Grupo Reifs: Nutrición y dietas para personas mayores VI

GRUPO REIFS

Mejoramos la calidad de vida de las personas mayores con necesidades asistenciales

Dietas para la tercera edad

Hoy vamos a aconsejaros dos menús

completos muy saludables y

perfectos para cubrir las necesidades

nutricionales de personas que han

superado los 65 años de edad.

Es importante que hagamos cinco

comidas al día para distribuir la carga

nutritiva a lo largo de toda la jornada y no dejar grandes periodos de tiempo en

los que nuestro organismo no reciba ningún alimento.

Las comidas pueden acompañarse con una porción mediana de pan integral, ya

que contiene más fibra que el pan blanco. Los planes que vamos a plantearos a

continuación deben complementarse con las recomendaciones médicas que

tenga cada paciente.

Primer Menú

Desayuno: una taza de café descafeinado con leche desnatada y galletas bajas

en azúcar.

Media mañana: una pieza de fruta.

Comida: filete de pollo a la plancha acompañado por judías verdes salteadas

con ajos. Un yogur desnatado de postre.

Merienda: queso fresco y jamón york.

Cena: puré de calabacín, mero con champiñones salteados y de postre una

pieza de fruta madura.

Segundo Menú

Desayuno: Un bol de cereales integrales con leche desnatada y un zumo de

naranja natural (sin añadir azúcar).

Media mañana: una cuajada o yogur.

Comida: de primero pasta, legumbres o arroz. Albóndigas de ternera a la

jardinera de segundo plato y de postre, macedonia de frutas.

Merienda: galletas o tostadas.

Cena: sopa de cebolla y tortilla de queso. Fruta de temporada de postre.

Esperamos que el presente documento haya sido de su agrado.

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