DOCENTE: Dr. Victor Hugo Ortuño

INTEGRANTES:

Pérez Gonzales Lizett

Sánchez Arias Carlos

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD DE MEDICINAPROGRAMA DE FISIOTERAPIA Y

KINESIOLOGÍA

¿QUE ES LA PRESION ARTERIAL?

• Es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias a mediad que el corazón bombea sangre a través del cuerpo

• En una medición de la presión arterial se obtiene 2 valores: la presión sistólica y la presión diastólica que en valores normales es de:

120/80 mmHg

¿QUE ES LA HIPERTENSION?

Se denomina hipertensión, o tensión arterial alta, a una elevación sostenida de los niveles de la presión sanguínea por encima de valores considerados normales.

Presión Arterial Sistólica Presión Arterial Diastólica Nivel de Presión

120 80 Normal

120-130 80-89 Prehipertensión

140-159 90-99 Hipertensión de 1º Grado

169 o más 100 o más Hipertensión de 2º Grado

¿CUALES SON LAS CAUSAS DE DESARROLLO DE LA HIPERTENSION?

Entre el 85% al 95% de los enfermos de Hipertensión, la causa de la enfermedad es desconocida.

Este estado se conoce como: Hipertensión Primaria.-Se supone que en

estos casos intervienen factores:1. Genéticos 2. Ambientales 3. Psicológicos 4. Comportamiento (como el trabajo, la

obesidad, la diabetes, el tabaquismo, la hiperlipidemia , sedentarismo y los antecedentes familiares).

¿CUALES SON LAS CAUSAS DE DESARROLLO DE LA HIPERTENSION?

En un 15% de los pacientes, la causa del desarrollo de la Hipertensión es conocida.

Esta condición se llama: Hipertensión Secundaria.-Entre los

responsables de este tipo de Hipertensión se encuentran:

1. El estrechamiento de la aorta.2. La obstrucción de la arteria renal .3. Tumor en la glándula suprarrenal.4. Hipercalcemia. 5. El consumo de pastillas anticonceptivas.6. Edad.

EL CONSUMO DE SODIO (SAL) El exceso de sodio se

relaciona con la retención de líquidos en los tejidos del cuerpo y por tanto con el incremento de los valores de tensión.

Cuanto menos sodio contenga la dieta mas fácil será eliminar, ese exceso por la orina y así contribuir a normalizar los niveles de tensión arterial

• Recomendación: Consumir 1500 mg de Sodio (3.8 g de sal) por día. Al comprar productos

alimenticios, lea la etiqueta del envase para saber la cantidad de sal que contiene. Términos como Glutamato de Sodio, Glutamato Monosódico, Nitrato de Sodio y Sodio indican la presencia de sal en el producto.

EL CONSUMO DE POTASIO• La escasez de potasio produce retención

de sodio en el interior de la célula lo que a su vez hace que se acumule liquido y aumente la presión sanguínea

• Recomendación: Consumir alrededor de 4700 mg de Potasio al día, principalmente de frutas y verduras.

• Alimentos ricos en Potasio: Verduras - alcachofa, patata dulce, zanahoria, col, coliflor, cilantro, germen de trigo, remolacha, alubias, perejil, setas, colinabo, menta, eneldo, ajo, papa, espinaca. Frutas - aguacate, anona, banana, guayaba, melón, mango, uva, kiwi, nísperos, dátiles, higos, frutas secas, jugos de frutas

EL CONSUMO DE CALCIO• Las personas retienen agua

cuando consumen demasiado sodio, y el calcio actúa como diurético natural para ayudar a los riñones a eliminar el sodio y el agua, reduciendo así la presión.

• Otra explicación, más compleja, es que el calcio impide la liberación de la hormona paratiroidea, la cual puede aumentar la presión arterial.

• Recomendación: • Consumir alrededor de

1500 mg de Calcio al día. • Alimentos ricos en

Calcio: leche, quesos, pescados con espinas, semillas de sésamo, tahina, halva, col, frutas secas, soja, almendras, nueces, semillas.

LA VITAMINA C

• Dosis de 500 miligramos diarios de vitamina C han ayudad a reducir significativamente la hipertensión. Se cree que los efectos de la vitamina C sobre la presión sanguínea se deben a su actividad como antioxidante o a sus efectos moduladores del óxido nítrico, una sustancia con efectos vasodilatadores.

• El óxido nítrico es un elemento natural que relaja los vasos y contribuye a que el cuerpo mantenga una presión normal

LA VITAMINA E• Las propiedades

antioxidantes de la vitamina E ayudan a reducir la hipertensión. Una forma de vitamina E que parece ser particularmente útil es la vitamina E gamma tocotrienol. Una dosis sugerida es de entre 200 y 400 unidades internacionales de una forma de vitamina e en la que haya una mezcla de tocoferoles y tocotrienoles.

FIBRA DIETETICA• Es eficaz para prevenir y

tratar enfermedades cardiovasculares incluida la hipertensión.

• Las mejores son las que forman geles hidrosolubles como la pectina de manzana, el salvado de avena, las semillas de zaragatona y la goma guar

MAGNESIO y YODO

• La deficiencia intracelular de magnesio libre esta directamente relacionada con la hipertensión.

• La deficiencia de yodo favorece la aparición de hipertensión

EL AJO Y LA CEBOLLA• También han

demostrado poseer la capacidad de ayudar a reducir la presión sanguínea, además de que ayudan a disminuir el nivel de colesterol.

• Tienen un efecto vasodilatador e hipotensor aunque es aconsejable tomar cierta cantidad para que este efecto se produzca

EL CONSUMO DE ALCOHOL Se cree que el

alcohol precipita la liberación de la hormona epinefrina (adrenalina) que contrae los vasos sanguíneos.

• Recomendación: Una copa diaria para mujeres y hasta dos copas diarias para hombres (1 copa: 330 ml de cerveza, 140 ml de vino, 40 ml de licor).

El EJERCICIO• Ayuda a mejorar la

condición del corazón. Lo que sí es importante es que se lleve a cabo regularmente. El ejercicio con pesas puede ayudar ya que aumenta la masa muscular lo cual ayuda a que el cuerpo utilice mejor la insulina. Esto indirectamente reduce la hipertensión.

BAJAR DE PESO• Reco

mendación: IMC de 25 o inferior. Estudios realizados han encontrado una relación directa entre el sobrepeso y la Hipertensión.

• Un estudio que examinó los resultados de 25 personas encontró que incluso una baja de peso de alrededor del 5% condujo a una reducción significativa de la presión arterial sistólica y diastólica.

NO FUME• La nicotina aumenta la

presión sanguínea. Fumar también puede causar daños a las arterias. Dejar de fumar ayuda a prevenir muchas de las complicaciones de la hipertensión, entre ellas las apoplejías y los ataques cardiacos.

• CONTROLAR EL ESTRÉS Ya que éste puede elevar la presión sanguínea. Existen diversas técnicas para manejar el estrés que pueden ser de ayuda en la prevención y control de la hipertensión.

• EVITAR EL CONSUMO DE CAFÉ y otros productos con elevado nivel de cafeína

Que comer y que no comer para mantener la presión arterial

Alimentos Recomendados Alimentos No Recomendados

Carnes:Pollo, pavo, res, ternera, sustitutos de carne hechos de soja sin sal.

Carnes en conserva, carne ahumada, fiambres y embutidos, salchichas, lengua ahumada, comidas preparadas de soja

CondimentosMostaza en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino, nuez moscada, orégano, vainilla, rum, jengibre, vinagre, rábano picante casero, limón, menta, curry, hojas de laurel, eneldo, perejil, pimentón dulce, semillas de sésamo, clavo de olor, cúrcuma

Sal y todo condimento impuro que contenga sal, como sal de apio o sal marina. Salsas preparadas como salsa de soja, chile, mostaza o ketchup. Condimentos mixtos como mezclas para la carne a la parrilla o para el pollo a la parrilla

SopasTodas las sopas de verduras, o carne, a condición de que sean caseras.

Sopas preparadas y todo tipo de esencias y sopas en polvo.

PescadosPescado fresco sin sal.

Pescados en conserva, pescados salados y ahumados, sardinas, anchoas, salmón ahumado, pescados congelados con rebozo.

Alimentos Recomendados Alimentos No Recomendados

Quesos y Productos LácteosLeche, Eshel y Leben (productos de leche agria), quesos blancos sin sal.

Quesos amarillos, quesos salados y procesados, quesos azules, quesos ahumados

VerdurasToda clase de verduras, frescas y congeladas.

Verduras en conserva, verduras en salmuera (como pepinillos, aceitunas y coles).

FrutasToda clase de frutas frescas y secas, sin conservantes.

Frutas en conserva, frutas secas con conservantes o con sal

GrasasAceites, margarina sin sal, aguacate, semillas sin sal (nueces, almendras y otras semillas), tahina casera, mayonesa casera.

Manteca salada, margarina común, aceitunas, pasta de aceitunas, semillas saladas, tahina industrial, mantequilla de maní.

Pan, Tortas y sus SustitutosToda clase de panes de toda clase de harinas, arroz, papas, pastas, fécula de maíz, sémola, etc.

"Almendras para sopa", bocadillos salados, tostadas y galletas saladas.

PREVENCION Y TRATAMIENTO POR DIETA

• En el año 2006 la American Heart Association (AHA) publicó las recomendaciones dietéticas para el tratamiento de la Hipertensión.

• La asociación recomienda una dieta llamada DASH – Dietary Approach to Stop Hypertension (Enfoque Dietético para Frenar la Hipertensión.

• Es importante destacar que en todo caso, cada uno debe adaptarla a sus propias necesidades con la ayuda de un nutricionista calificado.

• LA DIETA DASH (Aproximadamente 2,000 calorías)

Los Alimentos y Porciones Los Ejemplos de Una Porción

Los productos de grano7 a 8 al día

1 rebanada de pan½ taza de cereal seco ½ taza de arroz cocinado, pasta o cereal

Los vegetales4 a 5 al día

1 taza de vegetales crudos con hojas ½ taza de vegetales crudos sin hojas ½ taza de vegetales cocidos¾ taza de jugo de vegetal

Las frutas4 a 5 al día

¾ taza de jugo de fruta 1 fruta mediana½ taza de fruta fresca, congelada o enlatada¼ taza fruta seca

Los Alimentos y Porciones Los Ejemplos de Una Porción

Derivados de Lechesin grasa o con bajagrasa2 a 3 al día

1 taza de leche sin grasa o leche de 1%1 taza de yogurt con baja grasa1½ oz. queso sin grasa

Las carnes, avesde corral y pescado2 o menos al día

3 oz. carne asada o al horno, pollo sin pellejo o mariscos

Las nueces, Semillas y frijoles4 a 5 por semana

½ taza de frijoles cocinados1/3 taza de nueces 2 cucharadas de semillas girasol

Las grasas añadidas, Aceites y laensalada aderezo2 a 3 al día

1 cucharada de aceite o margarina suave1 cucharada de mayonesa regular1 cucharadas de mayonesa baja en grasa 1 cucharadas de aderezo regular2 cucharadas de aderezo claro

Las botanasy dulces5 por semana

1 fruta mediana1 taza de yogurt con baja grasa½ taza yogurt congelado bajo en grasa ¾ taza los bizcoches secos (pretzels)1 cucharada de jarabe de arce, azúcar, jalea, o mermelada

GRACIAS POR SU ATENCION

UFF QUE LARGA EXPOSICION