HOMBRE Y SALUD

MODULO 1ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

C.D. E.O Adriana Elizabeth Vázquez Chacón

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO

Plantel “Lic. Adolfo López Mateos”

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MEXICO

Plantel “Lic. Adolfo López Mateos”

PROPOSITO

Interesar al alumno para que discierna qué tipos de alimentos consume en la actualidad y que pueden afectar su nutrición, debido al impacto de la tecnología, reconociendo para ello la importancia que tiene una alimentación balanceada y saludable.

.

Conceptos básicos SALUD: (OMS)

Estado de completo bienestar físico, mental y social; y no solo la ausencia de enfermedad.

ENFERMEDAD:Perdida del estado de salud, es

la ruptura de la homeostasis de un organismo viviente.

PREVENCIÓN:Conjunto de medidas, técnicas y

acciones tendientes a evitar la presencia de una enfermedad, asegurando en estado de salud y mejorando las condiciones para conservarla.

Relación ordenada de acontecimientos derivados de la

interacción recíproca entre el hombre y su medio ambiente, cuyo resultado es el estado de salud o

enfermedad.

HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD.

AGENTE

MEDIO AMBIENTE

HOSPEDERO O

HUESPED

TRIADA

ECOLOGICA

= SALUD

LA HISTORIA NATURAL DE LA ENFERMEDAD

• Que es una relación ordenada de acontecimientos que relacionan al ser humano con su ambiente que lo lleva al estado de salud (HOMEOSTASIS), o enfermedad, la cual sigue su curso de la siguiente manera:

1.- regresa la salud o 2.- sigue su curso 3.- cronicidad 4.- agravamiento 5.- secuelas 6.- invalidez 7.- muerte

• La historia natural de la enfermedad se divide en 2 períodos:

Periodo Pre patogénico

Periodo Patogénico

Niveles de prevención LEAVEL y CLARCK

•METODOS DE PREVENCIÓN PARA LA SALUD

PREVENCIÓN:

MEDIDAS destinadas no sólo a prevenir la aparición de enfermedad, como la reducción de factores de riesgos ( ejem: cambios bruscos de temperatura) , sino también, a detener su avance y atenuar sus consecuencia una vez establecidas.

MEDICINA PREVENTIVA:

Según LEAVELL Y CLARK, es la ciencia y el arte de prevenir enfermedades, prolongar la vida, promover la salud, la eficiencia física y mental con el fín de interceptar (atacar) las enfermedades en cualquier fase de su evolución.

Existen 3 NIVEL DE PREVENCIÓN:

•PREVENCIÓN PRIMARIA:

Evitar la enfermedad, y ésta la vamos a aplicar en el período• PREPATOGÉNICO ( buscando el equilibrio entre la triada

ecológica), cómo lo vamos a lograr?: Utilizando 2 Medidas:

1. Promoción de la salud: educación médica, sexual, nutricional, ejercicio adecuado.

2. Protección específica: inmunizaciones (VACUNAS), aseo, ejercicio.

Existen 3 NIVEL DE PREVENCIÓN:

•PREVENCIÓN SECUNDARIA: Se realiza durante la enfermedad.

1. En el PERIODO PATOGÉNICO, por medio de un dx temprano , oportuno y adecuado. Que se hace en este período?: atender, limitar y controlar la enfermedad, evitando la muerte.

Existen 3 NIVEL DE PREVENCIÓN:

•PREVENCIÓN TERCIARIA:

Tiene como objetivo limitar el daño y rehabilitar física y mentalmente a la persona que ha quedado con secuelas y recuperar la funcionalidad de los órganos dañados.

NOMBRE DE LA ENFERMEDAD:PERÍODO PREPATOGÉNICO PERÍODO PATOGÉNICO

PREVENCIÓN PRIMARIA PREVENCIÓN SECUNDARIA PREVENCIÓN TERCIARIA

Nombre del Alumno:

HOMBRE Y SALUD 11 DE AGOSTO 2011MODULO 1 ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

Ac 2: HISTORIA NATURAL DE ALGUNA ENFERMEDAD fecha:________________Realizar una H.N.E. que hayan padecido los alumnos o alguno de sus familiares según los niveles de prevención de LEAVELL Y CLARCK y explicarlos en clase.

NUTRICIÓN

ALIMENTACIÓN

DIETA

Conceptos básicos

NUTRICIÓN:

Conjunto de procesos fisiológicos por las cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos.

Incluye la ingestión, digestión, absorción y el transporte de los nutrimentos de los alimentos hasta la célula.

Alimentación :

Acto de proporcionar alimento al cuerpo e ingerirlo, proceso consciente y voluntario .

La calidad de la alimentación depende de factores económicos y culturales.

DIETA:

Del griego dieta (forma de vida)

Alimentación diaria o cotidiana, conjunto de alimentos ingeridos en el curso del día, pueden ser individuales, combinados o elaborados en platillos.

Periodo Pre patogénico

Se refiere a las condiciones de equilibrio en la adaptación del ser humano a su medio, equilibrio que se rompe dando origen a la enfermedad, debido generalmente a múltiples factores.

Factores relacionados a la triada ecológica.

Periodo Patogénico

Proceso evolutivo de la enfermedad, va desde la primer interacción de los estímulos patógenos y la respuesta de las defensas corporales del individuo, manifestados en cambios a nivel bioquímico, anatómico y fisiológico, que expresa el estado de enfermedad, y que lo conducen hacia la recuperación de la salud , un grado mayor de enfermedad o invalidez e incluso la muerte.

HOMBRE Y SALUD

MODULO 1ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

C.D. E.O Adriana Elizabeth Vázquez Chacón

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