FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS - ESCUELA DE NUTRIOLOGÌA - I SEM. 2009-10

GUIAS ALIMENTARIAS

BASADAS EN ALIMENTOS

GABA´S

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Las guías alimentarias basadas en alimentos son instrumentos importantes para la promoción de estilos de vida saludables y para la prevención de las enfermedades relacionadas con la dieta.

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También se deben contemplar otros factores como el nivel de actividad física, la frecuencia de consumo de alimentos de baja calidad nutricional preparados fuera del hogar y los posibles contaminantes químicos y biológicos de los alimentos.

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GABA´S ECUADOR En el Ecuador la Sociedad Ecuatoriana

de Alimentación y Nutrición SECIAN en coordinación con el Ministerio de Salud, desarrolló Guías Alimentarias Basadas en Alimentos dirigida a adolescentes y escolares ecuatorianos.

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Se elaboraron tres guías alimentarias para escolares y adolescentes de la Sierra, costa y amazonía.  Se diseñaron íconos o gráficas con 11 mensajes claves

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ICONO ADOLESCENTES AMAZONÍA

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GABA´S ECUADOR - ADOLESCENTES - Empezar el día desayunando para

tener energía- Comer una amplia variedad de alimentos diferentes durante el día- Comer cinco veces al día (desayuno, refrigerio, almuerzo, refrigerio y merienda)- Comer al menos tres frutas diarias, especialmente las frutas de temporada.- En la alimentación diaria siempre debe haber tres porciones de  vegetales.

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- El consumo diario de lácteos favorece un crecimiento y desarrollo saludable.- Consumir en las comidas aceites vegetales crudos de soya, maíz, girasol, oliva y canola.- Preferir comer pescado, y aves sin piel para cuidar el corazón.- Consumir menos sal y alimentos salados.- Tomar  agua segura y a libre demanda.- Practicar deportes que le gusten, con amigos o  familiares, realizar actividad física al menos 60 minutos diarios.