1. LICEO FEMENINO MERCEDES NARIO I.E.DHISTORIA DE LA QUIMICAGRADO 6PROF: PIEDAD MONROY EXPLOREMOS tal como se ha puesto de manifiesto en los ltimosaos y descubrimientos sobre la estructura ntima de la Se denomina qumica a la ciencia que estudia lamateria. composicin, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que esta experimenta durante1.Por qu consideras a la qumica importante? reacciones qumicas. Histricamente la qumica 2.En la naturaleza, Cul crees que es el papel de la moderna es la evolucin de la alquimia tras la qumica? revolucin qumica (1733). 3.De qu manera consideras que la qumica avanza enel campo cientfico? TRABAJO INDIVIDUAL 4.Nombra algunas sustancias qumicas que sean tilesen tu casa. Renete en grupos de dos personas. Lee el siguiente5.Consulta en el diccionario las palabras subrayadas. texto, luego responde de manera clara y ordenada las 6.Escribe cuales son las ramas de la qumica y explica siguientes preguntas en tu cuaderno de apuntes.su campo de accin.7.Con tus palabras, define la qumica. Lee atentamente el siguiente texto y contesta las siguientes preguntas: LA MARAVILLOSA HISTORIA DE LA QUMICA Cualquier aspecto de nuestro bienestar material depende de la Qumica en cuanto esta ciencia proporciona los medios adecuados que lo hacenLa historia de la qumica est intensamente unida al posible y as, por ejemplo, en lo que se refiere a desarrollo del hombre, ya que embarca desde todas las nuestros medios de locomocin, la Qumica suministra transformaciones de materias y las teoras aceros especiales y aleaciones ligeras. Podemos pensar correspondientes. A menudo la historia de la qumica en la Ciruga sin anestsicos y antispticos, en los se relaciona ntimamente con la historia de los aviones sin aleaciones ligeras ni gasolinas especiales, en qumicos y -segn la nacionalidad o tendencia poltica los vestidos sin colorantes, en los puentes sin hierro y del autor- resalta en mayor o menor medida los logros cemento, y en los tneles sin explosivos... El avancehechos en un determinado campo o por una prodigioso de nuestra civilizacin en los ltimosdeterminada nacin. doscientos aos, muchsimo mayor que en los, cuatro mil aos anteriores, es el resultado del desarrollo yLa ciencia qumica surge en el siglo XVII a partir de los aplicacin de la ciencia qumica, por la que el hombre estudios de alquimia populares entre muchos de los ha adquirido un control sobre el medio exterior ycientficos de la poca. Se considera que los principios aumentado su independencia respecto de l. Perobsicos de la qumica se recogen por primera vez en la todos estos progresos qumicos, con ser enormes, son obra del cientfico britnico Robert Boyle: The Skeptical nicamente un comienzo, pues los ms intrigantes y Chymist (1661). La qumica como tal comienza sus prometedores secretos de la Naturaleza permanecenandares un siglo ms tarde con los trabajos de Antoine an impenetrables. El qumico ha llegado a resolver el Lavoisier que en conjunto con Carl Wilhelm Scheele misterio del tomo y dispone hoy de mtodos para descubrieron el oxgeno, Lavoisier a su vez propuso la liberar las enormes reservas de energa dentro de l,ley de conservacin de masa y la refutacin de la teora pero nada sabemos acerca de las fuerzas qumicas que del flogisto como teora de la combustin. La distinguen la materia viva de la no-viviente. As, por metalurgia como uno de los principales procesos de ejemplo, cmo utiliza la hoja verde la luz solar para transformacin utilizados hasta hoy comenz con el convertir el dixido de carbono y el agua en descubrimiento del cobre, del oro y de la plata. Aunque alimentos?, y por qu mecanismo las mnimas trazasexiste en la naturaleza como elemento la mayor parte de vitaminas y hormonas producen en el cuerpose halla en forma de minerales como la calcopirita, la humano los sorprendentes efectos conocidos?azurita o la malaquita. Especialmente las ltimas sonfcilmente reducidas al metal. Se supone que unasjoyas fabricadas de alguno de estos minerales y cadas Contrariamente a lo que podra suponerse, no haaccidentalmente al fuego llevaron al desarrollo de los llegado la Ciencia qumica a su culminacin. A cadaprocesos correspondientes para obtener el metal. nuevo avance suceden nuevas preguntas cuya respuesta exige, ms que la intuicin de grandes genios, el trabajo en colaboracin de sus cultivadores,Luego por experimentacin o como resultado de "Cada vez que nos acerquemos a la naturaleza debemos hacerlo con una pregunta en la mano" 2. mezclas accidentales se descubri que las propiedades armas y corazas. El uso de esta aleacin marc lamecnicas del cobre se podan mejorar en susEdad del bronce (2500 a 1000 a.C.J. Posteriormente,aleaciones. Especialmente tuvo xito la aleacin delse descubri el hierro. En un principio, el hierro eracobre con el estao y trozos de otros elementos comobastante escaso en la naturaleza y el procedimientoel arsnico conocido como bronce que se consigui depara extraerlo muy difcil, ya que para rundirlo seforma aparentemente independiente en orientenecesitaban temperaturas altsimas, imposibles deprximo y en China desde dnde se extendi por casi lograr en esa poca. Con el dominio del fuego fuetodo el mundo y que dio el nombre a la edad deposible fundir el hierro y su uso masivo marc otrabronce. Unas de las minas de estao (como otropoca histrica: la Edad del hierro (900 a500 a.C).mineral esencial en la obtencin de esta aleacin) msHacia el ao 800 a.C. ya se encontraban bastantesimportantes de la antigedad se hallaban en las islas desarrolladas las artes qumicas, y fueron losegipcios los que sobresalieron, especialmente en labritnicas. Originalmente el comercio fue dominadoextraccin de metales como cobre, plomo, oro ypor los fenicios. Luego el control sobre este recursoplata.importante probablemente era la razn de la invasinromana a la Britania. Los hititas fueron unos de losprimeros en obtener el hierro a partir de sus minerales.2. La alquimia y La piedra filosofalEste proceso es mucho ms complicado ya que Muchos afirman que la palabra "alquimia" vienerequiere temperaturas ms elevadas y por lo tanto ladel rabe y puede ser dividida en el artculo "al"construccin de hornos especiales. Sin embargo el y el trmino "chemia", que significa "tierra ometal obtenido as era de baja calidad con un elevado suelo negro", refirindose a las oscuras tierrascontenido en carbono y tena que ser mejorado ende Egipto donde los rabes aprendieron losdiversos procesos de purificacin y forjndolo. Lasecretos de la misteriosa ciencia. Por otra parte,humanidad tard siglos en desarrollar los procesoslos alquimistas griegos plantearon la existenciaactuales de obtencin de acero, (generalmente por de un hroe llamado Chems, Chimes o Chymsoxidacin de las impurezas insuflando oxgeno o aire en considerado como profeta. La labor alquimistase centraba en tres facetas: primero, la bsquedael metal fundido (proceso de Besmer)). Su dominio erade la piedra filosofal en presencia de la cualuno de los pilares de la revolucin industrial. Otro hitotodos los metales podan ser convertidos en oro;metalrgico era la obtencin del aluminio. Descubiertoen segundo lugar, el descubrimiento del elixir dea principios del siglo XIX y en un principio obtenido porlarga vida, imaginado como una sustancia capazreduccin de sus sales con metales alcalinos, destac de evitar la corrupcin de la materia; y, porpor su ligereza. Su precio super el del oro y era tanltimo, la consecucin de la "gran obra" cuyoapreciado que unos cubiertos regalados a la corte objetivo era elevar al propio alquimista a unfrancesa se fabricaron de este metal. Con elestado superior de existencia. Aunque losdescubrimiento de la sntesis por electrlisis ytrabajos de los alquimistas fueron infructuososposteriormente el desarrollo de los generadores en estas bsquedas, produjeron innegableselctricos su precio cay abrindose nuevos camposprogresos en la qumica de laboratorio puestopara su uso.que prepararon un gran nmero de sustanciasnuevas, asignaron smbolos a las sustancias queempleaban, perfeccionaronmuchosNo sera acertado que comenzaras a estudiar la qu- instrumentos y desarrollaron tcnicas quemica sin antes conocer algunos de los eventos que constituyeron la base de nuevas investigaciones.dieron origen a esta ciencia. Por esta razn, te vamosa describir de forma muy breve algunos hechos que 3. La iatroqumicaformaron la base de la qumica como ciencia.A pesar de tener cada vez menos credibilidad, losesfuerzos de los alquimistas se encaminaron1. poca primitivahacia la preparacin de drogas y remedios. SegnCuando el hombre descubri el fuego, la humanidad el alquimista Paracelso (1493-1541), la misincomenz a provocar transformaciones en los mate-de la alquimia era la curacin de la enfermedad.riales; a cocinar los alimentos, a fabricar utensiliosEstos esfuerzos dieron origen a la iatroqumica oen barro y a trabajar con mayor eficacia algunosarte de curar basndose en extractos vegetales ymetales.otros preparados (fig. 5 ). Los iatroqumieosLos primeros metales conocidos fueron el cobre y el crean que los frmacos tenan el principio activooro, que se encontraban directamente en la natu-y la virtud necesarios para reestablecer elraleza. Con ayuda de herramientas, estos metalesequilibrio en el cuerpo que lo haba perdido.podan aplanarse y formar lminas sin que se rom- Sin embargo, fue el ingls Robert Boy le (1627-pieran. 1691), apodado el qumico escptico, quienMs tarde, se descubri que al combinar estao conreformla qumica. Para Boyle, el qumico debacobre se formaba una mezcla muy resistente a la que dedicarse a establecer la composicin de lasse llam bronce y que se utilizaba para fabricarsustancias y aceptar nicamente las teoras que 3. LICEO FEMENINO MERCEDES NARIO I.E.D HISTORIA DE LA QUIMICA GRADO 6 PROF: PIEDAD MONROY tuvieran pruebas experimentales suficientes. sera el mundo sin la qumica y sus usos.9.Por qu crees que se diga en la lectura que la La teora del flogisto, hoy descartada, es una hiptesisqumica surge como ciencia en el siglo XVII a partir de debida a J. J. Becher del siglo XVII conforme a la quelos estudios de alquimia populares? unificaba en una explicacin los procesos alqumicos del fenmeno de la combustin. J. J. Becher introdujo10.Elabora una lnea del tiempo en donde escribas los dicha teora a finales del siglo XVII, si bien elprincipales hechos y personajes que participaron en la responsable de su difusin y popularizacin fue Georgformacin de la qumica como ciencia. Consultar en: Ernst Stahl. En su obra, Becher propuso una versinhttp://piedadmo26.wordpress.com/quimica-6%c2%ba- particular de la teora de los cuatro elementos. En este ano-2011/ caso, el papel fundamental estaba reservado a la tierra y al agua, mientras que el fuego y el aire eran11. Escribe el nombre de la poca de la qumica considerados como simples agentes de las correspondiente a cada acontecimiento. transformaciones. Todos los cuerpos, tanto animales como vegetales y minerales, estaban formados segna)Bsqueda de la piedra filosofal y el elixir de la vida Becher por mezclas de agua y tierra. Defendi tambin eterna. que los verdaderos elementos de los cuerpos deban ser investigados mediante el anlisis y, en coherencia,b)Paracelso y la misin de la qumica en la curacin de propuso una clasificacin basada en un orden crecientelas enfermedades. de composicin. Becher sostena que los componentesc)Establecimiento de la teora atmica. inmediatos de los cuerpos minerales eran tres tiposd)Reconocimiento de los primeros metales. diferentes de tierras. Cada una de ellas portadora de12.Consulta el significado de cada una de las palabras una propiedad: el aspecto vitreo, el carctersubrayadas. combustible y la fluidez o volatilidad. La tierra que denomin "terra pinguis" se consideraba portadora del Lee y analiza la siguiente situacin, luego responde lo principio de la inflamabilidad. Su nombre podra que se te plantea. traducirse como "tierra grasa" o "tierra oleaginosa", que en la alquimia se conoce con el nombre de azufre, aunque Becher emple tambin otras expresiones para Durante la clase de qumica, designarla, entre ellas "azufre flogisto" (este sustantivoAndrs pregunta al profesor: Es derivado del griego phlogistos, que significa cierto que cuando el agua tiene "inflamable"). Finalmente fue la palabra "flogisto" lasal disuelta demora ms tiempo que acab imponindose, gracias sobre todo a la labor en hervir? Antes de que el del ms efectivo defensor de sus deas, Georg Ernstprofesor pudiera responder, sus compaeros Stahl (1660-1734). Segn Stahl, el flogisto era un empezaron la siguiente discusin: principio gneo que formaba parte de las sustancias-Carlos: Absurdo! No es verdad. combustibles. Cuando stas ardan, el flogisto se-Patricia: Quin lo dice ? desprenda, pasaba a otra sustancia capaz de recogerlo -Elena: Por qu no hacemos la prueba? y daba lugar a un movimiento que era el origen del calor y el fuego, observables habitualmente en la combustin. Su gran contribucin fue relacionar la13.Al analizar el dilogo, Cul de los estudiantes combustin con otros procesos como la fermentacin o asumi una actitud del verdadero Investigador? Por con la calcinacin de los metales. Este ltimo qu? fenmeno era conocido desde muy antiguo. Al calentar 14.Qu haras t en la prctica para resolver el un metal como el hierro o el plomo se produca una problema planteado? sustancia de aspecto terroso y sin ninguna de las15.Seala cules seran las posibles causas que caractersticas metlicas(brillo, ductilidad,explican los resultados obtenidos. maleabilidad) que se denominaba habitualmente cal metlica, que en la alquimia se denomina sal. 8.Construye una pequea historia acerca de cmo "Cada vez que nos acerquemos a la naturaleza debemos hacerlo con una pregunta en la mano"