HÁBITOS DE CONSUMO Y LA ALIMENTACIÓN

INTRODUCCIÓN

EN ESTE PROYECTO TRATARE EL TEMA ACERCA DE LOS HÁBITOS DE

CONSUMO DE LOS ALIMENTOS, EN LA ACTUALIDAD, PORQUE ES UN

TEMA EN EL QUE AL SABER DE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS LAS

PERSONAS PUEDEN ESTAR MEJOR INFORMADOS ACERCA DE COMO

PODRÍA AFECTAR SI NO CONSUMEN DE MANERA ADECUADA LOS

ALIMENTOS Y TAMBIÉN PARA FOMENTAR UNA BUENA ALIMENTACIÓN EN

DONDE TODOS TENGAMOS UNA BUENA VIDA, MAS SALUDABLE POR

ESO NOSOTROS DEBEMOS SABER LO BUENO Y LO MALO DE LOS

HÁBITOS ALIMENTICIOS QUE FORMA PARTE DE TODOS LOS DÍAS.

PLANTEAMIENTO

MI PROPUESTA ACERCA DE ESTE TEMA PUES SERIA QUE FOMENTEMOS

LOS BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS, PORQUE SIÉNDOLO DE ESA

MANERA LA GENTE PUEDE VER EL DAÑO QUE SE PUEDE OCASIONAR, SI

NO CUIDAN LO QUE COMEMOS, COMO PUEDE AFECTAR EN GRAN

MANERA SI NO SE CONSUME DE MANERA SANA LOS ALIMENTOS Y

TAMBIÉN CON ESA INFORMACIÓN SE PUEDE DAR PLATICAS O HACER

ACTIVIDADES RECREATIVAS EN DONDE TODOS PARTICIPEMOS Y ASÍ DE

ESA MANERA TENGAMOS UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA.

DESARROLLO

LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS SE TRASMITEN DE PADRES A HIJOS Y ESTÁN INFLUIDOS POR FACTORES COMO EL LUGAR GEOGRÁFICO, EL CLIMA, LA VEGETACIÓN, LA DISPONIBILIDAD DE LA REGIÓN, COSTUMBRES Y EXPERIENCIAS, PERO TAMBIÉN TIENEN QUE VER LA CAPACIDAD DE ADQUISICIÓN, LA FORMA DE SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y LA MANERA DE CONSUMIRLOS (HORARIOS, COMPAÑÍA)

TODOS NECESITAMOS ALIMENTO

LOS ALIMENTOS SON LO ÚNICO QUE PROPORCIONA ENERGÍA Y DIVERSOS NUTRIMIENTOS NECESARIOS PARA CRECER SANOS, FUERTES Y PODER REALIZAR LAS ACTIVIDADES DIARIAS. NINGUNA PERSONA LOGRA SOBREVIVIR SIN ALIMENTO Y LA FALTA DE ALGUNO DE LOS NUTRIMIENTOS OCASIONA PROBLEMAS GRAVES EN LA SALUD.

SIN EMBARGO, NO SE TRATA DE COMER POR COMER, CON EL ÚNICO FIN DE SACIAR EL HAMBRE, SI NO DE OBTENER POR MEDIO DE LOS ALIMENTOS, LOS NUTRIMIENTOS NECESARIOS PARA PODER REALIZAR TODAS NUESTRAS FUNCIONES SEGÚN LA ACTIVIDAD FÍSICA QUE SE DESARROLLE, EL SEXO, LA EDAD Y EL ESTADO DE SALUD.

CONSECUENCIAS DE UNA DIETA DESEQUILIBRADA.

CONSUMIR POCOS O DEMASIADOS ALIMENTOS Y DE FORMA DESBALANCEADA, TIENE CONSECUENCIAS QUE PUEDEN SER MUY GRAVES: POR UN LADO SI FALTAN ALGUNOS NUTRIMENTOS EN EL ORGANISMO, HAY DESNUTRICIÓN, QUE ES MUY GRAVE Y FRECUENTE EN NIÑOS DE TODOS LOS ÁMBITOS SOCIALES, Y POR OTRO SI SE COMEN CANTIDADES EXCESIVAS SE PUEDE DESARROLLAR OBESIDAD.

ADOPTAR LAS SIGUIENTES MEDIDAS DENTRO DE TU DIETA PUEDE AYUDARTE A CONSEGUIR UNA MEJOR CALIDAD E VIDA. APUNTA, TU DIETA DEBE SER: - EQUILIBRADA. ES DECIR CADA COMIDA DEBE CONTENER EN IGUAL CANTIDAD ALIMENTOS DE LOS TRES GRUPOS. EN NUESTRA CULTURA, SE EXAGERA DEL CONSUMO DE CARNE Y SE DEJAN A UN LADO LOS CEREALES, VERDURAS Y FRUTAS, FAVORECIENDO ASI LA OBESIDAD Y MUCHOS PROBLEMS POR LA FALTA DE VITAMINAS Y MINERALES.

- HIGIENE. PARA PREVENIR ENFERMEDADES INFECCIOSAS SE DEBE CUIDAR MUCHO LA CALIDAD, FRESCURA Y FORMA DE PREPARACION DE LOS ALIMENTOS, EL LAVADO DE MANOS ANTES DE PREPARARLOS Y COMERLOS ES UN HABITO QUE DEBE FOMENTARSE EN LOS NIÑOS DESDE MUY PEQUEÑITOS.

- SUFICIENTE, ESTO CON RELACIÓN A CUBRIR LAS NECESIDADES DE NUTRICIÓN, MAS QUE A COMER MUCHO. CADA PERSONA TIENE CAPACIDAD DIFERENTE PARA COMER Y NO SE DEBE IMPONER LA MISMA CANTIDAD A TODOS, ESTO EN LUGAR DE BENEFICIAR, OCASIONA MUCHOS PROBLEMAS EN LAS COMIDAS FAMILIARES.

- VARIADA. ES IMPORTANTE QUE LOS NIÑOS APRENDAN A COMER DE TODO Y SI NO HAY ALGO QUE NO LE GUSTA (QUE NOS SUCEDE A TODOS) TRATAR DE NO DARLO Y BUSCAR UN ALIMENTO SUSTITUTO DE LOS NUTRIENTES QUE CONTIENE. LO IMPORTANTE SON LOS NUTRIENTES, NO EL TIPO DE ALIMENTO EN ESPECIAL.

VENTAJAS DE LOS BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

* CONSUMIR ALIMENTOS CON MESURA: INGERIR ALIMENTOS EN EXCESO ES UN HÁBITO AUTODESTRUCTIVO QUE PUEDE LLEVAR A LA OBESIDAD. LA SOLUCIÓN ES COMER CON MENSURA PARA COMBATIR UNA CONDUCTA QUE PUEDE TRANSFORMARSE EN CONVULSIVA.

* PERDER PESO CORPORAL: ADEMÁS DE ESTO, PERMITE MANTENER EL PESO ADECUADO.

* INFLUYE EN EL ANIMO: AL COMER DE MANERA COMPULSIVA, EXISTEN CAMBIOS DE HUMOR. HAY QUE TENER PRECAUCIÓN CON LOS PRODUCTOS QUE CONTIENEN UN ALTO ÍNDICE GLICÉMICO, YA QUE INCREMENTAN DE FORMA BRUSCA LA GLUCOSA SANGUÍNEA Y GENERAN UNA DESCARGA DE INSULINA, PRODUCIENDO UNA EUFORIA TRANSITORIA PARA UNA POSTERIOR SOMNOLENCIA.

* CONTROL DE LA COMIDA QUE SE CONSUME: SE INGIERE ALIMENTOS DEBIDO AL HAMBRE Y NI POR UN APETITO DESCONTROLADA, QUE SIGNIFICA UN DESEO DE COMIDA POR MOTIVOS EMOCIONALES.

* REDUCE LOS NIVELES DE ESTRÉS. AL SENTIRNOS DUEÑOS DE LAS DECISIONES ASOCIADAS A LO QUE COMEMOS, SE INCREMENTA NUESTRA AUTOESTIMA.

DESVENTAJAS DE NO LLEVAR BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS.

* PROBLEMAS EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO

* PROBLEMAS CARDIOVASCULARES Y RESPIRATORIOS

* PROBLEMAS EN SU DESARROLLO PUBERAL Y EN LA ADOLESCENTE.

* COMPLEJOS PSICOLÓGICOS, BAJA AUTOESTIMA Y DEPRESIÓN POR LAS BURLAS, RECHAZOS E INCOMODIDADES QUE OCASIONA EL SOBREPESO.

* EL DESARROLLO DE CONDUCTAS DE RIESGO COMO LA BULIMIA Y LA ANOREXIA, COMER COMPULSIVAMENTE O HASTA TENER IDEAS SUICIDAS.

* PROBLEMAS MOTRICES. EN HUESOS Y ARTICULACIONES, YA QUE EL PESO PUEDE OCASIONAR A LA LARGA DEFORMIDAD EN LA COLUMNA, PIERNAS Y PIES.

* EL DESARROLLO DE DIABETES MELLITUS, ENFERMEDAD INCURABLE Y MUY GRAVE.

* HIPERTENSIÓN ARTERIAL.

* ALTOS NIVELES DE COLESTEROL EN SANGRE QUE SON UN FACTOR DE RIESGO PARA INFARTOS Y PROBLEMAS CARDIACOS VASCULARES.

*APNEA Y OTRO TIPO DE ALTERACIONES DEL SUEÑO.

* MADUREZ SEXUAL PREMATURA, YA QUE LAS NIÑAS OBESAS PUEDEN ENTRAR A SU PUBERTAD ANTES DE TIEMPO Y TENER CICLOS MENSTRUALES IRREGULARES.

* PROBLEMAS EN LA PIEL. CUESTIONARIO

ENTREVISTA

1. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LLEVAR UNA DIETA?

PORQUE NOS BENEFICIA EN NUESTRA SALUD

2. ¿CREE USTED QUE LOS ALIMENTOS ENLATADOS NOS CAUSA DAÑO? ¿POR QUÉ?

SI, PORQUE CONTIENEN DIFERENTES TIPOS DE QUÍMICOS.

3. ¿QUÉ OPINAN USTED SOBRE CONSUMIR PRODUCTOS ENLATADOS?

QUE AL CONSUMIRLOS DE MANERA EXCESIVA NOS PODRÍA OCASIONAR UN DAÑO A NUESTRO ORGANISMO.

4. ¿QUÉ ALIMENTOS ENLATADOS COME DIARIAMENTE?

PUES EN SI NO CONSUMO DIARIAMENTE PRODUCTOS ENLATADOS.

5. CUAL ES SU PUNTO DE VISTA ACERCA DE LA INFLUENCIA QUE HA TENIDO LA TECNOLOGÍA EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS?

PUES QUE HA TENIDO UNA GRAN INFLUENCIA EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS PORQUE CON EL PASAR DEL TIEMPO HA AUMENTADO LOS PRODUCTOS QUÍMICOS EN LOS ALIMENTOS QUE CONSUMEN LAS PERSONAS.

1. ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LLEVAR UNA DIETA?

PARA QUE TENGAMOS UNA BUENA SALUD.

2. ¿CREE USTED QUE LOS ALIMENTOS ENLATADOS NOS CAUSA DAÑO? ¿POR QUÉ?

SI, POR LOS QUÍMICOS QUE LE AGREGAN, PARA QUE SU CONSERVACIÓN SEA MAS DURADERA.

3. ¿QUÉ OPINA USTED SOBRE CONSUMIR ALIMENTOS ENLATADOS?

QUE AFECTA AL CONSUMO.

4. ¿QUÉ ALIMENTOS ENLATADOS CONSUME DIARIAMENTE?

FRIJOLES

5. ¿CUÁL ES SU PUNTO DE VISTA A CERCA DE LA INFLUENCIA QUE HA TENIDO LA TECNOLOGÍA EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS?

QUE COMO VA AVANZANDO LA TECNOLOGÍA MAS PROBABILIDADES HAY DE QUE LAS PERSONAS SE ENFERMEN MAS RÁPIDAMENTE.

CONCLUSIÓN

LOS BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS SON MUY IMPORTANTES PORQUE

NOS PERMITEN TENER UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA Y UNA MEJOR

SALUD, POR ESO DEBEMOS DE FOMENTAR MAS DIARIAMENTE LOS

BUENOS HÁBITOS ALIMENTICIOS.

ANEXOS

ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA N° 82

CLAVE: 30DST0090I

MATERIA:

TECNOLOGÍA

TEMA:HÁBITOS DE CONSUMO Y LA

ALIMENTACIÓN

PROFRA:ARELY JAIMEZ LUCAS

ALUMNA:RUTH ABIGAIL NICOLÁS MERINO

GRADO:3°

GRUPO:“C”

FECHA:09/10/2015