Nº30 AGOSTO 2015

DE MERCADO EN MERCADO POR EL HERMISFERIO NORTE

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Dedicados exclusivamente a los viajes polares, Quark Expedi-tions lleva 25 años acercando a

viajeros de 50 países a las increíbles regiones de la Antártica y el Ártico. Toda la majestuosidad y belleza de los lugares más recónditos del mun-do son el centro de estas aventuras únicas. Desde 1991, Quark Expedi-tions ha participado de exploraciones polares sin precedentes y así abrió el camino en este tipo de experiencias, convirtiéndose en todo un referente.

Para realizar estas navegaciones, Quark no utiliza barcos de crucero tradicionales. Para esto, se requiere de embarcaciones con dimensiones más reducidas -con capacidad para no más de 200 pasajeros- y mucho más veloces. Toda la flota posee cas-cos reforzados para el hielo y todas las condiciones necesarias para ase-gurar seguridad y comodidad. Asi-mismo, están equipadas con zodiacs para los traslados desde el barco

hasta tierra, lo que permite llegar a algunas zonas más aisladas e inex-ploradas. De esta manera, los aven-tureros tienen la posibilidad de estar en real contacto con la naturaleza salvaje. Podrán caminar por algunas islas perdidas, acercarse a los cu-riosos pingüinos, rodear los icebergs y ver de cerca el espectáculo de las ballenas.

El barco “50 years of Victory”, utiliza-do para viajar al Polo Norte, es el rom-pehielos más potente y cuenta con la calificación más alta del mundo para navegar en estas condiciones. Además posee un helicóptero para disfrutar de vistas aéreas. El "Sea Spirit" y el "Sea Explorer" son excepcionalmente có-modos. El "Ocean Diamond" tiene una emisión neutra de dióxido de carbono y el "Sea Adventurer" ofrece itinerarios con vuelo y travesía.

Sin lugar a dudas, lo que hace de es-tos viajes una experiencia de lujo es todo el equipo a bordo. Hay especia-

listas polares, capacitados para ense-ñarles a los viajeros todo sobre el des-tino. En cada expedición hay expertos en historia de la región, en su fauna, en hielo, en geología, entre otros.

En el Ártico, las posibilidades de destinos son múltiples: Islandia, No-ruega, Groenlandia y noroeste de Ca-nadá, lugares donde también se pue-den realizar actividades diferentes.

En el Antártica, las salidas se con-centran entre noviembre y marzo, ya que en esta temporada las tempera-turas son más altas y los animales están más activos. Las expediciones más cortas son de 8 días y las más largas -en las que recorren otros lu-gares como las islas Malvinas-, de 15. Los pasajeros deben llegar a Punta Arenas o Ushuaia, desde donde to-man otro vuelo hacia una de las islas cercanas a la Antártica. Aquí se em-barcan para comenzar la aventura. Kayaking, paddle boarding, camina-tas y hasta campamentos en medio

aventura

publirreportaje

polarUna

de este paisaje blanco son algunas de las actividades que ofrecen.

Pese a la cercanía que tiene Sudá-merica con la Antártica, las perso-nas que deciden embarcarse en esta aventura son principalmente de Es-tados Unidos y Europa. Son personas que han tenido la posibilidad de via-jar muchísimo y no quieren dejar de conocer el último continente. Por eso el rango etario bordea los 55 años. Y aunque Quark ofrezca expediciones de aventura, no realiza actividades extremas. Cualquier persona en nor-males condiciones físicas puede rea-lizarlas. Además, una parte impor-tante de su público son amantes de la fotografía. La luz, el hielo, el refle-jo, los animales conforman imágenes espectaculares. Finalmente, no hay que ser un experto para conocer la importancia de este exclusivo desti-no. Sólo hay que dejarse encantar con sus paisajes de diversas tonalidades de blanco, única fauna y absoluta paz.

4 de un vistazo |

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A través de los mercados se puede conocer una ciudad desde un punto de vista distinto. Cada uno de ellos tiene su ambiente y su ritmo; y articulan el pulso de cada urbe.

Aruba calienta motores para el verano 2016.

Los más estilosos uniformes de tripulación de cabina.

¿Primera vez en Chicago?Toma nota.

Conguillío y China Muerta, belleza imbatible.

JJ.OO. 2016: escapadas cercanas para huir

de Río de Janeiro.

Haciendo la maleta para Cartagena de Indias.

Visítanos en nuestras sucursales COCHA y COCHA RIPLEY

+56 2 2464 1300 *1300 desde celulares

DESCUBRIENDO EL SÉPTIMO CONTINENTE

INCLUYE:· Zapatos de nieve para determinadas excursiones.· Charlas explicativas a bordo.· DVD documental del viaje.· Botas a prueba de agua.· Parka oficial de Quark Expeditions (para llevar a casa). · Navegación en kayak.· Traslado al aeropuerto después del desembarque.· Asistencia en viaje en caso de evacuación de un máximo de US$ 100.000 por pasajero.

BARCO OCEAN ENDEAVOUR 11 DÍAS / 10 NOCHES

P/P EN CABINA EXTERNA OJO DE BUEY

DESDE US$

$5.909.7158.995

NO INCLUYE:Pasajes aéreos nacionales ni internacionales.

SALIDA DESDE USHUAIA:07 NOVIEMBRE 2015

USHUAIA USHUAIAPASO DRAKE ISLAS SHETLAND DEL SUR

Precios calculados al tipo de cambio $657 por US$, vigente al 21/07/2015 pudiendo variar según la fecha de compra.Los valores están sujetos a cada clase o categoría y disponibilidad vigente al 21/07/2015. Programa no incluye pasajes aéreos.

“Ojo de Buey” corresponde a cabina con ventana redonda pequeña. Imagen referencial. Ver más salidas en COCHA.COM

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6 editorial |

No alcanzó a terminar el Campeonato Mundial de Fútbol de Brasil 2014, cuando llegó la Copa América. Así las cosas, no nos daremos cuenta y ya tendremos dando vueltas los cinco

anillos olímpicos.Esta vez la sede de los Juegos Olímpicos será Río de Janeiro

(aunque en realidad también lo serán Belo Horizonte, Brasilia, Manaus, Río de Janeiro, Salvador y São Paulo).

Río fue una de las varias sedes del Mundial de Fútbol. Y si bien la ciudad se cree preparada como mega escenario deportivo, tiene claro que con las Olimpiadas las cosas serán muy distintas. En lugar de un mes y 730 jugadores, tendrá que enfrentar durante 16 días a más de 300 competencias entre 10.500 atletas, representantes de 28 deportes

Lo bueno es que Río es una ciudad con excelentes “escapadas”. Es decir, rincones de relajo e interés a poca distancia. Por nombrar sólo algunas, ahí están Niterói y su impactante Museo de Arte Contemporáneo (donde el arquitecto brasileño Oscar Niemeyer muestra una vez más su maestría), y Paraty, pueblo colonial colorido y bohemio flanqueado por la tupida Mata Atlántica y por más de 50 playas. También Petrópolis y sus construcciones reales…

Es cosa de pararse en Río, hacer girar la brújula y partir. Sin prisa, a ritmo carioca.

de Río

Comité Editorial: Paola Raffo, Antonia Arias. Directora: Paola Raffo G. Diseño: Djalma Orellana Periodistas: Teresa Toyos, María Fernanda Quinteros.

Ventas: Catalina Dumay Impresión: Sistemas Gráficos Quilicura Contacto: cdumay@cocha.com

Síguenos en: cochaviajes cochaviajes

Paola Raffo G.Editora

En las afueras

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DISFRUTE DE UNAS VACACIONES INOLVIDABLES EN EL MEJOR RESORT TODO INCLUIDO DE LA RIVIERA MAYA.

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W E ’ V E G O T Y O U C O V E R E D

Riviera Maya | Mexico

Infinite fun

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OctubreK42 Adventure Marathon Rapa Nui. En este desafío se correrán distancias de 21K y 42K de trail

running. Los competidores pasarán por la aldea ceremonial Orongo,

el borde del cráter Rano Kau; por el sitio arqueológico Vinapu; por el volcán inactivo Maunga Terevaka; también por la cueva de las dos

ventanas, Ana Kakenga; y por Ahu Akivi, con sus siete moais. Las

inscripciones estarán abiertas hasta septiembre. 10 de octubre.

NoviembreMaratón Donostia-San Sebastián. Más de seis mil participantes se

esperan para este evento deportivo que incluye maratón, media

maratón y 10 K. En su recorrido, los deportistas podrán ver la Bahía de

la Concha, la Universidad de Deusto, el río Urumea y el Estadio Anoeta,

entre otros atractivos de una de las ciudades más lindas de España.

Hasta el 10 de noviembre los precios de la inscripción están rebajados.

29 de noviembre.

NoviembreMaratón de Florencia. Esta es una

de las principales carreras italianas, está en el top 20 del mundo, con un

promedio de 12 mil inscritos. Sin lugar a dudas, su atractivo también

pasa por los monumentos y paisajes únicos que se recorren. Durante la prueba los participantes pasan por el río Arno, el Parco delle Cascine, la Plaza del Duomo, la Plaza de la Signoria, el Ponte Vecchio y otros

lugares menos conocidos pero llenos de historia. 29 de noviembre.

NoviembreMaratón de La Habana. Este evento

convoca a corredores convencionales, de elite, máster y a discapacitados,

en distintas distancias como 42K, 21K y 10K. La salida será desde el Paseo

del Prado y su circuito permitirá ver atractivos como el Museo de la

Revolución, la Fortaleza de la Cabaña, La Plaza de la Revolución, la Casa de

las Américas, entre otros. 15 de Noviembre.

agenda | Maratones

Las maratones mueven a miles de personas por el mundo, motivadas por superar una marca personal, consagrarse como atletas de elite o simplemente por re-correr destinos tan atractivos como Florencia, La Habana, Isla de Pascua y San

Sebastián, entre otros. La maratón de Nueva York es una de las mayores fiestas de-portivas del mundo y  forma parte del World Marathon Majors, que reúne a las seis mayores competiciones del mundo. Por concurrencia –más de 50 mil corredores por año– y marcas batidas, ocupa el primer lugar en este acotado grupo. Aquellos que no tengan la marca mínima requerida por los organizadores, deberán ingresar varios meses antes a un sorteo y sólo si son seleccionados podrán pagar la inscripción.

La historia de esta maratón se remonta al año 1970, cuando el rumano Fred Le-bow organizó una competencia con tan sólo 127 corredores, que dieron vuelta al Central Park. De ellos, sólo 55 llegaron a la meta y recibieron premios comprados por el propio Lebow. Desde entonces, este evento ha ido modificando su recorrido, financiamiento y por supuesto participación. Actualmente, deportistas de todo el mundo entrenan duro para enfrentarse a este importante desafío que solo fue sus-pendido una vez, en 2012, debido al huracán Sandy. Aunque las inscripciones ya están cerradas, podrás sumarte a las más de dos millones de personas que el 1 de noviembre próximo saldrán a las calles a alentar a los participantes y a vivir una fiesta del deporte.

Noviembre

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PIERRE BALMAIN, GIANFRANCO FERRÉ,

RUBÉN CAMPOS, VIVIENNE WESTWOOD,

CHRISTIAN LACROIX. SON QUIENES

HAN DISEÑADO UNIFORMES PARA LA

TRIPULACIÓN DE CABINA DE ALGUNAS DE

LAS MILES DE LÍNEAS AÉREAS COMERCIALES

QUE OPERAN EN EL MUNDO. COMO AQUÍ

NO CABEN TODOS, ELEGIMOS SÓLO OCHO. A

NUESTRO JUICIO, LOS MÁS BONITOS.

the best |

KANG

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8uniformes estilosos para volar

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1. AUSTRIAN AIRLINES→ La austriaca Marina Hoermanse-de es la responsable del rojo puro que usará la tripulación de sus aviones a partir de próximo año.

2. AIR CANADA ROUGE→ Línea aérea low cost de Air Cana-da, en operaciones desde 2013, con Marie C Design a cargo de pañuelos y corbatas. Totalmente hipster.

3. GARUDA INDONESIA→ Tres colores usan en esta línea aérea: el verde agua (que indica sofisticación); el naranja (amistad y energía); y el azul (seriedad y tran-quilidad).

4. ROYAL BRUNEI AIRLINES→ Blusas decoradas con diseños songket para las mujeres, camisas de estilo malayo para los hombres; y sólo colores suaves.

5. SINGAPORE AIRLINES→ Diseñado en 1968 por el fran-cés Pierre Balmain, mantiene la combinación de un sarong con una kebaya.

6. EMIRATES → El diseñador inglés Simon Jersey creó hace 6 años los uniformes que hasta hoy es posible ver en los avio-nes de esta aerolínea árabe.

7. LA COMPAGNIE→ La casa francesa Vicomte A creó el look de esta línea aérea que hace vuelos ejecutivos entre París, Lon-dres y Nueva York.

8. THAI AIRWAYS→ Graciosos, elegantes y atem-porales. La tailandesa Pichitra Boonyarataphan es la responsable de este diseño, en vuelo desde hace ya 10 años.

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chile |

El volcán Llaima reflejado en la laguna Captrén, justo antes de la lluvia.

LA INAGOTABLE BELLEZA

A PESAR DEL INCENDIO QUE ARRASÓ CON MÁS DE SEIS MIL HECTÁREAS DE LA RESERVA NACIONAL CHINA

MUERTA, CON PARTE DEL PARQUE NACIONAL CONGUILLÍO Y CON ALGUNOS PREDIOS PARTICULARES, EL ENCANTO

DEL BOSQUE NATIVO QUE ENCONTRAMOS EN LA REGIÓN CHILENA DE LA ARAUCANÍA SIGUE DESLUMBRANDO.

ASÍ LO DEMUESTRA ESTE REPORTAJE FOTOGRÁFICO DEL DISEÑADOR GRÁFICO DJALMA ORELLANA.

PEHUENCHE

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Laguna Arcoiris, Parque Nacional Conguillío.

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Casa transitoria de pehuenches camino a Icalma.

Atardecer en el Parque Nacional Conguillío.

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Del 6 de marzo al 21 de abril pasados, el fuego no pudo ser controlado en la comuna de Lonquimay y Melipeuco. Miles de araucarias milenarias desaparecieron con las llamas. Tiempo

después se pudo hacer un un recuento aún superficial del desastre. El plan de reforestación tomaría alrededor de cinco años y cerca de 8 mil millones de pesos.

17

Luego, la erupción del volcán Calbuco cubrió la zona con una capa de ceniza gris. Sin embargo, el lugar se niega a perder el encanto. La lluvia de fines de mayo se encargó de

empezar a limpiar. Fuimos testigos de este proceso y de los contrastes que ha generado.

Contrastes de colores y la belleza abismante de la

reserva China Muerta, luego del incendio y la nevada.

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El incendio destruyó el bosque nativo. Coigües, araucarias, lengas y pastizales fueron arrasados. Pese a que este territorio pehuenche fue afectado por dos desastres naturales, su belleza se mantiene. Recién en primavera, con el bosque rebrotado se podrá hacer una evaluación certera.

La Reserva Nacional China Muerta protege a especies como el puma, la torcaza y la culebra de cola corta. Como atractivos naturales, aquí encontramos el río Cabeza de Indio y el Trancura. Por su lado, dentro del Parque Nacional Conguillío están el volcán Llaima, el río Llanco y la Laguna Verde.

19Las distintas texturas y

tonalidades del bosque nativo. Aquí encontramos ñirres,

coigües, musgos y líquenes.

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El otoño camino a Lonquimay.

Lonquimay nació en enero de 1897 como un fuerte, y con el nombre de Villa Portales. Después se llamó Lonquimay, que en mapudungun significa

"Cabeza Tupida".

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E S T R E N O 6 D E A G O S T O

22 maleta |

Cartagena de Indias

COLOMBIA

CART

AGEN

A→ Para recorrer la Ciudad Amurallada y no sufrir con sus calles de adoquines, hay que caminar con ZAPATOS MUY CÓMODOS. Es la mejor forma de disfrutar del Palacio de la Inquisición, la Plaza de la Aduana, y la casa del Marqués de Valdehoyos, entre otros.

→ El libro “USTED ESTÁ AQUÍ”, de Margarita García Robayo, contempla cinco historias sobre la vida cotidiana en un Caribe colombiano que no suelen ver los turistas. ¿Un clásico? “El amor en tiempos del cólera”, de Gabriel García Márquez. Hay tours que muestran los rincones que sirvieron de inspiración a “Gabo”.

→ El clima es impredecible. Por lo general el período lluvioso va de mayo a noviembre, pero no es raro que de un momento a otro se ponga a llover. Por eso es buena idea llevar una CAPA DE AGUA para cubrirnos.

de In

dias

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→ Esta ciudad se destaca por su

entretenida vida nocturna. Para ir a lugares como

Café del Mar y Míster Babilla recomendamos llevar ROPA

SEMIFORMAL Y LIVIANA, ya que en la noche sigue

haciendo calor.

→ ANTEOJOS DE SOL y un gorro de ala ancha son los mejores accesorios si es que decidimos recorrer Cartagena en bicicleta. Una buena ruta es ir desde la Ciudad Amurallada hasta el sector de Bocagrande.

→ La isla Barú queda a poco menos de una hora en lancha desde Cartagena de Indias. Para disfrutar de un día en su espectacular Playa Blanca, no olvides llevar mucha AGUA EMBOTELLADA. Aquí la venden a precios insólitos.

24 placeres |

GAITAApie se descubren las empinadas

calles de Halifax, la amable capital de la provincia de Nueva Escocia,

en el extremo este de Canadá. A pie y te-niendo a la vista el mar, pues la mayoría de las cosas aquí gira en torno de él: sus museos, su gastronomía, sus cemente-rios, su historia (a unos mil kilómetros de su costa yace el Titanic).

A pie, y con el oído atento para des-cubrir ese sonido melódico, irresistible y envolvente de la gaita. La puedes escu-char en el parque Point Pleasant y en la Ciudadela. Y también cada día, a eso de las 5.30 de la mañana, cuando un hom-bre de kilt hace lo suyo en los céntricos Jardines Públicos. Un despertar singular, sin duda. H

DESPERTAR CON UNA

Halifax

CANADÁ

26 otra mirada |

COLORIDAS Y BULLICIOSAS, LAS FERIAS TRADICIONALES SON EL MÁS FIEL REFLEJO

DE LA IDENTIDAD DE UN PUEBLO, ADEMÁS DE SER UN FASCINANTE PUNTO DE

ENCUENTRO ENTRE TURISTAS Y LOCALES. AQUÍ, OFRECEMOS UNA SELECCIÓN

DE MERCADOS EMBLEMÁTICOS DEL HEMISFERIO NORTE, IDEALES PARA VISITAR

APROVECHANDO EL VERANO. Por Teresa Toyos S.

DE CADA CIUDAD

Mercados y mercadillos

Mercado Tsukiji,

en Tokio.

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Ubicado en el bohemio barrio de Notting Hill, en el mercado de Portobello se tran-saban frutas y verduras desde el siglo XIX. Pero fue en la década del 50 cuando em-pezaron a instalarse los anticuarios que lo convertirán en el más emblemático de Lon-dres. Vibrante y multicultural, la feria se or-dena por sectores delimitados en artículos nuevos y de segunda mano, como ropa, utensilios domésticos, alimentos, antigüe-dades y una larga lista de etcéteras.

Otra opción es Spitalfields Market, una feria tan antigua como Portobello, restaurada y remodelada completamente en 2005, y donde se pueden encontrar obras de artistas, prendas de diseñado-res, accesorios y antigüedades. También está Camden Market, una enorme área de espacios comerciales, que recibe a más de 100 mil personas cada fin de semana. Aquí se vende de todo mientras disfrutas de conciertos y exposiciones.

GRAN BAZAR / ESTAMBUL, TURQUÍA

Desde los otomanos que los turcos vie-nen pululando por mercadillos en los que se transa de todo, por eso en Estam-bul está uno de los emporios bajo techo más grandes y antiguos del mundo. Fun-dado en 1464, las 60 calles y cinco mil tiendas del Gran Bazar reciben hasta 400 mil visitantes al día. Es fácil perder-se en este gigantesco recinto atiborrado de historia y de todos los objetos ima-ginables –desde antigüedades y telas, hasta alfombras, especias y cueros. Que no te intimiden sus majestuosos techos

PORTOBELLO ROAD / LONDRES, INGLATERRA

LOND

ON VI

EW

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Dicen que aquí, en el más antiguo y fa-moso mercadillo de París, se acuñó el popular concepto de “mercado de pul-gas”. Imposible de recorrer en un solo día, Les puces –Las pulgas, como suelen llamarle– se extiende por siete hectá-reas de calles y callejuelas atiborradas de los más insospechados tesoros. Para descifrar esta gigantesca feria, hay que decir que está conformada por 14 sub-mercados unidos, cada uno con su pro-

pia identidad y estilo. Abre de sábado a lunes, y conviene visitarlo temprano, porque se llena.

Otra alternativa es La Porte de Vanves, en la frontera sur de París, que en sus más de 350 puestos ofrece ropa de diseño y vintage, obras de arte y todo tipo de sor-presas (abre sábados y domingos hasta las 14 hrs). Ahora, si quieres ir donde van los mismísimos lugareños, date una vuelta el fin de semana por la Marché Bastille.

abovedados ni el verso de los locatarios. Anímate a regatear con toda propiedad, incluso si los precios te parecen razona-bles, porque seguramente no lo son.

El Gran Bazar sólo cierra los domin-gos. El resto de las ferias suele funcionar un día específico de la semana, como el mercado Fatih, otro veterano titán de la ciudad, con alrededor de 5 mil stands y casi 3 mil vendedores que atienden los miércoles. Ese día también abre el Yeşilköy, cuyos casi dos mil puestos aceptan tarjetas de crédito.

MARCHÉ AUX PUCES DE SAINT-OUEN / PARÍS, FRANCIA

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El mercado techado más grande de Ho-landa es también una de las ferias más llamativas del mundo. Se trata de una es-tructura con la forma de una herradura gigante, de 120 metros de largo por 40 de alto, envuelta por un edificio de viviendas en forma de arco. Bajo la misma bóveda conviven puestos de comida, tiendas de moda, restaurantes, departamentos ha-bitacionales, oficinas de empresas, un supermercado y estacionamientos sub-terráneos, entre otras instalaciones y ser-

vicios. Aunque luce (y es) ultramoderno, los cielos interiores son una vivaz y co-lorida composición de azulejos que dan forma a flores, peces, frutas, legumbres y verduras, los mismos productos que se transan en este mercado, además de ex-quisiteces provenientes de todo el mun-do. Los precios son bastante accesibles, y mientras compras, siempre hay barras disponibles para beber y/o degustar al-gún platillo, además de la oferta de res-taurantes convencionales.

TEMPLE STREET / HONG KONG, CHINA

Por muchos años, la península de Kowloon, en el norte de la isla, fue la viva imagen de ese infierno urbano oriental ex-plotado por el cine y los videojuegos. Has-ta que el gobierno tuvo que intervenir sus calles, expropiar barrios enteros y ordenar la casa. Hoy sigue siendo un área superpo-blada, pero segura y llena de mercados de todo tipo. El más conocido es el Temple Street, cargado de aparatos electrónicos, joyas, vestuario y restaurantes callejeros

MARKTHAL / ROTTERDAM, HOLANDA

HOLL

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MEDIA

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Los japoneses alucinan con peces y ma-riscos, razón suficiente para encontrarnos aquí con el mercado más grande del mun-do en el rubro. Se trata del Tsukiji, ubicado en la zona central de Tokio, donde cada día se venden dos mil toneladas de más de 400 tipos de productos marinos. Lo más pin-toresco y famoso son los remates de atún (son toneladas de especímenes congelados o recién pescados), que se realizan con martillero, de lunes a sábado entre las 5 y

6.15 am. Tan popular y atractiva se volvió esta práctica, que ahora existen normas para que los turistas asistir a la subasta.

Otro mercado también muy popular y grande de Tokio es el de Ameyoko, jun-to a las vías del tren entre las estaciones de Ueno y Okachimachi. Aquí venden de todo: souvenirs y ropa en la parte techada del centro comercial Ueno; y una increí-ble variedad de alimentos frescos en los más de 500 puestos de Ameyoko.

con comida tradicional china. A dife-rencia de la mayoría de las ferias, Temple Street recién abre sus puertas a las 17 hrs. y así hasta más allá de la medianoche.

Otro muy concurrido y que funciona todos los días es el Mercado de las Da-mas, en el distrito de Mongkok, donde a ambos lados de la peatonal se ubican vendedores con artículos de belleza de grandes marcas, carteras y vestuario en general.

TSUKIJI / TOKIO, JAPÓN

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En el mercado de las pulgas por excelencia del DF se venden miles de objetos de las más increíbles procedencias: desde ropa y libros, hasta juguetes y muebles. También son infal-tables los locales de comida casera para hacer una pausa entre las compras. Como en todas las ferias del rubro, los precios que pone el vendedor suelen ser estimativos, así que hay que ejercer el antiguo oficio el regateo.

Por otro lado, la versión azteca del Eataly de Nueva York y de la Boquería de Barcelona es el Mercado Roma, espacio gourmet donde degustar lo más representativo de la cocina criolla. Otro mercado interesante es el de So-nora¸ más de 400 locales donde priman los artículos religiosos, pócimas mágicas, figuri-tas milagrosas, amuletos, productos esotéri-cos, calaveras mexicanas.

MERCADO DE LA LAGUNILLA / CIUDAD DE MÉXICO, MÉXICO

MERCADO DE ANTIGÜEDADES DE NAVIGLIO / MILÁN, ITALIA

MERCADO DE CHICHICASTENANGO / CHICHICASTENANGO, GUATEMALA

El último domingo de cada mes, la gente madruga para recorrer ambas orillas del canal Naviglio Grande, el más antiguo de Milán. Son dos kilómetros con más de 400 puestos con toda clase de antigüedades.

Otro clásico italiano está en Venecia. Se trata del Di Rialto, un mercado que se re-monta al siglo XI –incluso se menciona en El Mercader de Venecia– donde se venden fru-tas, verduras, pescados y productos del mar, y que ya se ha convertido en una verdadera postal de la ciudad.

A dos mil metros de altitud en el altiplano, y a 145 kilómetros de Ciudad de Guatemala, la feria más grande de Centroamérica se encien-de los jueves y domingos, cuando campesinos y artesanos de la etnia quiché –descendiente de los mayas– bajan de sus aldeas a vender sus productos en la plaza central, tal como lo vienen haciendo desde hace más de tres siglos. El “Chichi” (apodo del pueblo y la feria) es un enorme y colorido mercado indígena con multitud de puestos donde se vende de todo: alimentos, flores, vestuario, animales, etc… Lo más llamativo son las réplicas de máscaras y figuras ceremoniales, y la infinidad de textiles y artesanías de cerámica y madera. H

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34 ojos del mundo |

MELANESIOSCon fondos marinos repletos de corales que acogen a las más

curiosas especies marinas, las Islas Salomón son un regalo para quienes practican buceo. Y también para quienes no

quieran meter los pies en el agua (extraño, pero puede suceder). En este archipiélago de casi mil islas, vecino a Australia y a

Papúa Nueva Guinea, hay también cascadas, montañas de un verde impenetrable, reliquias de la Segunda Guerra Mundial dispersas por la selva, y mucha tranquilidad: las Salomón son un destino de ecoturismo, para quienes desean escapar de las multitudes y de los resorts.

Es en tierra donde está la principal riqueza de este país: su gente, amistosa y curiosa, con una extraordinaria diversidad lingüística, y cromática. Si bien la mayoría de los habitantes de Salomón tiene la piel y el pelo oscuros, entre un cinco y un diez por ciento de su población es rubia y crespa…

El contraste, está claro, es muy llamativo. ¿Las razones de esto? El mestizaje, dicen algunos. El exceso de sol y de pescado en la dieta, dicen los propios isleños. H

ISLAS SALOMÓN

AUSTRALIA

Islas Salomón

SOLO

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ISLAN

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SITOR

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• PARA LOS FANÁTICOS de las papas fritas, en Brujas encontrarán un lu-gar que les abrirá el apetito. El Mu-seo de la Papa Frita (Friet Museum) es el primer lugar del mundo creado para reivindicar este platillo belga. Aquí podrán conocer los orígenes de la papa en Perú, hace 10 mil años y de cómo llegó a convertirse en las fa-mosas “freiten”. Y lo más importante es que este museo deja claro que las papas fritas no vienen de Francia.

Sabías que...

Países bajospublirreportaje

• EL RIJKSMUSEUM de Ámsterdam fue reconocido como el Museo Euro-peo de 2015. Este premio destaca a los nuevos museos o a aquellos que han tenido increíbles remodelacio-nes. El jurado aplaudió la renovación realizada por la firma española Cruz y Ortiz, que trabajó en este proyecto por casi diez años y abrió nuevas sa-las históricas, como la galería medie-val y el pabellón dedicado a Asia. No puedes dejar de descubrir sus nove-dades y maravillarte con su colección de obras de Rembrandt, Francisco de Goya o Frans Hals, entre otros.

PAÍSES BAJOS

US$809($ 541.221)

p/p en habitación doble

Incluye- 6 noches en hoteles previstos- Desayuno buffet- Bus con guía acompañante- Traslados - Paseo por el centro histórico de Ámsterdam - Visitas panorámicas con guía local en Bruselas, Gante, Brujas y Ámsterdam

Programa no incluye pasajes aéreos. Precios calculados al tipo de cambio $ 669 por dólar vigente al 27/07/2015, pudiendo variar según la fecha de compra. Tarifa válida para las salidas del 27 de octubre de 2015 al 15 de marzo de 2016. Más salidas en cocha.com

Desde/ días

ITINERARIOBruselas, Gante, Brujas, Rotterdam, Delf, La Haya, Amsterdam.

*Extensión RhinSe efectuará desde el sexto día del itinerario (Ámsterdam, Boppard, Crucero Rhin, St. Goar, Frankfurt).

• BRUSELAS es conocida como la ciudad de Tintín. En el Centro Belga del Cómic puedes descubrir la figura y obra de Hergé, su creador. Si quie-res comprar un souvenir original, te recomendamos pasar por su tienda, donde encontrarás todo relacionado con este aventurero personaje. Ade-más, si quieres reconocer algunos de los lugares que son parte de la historieta, aprovecha de caminar por el mercadillo de la Place de Jeu de Balle o el Parque Real.

7 díasDesde

38 hot spot |

¿QUÉ TIENE ESTA ISLA QUE MUCHOS ESTÁN HABLANDO DE

ELLA COMO EL DESTINO QUE HAY QUE CONOCER EN EL VERANO

QUE SE VIENE? UN VIENTO TIBIO QUE NO DESCANSA, ARENAS

SUAVES QUE TERMINAN EN UN MAR TRANQUILO Y TURQUESA,

UNA DE LAS MEJORES OFERTAS GASTRONÓMICAS DEL CARIBE

Y MUCHA “BON VIBE”. Por Fernanda Quinteros

ARRIBA!¡ARUBA

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Árbol fofoti en Eagle Beach.

40Parque Nacional Arikok.

Capilla Alto Vista.

Pinchos Grill and Bar, en Surfside.

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AA no más de 25 kilómetros de las costas de Venezuela, se encuentra esta peque-ña isla que lentamente se ha ido ganan-do el interés de quienes buscan playas de ensueño. Aquí el viento se ha encar-gado de dar forma a los árboles que cre-cen inclinados, incluso, en la arena. Esa brisa cálida pero persistente atenúa el calor caribeño y el ambiente árido.

También tiene una interesante vida bajo la superficie del mar, donde convi-ven barcos hundidos y arrecifes de coral que refugian a miles de peces de colores y otras especies.

Es que Aruba está llena de encantos; desde el sonsonete del papiamento hasta los rastros que dejó el período colonial en su arquitectura. En el cen-tro, sobre la calle Wilhelminastraat, los edificios de colores con puertas de madera tallada y azulejos son prueba de la presencia holandesa. Influencia que también dejó rastros en el mosaico de lenguas que es el papiamento. Aun-que difícil de entender no es necesario complicarse, ya que la mayoría de los locales también habla inglés, español y holandés. Agradecer con “danke dushi” (gracias, querido) es más que suficiente.

Actualmente este es un país autóno-mo, pero responde al rey de Holanda y todos sus habitantes poseen pasaporte holandés. Para llegar desde Santiago a este paraíso, se pueden tomar vuelos como los que ofrece Copa Airlines, los que tras una escala en Panamá, aterri-zan en el aeropuerto Reina Beatriz.

Fusión de saboresAl igual que la cultura, la gastronomía

arubiana se ha ido armando gracias a recetas provenientes de la cocina fran-cesa, holandesa, latina e isleña. Hoy podemos encontrar más de 200 res-taurantes que cuentan con sofisticados menús y también apuestas más sencillas y relajadas que son ideales para disfru-tar en medio de un recorrido por las playas, con las zapatillas llenas de are-na. Ubicado en Savaneta, Zeerover es uno de estos lugares; sin cubiertos, con servilletas de fuente de soda, canastos rebosantes de camarones, el pescado fresco del día, papas fritas, plátanos y salsa picante de papaya para untar todo lo que llega a la mesa. Es un menú

para terminar con los dedos brillantes y que no puedes dejar de acompañar con la cerveza local Balashi, elaborada con agua de mar. ¿Curioso? En la isla feliz, toda el agua potable es obtenida del mar y procesada en una moderna planta desalinizadora.

En el mismo estilo está West Deck, ubicado junto a Governor’s Bay. Aquí se pueden encontrar productos locales como el famoso pan bati –una especie de panqueque más grueso– y dos clásicos arubianos: el  keshi yena  –queso mez-clado con picante y pollo– y el funchi –bocados de polenta con queso derreti-do–. Sus dueños también tienen el Pin-chos Grill & Bar, en Surfside Beach. Este es un lugar perfecto para ver el atardecer sobre el mar y tomar un Aruba Ariba, uno de esos tragos dulces y refrescantes hecho con vodka, ron de Aruba, crema de plátano, jugo de naranja y piña, arán-danos y Cocoei, un licor de anís.  

Con un estilo un más elegante, Taste of Belgium es ideal para empezar el día con un brunch y una copa de Mimosa. Desde 2011, este local se instaló en el Palm Beach Plaza, uno de los centros comerciales más importantes de la ciu-dad. Y, como insinúa su nombre, efec-tivamente es una degustación de Bélgi-ca. Aquí podemos probar el volcán de chocolate belga, los waffles o el suflé de chocolate. El espacio es minimalista, pero acogedor; en  todos los rincones hay detalles como las canciones marcia-les belgas que suenan en los baños. Para la hora de almuerzo hay entradas tataki de atún o ensalada de carne de kebab. Como plato de fondo, se puede escoger estofado de ternera, paella de mariscos, vol au vent de pollo y bouillabaise, entre otros.  

Justo en el segundo piso, se encuen-tra otro de los mejores restaurantes de Oranjestad, el White Modern Cuisine. Aquí se pueden probar las exquisitas recetas de Urvin Croes,  ganador de la primera versión del concurso culinario “Iron Chef ”. De entrada recomenda-mos  el Buffalo Mozzarella Tartar,  que lleva trufas, higos, tomates cherry, cru-tones, zanahorias baby, arvejas y aliño. Y de plato principal, la decisión está peleada. Destacan el róbalo con un mix de risotto con camarones y chorizo, el

Oranjestad.

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mahi-mahi y el estofado de costillas. La mayoría de los platos de la carta es libre de gluten, además cuentan con prepa-raciones vegetarianas como el risotto mexicano. De los postres, los imperdi-bles son el budín de chia y el cheesecake de ricotta y amaretto.  En una cuidada cocina abierta, los ayudantes de Urvin van armando todas estas exquisitas preparaciones y decorando los platos sobre la barra.  

Por último está el Screaming Eagle, una de las mejores experiencias gas-tronómicas de la isla, enfocado princi-palmente en la gastronomía francesa. Así como los sabores sirven de imán para el público, la ambientación tam-bién hace lo suyo; aquí la gente come en la cama. Se trata de varios lounges que están separados por telas blancas y vaporosas, luz tenue, y unos colchones donde los comensales pueden sacarse los zapatos y sentarse más cómodos. De la mano de su chef, Erwin Hüsken, los ingredientes aquí se mezclan con gracia. Existe la opción de reservar un menú a ciegas, que consiste en platos seleccionados por Hüsken para sor-prender a sus visitantes. En el Screa-ming Eagle pueden ser sorprendidos con caracoles salteados, langosta al vapor, cordero con ratatouille, pechu-ga de pato, entre otros. Y los postres también son un must. Los más pedi-dos son la  crème brûlée, tarte tatin y crêpe suzette. Y como si no fuera sufi-ciente, cuentan con una extensa carta de vinos.

A lo que vinimos: las playasEn la isla, se contrastan y potencian

dos tipos de paisajes: el de aguas tur-quesas resguardadas por árboles divi divis y fofotis, y el que se puede en-contrar en la parte norte, mucho más agreste, seco y cubierto de cactus, como el Parque Nacional Arikok.

Para hacerse una idea general de Aru-ba y conocer imperdibles como la Capi-lla Alto Vista, las ruinas de Bushiribana (vestigios de un horno de fundición de oro que fue explotada en el siglo XIX) o el clásico faro, los UTV –autos 4x4 esti-

Zeerover está ubicado en Savaneta, tiene mesas de camping distribuidas en un pequeño muelle, con una vista espectacular.

Taste of Belgium.

Screaming Eagle.

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Stand-up paddle en Palm Beach.

Palm Beach.

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lo buggy– son la alternativa más usada. Se pueden arrendar en distintos puntos de la isla, como por ejemplo frente a las boleterías del zoológico Philips Animal Garden.

Baby Beach es una de las playas favo-ritas, tanto para locales como para turis-tas. Está ubicada en el sur de la isla, en un sector llamado Cerro Colorado. Los 25 minutos que la separan del centro ha-cen que aún sea una playa menos con-currida. Otros atractivos de esta playa con forma de media luna son sus aguas particularmente transparentes, de poca profundidad y oleaje, ideal para fami-lias con niños. Aquí también se practica esnorquel, ya que su rompeolas lo con-vierte en una piscina natural dotado de hermosos corales. A la derecha, pueden verse las torres de la antigua refinería de petróleo, que después de haber sido un punto clave en la economía del país, ya no está en funcionamiento.

En Eagle Beach la arena es realmente blanca y suave, y los fofotis completan la clásica imagen de la paradisíaca Aruba. La playa es extensa y el mar invita a na-dar o a realizar deportes acuáticos.

Palm Beach es el sector que aloja ho-teles más lujosos. Siempre está lleno de turistas que descansan sobre las repose-ras, mientras meseros los abastecen de tragos tropicales en sus scooters eléctri-cos. En el mar, pequeños grupos hacen clases de yoga sobre una tablas. A la derecha, los parapentes de colores apro-vechan el viento para hacer kite surf. Palm Beach también es la zona para ir de compras. Aquí están los principales centros comerciales como The Village, Palm Beach Plaza, Paseo Herencia o South Beach Centre.

Surfside es el lugar para practicar deportes acuáticos como stand up pad-dle. Aquí el instructor Dennis Martini es quien mantiene a cualquiera sobre la tabla. Aunque hay dos consejos que pueden ser muy útiles antes de empe-zar: siempre mantener las piernas se-paradas, los brazos sin flectar y el remo pegado a la tabla. Con esto y un par de intentos fallidos, deslizarse por el agua será un excelente panorama. Surfside Beach también es la zona donde los arubianos suelen celebrar cumpleaños al aire libre. Aquí instalan inmensos toboganes para los niños. Sin embargo, no es el mejor lugar para nadar. Las algas hacen una barrera para entrar al mar en gran parte de la playa.

¿Y qué es de un viaje a Aruba sin darse un par de gustos? Por algo esta isla pue-de jactarse de ser una de las alternativa más sofisticadas dentro del Caribe. Tien-das como Gucci, Salvatore Ferragamo, Louis Vuitton y Adolfo Domínguez, son una constante tentación. Con precios un poco más convenientes. Y si seguimos hablando de lujos, no podemos dejar de mencionar los hoteles cinco estrellas que se han instalado, como el Hyatt, el Renaissance –que incluso tiene una isla privada con flamencos rosados– y el Ritz Carlton. Este último abrió en 2013 y cuenta con 320 espaciosas habitaciones que miran al mar, además de un excelente casino y un spa con los más placenteros tratamientos, para volver completamen-te renovado. En resumen, Aruba ofrece lujo, playas paradisíacas, actividades para el día y la noche, restaurantes para todos los gustos y una buena vibra que harán que encabece la bucket list de los viajeros el próximo verano. H

Hotel Ritz-Carlton.

Surfside.

46 duty free | Manila

LA MICRO DE RECUERDO→ El Jeepney es el bullicioso medio de transporte público más popular en estas islas. Nacieron a partir de jeeps militares abandonados por el ejército estadunidense después de la Segunda Guerra Mundial. Su nombre, dicen, viene de “jeep” (el auto) y de “knee” (rodilla), ya que los pasajeros deben sentarse rodilla con rodilla. En todos lados venden versiones de juguete o coleccionables.

Manila FILIPINAS

PURA PINTA→ Típica de Filipinas es la barong tagalog, elegante camisa bordada sólo para hombres. Y lo de elegante es en serio: se usa para matrimonios o eventos formales. Ya lo han hecho el presidente Barack Obama, el ex presidente Eduardo Frei (en la APEC de 1996), el actor y director Quentin Tarantino, y el ex presidente Bill Clinton, entre otros.

DIOSES DE MADERA→ Las esculturas en madera de Filipinas, en especial de las provincias Laguna y Quezon, son famosas. Las hay del búfalo de agua (símbolo animal nacional), de algún “anito” (figura humana o animal en la que se aloja el alma de los muertos; en todo caso, son espíritus inofensivos); de animales y del “hombre del barril” (versión filipina del indio pícaro chileno).

JUEGO ADIVINO→ Similar al mancala (de origen árabe), el sungka es un tradicional juego de mesa filipino para dos personas. Aún es usado localmente por adivinos para averiguar, por ejemplo, cómo le irá a alguien en un viaje, o cuándo se casará una niña. Independientemente de esto, y del juego en sí, el tablero y las conchitas son preciosos; ideales para decorar de forma diferente cualquier espacio.

BARRITA CALÓRICA→ Es larga la lista de souvenirs comestibles que se podrían traer de Filipinas, aunque hay varias bastante freak. Un souvenir que nadie rechaza es un Cloud 9, un popular chocolate que ha estado en el mercado hace décadas. La fórmula no es nueva, pero sí adictiva: caramelo, chocolate, maní y un turrón sensualmente blando. Está disponible en varias versiones; la más reciente, de chocolate blanco.

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→ El Millenium Park forma parte del inmenso Grant Park. Es una verdadera galería de arte contemporáneo al aire libre con importantes piezas de arquitectura y diseño. Tiene increíbles obras como el pabellón Jay Pritzker –un espectacular escenario para conciertos creado por Frank Gehry–, la innovadora fuente Crown, de Jaume Plensa; y la famosa Cloud Gate, de Anish Kapoor, que asemeja una gota gigante de mercurio líquido.

→ El Instituto de Arte de Chicago es uno de los museos más importantes de Estados Unidos, pues tiene la tercera colección de arte más grande del país, con piezas que recorren cinco mil años de historia. Además, cuenta con la mayor colección de pinturas impresionistas y postimpresionistas fuera de Europa, con obras de Matteo di Giovanni y Pierre Auguste Renoir, entre otros. Para llegar, usa el famoso metro L –llamado así por elevado– y baja en la estación Adams/Wabash.

PARQUE DEL ARTE

LLUVIA DE ARTE

primera vez en |

CHICA

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ChicagoEE.UU.

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→ Chicago se destaca por sus originales y exquisitas pizzas. Hay dos tipos que no puedes dejar de probar: la “deep dish pizza” y la “stuffed pizza”. La primera tiene una masa gruesa y crujiente, cubierta de abundante queso y salsa de tomate. La segunda, igual de contundente, viene rellena y cerrada como un calzone. ¿Recomendaciones? Giordano’s Famous Stuffed Pizza (1040 W Belmont Ave.) y Lou Malnati’s Pizzeria (6649 N Lincoln Ave.).

→ La Torre Willis fue por varios años el rascacielos más alto del mundo; mide cerca de 440 metros. En su mirador Sky Deck, está The Ledge, un balcón de vidrio completamente transparente sobre el que podrás pararte y sentir que estás flotando. Si quieres más vértigo, visita el mirador del edificio John Hancock Center, el 360º Chicago. Aquí la plataforma TILT se desliza para dejar a los visitantes suspendidos sobre la ciudad.

AGUA LA BOCA DESDE LAS ALTURAS

→ Dentro del Chicago Museum Campus se ubica el imperdible Shedd Aquarium, uno de los primeros acuarios del mundo, que alberga a miles de especies marinas. Por sus presentaciones interactivas y los shows de delfines y belugas, es un lugar ideal para visitar con niños. Aquí han recreado cuidadosamente los ecosistemas del Amazonas, de los corales del Caribe y de las costas del Pacífico, entre otros.

COMO BAJO DEL MAR

→ Recientemente se inauguró el primer tramo del proyecto Chicago River Extension, una nueva parte del Chicago Riverwalk que corre por el lado sur del río del mismo nombre. Es un agradable paseo peatonal y para ciclistas, con bares y restaurantes para pasar la tarde con una linda vista. Cuando el proyecto esté listo, estará dividido en seis cuadras, cada una con su propio estilo.

A ORILLAS DEL RÍO

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50 lugares de ensueño | Polonia

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Los casi 500 kilómetros de largo que tiene la costa de Polonia, bañada por el mar Báltico, están salpicados

por coquetos poblados y localidades cos-teras que viven principalmente del turis-mo; y por ciudades como Sopot, balnea-rio famoso por su animación, y Gdansk, magnífica y elegante, donde comenzó la Segunda Guerra Mundial en 1939.

Pomerania, la región donde se en-cuentran estas y varias localidades más, se caracteriza por sus arenas extensas, sus bosques tupidos; los veraneantes alemanes, las tablas de windsurf, las más diversas y sabrosas preparaciones de salmón y bacalao; y puestas de sol absolutamente descollantes. En ellas, no aplican las estructuras cromáticas ni las reglas de composición o de contrastes. Son un caos de luces y de colores tan armonioso, que sólo sirven para ser con-templadas y disfrutadas. H

52 dará que hablar |

Casas de Paraty.

NO TODO ES RÍO

NO TODO ES RÍO

LA CIUDAD MÁS FAMOSA DE BRASIL

SERÁ DE UNO DE LOS MAYORES

ESPECTÁCULOS DEPORTIVOS DEL

MUNDO. PERO QUE ESO NO IMPIDE

CURIOSEAR UN POCO MÁS ALLÁ

Y VER QUÉ ATRACTIVOS OFRECEN

LOS DESTINOS ALEDAÑOS (MÁS

ALLÁ DEL ULTRA CONOCIDO

BUZIOS). SEGURO MÁS DE ALGUIEN

SE SORPRENDERÁ CON LA

INTERESANTÍSIMA OFERTA.

Por Teresa Toyos S.

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54Playa Lopes Mendes.

El caribe brasileñoUbicada a 150 kilómetros al sur de

Río de Janeiro, Angra dos Reis o Bahía de los Reyes (pues fue descubierta un 6 de enero), es una ensenada compuesta por 365 islas, de las cuales la de mayor popularidad y tamaño es Ilha Grande.

El apodo de “caribe brasileño” se debe a su clima tropical, a sus paradisíacas playas, lagunas de color verde y turque-sa y exuberante vegetación. Aquí abun-dan las actividades acuáticas, como el buceo o el esnórquel.

Por muy caribeñas que sean estas cos-tas, no todas las playas son una taza de leche. Así que los surfistas pueden res-pirar tranquilos, porque la isla cuenta con seis bahías que miran hacia mar abierto, propicio para olas y campeona-tos nacionales e internacionales de ese deporte.

Cabe destacar que en Ilha Grande es-tán prohibidos los autos, buses y motos. Ni siquiera hay caballos. Por eso se sue-le transitar por agua en botes, barcaza, lanchas, veleros o kayaks. Los únicos medios de transporte terrestre son las bicicletas y los pies. Así que los aman-tes del trekking y las bicis se pueden dar un verdadero festín en los 193 km² de la isla (como referencia, Isla de Pascua tiene 163 km²), ya que el senderismo es otro de sus principales atractivos, con rutas para todos los gustos: en medio de selva virgen, bordeando las playas, subiendo cerros o cruzando ríos y pan-tanos.

En la isla no hay bancos ni cajeros au-tomáticos ni centros comerciales ni dis-cotecas. Y la señal de celular va y viene. Es decir, se trata de un destino para des-conectarse del mundo y sintonizar con la naturaleza.

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56Palacio Quitandinha.

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PETR

ÓOPO

LISLa ciudad imperial

Fundada en 1843 por Pedro II, el últi-mo emperador de Brasil, rápidamente Petrópolis se convertiría en el destino de vacaciones favorito de la monarquía brasileña. De ahí su apelativo de “ciudad imperial”.

En efecto, durante el siglo XIX fueron construidas las elegantes residencias que la corte real usaba para descansar; hoy convertidas en icono y patrimonio ar-quitectónico y cultural de la ciudad. Una seguidilla de aristócratas, empresarios, intelectuales, artistas y políticos también instalaron aquí sus palacetes. Eso explica el sello europeo de su casco histórico, que además da vida a los principales atracti-vos turísticos de la ciudad: majestuosos palacios y mansiones son los platos fuer-tes del menú.

Petrópolis queda a 68 kilómetros de Río de Janeiro, internándose selva arriba hasta alcanzar una altitud de 838 msnm (la de Santiago es de 567). Precisamente la idea de la realeza, proveniente de Por-tugal, era huir de las olas de calor de la costa brasileña para refugiarse en la ve-getación y la ligera brisa montañera. Ahí, en la misma zona infranqueable donde hoy se encuentra el Parque Nacional Se-rra dos Órgãos, se levantaría esta peque-ña Alemania del emperador, que además incluiría el traslado de numerosas fami-lias teutonas, cuya gastronomía importa-da se impone hasta el día de hoy. Aquí, de hecho, nació la cervecería Bohemia, la primera fábrica de Brasil en producir el “oro líquido”. Y aquí, también, se firmó en 1888 la Ley Áurea, que abolió definiti-vamente la esclavitud en Brasil.

58Iglesia de Nossa Senhora de Dores.

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Una joyita colonialParaty, Parati o Paratii tiene una par-

ticularidad muy veneciana: como está construida a sólo metros del nivel del mar y entre dos ríos, es común que sus adoquinadas calles –que datan del siglo XVII– se inunden rasamente debido a las crecidas. Pero eso es parte de su en-canto (y también de su diseño).

El casco histórico de Paraty no sólo es su sello más característico, sino que además abarca casi todo el balneario, su-mergiéndonos en un legendario y sereno viaje por su arquitectura colonial. Mu-seos, residenciales, restaurantes, talleres de artistas, bares, espacios culturales y comercio de productos locales se han ido apoderando de estas viviendas, transfor-mando a la pequeña ciudad en un gran paseo peatonal: en este perímetro de una treintena de manzanas –claramente de-marcado con enormes cadenas– no pue-den circular vehículos a motor.

De noche, todo se enciende al son de una discreta luminaria, buena cocina y envolvente bossa nova. Por eso, aparte de los cientos de extranjeros que la visi-tan, se dice que Paraty (a 250 kilómetros de Río de Janeiro) suele ser refugio de cariocas que huyen del bullicio urbano.

El que alguna vez fuera el principal puerto exportador de oro del país ya no despacha sus preciados doblones. Pero las embarcaciones aún abundan en Pa-raty, ahora en un festivo ir y venir de turistas ansiosos por recorrer la ensena-da y visitar una de sus más de 60 islas o alguna playa idílica.

En sentido opuesto a la costa, los re-corridos en jeep –también hay trekking y ciclismo– se pierden entre bosques, cascadas, cavernas rocosas y visitas a las fábricas de la bebida alcohólica destila-da más popular de Brasil: la cachaza o cachaça, cuya producción alguna vez fue tan popular en la zona, que a este desti-lado se le conocía como “licor de Paraty”.

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El puente más extenso de Latinoaméri-ca, que mide 13 kilómetros de largo –de los cuales, 8 están levantados sobre el agua– queda en Brasil, y conecta a Río de Janeiro con Niterói, ciudades vecinas que hasta la construcción de este viaducto estaban separadas por la bahía de Gua-nabara.

Este puente no es la única obra ingenie-ril que sorprende en Niterói. Está tam-bién el Museo de Arte Contemporáneo (MAC), construido por el arquitecto bra-sileño Oscar Niemeyer, e inaugurado en 1996. En palabras de su propio creador, la estructura de este blanco edificio circular, ubicado a 16 metros sobre un acantilado, está inspirada en una flor, cuyos enormes ventanales ofrecen una vista privilegiada a las montañas emblemáticas de Río.

Si de miradores se trata, un destino imperdible en Niterói es el Parque da Ci-dade, una zona decretada como Área de Preservación Ambiental, cuya cima a 270 metros ofrece una de las panorámicas más codiciadas de Río, particularmente al atardecer (los amaneceres van en se-gundo lugar). Hay quienes incluso dicen que la vista es tan conmovedora y gran-diosa como la que entregan el Corcovado o el Pan de Azúcar, claro que ahora mira-do desde la vereda de enfrente.

¿Y las playas? Claro que las hay. La más popular es Itacoatiara, cuyas olas son el sueño de todo surfista. No es muy larga –unos 700 metros– pero sí idílica: aguas turquesa, vegetación, peñascos y cerros, y también sectores mansos para bañarse en piscinas naturales. H

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Mega-estructuras playeras

MAC Niterói.

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62 tienes que |

MoscúRUSIA

MOSCOVITAEl vodka es uno de los objetos más

fácilmente asociados a Rusia. Es la bebida nacional y emblemática

del monstruo asiático. De hecho, en Moscú hay un completo museo dedica-do a explorar la historia del destilado. Y es ahí, en un museo, donde debiese quedarse para siempre esta bebida, di-cen los moscovitas más jóvenes. Ellos, claramente influenciados por Occiden-te, en los últimos años han comenza-

do a preferir destilados como el ron, el whiskey y el tequila. Se trata de una tendencia fácil de apreciar en el City Space Bar, ondero y glamoroso lounge que ocupa el piso 34 –el último– del Swissôtel Krasnye Holmy, a menos de 3 kilómetros del Kremlin. Con lámpa-ras rupturistas y vistas envidiables, este es el lugar donde tienes que comenzar al menos una de tus noches en Moscú. Eso sí, deja los jeans en el hotel. H

RECIBIR A LA NOCHE

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