INTRODUCCION Los alimentos están clasificados en grupos

de acuerdo a los nutrientes que aportan a los seres vivos, en especial al hombre.

TODAS LAS PERSONAS NECESITAMOS COMER PARA VIVIR

Nuestra alimentación debe ser saludable y para eso debemos comer equilibradamente y esto significa...

Consumir alimentos de todas las categorías

De acuerdo a la siguiente PIRAMIDE

LOS DISTINTOS ALIMENTOS NOS APORTAN LOS SIGUENTES

NUTRIENTES

Variadas Vitaminas Sales minerales Hidratos de carbono Grasa y ácidos grasos esenciales Hierro Proteínas Calcio, etc.

GRUPOS DE ALIMENTOS

NUTRIENTES PRESENTES EN CADA GRUPO DE ALIMENTO

Grupo 1.- Leche y queso: proteínas y calcio. Grupo 2.- Carnes, huevos y pescados: proteínas hierro y

vitaminas del complejo A y B. Grupo 3.- Papas, legumbres y frutos secos: proteínas

vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Grupo 4.- Verduras y hortalizas: ricas en Vitaminas C y A. Grupo 5.- Frutas: ricas en azúcares, vitaminas C y A y sales

minerales. Grupo 6.- Cereales, azúcar, pastas: ricos en hidratos de

carbono y complejo B en los cereales enteros. Grupo 7.- Aceite, tocino, mantequilla, margarina: ricos en

grasa y ácidos grasos esenciales.

ENTONCES... ¿Qué es una alimentación

equilibrada? La que aporta la cantidad de calorías necesaria, lo que

depende de la edad, actividad y circunstancia.

La que suministra todos los nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasa, minerales y proteínas) en una proporción adecuada.

La utilización de la Rueda de Alimentos es fácil. Es suficiente con elegir uno o dos alimentos de cada uno de los grupos y distribuirlos a lo largo de las diferentes comidas del día para conseguir una dieta completa y variada.

CONCLUSIONES Debo apreciar todos los alimentos que hizo

Dios y la naturaleza para nuestro beneficio. Es necesario alimentarse equilibradamente

para ser una persona saludable. Que cada persona debe comer de acuerdo

al trabajo que realiza y a la edad que tiene. Todos los alimentos son importantes.

GRACIAS