Herramientas para aumentar y

mantener los rendimientos en el

cultivo de Arroz

Edgardo ArévaloDr. Ingeniero Agrónomo

Cátedra: Cereales y Oleaginosas Fac. de Cs. Agropecuarias – UNER

Grupo Investigación Arroz FCA-UNER

Cátedra: Nutrición de Cultivos y Cultivos Extensivos Fac. de Cs. y

Tecnologías. UADER

29/08/2016

COMPO EXPERT en el Mundo

2

NUESTRAS MARCAS

3Nutriseed Zn Flo

Como se Genera el rendimiento

Rto= Radiación x Ef.i x Ef.c x IC

Ef.i: Eficiencia de Intercepción

Ef.i: Eficiencia de conversión

IC: Indice de cosecha

5

Principio de la Nutrición Ley del Mínimo

Fe

K

Carencia de microelementos

Su importancia:

La carencia de cualquier elemento

provoca una disminución de la producción

Concentración de Nutriente Foliares Optima y

relación de nutrientes

6

N P K Mg Fe Mn Zn Cu B

Foliar Optima 1,7 0,2 1,76 0,17 150 334 17 3,5 32

Relación Foliar 1 0,12 1,04 0,10 88 196 10 2,0 18

Fuente concentración Foliar optima en arroz: Quintero et Al 2009

Nitrógeno

Fósforo

Potasio

Calcio

Magnesio

Azufre

Zinc

Manganeso

Boro

Hierro

Cobre

Molibdeno

Distribución de nutrientes en la solución del suelo

Nutrición foliar para cubrir/superar periodos críticos

Aplicación adicional de nutrientes por fertilización foliar

Cantidad de Nutrientes

Suelo: provisión diaria de nutrientes

Cultivo: demanda diaria de nutrientes

Insuficiente provisión de

nutrientes del suelo

Nutrientes vía foliar

Días desde emergencia

Pico de demanda de nutrientes no

abastecida

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65

Gro

wth

(%

of

maxim

um

)Consumo de

LujoToxicidad

Síntomas

VisualesD

efi

cie

nc

ia

10% Reducción en Crecimiento

Síntomas

Visuales

Rango

Crítico

(sin síntomas)

Concentración Critica Adaptado de Havlin et al., 1999

Concentración de Nutrientes en Tejidos (%-ppm)

Se puede a partir de análisis de plantas, evaluar

el estado nutricional de los cultivos?

Se puede a partir de análisis de plantas, evaluar el

estado nutricional de los cultivos?

La mayor ventaja del diagnóstico foliar es

que, al tomar a la propia planta como solución

extractora (Malavolta et al., 1997), permite

una evaluación directa de su estado

nutricional e indirecto de la fertilidad del

suelo.

Ningún extractante químico es capas de

representar lo que extrae una planta, la única

que puede saber la capacidad de

abastecimiento de nutrientes de ese suelo es

ella

0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

Bet

a P

Rec

uper

ado.

/ P a

dici

onad

o

200 400 600 800 1000 1200

CMAF mg. kg^-1

P Bray y Kurtz I Pe Olsen Pe Planta

Fuente: Arevalo E. 1998

Como se Genera el rendimiento

Rto= Radiación x Ef.i x Ef.c x IC

Ef.i: Eficiencia de Intercepción

Ef.i: Eficiencia de conversión

IC: Indice de cosecha

Como podemos modificar la TCC

Prácticas agronómicas ????

Tratamientos de semillas

Densidad de siembra

Estructura de planta

Fertilización de base.

Fertilización de macollaje.

Fertilización en diferenciación.

Fertilización Foliar.

Inundación.

TCC vs Intercepción de radiación

y = 0,2866x - 1,8485R² = 0,6854

15

17

19

21

23

25

27

65 70 75 80 85 90 95

TC

C e

n f

lora

ció

n (

+-

15

día

s)

% de intercepción de radiación en floración

TCC Vs Rendimiento

y = 351,12x + 3175,3R² = 0,7764

7000

8000

9000

10000

11000

12000

13000

17 19 21 23 25 27

Ren

dim

ien

to (

kg

/ha)

TCC en floración (gr/m2/día)

Arroz

Efecto de la Temperatura sobre diferentes

etapas

Temperaturas Anuales zona Centro E. Ríos

Fuente: Quinteros 2016

Rango

Optimo

Germinac

ión

18-42 °C

Elongación

Foliar 31 °C

Macollaje

25-31 °C

Antesis

30-33

°C

Llenado de

granos

20-29 °C

Como afecta la temperatura el crecimiento y desarrollo?

Cambio de temperatura de 28/21 a 34/27 cae el rinde 7-8 %. Baker 1992

Temperatura < a 15 ⁰C, importante daños en periodo reproductivo y > a 35 ⁰C afectan en todo

el ciclo.

A 45/25 ⁰C durante 2 días, hay clorosis en hojas, seguido de necrosis, y muerte 9 días

después. (Yoshida et al 1981)

Crecimiento radicular 12 -16 ⁰C, sub óptimo, ideal 30 ⁰C.

División Celular las temperaturas optimas son 25 ⁰C y la elongación 30 ⁰C.

Entre 22 y 31 ⁰C, la TCC incrementa linealmente.

El crecimiento de plántula con temperaturas < 22 ⁰C es subnormal. Optimo 35 ⁰C.

Como afecta la temperatura el crecimiento y desarrollo?

Para macollaje la temperatura óptima es 25 ⁰C en el día y 20 ⁰C en la noche. > 33 ⁰C

disminuye.

Elongación de tallos 7-16 ⁰C , sub-optimo, < 10 ⁰C critico.

La altura de planta es lineal con temperaturas entre 18 y 33 ⁰C.

PD, entre 18 y 30 ⁰C optimo, el número de panículas se incrementa con temperaturas < a 20 ⁰C.

La actividad del polen con alta temperatura hay < concentración de AIA, Giberelico, Prolina

libre y Proteínas solubles

La temperatura del agua de riego, influye sobre el numero de panojas y granos por panoja.

Días a emergencia de panoja, hay una relación no lineal con la Temperatura.

Un incremento de la temperatura, acelera el llenado de grano= < peso de panoja > esterilidad.

Como afecta la temperatura el crecimiento y desarrollo?

Noches con altas temperaturas > respiración. < Fotosíntesis neta.

En inicio de panojamiento con T > 35 ⁰C hay producción de malondialdehído y etileno.

En llenado de granos temperaturas > 30 ⁰C, Optimo para alcanzar máximo peso de grano. 13 días

a 28 ⁰C y 33 días a 16 ⁰C en indicas, Para Japónica 18 días a 28 ⁰C y 43 días a 16 ⁰C (Ho-e et Al

2007)

El máximo peso de grano se logro con 24 ⁰C.

Calidad de grano > 27 ⁰C, aumenta el % de grano panza blanca.

El quebrado del grano estuvo relacionado a la altas temperaturas y radiación durante el inicio del

llenado.

Cuando la temperatura se incrementa de 18 a 30 ⁰C de 12 a 5 am, < tamaño de grano < ancho, <

contenido de amilosa = Proteína y lípidos.

Que herramientas tenemos disponibles para

aumentar o mantener el rendimiento en los

cultivos??

Que pasa con la Fertilización Foliar Año Seco vs Hdo

SOJA- Ferraris y Couretot (2010) – INTA Pergamino

21

Tecnología

Incremento

2007/08

Año

normal

Incremento

2008/09

Año seco

Incremento

2009/10

Año

húmedo

Incremento

2010/11

Año normal

Inoculación 0,6 % 4,0 % 8,0 % 3,6 %Alta Productividad y ciclos

húmedos

Uso PGPR 8,3 % 0,6 % 2,1 % 4,7 %Productividad Impacto

moderado

Fungicida foliar 12,9 % -4,0 % 5,1 % 6,8 %Productividad y ciclos

húmedos

Fertilización

foliar 8,6 % 11,1 % 4,9 % 3,5 % Tolerancia a estrés?

Fertilización PS 8,4 % 8,4 % 5,8 % 12,5 %Estabilidad de respuesta a

través de los años.

Cuanto aporta cada Tecnología en maíz

Ferraris G. 2016

Que experiencias tenemos disponibles

en arroz??

3450

4779

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

Biomasa

kg/ha

Testigo

Todos los tratamientos la semilla se encontraba curados con vitavax

150 cc/100 kg Nutriseed Zn 75

2 kg/ha Basfoliar PS

0,3 lt/ha Basfoliar zinc 75

Tratamientos de Zinc en semilla y foliar

Est. Oscuro – 06-07

Fuente: GIDAI

pH: 5,7 ; M.O.(%): 3,4 ;Ca(cmol/kg): 15,5 Ca (% Sat): 62,8; Zn (ppm) 1,3

Variedad: Supremo 13

+ 38 %

9461

9945

9200

9300

9400

9500

9600

9700

9800

9900

10000

Rinde

kg/ha

Testigo

Todos la semilla se encontraba curados con vitavax

150 cc/100 kg Nutrieseed Zn 75

2 kg/ha Basfoliar PS

0,3 lt/ha Basfoliar zinc 75

Tratamientos de Zinc en semilla y foliar

Est. Oscuro – 06-07

Fuente: GIDAI

pH: 5,7 ; M.O.(%): 3,4 ;Ca(cmol/kg): 15,5 Ca (% Sat): 62,8; Zn (ppm) 1,3

Variedad: Supremo 13

+ 484 kg/ha

N P K Ca Mg Na Mn B Fe Zn Cu

(%) (%) (%) (%) (%) (%) (ppm) (ppm) (ppm) (ppm) (ppm)

TESTIGO 1,65 0,31 1,4 0,25 0,26 0,24 307,4 27,5 102,9 9,1 3,3

Semilla + Foliar 1,56 0,29 1,5 0,24 0,23 0,18 279,1 38,3 93,4 10 2,6

Concentración de elementos en planta

Cantidad de elementos en planta

Biomasa N P K Ca Mg Na Mn B Fe Zn Cu

kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha kg/ha gr/ha gr/ha gr/ha gr/ha gr/ha

3450 56,9 10,7 48,3 8,6 9,0 8,3 1060,5 94,9 355,0 31,4 11,4

4479 69,9 13,0 67,2 10,7 10,3 8,1 1250,1 171,5 418,3 44,8 11,6

Dentro del Rango Optimo para Arroz

Debajo del Optimo

Por encima del Optimo

Tratamientos de Zinc en semilla y foliar

Est. Oscuro – 06-07

Fuente: GIDAI

Respuesta por tipo de Tratamiento

27

10.19710.259

11.212

9.600

9.800

10.000

10.200

10.400

10.600

10.800

11.000

11.200

11.400

Rinde

kg/ha

Testigo Basfoliar N 36

4 lt/ha

Basfoliar SL 8

lt/haTodos la semilla se encontraba curados con Basfoliar Zinc

Tratamientos Foliares

Fuente: GIDAI

pH: 6.4 ; M.O.(%): 3,43 ;Ca 66,6 (% Sat); Zn (ppm) 1,12

Variedad: Camba INTA-Proarroz Sitio: San salvador 08-09

+ 1016

kg/ha

La fertilización base fue de hecha con una mezcla N-P-K que contenía 45 % SPT + 33 % KCl + 22 %

de Urea (grado: 10-20-20) 180 kg/ha y recibió una refertilización de 120 kg/ha de una mezcla de urea

(85 %) y sulfato de amonio (15 %)

Basfoliar SL 3 lt/ha

Basfoliar Zinc 0.2 lt/ha

Emergencia Macollaje Espigazón Madurez

Programa COMPO de Fertilización en Arroz

Siembra

Nutriseed Zn 75 Flo

Trat. Semilla

+ Herbicida

Basfoliar SL

8 lt/ha

+ Fungicida

Diferenciación

Concentración de Nutriente Foliares Optima y

relación de nutrientes

30

N P K Mg Fe Mn Zn Cu B

Foliar Optima 1,7 0,2 1,76 0,17 150 334 17 3,5 32

Relación Foliar 1 0,12 1,04 0,10 88 196 10 2,0 18

Relación Formula 1 0,18 0,58 0,06 32 9,0 12 2,0 5

Fuente concentración Foliar optima en arroz: Quintero et Al

Consideraciones

El análisis de suelos es una buena herramienta que permite

caracterizar respuesta a diferentes nutrientes.

Zinc aparece como un elemento limitante, que puede mejorar la

eficiencia de uso del nitrógeno del resto de los nutrientes.

La aplicación de nutrición balanceada, provee una mayor eficiencia en

el uso de los nutrientes.

Los análisis foliares y la utilización de sensores, son una herramienta

que nos permiten validar la nutrición de los cultivos.

Dr. Edgardo Arévalo

0343 5113040

11 4545 1399

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Muchas Gracias