capacidad operativa, en caso de ser necesario se realizará otra aplicación si la productividad natural no ha prendido con las tres aplicaciones iniciales, las dosis de aplicación se determinaran tomando como base los resultados de plancton efectuados y en ningún momento podrá ser dosis mayores a 500 Kilogramos/hectárea por aplicación.

4. Abastecimiento de postlarvas de camarón y crías de tilapia.- La postlarva de camarón que se utilizara procederá de un laboratorio certificado productor de postlarvas de camarón blanco L. vannamei ubicado en la región del Golfo de México que cumple con las condiciones de calidad y el respectivo certificado sanitario emitido por la SAGARPA, el transporte se realizara vía área y terrestre, las postlarva se colocarán en bolsas de polietileno con un 30 % de agua a la cual se le adicionará oxigeno, así como una cantidad adecuada de hielo, éstas bolsas estarán protegidas en cajas de poliuretano para se debido transporte aéreo y terrestre, las crías de tilapia procederán de alguno de los dos centros acuícolas ubicados en el estado de Tabasco.

5. Aclimatación y siembra de postlarvas de camarón.- Una vez concluido el transporte de las larvas desde el laboratorio hasta la granja, estas serán aclimatadas en la estación provisional de aclimatación, la cual será instalada en un bordo del estanque y consistirá en una tina de fibra de vidrio de 2 metros de diámetro, dos tanques de oxigeno, una mesa, una bomba de 2 h.p., dos tinas de fibra de vidrio de 1 m3 y material de laboratorio, área que estará protegida con una lona de plástico. Una vez concluido el proceso de aclimatación que durara entre 2 y 5 horas, se procederá a efectuar la siembra la cual será directa en el estanque de engorda, y se efectuara con la ayuda de una manguera de 2 pulgadas de diámetro por donde se vaciara el agua de la tina de aclimatación hacia el estanque, antes de efectuar la siembra en el estanque se tomara una muestra de larvas se depositaran en las cubetas de sobrévivencia y a las 24, 48 y 72 horas se evaluara la sobrévivencia los organismos.


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6. Siembra de tilapia.- una vez que los camarones alcancen una talla de 2 gramos se procederá a efectuar la siembra de juveniles de tilapia a una densidad de 5,000 organismos por hectárea, con un peso promedio de 100 gramos, cabe mencionar que previo a la siembra para la engorda, pasarán por una etapa de pre-engorda en el canal de llamada, aclimatándolas a las condiciones de salinidad y temperaturas presentes en este sistema de cultivo.

7. Alimentación.- El proceso del suministro de alimento balanceado iniciara a los 15 días posteriores a la siembra, se emplearan cuatro tipos de alimento para el cultivo de camarón:

1) Migaja chica al 40% de proteína 2) Migaja grande al 35 % de proteína 3) Pellet 3/32" al 30% de proteína y 4) Pellet 3/32 " al 25 % de proteína

Para la engorda de tilapia se utilizara alimento finalizador al 20 % de proteína tipo pellet flotante. La frecuencia de alimentación será de 5 veces por día, con intervalos de 2.5 a 3 horas entre el suministro de una ración y otra. 8. Muestreo de crecimiento y población.- Estos muestreos se efectuaran con la finalidad de conocer el estado de fisiológico

de los organismos bajo cultivo, el muestreo de crecimiento se efectuara con una periodicidad de una semana y el de población se realizara cada 15 días.

9. Parámetro físico químicos del cultivo.- Los parámetros se tomarán todos los días y serán oxígeno, temperatura, salinidad, turbidez y pH.

10. Cosecha parciales.- Se realizará la primer cosecha parcial cuando los organismos alcancen pesos superiores a 14 gramos, y cuando se tenga una talla promedio de 17 gramos la segunda cosecha parcial.

11. Cosecha final.- Se realizara cuando los organismos alcancen peso promedio de 18.5 gramos o después de las 20 semanas de cultivo.

a) Actividades productivas Manejo productivo: 1. Los requerimientos de postlarvas de camarón por ciclo productivo serán de 493,184 organismos en la granja, si

consideramos dos ciclos por año tenemos una demanda de 986,368 postlarvas, la fuente de abastecimiento será el laboratorio de Industrias Pecis S.A. de C. V. Ubicado en el estado de Yucatán, u otro laboratorio que produzca larvas certificadas por la SAGARPA y que se ubique en la región del Golfo de México. Se seguirán estrictas medidas sanitarias y


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de manejo para prevenir la introducción de organismos patógenos a los estanques de engorda o que se diseminen a los cuerpos de agua receptores en caso de que se presente algún síntoma ó enfermedad. No se pretende la obtención de los organismos para el cultivo a partir de las existencias silvestres por lo cual no se requiere realizar estudios para establecer la disponibilidad de organismos con respecto a sus demandas.

2. Las semillas ó crías de tilapia procederán de los centros acuícolas que ubican en el estado de Tabasco, los requerimientos de crías de tilapia serán de 12,329 crías por ciclo productivo.

3. La realización de las actividades de llenado y acondicionamiento de la estanqueria, siembras, engorda, vaciado para cosecha estará sujeta a la disponibilidad de semilla y a la demanda de productos pesqueros en el mercado.

4. El método que se utilizará para el control de depredadores acuáticos será con malla selectiva y consistirá en la instalación de estructuras de filtrado de bioseguridad, así mismo el estanque después de cada cosecha será secado mediante la exposición al sol por 15 días.

5. En ningún momento se hará uso de herbicidas para el control de malezas y estará en todo momento prohibido el uso de funguicidas, insecticidas y todo producto químico para el control de plagas e insectos presentes en el pasto que será sembrado en los bordos y taludes de estos, toda la actividad de control de pastos y malezas se realizara en forma manual con el uso de machetes, azadones, etc.

b) Cosecha y manejo post-productivo. 1. Se realizarán cosechas parciales para disminuir en número de organismo por hectárea durante las últimas semanas del

cultivo, la primera cosecha parcial se realizara después de los 106 días de la siembra, la segunda se hará entre los 127 y 130 días, ambas cosechas se realizaran con el uso de atarrayas y la cosecha final se hará después de los 130 días del cultivo mediante el vaciado total del agua de los estanques por la compuerta de salida, en donde se colocaran redes denominadas calcetines para la cosecha del camarón, el vaciado de los estanques será por gravedad o con el uso de bombas de bazuka en caso de que la cosecha se realice en temporada de lluvias.

2. El producto de la cosecha será enhielado y no será almacenado en la granja por más de 10 horas, el transporte se realizará en vehículos adaptados para tal fin, la comercialización será ventas al mayoreo.

3. La forma de comercialización del producto será fresco entero, se pretende realizar la venta en la misma granja, aunque no se descarta la posibilidad que el producto sea adquirido por la Sociedad Cooperativa para realizar el transporte hasta los principales mercados de consumo de productos pesqueros.


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c) Productos y subproductos. 1. El producto que se obtendrá como resultado del ciclo de cultivo será camarón fresco entero, con un peso promedio de

18.5 gramos con cabeza no se obtendrán subproductos, la tilapia se cosechará de un peso promedio de 300 g. 2. La producción de camarón en la granja será de 3.4 toneladas por ciclo de 130 días con dos ciclos por año y de 3.5

toneladas de tilapia por ciclo de producción de 106 días con dos ciclos por año. 3. La forma de presentación del producto será fresco entero, enhielado. 4. La forma de conservación después de la cosecha será enhielado no se prevé la congelación. c.2) Subproductos: 4. El proyecto no generará ningún tipo de subproductos. II.3.4.3. Programa de mantenimiento. Programa de mantenimiento de las instalaciones del proyecto: Las actividades de mantenimiento de las instalaciones de la granja se realizan después de cada cosecha, los estanques se dejarán secar por la acción de los rayos solares durante 15 días, periodo en que se rehabilitarán en forma manual los bordos, la bomba será pintada y se realizara cambio de aceite y filtro al motor, las estructuras de bioseguridad serán reemplazadas y se les dará mantenimiento a los monjes en caso de ser necesario, todas las actividades de mantenimiento se realizaran después de cada cosecha, los residuos sólidos que se obtengan por los cambios de aceite y de pinturas serán almacenados en fosas sépticas que se construirán para esta actividad, en ningún momento estos residuos serán depositados en los alrededores de la granja.

II.3.4.4. Control de Hierbas y Fauna Nociva. El control de malezas se realizara en forma manual con el uso de machetes y no se tiene antecedentes de la presencia de fauna nociva, en caso de detectarse la presencia de esta se utilizarán productos que sean permitidos por las Normas Mexicanas vigentes en la materia.

II.3.5. Etapa de abandono del sitio. 1. Estimación de la vida útil del proyecto. La vida útil del proyecto es por tiempo indefinido.


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II.4. Requerimiento de personal e insumos.

II.4.1. Personal. Los requerimientos de mano de obra calificada en el proceso de construcción serán de 2 operadores de maquinaria pesada y no calificada de 2 ayudantes y el tipo de contratación será temporal, únicamente para la etapa de preparación del sitio y construcción, para la etapa de operación y mantenimiento los requerimientos de mano de obra calificada serán de un técnicos y mano de obra no calificada de 2 ayudantes y el tipo de contratación será permanente y para esta misma etapa se requerirán como mano de obra temporal 10 pescadores. En la tabla 6 se presenta la información.

Tabla 6. Necesidades de Personal

Tipo de empleo

Disponibilidad regional

Etapa

Tipo de mano de obra

Permanente Temporal Extraordinario

No calificada 2 ayudantes Si Preparación del sitio

Calificada 2 operadores Si

No calificada 2 ayudantes Si Construcción

Calificada 2 operadores Si

No calificada 2 ayudantes 10 pescadores Si Operación y mantenimiento

Calificada 1 técnicos Si


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II.4.2. Insumos. Los requerimientos de combustible (diesel) para la operación del motor de la bomba de bazuka por ciclo productivo será de 883 litros, y se estima utilizar al máximo un total de 6.2 toneladas de alimento balanceado para engorda de camarón y de 2.9 toneladas de alimento balanceado para engorda de tilapia por ciclo productivo, ambos insumos serán suministrados por empresas respectivas como franquicias de PEMEX para el combustible y Malta Cleyton o Purina para el suministro de alimento balanceado, la demanda de estos insumos no causará desbasto en la región. II.4.2.1. Recursos naturales renovables. No se utilizarán organismos silvestres en ningún estadio, para ninguna de las etapas de operación del proyecto.

II.4.2.1.1. Agua. 1. Las características fisicoquímicas del agua en ningún momento requerirán de tratamiento para ajustarla a las condiciones

del cultivo, ya que las características del agua están dentro de los rangos aceptables para el desarrollo de la especie. Fuente(s) de suministro

2. El volumen de agua requerido para el llenado total de la estanqueria será de 36,988.9 m³ por ciclo productivo. 3. El tiempo de llenado de los estanques será de 6.1 días, durante unan jornada de trabajo de 8 horas. 4. No se tendrán requerimientos extraordinarios de agua en ninguna época del año y en caso de presentarse situaciones

extraordinarias la fuente de suministro se conecta directamente a la laguna La Machona y esta a su vez se conecta con el Golfo de México, por lo que no será critica la recarga de la fuente de suministro.

5. El volumen máximo de descarga por día será de 554 m³ y de 99,869 m³ por año, considerando dos ciclo productivo y de recambio de agua durante 180 días por año (tabla 7) de 1.5% iniciando los recambios a partir del segundo mes de operación, el sitio de descarga será una zona baja ubicada hacia la parte noreste del modulo.


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Tabla 7. Consumo de agua por ciclo de operación. Consumo ordinario Consumo excepcional o periódico Etapa Agua

Volumen Origen Volumen Origen Periodo Duración Cruda Dulce

2,000 lt Pozo artesiano

Tratada

Preparación del sitio

Potable 2,000 lt Red agua potable

Cruda Dulce

3,000 lt Pozo artesiano

Tratada Construcción

Potable 3,500 lt Red agua potable

Cruda Salobre

173,847 M3 Laguna sin nombre

Tratada Operación (año)

Potable 7,500 lt por ciclo Red agua potable

Cruda Tratada Mantenimiento

Potable Cruda Tratada Abandono

Potable

II.4.2.1.2. Alimentos y fertilizantes: 1. El tipo de alimento que se empleara será el siguiente:

CULTIVO DE CAMARÓN:

5) Migaja chica al 40% de proteína 6) Migaja grande al 35% de proteína


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7) Pellet 3/32 " al 30 % de proteína 8) Pellet 3/32" al 25 % de proteína.

CULTIVO DE TILAPIA:

Pellet 1/8 " al 20 % de proteína Las fuentes de abastecimiento del alimento serán las establecidas con amplia especialidad en el ramo de suministro de alimentos para el cultivo de camarón, (Malta Cleyton, Purina, Aceitera La Junta, Alimentos El Pedregal). El alimento no será almacenado por más de 90 días en la granja. 1. No se proyecta la construcción de unidades de producción de alimentos. 2. El abono que se utilizara será orgánico (vacaza) y se suministraran 500 Kilogramos/hectárea por ciclo de estiércol de

vaca seco.

II.4.2.1.3.Otros.

Materiales.

Se utilizaran entre 50 y 250 Kilogramos de cal hidratada por hectárea en la etapa de preparación de estanques, entre cada periodo de cultivo.

Sustancias. No se utilizaran sustancias peligrosas, ni toxicas en ninguna de las etapas del proyecto. II.4.2.2. Energía y combustibles. En el sitio del proyecto se tiene la disponibilidad de energía eléctrica, ésta será utilizada para actividades auxiliares, la operación del motor se realizara con combustible diesel. Los requerimientos de combustibles y lubricantes se enlistan a continuación en la tabla 8:


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Tabla 8. Combustibles utilizados en la etapa de construcción.

Combustibles origen cantidad proyectada anual (litros)

Gasolina (Eq. de transporte) Dist. autorizado PEMEX 2,000 Aceite (Eq. De transporte) Dist. autorizado PEMEX 50 Aceite (Eq. De Bombeo) Dist. autorizado PEMEX 50

Diesel (maquinaria de construcción Dist. autorizado PEMEX 2,500 Grasas (uso diverso) Dist. autorizado PEMEX 10 Kilogramos.

Tabla 9. Combustibles utilizados en la etapa de operación.

Combustibles origen cantidad proyectada anual (litros)

Gasolina (Eq. de transporte) Dist. autorizado PEMEX 4,500 Aceite (Eq. De transporte) Dist. autorizado PEMEX 50 Aceite (Eq. De Bombeo) Dist. autorizado PEMEX 25

Diesel (Eq. bombeo) Dist. autorizado PEMEX 883 Grasas (uso diverso) Dist. autorizado PEMEX 10 Kilogramos.

El combustible aceite, gasolina, diesel y grasa no será almacenado en el modulo acuícola, se adquirirá de acuerdo a las necesidades y será transportado en barriles de 200 litros, el sitio donde se utilizaran estos insumos estará protegido con un techo de lamina de zinc y se colocara un muro de 15 centímetros de altura para evitar su dispersión a los cuerpos de agua y a los estanques de cultivo.


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II.4.2.3. Maquinaria y equipo

Tabla 10. Equipo y maquinaria utilizados durante cada una de las etapas del proyecto.

Equipo Etapa Cantidad

Tiempo empleado en la obra1

Horas de trabajo diario

Decibeles

emitidos2

Emisiones a la

atmósfera (g/s) 2

Tipo de combusti

ble

Tractor oruga D-5 ó D-6

Construcción

1 18 días 10 Diesel

Retroexcavadora

Construcción

1 18 días 10 Diesel

Bomba bazuka

Operación 1 diario 8

Motor 85 h.p.

Operación 1 diario 8 Diesel


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III. VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y, EN SU CASO, CON LA REGULACIÓN SOBRE USO DEL SUELO.

En México actualmente una respuesta a la disminución de la pesca continental son los volúmenes cada vez mas grandes provenientes de la acuacultura para atender la demanda de productos pesqueros, si bien no se puede hablar de que la acuacultura a gran escala sea ambientalmente neutra, por lo menos se esta realizando con criterios de conciencia ambiental y de lo que menos se puede acusar es que las especies introducidas estén desplazando a las nativas. De ese desplazamiento ya se encargo el degradado ambiente, con lo anterior se resalta que la respuesta de adaptación de las especies introducidas a los factores medioambientales adversos ha sido mejor en estas especies.

El esquema de ordenamiento ecológico del territorio nacional, propone dentro del marco de regionalización ecológica, dos factores importantes: los bióticos y abióticos, incluyendo las actividades socio-económicas de la zona que se propone utilizar, con el principio rector de la vocación del suelo, sus usos y el respeto al desarrollo de otras actividades productivas.

En los ajustes para zonificación de áreas con vocación acuícola, se define a los suelos tipo solonchak (z), su asociación vegetal y su escasa fauna de acompañamiento, como aptos para el desarrollo de la acuacultura en ambientes estuarinos. Bajo estas consideraciones la instalación de 2 estanques con una superficie de espejo de agua de 24,658 metros cuadrados en total para la engorda de tilapia y camarón en Tabasco, que se encuentra ubicado en una zona de suelos tipo solonchak al 100%, causaría una alteración prácticamente nula sobre esta región; por otra parte y de acuerdo a la tenencia de la tierra, en esta se destacan los aspectos de posesión ejidal con especificaciones de usos distintos a la agricultura, ganadería, turísticos y no aptos para el desarrollo urbano.

Independientemente de que el proyecto significa un apoyo para el desarrollo de la acuacultura del en el Estado de Tabasco, representa una respuesta a lo establecido por el Plan Nacional de desarrollo de 2000-2006 y el Plan Estatal para el Desarrollo de Tabasco 2001-2006, que en sus estrategias y líneas de acción, considera el impulso a la inversión en actividades productivas altamente rentables como la camaronícultura y piscicultura con la incorporación de infraestructura básica por parte de las instancias federal, estatal y los inversionistas, a través del programa especifico de infraestructura pesquera y acuícola.

De lo anterior y en función de estos dos instrumentos normativos, se deduce con precisión que la aportación en materia de infraestructura y de apoyo al sector por parte de este proyecto, son compatibles con su actividad y no atenta con la vocación del suelo del área seleccionada para su instalación.


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III.1. Información sectorial. En el Estado de Tabasco el sector pesquero, subsector acuícola se encuentra subdesarrollado, con la disponibilidad de recursos hidrológicos y las excelentes condiciones ecológicas para el desarrollo de especies tropicales, a la fecha no se han establecido muchos proyectos de alta rentabilidad, que permitan el desarrollo de las comunidades con alto grado de marginación y sin acceso a los servicios básicos, por lo cual este proyecto trata de hacer una aportación para impulsar el auge de la industria acuícola en Tabasco.

A la fecha en esta región del estado de Tabasco, se ha establecido una unidad acuícola en donde se ha obtenido información técnica en la zona y que ha contribuido a establecer los rendimientos máximos sostenibles para el cultivo de camarón en estanques rústicos a nivel semi intensivo bajo las condiciones que imperan en esta región del estado de Tabasco, por lo cual al ser este el segundo proyecto en su tipo en la región nos permitirá constatar los resultados obtenidos y generar información para la instalación de obras similares en otras regiones del estado de Tabasco.

III.1.1. Información del subsector. Los terrenos de la zona costera correspondiente al municipio de Cárdenas, Tabasco, donde se desarrolla el presente proyecto es un área afectada desde hace muchos años por la salinidad. Lo anterior debido, a que a mediados de la década de los 70´s, se realizó en la zona de la laguna Machona denominada Barra de Panteones el dragado de un canal que se pretendía operara como una boca-barra conectando la laguna mencionada con las aguas del Golfo de México, y evitar con esta obra reducir la mortandad de ostión que cada año se presentaba en los bancos naturales del molusco, a causa de la baja salinidad en la época de avenidas. Es importante señalar, que este proyecto es coadyuvante con la recomendación CIAR-100/92 de la Comisión Nacional de los Derechos Humanos, la cual propone e indica la necesidad de apoyar el desarrollo de proyectos productivos entre ellos los de acuacultura y particularmente el cultivo de camarón, que pudieran en determinado momento reactivar la economía de las zonas afectadas por el evento mencionado que ocasionó la salinización de terrenos, por lo que se considera que el proyecto no puede provocar desequilibrios ecológicos si tomamos en cuenta su tamaño y por que la mayoría de los predios en esta región se encuentra sin aprovechamiento, debido al desequilibrio que se ocasiono con la introducción de agua salobre.

III.2. Análisis de los instrumentos de planeación. 1. A la fecha no se ha decretado ningún ordenamiento ecológico para esta región, según INEGI 1998, el uso potencial para

esta zona es el cultivo de pastizales, situación que ya no es viable por el grado de salinidad presente en el suelo, debido a


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que los pastizales aptos para la engorda de ganado en esta región han disminuido su productividad y en la mayoría de los casos ya no se desarrollan.

2. Por ser una zona con alto impacto de la salinidad, el reducido numero de persona que habitaban esta región han emigrado hasta los centros de población donde por lo menos tienen suministro de energía eléctrica y agua potable, por lo que en esta región se carece de un Plan o Programa parcial de desarrollo rural que permita a estas personas alternativas de aprovechamiento de sus terrenos.

3. Para esta zona no se tiene decreto de área natural protegida y no existe ningún Programa de manejo de áreas naturales. 4. No existe un Programa de recuperación y restablecimiento de las zonas de restauración ecológica.

IV. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO.

IV.1. Delimitación del área de estudio. 1. El proyecto se desarrollara cercano a la laguna La Machona, cuerpo de agua que se encuentra conectado con las aguas

de un importante sistema lagunar que abarca mas de 17,000 hectáreas de espejo de agua como lo es el sistema lagunar Carmen Pajonal Machona, el predio donde se construirá el modulo acuícola para la engorda de tilapia y camarón tiene una superficie de 03-48-12.28 hectáreas por lo cual se considera muy pequeño en relación con la superficie del sistema lagunar, ver anexo fotográfico Foto área 1.

2. Las actividades que se desarrollarán en este predio son la construcción de un canal de desagüé-sedimentación, 2 estanques de engorda, un canal de llamada, un canal de distribución y una represa para el abastecimiento de agua, estando todas estas obras clasificadas como infraestructura acuícola básica.

3. Al concluir las actividades operativas de cada ciclo de cultivo del proyecto se podrá generar agua con materia orgánica misma que será tratada en el estanque de desagüé-sedimentación, y en donde mismo se instalarán estructuras con organismos filtradores y se colocaran un sistema de filtrado de 500 micras, para que el agua pueda ser vertida a un canal sin nombre.

IV.2. Caracterización y análisis del sistema ambiental.

IV.2.1. Descripción y análisis de los componentes ambientales del sistema


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Medio físico

Tabla 11. Medio físico. Aspectos abióticos

Elementos mínimos a considerar.

CLIMA

• El tipo de clima de la región es AM Cálido Húmedo con abundantes lluvias en verano, Fuente: CGSNEGI, Carta de climas 1:1 000 000

• La Temperatura promedio anual de 27.2 °C y los promedios mensuales de temperaturas extremas de 24 y 31.4 °C., con una media mensual en los meses más cálidos de 30.5 °C (Mayo y Junio) y con una mínima media mensual de 20 °C en Diciembre y Enero. La máxima y mínima absolutas alcanzan los 45 y 10 °C, respectivamente la diferencia entre el mes más cálido y el mes mas frío respecto a la temperatura no excede los 8.5 °C.

• Precipitación promedio anual es de 1,850.8 milímetros y extremas de 1,159.0 y 2,767.2 milímetros el periodo de lluvias que se presentan de Agosto hasta Diciembre y temporada de secas ocurre de Marzo a Junio.

• La humedad relativa varia entre el 80 y 86 %, debido a esto la región permanece cubierta de nubes gran parte del año, lo que por lo general provoca una baja insolación.

GEOLOGÍA Y GEOMORFO-LOGIA

• Geológicamente el área donde se construirá la granja se dentro de lo que se denomina Provincia V, (llanura costera del Golfo Sur).

• Esta región se caracteriza por su relieve escaso, casi plano con altitudes menores a 5 m, este relieve presenta extensas planicies de inundación y lagunas.

• Características litológicas es suelo aluvial. • No se ubica en un área de fallas y fracturamientos. • La zona es susceptible a inundaciones por el tipo de relieve.

SUELOS

• El tipo de suelo presente en el predio del proyecto es de tipo gleysol, arcilla de textura muy fina, por lo que tienen un drenaje interno muy lento, son de color pardo a gris.

• Las características físico químicas son: estructura granular: 25% arcilla, 10% limo y 65 % arenas finas, de textura arcillo - arenoso, con alta capacidad de retención del agua, totalmente salinizados, la capa de humus no rebasa los 5 cm.

• El suelo presente en el predio se considera excelente para construcción de estanques rústicos por la disponibilidad de suelo arcillo arenoso.

HIDROLOGÍA SUPERFICIAL Y SUBTERRÁNEA

• El recurso hidrológico que se localiza mas cerca del área del proyecto Es el sistema lagunar: "Carmen-Pajonal-Machona" con una superficie mayor a 17 000 hectáreas.

• Hidrología superficial: En el área donde construirá el estanque los principales recursos hidrológicos son el Río Naranjeño, que vierte sus aguas en la laguna El carmen (CGSNEGI, 1998, carta hidrológica de aguas superficiales, 1:250 000),

• Hidrología subterránea: Actualmente la utilización de aguas subterráneas es baja en todo el Estado, su potencial real no ha sido cuantificado, aunque existe un estudio preliminar de la disponibilidad del agua subterránea para la zona de la Chontalpa de Tabasco.


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Tabla 12. Medio biótico (Presenta la información de acuerdo con el medio en donde se desarrolla el proyecto, zona terrestre, marina o ambas, incluyendo su área de influencia).

Aspectos bióticos


VEGETACIÓN TERRESTRE

Tipo de vegetación: La vegetación es uno de los componentes mas importantes como factor decisivo de los ecosistemas de la biosfera, funciona como elemento de regulación climática e hidrológica, evitando además la erosión de los suelos y por otra parte, proporciona el hábitat y alimento de la fauna silvestre.

El tipo de comunidad vegetal que existe en la zona del proyecto, es el que corresponde a la vegetación halofita o salina, así como de vegetación adaptada a las condiciones de agua salobre, que en los últimos años se presenta y distribuye a lo largo de la Costa Chica; como resultado de las observaciones llevadas a cabo en el predio objeto de este proyecto, se puede apreciar que el desarrollo de la vegetación no es homogéneo ya que esta no cubre por completo el terreno sino que se distribuye en manchones.

En el predio se observa que no existen especies vegetales de interés comercial y no se considera esta comunidad con elementos en peligro de extinción, a continuación se enlistan algunos tipos de vegetación (pastizales) existentes y sus respectivos nombres vulgares y científicos:

NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTFICO Cocoíte Gliricidia sepium (Jacq) Stend. Guácimo Guazuma ulmifolia Lam. Mangle Blanco Laguncularia racemosa Mangle negro Avicennia germinans Mangle rojo Rhizophora mangle Macuilís Tabebuia rosea (Berth.) DC. Zarza Mimosa pigra L. Cornezuelo Acacia cornigera (L.)Wild. Pasto estrella africana Cgnodon plectostachyus Zácate alemán Ecchinocloa polistachya Pajón Andropogon bicornis L. Pasto camalote Paspalum fasiculatum Willd. Navajuela Cyperus ferax Rich. Dormilona Mimosa púdica L.


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Aspectos bióticos


FAUNA TERRESTRE

En el predio donde se realizará la construcción de los estanque para el desarrollo del proyecto, se desarrolla la fauna tradicional de los suelos salinos que incluye insectos como hormigas, algunos gusanos, escarabajos, garrapatas entre otras especies. No se ha observado la presencia de fauna protegida ó en peligro de extinción como tortugas, lagartos, aves ó mamíferos.

Nombre Común Nombre Científico Calandria Turdys grayi Garza blanca Casmerodius albus Paloma común Columba flavirostri Zanate Quiscalus mexicanus Zorro o tlacuache Didelphis marsupialis L. Rana Agalychrio callidryas Rana Centrolenella fleischmanni Rana Rana brownorum Sapo Bufo marinus


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Tabla 13. Medio socioeconómico. Contexto Regional Aspectos Sociales Aspectos Económicos

Región Económica a la que pertenece el sitio, según INEGI.

Demografía: la tasa de crecimiento poblacional considerando 30 años como mínimo anteriores a la fecha de la realización de la manifestación. Por la falta de empleos han emigrado hacia la frontera Sur mas del 1.5 % de los hombres en edad de trabajar.

Las principales actividades productivas, que se realizan en este ejido son la pesquería de jaiba, camarón y peces de escama, alrededor del 45 % de la superficie del ejido es agua, en cuanto a la superficie destinada a las actividades agropecuarias el 15 % de la superficie se dedica a esta actividad y la áreas restantes la conforman bosques de manglares.

Tipos de organizaciones sociales predominantes A la fecha existen cuatro Sociedades Cooperativas acuícola y pesqueras con domicilio social en este ejido.

El ejido tiene un rezago productivo, el costo diario del jornal es de $ 45.00 una jornada de 6 horas.

La densidad promedio de habitantes por vivienda es de 7 personas.

Vivienda: en la mayoría de las viviendas se cuenta con los servicios de energía eléctrica.

En el municipio se tiene los regímenes de tenencia de la tierra ejidal y propiedad privada.

Tipo de centro poblacional conforme al esquema de sistema de ciudades (SEDESOL).

Urbanización: la única vía de comunicación terrestre a este ejido es un camino de terracería transitable todo el año, se carece del servicio de agua potable y se cuenta con telefonía celular portátil.

Empleo: no existen fuentes permanentes de empleo, la PEA se dedica a las actividades pesqueras.

Indice de pobreza (según CONAPO). Salud y seguridad social. En este ejido existe un censo de salud, el servicio médico se ofrece una vez por semana

A la fecha no se observa competencia por el aprovechamiento de recursos naturales, existe un marcado interés en desarrollar proyectos acuícolas.

Indice de alimentación, expresado en la población que cubre el mínimo alimenticio.

Educación: el promedio municipal de población analfabeta es de 11.4%.


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V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES.

V.1. Metodología para evaluar los impactos ambientales. Para la identificación y evaluación de los impactos ambientales potenciales que generará este proyecto de establecimiento de una granja acuícola para la engorda de camarón blanco L. vannamei asociado a tilapia en la Ranchería Azucena 2da sección del Municipio de Cárdenas, se diseño una matriz especifica adaptada para cultivos acuícolas, donde se involucran las etapas principales del cultivo acuícola y su relación con los factores del medio físico, biológico estético y socioeconómico, con el objeto de identificar las diferentes efectos que el desarrollo del proyecto pueda tener en el ambiente, a fin de tener opciones técnicas para la toma de decisiones sobre la implementación y operación mas adecuadas. Dicho método consiste en la descripción breve de los aspectos técnicos del proyecto sobre los factores o atributos ambientales que se ven afectados. El medio físico esta conformando por los elementos ambientales: aire, suelo y agua, el medio biológico agrupa los componentes de la flora y la fauna, el estético resalta la belleza estética del ambiente y el socioeconómico comprende los servicios sociales, la infraestructura, las actividades productivas y aspectos económicos que influirán sobre la población de la región donde se ejecutara el proyecto. A continuación se describen las características a evaluar de los componentes ambientales y la definición de los factores involucrados en las etapas del proyecto: Medio físico Aire: En este apartado se definen los cambios a la calidad del aire que surgen como consecuencia de los posibles impactos causados por la construcción de obras o operación del proyecto, en donde se contemplan las emisiones de ruidos y gases por el uso de maquinas de combustión interna. También se incluye la emisión al ambiente de partículas sólidas, que modifican de alguna forma el grado de visibilidad y el paisaje natural, por el tráfico de equipos y vehículos. Calidad del aire: La calidad del aire presente en el ambiente y las consecuencias que este tiene para la salud de los seres vivos y para la conservación del equilibrio ecológico, esta influenciada por una serie de factores, que tiene relación directa con las condiciones meteorológicas y atmosféricas, así como por los procesos de degradación y eliminación de los contaminantes atmosféricos. Polvos: El termino polvo considera a todo el material terrígeno en muy pequeñas partículas producidas por el transito de vehículos.


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Ruido: Se considera como un contaminante del espacio a diferentes escalas, según sea su procedencia, ubicación y fuerza de producción. Para la identificación de impacto en el ambiente se considera su velocidad de transmisión en el aire, a temperatura ambiente que es de 340 m/s así como el nivel máximo de ruido aceptado para los seres vivos en condiciones de equilibrio que es de 68 dB. Suelo: Es el producto de la descomposición bioquímica de las partículas minerales que surgen como consecuencia de los cambios que se pueden presentar principalmente por la acción del viento, agua y actividades humanas. Se incluyen las actividades que pueden degradar su calidad, alteraciones al relieve, así como el uso del suelo en el área de estudio. Erosión: Se entiende por erosión la perdida de la superficie terrestre a causa de los fenómenos externos (agua y viento) y por las actividades de deforestación. Capacidad agropecuaria: Es el potencial del suelo de la zona para ser utilizado en las actividades agrícolas, ganaderas y pecuarias. Uso potencial del suelo: Se entiende por el uso adecuado que se debe dar al suelo según sus características físico-químicas, fisiográficas y climatológicas, donde las actividades desarrolladas pueden ser acuícolas, agrícolas, pecuarias, forestales, urbanas o de conservación. Drenaje: Se entiende por drenaje a las condiciones naturales que presenta el terreno para la eliminación de agua, producto de la precipitación, por medio de los declives que conducen hacia los desagües o cuerpos de agua. Agua: En este apartado se integran los cuerpos de agua, permanentes o temporales relacionados al proyecto, susceptibles de sufrir algún cambio. Cuerpo de agua: Los cuerpos de agua lo integran los diferentes sistemas acuáticos superficiales, los cuales pueden ser permanentes o temporales. Alteración del patrón de drenaje: Se refiere a la modificación de causes naturales y superficiales. Calidad del agua: Se refiere a las características físico-químicas del agua, los cuales pueden ser modificadas por las actividades del proyecto.


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Medio Biológico Flora: Se define como el conjunto de especies vegetales que habitan en determinadas regiones, se consideran las características de la vegetación que podrían ser afectadas por las actividades del proyecto.

Especies herbáceas y arbóreas: Se considera la estructura y función de especies vegetales originales, enmarcándose las comunidades vegetales originales e inducidas.

Vegetación hidrófila: La comprenden aquellos organismos vegetales que se encuentran asociados a sistemas acuáticos.

Vegetación Agrícola: Es todo el sistema de cultivo de origen vegetal usado para predominantemente para el consumo humano. Pastizal: Sistema de producción de forraje utilizado para alimento de especies animales de interés comercial. Fauna: Considerada como el conjunto de especies animales que habitan en un sistema particular. Fauna silvestre: Es toda especie animal oriunda de la región. Fauna Introducida: Es toda aquella especie animal domesticada integrada a diferentes sistemas de producción y que representan valor comercial. Medio Estético La gente puede experimentar mermas en la utilidad o pérdida en el bienestar, cuando se exponen a una calidad estética reducida en el ambiente. Factores como la contaminación del aire, sobreexplotación de los recursos naturales y deforestación entre otros, dan como consecuencia la perdida de valores de amenidad y cambios en el paisaje. Para identificar impactos sobre los valores estéticos se han considerado los siguientes factores: Paisaje: Los impactos identificados estarían representados por la degradación en la diversidad vegetal que pueda verse afectada y que provoca un cambio desagradable a la belleza escénica.


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Atmósfera: Los impactos a la estética del paisaje y que se ven reflejados en la atmósfera son como consecuencia de los impactos visuales que pueda provocar un cambio del paisaje y los sonidos que se emiten durante el desarrollo del proyecto. Actividad humana: Los cambios que puedan ocurrir con la armonía del paisaje pueden ser por las obras o actividades humanas en las que por las características del proyecto estas no vayan en consonancia con la naturaleza original. Consonancia con la naturaleza: Los efectos de la deforestación o residuos que genere el proyecto se pueden reflejar sobre la naturaleza cuando ocurran cambios en cuanto a la apariencia del medio. Medio Socioeconómico Se califica la afectación potencial a los asentamientos humanos, la factibilidad de generación de empleos y las probables contingencias que puedan surgir de esta actividad, las diferentes actividades productivas practicadas por los lugareños, el movimiento vehicular en las diferentes partes del proceso y el impacto a sitios históricos, culturales y conflictos sociales que pueden presentarse por el desarrollo de la obra. Desarrollo urbano: Se refiere al mejoramiento de la infraestructura de los núcleos cercanos al área del proyecto. Nivel de empleos: Se considera la generación de empleos directos o indirectos, permanente o eventual, que surgirán producto de la realización del proyecto. Actividades comerciales: Son las actividades que permiten el intercambio productivo de la región. Actividades agropecuarias. Son los cambios tangibles en la estructura productiva de la comunidad cercana al área del proyecto. Infraestructura: Cantidad y cambios en la red caminera, drenes, energía eléctrica y servicios por la ejecución del proyecto. Aspectos culturales: Se refiere a los aspectos históricos y sociales de las comunidades aledañas a la zona del proyecto. Salud e higiene: Condiciones de salubridad existentes en el área de estudio. Valor del suelo: valor económico de la tierra de acuerdo a las actividades productivas que se desarrollan en el área de estudio.


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Ingresos economía local: Beneficio para los pobladores por las actividades económicas. Con el propósito de lograr una adecuada identificación y evaluación de los impactos potenciales, se considera dentro de la matriz las condiciones del área propuesta, como punto de referencia con las actividades a desarrollar en el proyecto. Las actividades a evaluar del proyecto se pueden observar en la matriz anexa donde se observan las principales etapas y se definen los impactos más importantes que pueden presentarse en la obra: Situación actual Localización del sitio Preparación del sitio Construcción de obras e infraestructuras Operación y mantenimiento En lo referente a la fase de la situación actual se trata de poner en manifiesto el grado de perturbación ecológica existente en la zona, antes de ejecutarse el proyecto y las áreas generales donde se puede registrar y observar el impacto. La matriz de identificación de impactos (cuadro 13) corresponde al análisis de cada una de las interacciones entre las actividades inevitablemente involucradas en el desarrollo del proyecto y los factores y atributos ambientales susceptibles de ser afectados por estos, dentro de las áreas predeterminadas en dicha matriz. Así mismo, la matriz de cribado permite identificar los factores que registran un mayor efecto por parte de alguna o algunas de las actividades inherentes al proyecto, las actividades que no tendrán efectos sobre el medio, las que sus efectos potenciales no se pueden determinar con exactitud, y las que requieren de la aplicación de alguna medida de mitigación para contrarrestar su efecto adverso. En términos generales las decisiones que se tomen al valor de los efectos identificados, se presentaran como se indican a continuación:

No existen efectos adversos

Existe efecto poco significativo Existe solución al problema especifico Existe efecto adverso significativo Existe efecto positivo No se sabe si los efectos son significativos


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Las actividades antropogénicas que se desarrollen en el área donde quedara ubicado En la unidad de producción acuícola para la engorda de camarón blanco L. vannamei y tilapia, utilizando estanques rústicos causará un efecto poco significativo, ya que en un reducido espacio solo se cambio el uso del suelo haciendo mas productivo y sin alterar significativamente la flora y fauna, desplazándola a sus colindancias. El desarrollo urbano regular que se localiza en la zona de interés es el Poblado, La Azucena 2da sección, localizándose este a 1.5 Kilómetros del área del proyecto, al cual la instalación de la obra causara impacto poco significativo en la calidad del agua superficial, por su uso domestico, y en la calidad del suelo creada por las construcciones de viviendas terrestre en las áreas donde se asentó la población; representando mas bien un impacto positivo por los efectos económicos en la región, generación de empleos, disponibilidad de alimentos, la creación de infraestructura, presentación de servicios, etc. Los efectos creados por el manejo de residuos generados por la población del Poblado La Azucena 2da sección, son poco significativos afectando principalmente la calidad del suelo, en menor escala la calidad del agua superficial, así como a las comunidades de la flora, fauna acuática y terrestre. V.1.1. Localización y preparación del sitio. La selección del sitio impacta positivamente por los efectos que tendrán en el uso potencial del suelo al aumentar este valor económico y la productividad con la actividad acuícola, además de los positivos efectos que tendrá en el área económica de la región. Este efecto positivo de la selección del sitio contrasta de manera significativa con el efecto que se tendrá en la fauna de interés comercial y en el hábitat terrestre con los trabajos que se realizaran por las labores de limpieza, desmonte y nivelación pero a si mismo crearan efectos positivos en la calidad del suelo, en asentamiento y compactación del suelo, en la generación de empleos. Los residuos generados por las actividades de limpieza y desmonte no causaran efectos significativos, ya que es un volumen muy pequeño. V.1.2. Construcción. El impacto que causara la construcción de una granja para la producción de camarón blanco L. vannamei asociado a tilapia en la Ranchería la Azucena 2da sección del Municipio de Cárdenas en el estado de Tabasco será en su gran mayoría de efecto positivo por dársele un uso con mayor potencial al suelo, así como por aprovechar de manera diversificada la calidad y cantidad del agua. V.1.3. Operación. El impacto que causara la operación de los estanques de cultivo acuícola tilapia y camarón durante la etapa de operación será en su gran mayoría efecto positivo, porque permitirá la diversificación de las actividades productivas y se generarán


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empleos con lo cual podrá disminuir la tala de manglar y la extracción de especies como el cangrejo azul, el camarón de estero y el ostión en las temporadas de veda.

Los criterios de evaluación para identificar los impactos fueron:

Tabla 14. Criterios de evaluación de impactos. Impactos Efectos (Intensidad) Temporalidad

Adversos - Alto 3 Permanente p Benéficos + Moderado 2 Temporal T Mínimo 1 Nulo

V.2. Impactos ambientales generados. A continuación se describen los impactos ambientales que causaran las diferentes etapas de la actividad camaronícola persistente sobre cada uno de los factores que componen el medio ambiente en la zona del proyecto, de acuerdo a la matriz de evaluación de impactos ambientales (Cuadros 14.1 Y 14.2) sumatoria de impactos. V.2.1. Identificación de los impactos. Durante la ejecución del proyecto se consideran 171 posibles impactos (adversos y benéficos) a generarse en el área de interés, los posibles impactos fueron generados en todas las etapas. En la etapa de localización del sitio se producirán 23 impactos (13.45%), en la etapa de preparación del sitio producirán 27 (15.79%), la construcción de obras e infraestructuras generara 34 impactos (19.88%), y la operación y mantenimiento generara un total de 87 impactos (55.88%). El total de los impactos adversos ocuparan un 39.08% (67 impactos), siendo mayor el porcentaje de los impactos adversos mínimos (26.32%), posteriormente los adversos moderados con 12.87% y no se identifican impactos adversos altos. Los impactos benéficos ocupan el 60.82% (104 impactos), de los cuales los benéficos mínimos ocupan un mayor porcentaje con 20.07 % (48 impactos), posteriormente los benéficos moderados con 27.49% y los benéficos altos con 5.26%.


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Del proyecto a realizarse se observa que durante las etapas de preparación del sitio, construcción de obras y operación mantenimiento del proyecto, los impactos adversos repercutirán considerablemente en el entorno físico y biológico con totales de 16, 21 y 25 impactos respectivamente, esto será el resultado de las actividades de trazos, desmontes, despalmes y la construcción de la infraestructura utilizada para la engorda de camarón. Cabe destacar que durante la etapa de operación y mantenimiento, los impactos benéficos son del orden de 62 (36.26%) impactos, debido a que en esta etapa del proyecto se creará una fuente de ingresos por los empleos generados en la cosecha del camarón, presentándose una posibilidad de ofrecer así una oportunidad de empleo, lo cual puede permitir una mejor calidad de vida para los habitantes de la región y sus familias, y en general el proyecto ofrece la oportunidad de la generación de empleos para los habitantes de la comunidad. El balance general de los impactos generados por la actividad acuícola consistente en el cultivo semi intensivo de camarón blanco en la Ra Azucena 2da sección del municipio de Cárdenas determina que la mayor proporción de impactos adversos se generaran durante la etapa de construcción de obras, trayendo medianas consecuencias sobre el medio físico y biológico. Es importante destacar que este tipo de impactos disminuye drásticamente a 14.62 % durante la etapa de operación y mantenimiento, obteniendo una gran diferencia entre los impactos adversos y los impactos benéficos. Estos últimos ocurren como resultado de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, tendientes a mitigar los impactos y de conservación del medio ambiente, mejorando el entorno social, económico y ecológico durante la ejecución de la actividad de producción acuícola

V.2.2. Identificación y caracterización de los impactos. Para la identificación de los impactos en el área de estudio se formulo una matriz cuadro 14.1 que contiene las actividades acuícolas del programa de trabajo y su impacto sobre los recursos flora, fauna, agua, suelo y paisaje, se analiza en su caso para ello cuando existan impactos positivos. Medio Físico: Aire: La utilización de equipos de combustión interna durante las actividades de preparación y construcción de la estanqueria, afectara temporalmente la calidad del aire, con la generación de gases contaminantes (monóxido de carbono, hidrocarburos, óxidos de nitrógeno y partículas), provocado por la combustión de motores que utilizan diesel y gasolina. Esta afectación en la atmósfera se vera incrementada en caso de que dicho equipo no tenga afinación y mantenimiento periódico de las partes mecánicas durante las actividades de preparación y construcción de los estanques. El impacto a la calidad del aire es adverso mínimo y temporal.


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Suelo: En la etapa de operación del proyecto el suelo será afectado, ya que se presentaran erosiones en los taludes de los bordos, debido a la acción de mareas que se formaran en el agua del estanque. Agua: El impacto a la calidad del agua superficial estará representado por la descarga del agua con bajos niveles de materia orgánica cuando se efectúen las actividades de vaciado de los estanques, así como por alguna modificación de las características del drenaje, variación del flujo y alteraciones físicas de los pequeños cuerpos de agua de los alrededores y del agua pluvial durante los periodos de lluvia y serán ocasionados por la construcción de los estanques. Las modificaciones provocadas principalmente se apreciaran en el cambio de retención de agua superficial y el intercambio de nutrimentos de ocasionados por la actividad biológica de la flora y fauna, se considera un impacto adverso mínimo permanente por la construcción de los bordos de los estanques. Medio Biológico: Flora: Los componentes florísticos de la zona son los que presentarán menor influencia de los impactos adversos, ya que en los terrenos donde se van a construir los estanques son áreas carentes de vegetación arbórea, por lo cual al efectuar las actividades de construcción no se afectara el equilibrio natural del ecosistema. Por las características del lugar se considera un impacto benéfico moderado de tipo permanente sobre la comunidad de la zona. Fauna: Con la afectación de la cubierta vegetal así como con la realización de las obras de preparación del terreno y construcción de estanques, únicamente se desplazara al tipo de microfauna existente en el sitio, no se perturbaran hábitats y sitios de alimentación de especies de fauna silvestre o introducida, ya que el sitio es un área de pastizales donde no se observa la presencia de fauna en veda permanente o en peligro de extinción. Medio Estético: Los posibles cambios sobre este factor ocurrirán como consecuencia del movimiento del equipo y personal que efectuaran el desmonte y la construcción de los estanques, mismos que se consideran en su mayoría benéficos, al aprovechar áreas improductivas. Sobre la atmósfera se producen cambios de efectos visuales y alteración de los sonidos, la estética del paisaje no se vera alterada como consecuencia de las actividades acuícolas. La presencia del equipo de equipo, personal y las actividades de construcción alterarán la armonía visual del sitio, pero los cambios en la apariencia estética del paisaje y las actividades humanas que se realizaran con la operación del proyecto


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serán benéficos para el desarrollo de esta comunidad. Por lo que se considera que existirá efecto benéfico de manera permanente, tomando como referencia las características que presenta el sitio por la afectación con la introducción de agua salobre. Medio Socioeconómico: Sobre este aspecto se avizoran cambios benéficos de tipo significativo sobre aquellos factores que se relacionan directamente con la actividad proyectada. Se producirán impactos benéficos al construir los estanques en terrenos con nulo potencial para realizar la engorda de ganado bovino, lo que permitirá un mejor aprovechamiento del potencial acuícola de esta zona. El mayor impacto benéfico se reflejara en el aumento de los ingresos económicos, en la apertura de fuentes de empleos y de comercialización para los pobladores locales y foráneos. Esto se considera como un impacto benéfico alto permanente.

V.2.3. Evaluación de los impactos ambientales. Similar a otras localidades de la costa chica del municipio de Cárdenas afectadas por la introducción de agua salobre esta matriz, muestra que se cuenta con importantes recursos naturales que son aprovechados de manera escasa o precaria, y el potencial de los recursos acuícolas esta subutilizado. En el caso de la explotación pesquera esta ha tenido poco desarrollo. Cabe destacar que el potencial de la zona para la producción agropecuaria es nulo, en el predio en cuestión no existe disponibilidad de agua dulce, únicamente agua potable. Con relaciona a las actividades acuícolas, actualmente no hay protección técnica a las especies silvestres de fauna acuícola (camarón, ostión, jaiba y róbalo y mojarras) presentes en esta región, ya que estos recursos acuícolas son explotados sin respetar los periodos de veda (camarón y ostión), y en el caso de las especies de mojarras, jaiba y róbalos son explotados en tallas menores a las establecidas por la dependencia normativa. En cuanto a organización es nula, existen más de diez grupos pesqueros que realizan actividades de extracción de camarón sin contar con algún permiso o autorización de pesquería. Con relación a las actividades de acuacultura, en la región existen cuatro grupos legalmente constituidos de los cuales uno cuenta con los permisos para realizar esta actividad y los otros tres se encuentran tramitando los permisos respectivos.


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De acuerdo a lo anterior y tomando en consideración que la Ranchería la Azucena 2da sección, cuenta con 1,200 hectáreas de terrenos, de las cuales 10 hectáreas pertenecen a áreas de uso urbano, el construir un modulo acuícola para la producción de camarón blanco L. vannamei asociado a tilapia en esta Ranchería, en una superficie de 03-48-12.28 hectáreas, equivale a utilizar el 0.29% de la superficie en actividades acuícolas. El diagnostico es favorable, por consiguiente es: factible la construcción de una granja acuícola para la engorda de camarón blanco L. vannamei asociado a tilapia en la Ranchería la Azucena 2da sección, ya que en esta región no se tienen otras posibilidades de establecerse proyectos de desarrollo agrícola o ganadero; así mismo se considera viable por la disponibilidad de recursos naturales con alto potencial para el establecimiento de granjas acuícolas, así como por el interés de los ejidatarios y las necesidades de la sociedad que solicita al gobierno fuentes de empleos, así mismo representa la oportunidad para que los productores se organicen y realicen actividades productivas en la legalidad, lo que les permitirá en el futuro tener mayores oportunidades de desarrollo, así mismo contribuyen al desarrollo de acuacultura en el estado de Tabasco utilizando técnicas de cultivo sustentadas en la utilización de técnicas de manejo sencillas y bien dominadas y que dan seguridad de operación; de igual manera esta actividad es rentable por la alta demanda y precios elevados y estables que alcanzan en los mercados nacionales e internacionales los productos acuícolas como el camarón mexicano, y por los bajos costos de producción, ya que la alta productividad de los sistemas costeros permiten disminuir el factor de conversión de alimento. El proyecto lleva la premisa básica de mantener el equilibrio ecológico en la zona, lo que permitirá la continuidad esta actividad en la zona, así mismo se tiene como objetivo realizar todas las actividades dentro de un marco legal, por lo cual la finalidad de este proyecto se basa en la sustentabilidad a fin de evitar que en la región de la costa chica del municipio de Cárdenas en el estado de Tabasco pase lo que ha ocurrido en los estados de la región del Noroeste del país (Sinaloa, Sonora y Nayarit), donde se han presentado grandes problemas de eutrificación de los fondos de los estanques, lo que ha favorecido el desarrollo de enfermedades de origen bacterial que han afectados a los camarones de cultivo, por lo cual es objetivo primordial del grupo mantener la sustentabilidad del sistema, lo cual asegurara que la sociedad salga beneficiada y la Sociedad Cooperativa La Azucena Acuícola, S.C. de R.L. de C.V. proteja su patrimonio.

VI. Medidas preventivas y de mitigación de los impactos ambientales

De la identificación y evaluación de los impactos que se ejercerían a los elementos del medio natural, destaca por su importancia el causado al agua, situación provocada por el vertimiento de aguas producto de los recambios y secado de los estanques, con pequeñas cargas de materia orgánica y residuos de alimento y metabolitos de la tilapia y el camarón; este


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impacto, de acuerdo a la evaluación correspondiente, se ha tipificado como no significativo en la etapa de operación del proyecto.

Para mitigar o coadyuvar en la mitigación del impacto que se causaría al recurso agua, se construirá un estanque de desagüé-sedimentación en forma de sig-sag con el fin de lograr la sedimentación a un mayor grado de la materia orgánica y otros metabolitos presentes en las aguas de desecho y que a su vez funcionara como poza de oxidación y que permitirá que esas descargas sean lo menos contaminantes; papel importante lo representa el cuerpo de agua sin nombre que está rodeado de manglares y el sistema lagunar de mas de 17,000 hectáreas de espejo de agua ya que las mareas presentes y las características de salinidad, temperatura y corrientes permitirán la disolución y neutralización de los residuos contaminantes antes mencionados.

Por otra parte, los demás impactos que se ejercería a los elementos suelo, aire, flora y fauna, se han tipificado como no significativos y que las condiciones del medio natural favorecen de manera importante el aprovechamiento predio afectado por la intrusión de agua salobre de manera sustentable.

El medio socio-económico de acuerdo a los resultados de evaluación, es el que directamente se verá impactado a partir de la etapa operativa, correspondiéndole una clasificación de impacto benéfico permanente en la etapa de operación del proyecto derivado de la generación de empleos y los ingresos que se obtendrán.

El presente proyecto es el tercero en su tipo en esta región de la costa chica del municipio de Cárdenas y se propone ser la alternativa productiva viable para activar la economía de esta zona, proyecto que en todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas costeras, a través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo impacto en la ecología del lugar.

Este tipo de Proyecto, además de la importante generación de empleos, contribuirá al planteamiento de alternativas que permitan lograr el aprovechamiento adecuado e integral de las áreas afectadas por la salinización, mismas que abarca más de 15 localidades y comprende una superficie de alrededor de 5,000 hectáreas de terrenos con potencial para desarrollar la acuacultura de camarón.


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VII. CONCLUSIONES.

Las condiciones que interactúan en el medio natural del área seleccionada para la instalación de una granja de cultivo acuícola para la producción semi intensiva de tilapia y camarón en 2 estanques rústicos, se presentan de manera optima y hacen viable el proyecto que se plantea, en consecuencia, la aportación para la actividad acuícola resulta alentadora, puesto que se proponen alternativas confiables para consolidar este sector y coadyuva a la resolución expedita de la problemática que envuelve a esta región por evento mencionado de la introducción de agua salobre y al desarrollo de la acuacultura de camarón.

Los impactos que se generarían por la actividad de este tipo de granjas, se verían restituidos de manera natural y se propiciaría un encuentro actividad-ambiente de respeto, que significaría fehacientemente un aporte verdadero de desarrollo sustentable.

La sociedad cooperativa promovente del proyecto, ofrece alternativas practicas que con llevan a la recuperación de lo que se ha perdido con la introducción de agua salobre y lo que se puede recuperar en pro de la actividad y de los recursos naturales que pródigamente ha dado sin que a la fecha se haga algo para restituirle lo que se le ha quitado.

Con la puesta en marcha y desde antes de ello, este tipo de proyectos aportan beneficios social en cuanto a generación de mano de obra directa e indirecta se refiere, y propone ampliar su esquema operativo bajo programas de amplio efecto, sobre todo en el conglomerado inmerso en la actividad acuícola.

En cuanto a su alcance, al estar ubicado dentro la región con mayor recursos hidrológicos del país, su vinculación y participación dentro de los niveles regionales, estatales y nacionales, reviste aportaciones de suma envergadura como factor decisivo de producción, organización y de generación de divisas en todos los ámbitos aquí mencionados.

En el marco particular, con este proyecto esta región se incorpora alentadoramente como parte activa de la vida económica del estado de Tabasco y permitirá rescatar parte importante de la región de la Costa Chica afectada por la salinidad, en donde las actividades agrícolas y ganaderas vienen perdiendo terreno por el limitado desarrollo y que con esa limitación se produce una preocupante desocupación poblacional.

Finalmente se ofrece la evaluación del presente estudio; de tal forma que su análisis indica que las afectaciones ambientales en que pudiera incurrir la construcción y puesta en marcha del proyecto que nos ocupa, es positiva en grado significativo.


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Mazatlán Sin. México.


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IX. ANEXO FOTOGRÁFICO

FFOTO 1.- DETALLES DEL TIPO DE SUELOS Y LOS PASTOS DEL PREDIO.


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FOTO 2.- DETALLES DEL TIPO DE ÁRBOLES QUE SE ENCUENTRAN EN EL PREDIO.


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FOTO 3.- AL FONDO SE OBSÉRVALE BOSQUE DE MANGLARES QUE COLINDA CON EL PREDIO.


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FOTO 4.- VISTA GENERAL DEL PREDIO SE OBSERVA LA PLANTACIÓN DE PALMERAS DE COCO AFECTADAS POR EL AMARILLAMIENTO


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FOTO 5.- VISTA GENERAL DEL PREDIO DONDE SE CONSTRUIRÁN LOS ESTANQUES


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FOTO 6.- A FONDO SE OBSERVA EL TIPO DE VEGETACIÓN QUE COLINDA CON EL PREDIO

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