Hotel el Chalet

MENÚ GASTRONÓMICO

ENTRANTES

Mejillones al vapor

Chipirones a la andaluza

Ensalada de queso de cabra

PLATO PRINCIPAL (arroz a elegir, min. 2 raciones)

Arroz Meloso de Pollo y Conejo Paella de Rape y Boletus

Arroz del Señoret Arroz a Banda

Paella de Col y Bacalao Fideuà de pato, Foie y Setas

POSTRE

Postres caseros a elegir

BODEGA

Vinos Valencianos Agua Mineral

Precio por persona: 24 €

Ensalada400. Sepia a la plancha.......................................................... 401. Calamares a la romana.................................................. 402. Tellinas............................................................................ 403. Pescaditos fritos............................................................. 404. Huevas de sepia............................................................. 405. Puntilla............................................................................ 407. Bravas............................................................................... 412. Quisquilla........................................................................ 416. Calamar plancha ........................................................... 033. Gambas al ajillo ............................................................. 029. Mejillones al vapor.......................................................... 417. Esgarraet......................................................................... 024. Revuelto de espárragos trigueros y gambas................ 419. Revuelto de morcilla con piñones................................... 420. Pulpo a la gallega........................................................... 421. Piruletas de langostinos................................................. 422. Parrillada de verduras.................................................... 423. Queso brie con mermelada de frutas del bosque.........

10,00

10,00

12,00

10,00

12,00

10,00

6,00

12,00

según mercado

12,00

10,00

10,00

10,00

9,00

10,00

10,00

9,00

9,00

001.Ensalada valenciana........................................................... 002. Ensalada especial El Chalet.............................................. 004. Gazpacho andaluz (temporada)........................................ 000. Ensaladilla rusa.................................................................

6,00

8,00

8,00

7,00

Carnes042. Ossobuco quirinal.............................................................. 044. Chuletas de lechal............................................................. 045. Entrecote plancha.............................................................. 046. Brownie de buey con setas............................................... 047. Hamburguesa de buey......................................................

14,00

16,00

14,00

13,00

10,00

Pescado

Entrantes Pastas y arroces019. Fideuà............................................................................... 025. Fideuà negra..................................................................... 009.Arroz del senyoret............................................................. 010.Arroz meloso de marisco.................................................. 011. Paella de la huerta............................................................ 012. Paella de pollo con costillas y verdura........................... 013. Arroz meloso de pollo, conejo y verduras...................... 014. Arroz meloso con bogavante........................................... 015. Paella de pollo con verduras........................................... 016. Paella mixta...................................................................... 017. Paella de pollo y conejo con verduras............................ 018. Paella de marisco............................................................. 020. Arroz de fondo.................................................................. 021. Arroz al horno................................................................... 024. Arroz negro....................................................................... 026. Paella de pato y verduras................................................ 027. Paella del senyoret con pato............................................ 028.Paella de rape y boletus....................................................

029. Paella de sepia con habas y ajos tiernos........................

14,00

14,00

14,00

14,00

11,00

12,00

20,00

12,00

12,00

12,00

14,00

14,00

14,00

12,00

10,00

12,00

12,00

14,00

12,00028. Solomillo de atún a la plancha.......................................... 030. Dorada a la espalda........................................................... 031. Lenguado a la plancha...................................................... 032. Bacalao en lecho de cuscús en salsa marinera.............. 036. Emperador a la plancha....................................................

040. Suc de rape y langostinos.................................................

14,00

14,00

14,00

14,00

12,00

15,00

Postres caseros150. Flan de la casa................................................................. 151. Natillas.............................................................................

155. Fruta del tiempo.............................................................. 178. Tarta de queso................................................................. 178. Pudding de almendras.................................................... 178.Crema de tiramisú...........................................................

178. Tarta de oreo...................................................................

178.Postres caseros...............................................................

4,00

4,00

4,00

4,00

4,00

defin

icion a

lergenos

,,

C/ Joaquín Rodrigo Vidre, 7 46408 Faro de Cullera (Valencia) E-mail: info@hotelelchalet.com

Tel. 96 174 65 35 Tel. 96 174 65 40

4,00

4,00

4,00

2,50 €

Toblerone BombónToblerone

2,50 €

Cono Kit Kat vainilla y chocolateCone Kit Kat vanilla and chocolate

2,50 €

Nuii Almendrado VainillaAlmendrado con vainilla de JavaAlmond with Java Vanilla

2,50 €

Cono Nestlé Gold chocolateabsolutoExtreme cone absolute chocolate

2,00 €

Smarties

2,50 €

Maxibon nataMaxibon cream

2,00 €

Pirulo Fantasmikos

2,50 €

Oreo BombónOreo stick

4,00 €

Brownie con nueces con heladoBrownie americano con nueces con bola deheladoAmerican brownie with walnuts with ice creamscoop

4,50 €

Tarta MúsicoMasa brisa, crema vainilla, con abundantesfrutos secosPuff pastry, vanilla cream, with abundant nuts

4,50 €

Tarta San MarcosEsponjoso bizcocho de vainilla, mousse decrema catalana, con yema tostada y almendratostada.

4,50 €

Tarta Muerte por ChocolateBizcocho de chocolate con crema dechocolate y recubierto con pepitas dechocolateChocolate sponge with chocolate cream andcoated with chocolate chips

OTRAS SUGERENCIASPiña Natural 4,50 €

Flan de la Casa 4,50 €

Natillas Caseras 4,50 €

Tarta Oreo 4,50 €

Fruta del tiempo 4,50 €

Puding de calabaza 4,50 €

Los ingredientes y alérgenos de los productos están a su disposición(Ingredients and allergen products are available)

Reg

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dem

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rodu

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estlé

S.A

.

5,00 €

Crema CatalanaCremoso helado de mantecado recubierto deyema y azúcar quemadoCreamy ice cream of yolk covered with butterand burnt sugar

4,00 €

Sensación de LimónHelado de limoncello y sorbete de limónLimoncello ice-cream and lemon sorbet

5,00 €

Le tentazioni caffèHelado de café y crema con salsa de café ygranos de chocolateCoffee and cream ice-cream with coffee sauceand chocolate chips

4,00 €

Sensación de TurrónHelado de turrón con salsa de caramelo yalmendras garrapiñadasNougat ice-cream with candy sauce &caramelised almonds

5,00 €

Le Tentazioni TiramisúHelado de mascarpone con bizcocho, café,nata y polvo de cacaoMascarpone ice-cream with sponge cake,coffee, whipped cream and cocoa powder

4,00 €

Sensación de ChocolateHelado de chocolate con salsa y virutas dechocolateChocolate ice-cream with chocolate sauce &shavings

5,00 €

Le Tentazioni Panna e CioccolatoHelado de chocolate fundente, nata y salsa dechocolateChocolate fondant ice-cream, whipped creamand chocolate sauce

4,00 €

Cuore CrocantCrocanti de avellana, helado de vainilla concorazón de carameloHazelnut Crocanti, vanilla ice-cream andcandy heart

4,00 €

Mini Tarta Artesana CarameloHelado de caramelo con bizcocho de cacao,glaseado de caramelo y chocolate blanco.Caramel ice cream with cocoa cake, caramelfrosting and white chocolate

4,00 €

Mini tarta Artesana MandarinaHelado mandarina con bizcocho, glaseado  demandarina y cacao y chocolate negro.Mandarin ice cream with a base of cake,mandarin and cocoa glaze and dark chocolate

3,50 €

Mini CarolinaHelado de nata y láminas de chocolatecrujientePlain ice-cream with crunchy chocolate flakes

3,50 €

Porción CrocantiHelado de vainilla y chocolate con almendrasgarrapiñadasVanilla and chocolate ice-cream with almondbrittle

5,00 €

Coco heladoHelado de coco en su cáscara naturalCoconut ice-cream served in its natural shell

4,50 €

Limón heladoSorbete de limón presentado en su cortezanaturalLemon sorbet served in its natural shell

4,00 €

Tarta WhiskyHelado sabor a vainilla y sabor a whisky,bizcocho al whisky, decorado con yema ytrocitos de almendraIce cream vanilla flavor and whiskey flavor,whiskey sponge cake, decorated with sweetyolk cream and almond chips

4,00 €

Mini Tarta Artesana TurrónHelado de turrón con bizcocho, crujiente dealmendra, chocolate y galleta, y chocolateNougat ice cream with sponge cake, almondcrunch, chocolate and biscuit and chocolate.

HNE102814 PVP con IVA(Price with VAT)

4,00 €

MonsterHelado de vainilla con pepitas de chocolate.Vanilla ice cream with chocolate chips.

4,00 €

Lady BugCaja con personajes de las Aventuras deLadybug. Helado vainilla y recortables en elinteriorBox with characters from the advendures of"Lady Bug", vanilla ice cream and paper cut-outs inside

3,50 €

Hipopótamo nata y fresaHelado de nata y fresaCream and Strawberry ice cream

3,50 €

León VainillaHelado de vainillaVanilla ice cream

4,00 €

Trufas (1 unidad)Trufas aromatizadas con brandy y recubiertasde fideos de chocolateTruffles flavored with brandy and covered withchocolate granules

4,00 €

Fondant de chocolate belga conheladoFondant de chocolate belga con corazónlíquido con heladoBelgian Chocolate fondant with liquid heartand ice-cream

4,50 €

Fondant Baileys con heladoChocolate belga con un cremoso corazón deBaileys Irish Cream y heladoBelgian chocolate with a creamy heart ofBaileys Irish Cream and ice cream

4,00 €

Tarta tatín de manzana con heladoReceta francesa de tarta de manzanascaramelizadas sobre pasta brisa con heladoFrench recipe of caramelized apple pie onpasta breeze with ice-cream

Cono Avidesa nataHelado de nata y salsa de chocolateExtrême cream cone

Sandwich Camy VainillaHelado de vainilla y galleta sandwich, laauténtica.Vanilla ice cream and biscuit sandwich,the authentic one.

Bombón Camy vainillaHelado de vainilla con cobertura de chocolateVanilla ice-cream with chocolate cover

Cono Avidesa turrónHelado de turrónNougat ice-cream

OTRAS SUGERENCIASFlan casero

Natillas caseras

Fruta del tiempo

Tartas

HNE102818 PVP con IVA(Price with VAT)