COTIZACIÓN

Camila PerazzoCamila PerazzoCamila PerazzoCamila Perazzo Jueves NoviembreJueves NoviembreJueves NoviembreJueves Noviembre 2013201320132013 300 300 300 300 ---- 350350350350 InvitadosInvitadosInvitadosInvitados Fiesta de graduaciónFiesta de graduaciónFiesta de graduaciónFiesta de graduación

Junio 2013

El presupuesto incluyeEl presupuesto incluyeEl presupuesto incluyeEl presupuesto incluye:

• Cinco hectáreas de parque con cabaña de caballos árabes. • Seis vagones restaurados de 1890, para descubrir y disfrutar en tu fiesta. • Personal de ropería. • Personal de mantenimiento de área de servicios y salón. • Calefactores, cañones y sombrillas. • Grupo electrógeno propio. • Estacionamiento interno iluminado. • Personal de vigilancia y estacionamiento de autos. • Personal para recibir a los invitados. • Seguridad especial en todo el perímetro del predio • Área protegida por SEMM • Mesas y sillas. Decoración incluidaDecoración incluidaDecoración incluidaDecoración incluida • Mantel Base, • Cubre mantel, sendero o cinta de raso con color a elección • Braseros y antorchas • Luminarias de hierro y velas en salón • Arreglo mesa principal y centros de mesa • Living para 40 personas y mesas ratonas Discoteca incluidaDiscoteca incluidaDiscoteca incluidaDiscoteca incluida • Audio profesional • 18 bolas de espejo • Iluminación led • 1 Micrófono

Junio 2013

Nuestra propuesta…Nuestra propuesta…Nuestra propuesta…Nuestra propuesta… OPCION OPCION OPCION OPCION TRADICIONALTRADICIONALTRADICIONALTRADICIONAL

� Bocaditos Bocaditos Bocaditos Bocaditos (16 por persona) FríosFríosFríosFríos • Mini pita de tomates confitados queso y emulsión de rúcula • Degustación ceasar en masa philo • Canapé de queso brie con couliz de frutos rojos • Crostine de bondiola y cebollines caramelizados • Tapa de tortilla española con chip de jamón crudo • Degustación de palta cilantro y camarón • Nidito de queso blanco, salmón y eneldo CalientesCalientesCalientesCalientes • Mini pita de mollejitas a la naranja • Tequeño de queso y salsa tártara • Triángulo de puerros • Mini brioche de lomito y queso • Ravioli frito de cuatro quesos con crema de hierbas • Pinchos de pollo y sésamo con salsa de miel y mostaza • Mini quiche de espinaca, gruyere, almendras y panceta � Plato CalientePlato CalientePlato CalientePlato Caliente Algunas de nuestras opciones… PastasPastasPastasPastas • Gnoccis rellenos de tomates secos muzzarella y hierbas con salsa rosa • Crepes multicolor con crema de hierbas • Lasagna especial de la casa • Malfatti de espinaca con lomitos de pollo en suave crema de curry

Junio 2013

PolloPolloPolloPollo • Suprema de pollo rellena de queso, albahaca y tomates secos acompañada con graten de papas y salsa de puerros. (Adicional $30 por persona) • Lomitos de pollo al champignon gratinados con parmesano en canasta de masas hojaldrada. (Adicional $30 por persona) CarnesCarnesCarnesCarnes • Saltimboca de entrecote, papas rosti y salsa de hongos (Adicional $40 por persona) • Medallones de lomo sobre papas rusticas y salsa de hongos, con dip de vegetales confitados (Adicional $60 por persona) � Mesa de postresMesa de postresMesa de postresMesa de postres ((((1 postre1 postre1 postre1 postre a eleccióna eleccióna eleccióna elección cada 20 personascada 20 personascada 20 personascada 20 personas)))) Gran variedad de sabores y presentaciones � Servicio de café y téServicio de café y téServicio de café y téServicio de café y té

Junio 2013

OPCION PARRILLAOPCION PARRILLAOPCION PARRILLAOPCION PARRILLA � BienvenidaBienvenidaBienvenidaBienvenida Se Bandejean… Se Bandejean… Se Bandejean… Se Bandejean… ….….….….10 bocaditos por persona10 bocaditos por persona10 bocaditos por persona10 bocaditos por persona • Canapé de tomates cherry confitados en emulsión de rúcula • Tapa con solomillo de cerdo a la mostaza • Pincho de tortilla española • Canapé de roquefort y peras caramelizadas • Brochette de cerdo con salsa de ciruelas • Empanaditas surtidas • Mini pita de cordero a la cúrcuma • Pincho de lomo y panceta con reducción de tannat • Mini hamburguesita copada con salsa especial • Pinchos de pollo y sésamo con salsa de miel y mostaza � Plato principalPlato principalPlato principalPlato principal Las ensaladas y parrillines se llevan a la mesa en una bandeja giratoria diseñada especialmente para que los invitados no tengan que levantarse a servirse. Picada de ParrillaPicada de ParrillaPicada de ParrillaPicada de Parrilla… … … … acompañada de pan casero y salsas • Cazuelitas con salchichitas al vino blanco con cebollitas y morroncitos • Cazuelas con panes artesanales • Cazuela con brochettes de cerdo, calabacín, ciruelas y morrones • Cazuela con brochettes de pollo, morrones de colores, cebolla y panceta • Al centro una probolera y a su lado un dip de orégano Ensaladas y guarnicionesEnsaladas y guarnicionesEnsaladas y guarnicionesEnsaladas y guarniciones:::: algunas de las opciones a elegir • Capresse • Ceasar salad • Rúcula con champignones frescos • Criolla • Papas mayonesa de ajo y perejil • Waldorf • Ensalada de manzana y zanahorias c/ salsa de yogurt

Junio 2013

• Espinaca y frutillas al aceto • Papines c/perejil a la mostaza • Ensalada Alemana • Papas bravas • Papas confitadas Carnes:Carnes:Carnes:Carnes: se prepara en Parrillines situados en cada mesa. • Pulpón de vacío • Colita de cuadril • Bondiola de cerdo • Patitas de pollo maceradas en soja y miel � Mesa de postres Mesa de postres Mesa de postres Mesa de postres ((((1 postre1 postre1 postre1 postre a eleccióna eleccióna eleccióna elección cada 20 pecada 20 pecada 20 pecada 20 personasrsonasrsonasrsonas )))) Gran variedad de sabores y presentaciones � Servicio de café y téServicio de café y téServicio de café y téServicio de café y té

Junio 2013

Todas las opciones de catering incluyen:Todas las opciones de catering incluyen:Todas las opciones de catering incluyen:Todas las opciones de catering incluyen:

• Servicio de mozos • Maître • Equipamiento de cocina • Personal de cocina • Hielo • Servilletas de tela y papel • Preparación y seguimiento del Timing • Organización y coordinación general del evento

Nuestra empresa no cobra roturas de cristalería después del evento.

Junio 2013

CostosCostosCostosCostos Importe totalImporte totalImporte totalImporte total por persona TRADICIONALpor persona TRADICIONALpor persona TRADICIONALpor persona TRADICIONAL $$$$840840840840 Importe total por persona PARRILLAImporte total por persona PARRILLAImporte total por persona PARRILLAImporte total por persona PARRILLA $$$$880880880880 El presupuesto El presupuesto El presupuesto El presupuesto no incluye impuestosno incluye impuestosno incluye impuestosno incluye impuestos. Forma de Pago: Forma de Pago: Forma de Pago: Forma de Pago: 40 % al señar la fecha del evento40 % al señar la fecha del evento40 % al señar la fecha del evento40 % al señar la fecha del evento 60 % una semana antes del evento 60 % una semana antes del evento 60 % una semana antes del evento 60 % una semana antes del evento

� Adicional After Hour Adicional After Hour Adicional After Hour Adicional After Hour • Medialunas calentitas $35 • Pizzetas $ 40 • Criolla: Milanesitas Premium o Chivitos de lomo $ 55 • Venecia a Tijuana $ 50 (Comida mexicana y pizzetas) � Cotizamos de forma exclusiva:Cotizamos de forma exclusiva:Cotizamos de forma exclusiva:Cotizamos de forma exclusiva: • Cubre sillas $25 mas iva • Refrescos consignación • Refrescos consumo libre $ 45 mas iva • Barra de tragos • Botón TV • Iluminación profesional con cabezas móviles, láser, y máquina de humo • Pantallas gigantes con video clips de música toda la noche

Junio 2013

� Otros servicios (no exclusivos)Otros servicios (no exclusivos)Otros servicios (no exclusivos)Otros servicios (no exclusivos) • Filmación y fotografía • Video clip editado en Hd con lo mejor del evento • Fuegos artificiales • Torres de Muffins • Bebidas alcohólicas a consignación (Cervezas – Exclusividad de FNC) • Decoración y audio de ceremonia en parque • Shows de música en vivo • Cuarteto de cuerda • Ambientaciones especiales

Junio 2013

Información Información Información Información La propuesta es válida por treinta días Este presupuesto se considera aceptado y reservado para la fecha solicitada, una vez entregada la seña. El saldo deberá cancelarse una semana antes del evento. En caso de cancelarse ese evento luego de entregada la seña, se perderá la misma. La Chacra Haras los Vagones se reserva el derecho de admisión de los servicios externos contratados por el cliente. Antes de contratar servicios, consultar al equipo de coordinación para recibir asesoramiento. Consultar por servicios extra exclusivos de Haras los Vagones. Haras los Vagones se reserva el derecho de realizar, ampliaciones y mejoras en sus Haras los Vagones se reserva el derecho de realizar, ampliaciones y mejoras en sus Haras los Vagones se reserva el derecho de realizar, ampliaciones y mejoras en sus Haras los Vagones se reserva el derecho de realizar, ampliaciones y mejoras en sus instalaciones, tanto en su estructura como en decoración fija.instalaciones, tanto en su estructura como en decoración fija.instalaciones, tanto en su estructura como en decoración fija.instalaciones, tanto en su estructura como en decoración fija. El pago de los Derechos de Autor (AGADU) le corresponde al cliente, si usted lo desea el mismo podrá ser efectuado por nuestra empresa; en todos los casos deberá efectuarse el día del evento. El saldo de la fiesta se ajusta por IPC, desde la fecha de la seña a la de la realización del evento. El precio de los adicionales puede sufrir modificaciones ya que no dependen de Haras los Vagones. El presupuesto es válido para la cantidad de personas solicitadas, si esta varia el presupuesto puede sufrir modificaciones. Es obligación del cliente 1 semana antes de la realización del evento, llenar la Declaración Jurada 3104 correspondiente a la DGI y entregarla a la empresa. Lo saluda atentamente, Mateo Vilar del Valle Haras los VagonesHaras los VagonesHaras los VagonesHaras los Vagones www.haraslosvagones.comwww.haraslosvagones.comwww.haraslosvagones.comwww.haraslosvagones.com Cno. La Redención 8660Cno. La Redención 8660Cno. La Redención 8660Cno. La Redención 8660 /tel.: /tel.: /tel.: /tel.: 2402 7597 2402 7597 2402 7597 2402 7597