Hacia un sistema de información de producción orgánica: Avances y retos para su conformación...

Hacia un sistema de informaciónde producción orgánica:

Avances y retos para su conformación

Sistema de Información de Producción Orgánica:avances y perspectivas

SERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA24 de junio de 2015



SERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERASERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA

Sistema de Información de Producción Orgánica

Objetivo:Integrar de forma veraz y oportuna la información estadística de la producción orgánica certificada en México, a fin de hacerla accesible para el público usuario.

Propósitos: Fortalecer la producción orgánica. Apoyar el desarrollo del mercado

nacional e internacional. Contribuir a la identidad nacional de

los productos orgánicos. Apoyar la generación de políticas.

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Disponibilidad de información para toma de decisiones.

Integración a partir de generadores confiables. Recopilación de información veraz y oportuna. Datos de calidad, que permitan la trazabilidad

de la producción. Sustento para generar políticas públicas y

fomentar esta actividad económica.

Ventajas de un Sistema de Información de Producción Orgánica

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Sector en crecimiento, más de 500 mil hectáreas sembradas.

Se generan 245 mil empleos directos.

Cerca de 170 mil productores explotan la actividad.

9 de cada 10 son pequeños productores.

8 de cada 10 son productores indígenas.

3 de cada 10 son mujeres.

85% de la producción se exporta.

Capta 600 millones de dólares por exportación.

Estados Unidos y Europa, son los principales mercados.

Importancia económica y social de la producción orgánica

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La Ley de Producción Orgánica dispone:

Establecer un sistema de registros y datos de las estadísticas y actividades de los productores orgánicos.

Generar un padrón de productores orgánicos, para conformar las estadísticas nacionales de la producción y comercialización de productos orgánicos.

Sustento jurídico

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Integración del Sistema

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Quienes participan

Agricert Certimex Metrocert Mayacert IMOMEXICO

Sistema de Información de Producción Orgánica

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http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.senasica.gob.mx/Includes/asp/resize.asp?ruta=images/UID_1091/LOGOVERTICAL(1).jpg&maxW=250&maxH=250&imgrefurl=http://www.senasica.gob.mx/?id=978&h=250&w=214&tbnid=x1dxABuQxLJodM:&zoom=1&docid=AZ5-fOTph2wdZM&ei=tHxsVd3GFonwoASU-oL4DQ&tbm=isch&ved=0CCMQMygIMAg



SERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA

Indicadores sobre

producción

Por entidad y municipio o

región

Por ciclo, año agrícola

subsector,producto

primario o procesado y

Variedad. Por origen y destino

Por tipología del productor

Órgano de certificación

Información a generar

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Avances

Definición del catálogo de productos orgánicos, susceptible de ampliarse con nuevos productos.

Clasificación de productos y códigos numéricos, conforme al sistema del SIAP en operación.

Validación de productos y variedades.

Generación de formato único de captura.

Incorporación de variables del certificado y relativas al Padrón de Productores.

Gestión para crear las fracciones arancelarias de orgánicos.

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Catálogo de orgánicos Grupo Productos

Cereales 10Especias y medicinales 45

Forrajes 6Frutas 57Hortalizas 66Industriales 14Legumbres 4Oleaginosas 7Tubérculos 3Pecuario 18Acuícola 6

TOTAL 236

Validado de manera conjunta por SENASICA y Certificadoras.

Distribución

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Nombre del producto

Clave del producto Variedad Clave de

variedad Nombre de grupo Nombre de subsector

Arroz palay 54100 Arroz palay s/clasificar 5410100 Cereales Agrícola

Avena forrajera en verde 54900 Avena forrajera en verde 5490100 Forrajes AgrícolaBlueberry 56500 Blueberry moras 5650300 Frutales AgrícolaAgave 50500 Agave tequilero weber 5050400 Industriales AgrícolaFrijol 68400 Frijol s/clasificar 6840100 Legumbres secas AgrícolaGirasol 69400 Girasol s/clasificar 6940100 Oleaginosas AgrícolaAcelga 50100 Acelga orgánico 5010120 Orgánicos AgrícolaHongos y setas 71650 Hongos y setas s/clasificar 7165100 Otros AgrícolaBovino 12100 Carne 1210010 Carne PecuarioPorcino 12600 Carne 1260010 Carne PecuarioBovino 12100 Leche 1210030 Leche PecuarioBagre 103300 Bagre entero fresco 10331100 Acuacultura PesqueroCamarón 108000 Camarón entero fresco 10803700 Acuacultura Pesquero

Catálogo (extracto)

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Instrumento de captura de información

Se acordó en el Grupo de Trabajo Incluye la información orgánica agrícola, pecuaria y acuícola

Procesados

Clav ent Entidad Municipio Localidad Nombre Número

productor No.

OperadorCertific

adoVigencia Nombre

Sem(ha)

Prod (kg)

Sem (ha)

Prod (kg)

Sem (ha)

Prod (kg)

Nombre Tipo certif Clave

07 ChiapasLas Margaritas

Santa Fe Los AltosLa montaña

Café 4 2,625

16 Michoacán Coalcomán El Durazno Arnulfo Garcia Calentano Avena 2 5,700

20 Oaxaca San Juan El Vergel Juana Mendéz La cañada Frijol 1 597

07 ChiapasLas Margaritas

Santa Fe Los AltosLa montaña

Café 20 kilos

16 Michoacán Coalcomán El Durazno Arnulfo Garcia Calentano

Aguacate seco 50 kilos

20 Oaxaca San Juan El Vergel Juana Mendéz La cañada

Miel de agave 50 litros

Certificadora Localización del operador y ubicación

Prod.

Superficie y producción orgánica

CicloPerenne

P-V O-IVolumen

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Operación del Sistema

Agricultura orgánica

Pecuaria orgánica

La información se revisará y validará con SENASICA. Los datos se procesarán en la plataforma del SIAP. Se generarán reportes de salida. Se publicarán en el portal de internet del SIAP.

Acuícola orgánica

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Se alimentará con la información que valide el SENASICA.


http://www.siap.gob.mx

Operación del Sistema

Información:Certificadoras/ SENASICA

Procesamiento SIAP

Publicación de información portal de internet del SIAP.

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http://www.siap.gob.mx/

http://www.siap.gob.mx/


Reporte por producto

RESUMEN NACIONAL POR PRODUCTO

ProductoSuperficie (ha) Producción (ton)

sembrada cosechada obtenidaMAÍZ GRANO 7,378,346 6,700,745 21,349,632

MAÍZ GRANO ORGÁNICO

TOMATE ROJO (JITOMATE) 55,505 53,934 2,546,526

TOMATE ROJO (JITOMATE) ORGÁNICO 55,505 53,934 2,546,526

CAFÉ CEREZA 737,112 491,781 697,118CAFÉ CEREZA ORGÁNICO

Reportes del Sistema

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Reporte por entidad federativa

RESUMEN NACIONAL POR PRODUCTO

EstadoSuperficie (ha) Producción (ton)

sembrada cosechada obtenida

CHIAPAS 707,384 641,477 1,253,205

GUERRERO 469,661 451,377 1,200,939

MICHOACAN 481,387 438,021 1,654,575

TABASCO 94,480 92,855 172,161

Reportes del Sistema

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Publicación anual en el SIACON del SIAP

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Creación de fracciones arancelariasde productos orgánicos

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Generación del catálogo de productos orgánicos: 217 productos, 131 agrícolas, 9 pecuarios, 2 acuícolas y 75

procesados.

Cumplen criterio comercial para la aperturaCafé, aguacate, mango, plátano, chile pimiento, concentrado

de naranja, jugo de naranja, y miel,

Presentación a SE y retroalimentación a SIAP/SAGARPARecepción del planteamiento de aperturaPosible proyecto piloto de apertura con mínimo de productosComplementariedad de proyecto piloto con procedimiento

operativo de certificadoras y SENASICA/SAGARPA




Disponibilidad oportuna de la información fuente.

Validación ágil de la información con el SENASICA.

Avanzar en la instrumentación del proyecto piloto para la creación de fracciones arancelarias orgánicas.

Fortalecer la cooperación con las Certificadoras.

Avance consistente para integrar el Padrón Orgánico.

Mejorar los mecanismos de colaboración con instituciones y organismos vinculadas a la actividad.

Sistema de información robusto, como base estadística de apoyo a más de 20 años de actividad orgánica.

Retos

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Junio 24 de 2015

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