21NAVARRA AGRARIA

E n el número anterior de NavarraAgraria iniciamos una serie deartículos que analizan la relaciónentre la fertilización, comopráctica agrícola, y el respeto al

medio ambiente. Como ya decíamos,nuestro objetivo es divulgar quéprácticas resultan las más adecuadaspara compaginar la rentabilidad agrariay el equilibrio del entorno natural.

En este segundo capítulo analizaremoslas materias orgánicas aplicables enagricultura. Se trata de unos productosque mal utilizados pueden originarconsiderables problemasmedioambientales. Sin embargo,cuando se utilizan bien, suponen unimportante aporte de materia orgánicay nutrientes para el suelo y los cultivos,permitiendo a la vez el reciclaje de unsubproducto con un mínimo impacto

medioambiental. Además, al permitir ladisminución del aporte de abonosminerales, proporcionan unconsiderable ahorro económico parael agricultor y un importante ahorroenergético derivado de la fabricaciónde abonos minerales, especialmentenitrogenados.

Debido a los problemas medioam -bientales que pueden originar, lasAdministraciones públicas regulan el usode abonos orgánicos a través dediferentes normativas tantofomentando un buen uso de los mismoscomo limitando prácticas inadecuadas.

Como se habrá observado, nos referimos aabonos orgánicos en lugar de a residuosdebido a que si un subpro ducto agrícola oganadero reúne las condiciones adecuadasy es bien utilizado, pasa a ser un abonoorgánico y supone un excelente recurso.

II - Valoración agronómica de lasmaterias orgánicas

JESÚS IRAÑETA, LUCÍA SÁNCHEZ, ANGEL MALUMBRES, JESÚS AMEZQUETA, JAVIER DELGADO

Agricultura, Fertilización y Medio Ambiente

1. IMPORTANCIADE LA MATERIAORGÁNICA EN

EL SUELO.

El suelo es un recurso básico, limi-tado y esencial para numerosas activi-dades humanas entre las que se en-cuentra la capacidad de producción dealimentos, es lo que llamamos fertili-dad. Cuando se habla de fertilidad delsuelo nos referimos a su capacidadproductiva en general y engloba tresaspectos: en primer lugar la fertilidadquímica (disponibilidad de nutrientes);en segundo la fertilidad biológica (lamateria orgánica del suelo y su activi-dad) y por último la fertilidad física, esdecir, las condiciones favorables o nopara el desarrollo radicular (si el sueloestá apelmazado, mal drenado, etc).Los tres aspectos funcionan en equipoy si falla uno de ellos la fertilidad delsuelo en su conjunto se verá seria-mente afectada.

La materia orgánica del suelo juegaun papel fundamental en su fertilidadporque influye directamente sobre lostres tipos de fertilidad comentados.

l Mejora las propiedades físicas:Permeabilidad, retención de agua,estructura, facilita el trabajo delsuelo, el desarrollo de las raíces…

l Mejora las propiedades biológi-cas al aumentar la cantidad, diver-sidad y la actividad de los microor-ganismos.

l Aporta importantes cantidadesde elementos minerales a la“despensa” del suelo.

El contenido de materia orgánica deun suelo no es estable sino que se re-nueva de manera constante. Por unaparte se va descomponiendo lenta-mente (mineralización) y por otra seva incorporando al suelo otra materiaorgánica fresca como restos de cose-cha y abonos orgánicos. Las cantida-des presentes en el suelo son las re-

sultantes del equilibrio entre las entra-das (aportes) y las salidas (mineraliza-ción, desnitrificación, volatilización, li-xiviación, absorción por las plantas,etc). (Ver el grafico 1).

En definitiva la materia orgánica jue-ga un importante papel en la fertilidaddel suelo y es conveniente poner enpráctica las técnicas agrícolas que per-mitan mantener un nivel adecuado:aporte de restos de cosecha, rotaciónde cultivos, aporte de otras materias or-gánicas como estiércoles, compost, pu-rines, lodos, etc. En este sentido la po-sibilidad de aportación de materias or-gánicas externas como las citadas ante-riormente, suponen un excelente mediopara mantener e incrementar el conteni-do del suelo en materia orgánica.

Además, las enmiendas orgánicasson de gran importancia en agriculturaecológica, en la cual no está permitidoel abono mineral. Dichos productos de-berán estar registrados para dicho uso.

22 ENERO - FEBRERO 2011

FERTILIZACIÓN

Gráfico nº 1: El contenido de materia orgánica del suelo es un equilibrioentre los aportes (entradas) y las pérdidas por descomposición (salidas)

Elaboración propia ITG

2.FUENTES DE MA-TERIA ORGÁNICA

2.1.- Tipos de materia orgánica.

Las posibles fuentes de materia orgá-nica son muy variadas. Aunque losrestos ganaderos supongan la inmen-sa mayoría de los abonos orgánicosaportados en agricultura, en torno al97%, cada día encontramos más va-riedad de productos susceptibles deser utilizados. Entre ellos podemos ci-tar distintos restos:

l Agrícolas: restos de cosecha, ras-trojo.

l Ganaderos: distintas especies yformas (deyecciones sólidas y lí-quidas)

l Agroalimentarios: Subproductos deconserveras, congeladoras, etc.

l Urbanos: Compost, lodos.

l Plantas de biodigestión: digestatos.

l Industriales.

l Harinas de carne.

Aunque muchos de estos productospueden aportar algo positivo para elsuelo, también pueden contar conelementos nocivos y contaminantes.Desde el punto de vista legal se dis-tinguen 3 grupos de productos orgáni-cos aplicables en agricultura, cuyouso está regulado por su normativaespecífica.

1.- Productos ganaderos: Proceden desubproductos ganaderos, directa-mente de las granjas: estiércoles,purines, compost de elaboraciónpropia… Legalmente están sujetosde forma estricta a las normativasgenerales vigentes en cada Comu-nidad Autónoma, como Condicio-nalidad, Zonas Vulnerables y Ma-nejo de Residuos.

2.- Lodos de depuradora: Cuentan conuna estricta normativa específicapara este tipo de productos que re-gula su aptitud como fertilizante or-gánico (Ley de lodos 286/91). Si nola cumplen no se pueden aplicar.Por tanto antes de aportarlo debe-mos solicitar esa información al ges-tor que nos suministra el producto.

3.- Compost: Se considera compost elproducto resultante de la descom-posición aerobia (con oxígeno) deun material orgánico (procedentede seres vivos). En realidad en elmercado nos encontramos con di-

ferentes productos de distintas cali-dades y procedencias; incluso conproductos que en realidad no soncompost y se presentan como si lofueran.

Para poner orden en el uso de estosproductos, se publicó el Real Decreto824/2005 que obliga a que todo com-post aplicable en agricultura debe es-tar inscrito en el Registro Nacional deFertilizantes. De manera que cuandonos ofrezcan un compost, debe veniracompañado del correspondiente bole-tín de inscripción en dicho registro y sucomposición analítica. Esta ley pre-tende que solo se puedan aplicar alcampo productos orgánicos que sirvanpara mejorar el suelo, evitando el usode los que pueden tener efectos nega-tivos a corto o largo plazo para la sa-lud del suelo debido a su contenido enmetales pesados, productos tóxicos,patógenos, etc.

El suelo agrícola no puede ser el desti-no de numerosos residuos no adecua-dos porque sea una forma barata dedarles salida. Recordemos que el sue-lo es un medio propicio para el de -sarrollo de los cultivos, limitado en ex-tensión y cuya formación ha duradomuchos siglos. Sin embargo, si no locuidamos con esmero podemos dete-riorarlo en poco tiempo.

2.-2.- Reciclaje

Cuando una materia orgánica cumplelos requisitos para ser utilizada enagricultura, ese es su destino más na-tural y adecuado agronómica y me-dioambientalmente. A partir de estemomento comenzamos a considerarlocomo abono orgánico. Cualquier otro

23NAVARRA AGRARIA

Gráfico nº 2: Diversidad de productos orgánicos susceptibles de seraplicados en agricultura.

Elaboración propia ITG

El suelo agricola nodebe ser el vertederode todos los residuosorgánicos, pero conuna aplicaciónracional y cuidadosa,esa materiaconstituye un abonomuy interesante.

tipo de destino ocasionarámayores problemas me-dioambientales además deun derroche de recursos de-bido al no aprovechamientode su materia orgánica ynutrientes.

Como se observa en el grá-fico nº 3, las plantas al cre-cer absorben del suelo nu-trientes que van a parar a lacosecha, con ésta se elabo-ra el pienso cuyo destino

será la alimentación animal y comoconsecuencia el destino final será elestiércol o purín; de manera que alaplicar estos productos al campo nohacemos más que cerrar el ciclo delos nutrientes.

Evidentemente, si se aportan abo-nos orgánicos ya hemos restituidoal suelo los nutrientes que el cultivoexportó, por tanto no será necesariohacerlo con abonos minerales porqueademás de costoso económicamente,probablemente será negativo para elsuelo y el medio ambiente.

2.-3.- Qué aportan.

El reparto de abonos orgánicos sobresuelos agrícolas puede tener efectosmuy diferentes, destacando dos princi-palmente:

l Como aporte de nutrientes:Tienen un efecto como un abonomineral, ya que cuentan con

grandes cantidades de nutrien-tes disponibles para los cultivos.Se trata de efecto a corto plazo.

l Como aporte de Materia orgá-nica para el suelo. Es un efec-to a largo plazo sobre el estatusorgánico y la actividad biológicade los suelos. Como conse-cuencia se mejora también laestructura del suelo y la capaci-dad de retención de agua. Esteefecto se ve ampliado por la re-petición de los aportes.

Todos los abonos orgánicos cuen-tan con estos dos efectos aunqueen función de sus característicaspredominará uno u otro.

3.MANEJOAGRONÓMICO

Aunque se trate de productos muyinteresantes agronómicamente, esono quiere decir que se puedan utilizarde cualquier manera sino que se de-ben controlar una serie de característi-cas para optimizar los resultados:composición, dosificación, reparto, nu-trientes aportados y su eficiencia. Deesta manera aseguraremos el éxitoagronómico, nos permitirá el ahorro deimportantes cantidades de fertilizantesy además reduciremos al mínimo elimpacto medioambiental. Curiosa-

mente en este caso van de la manolos intereses agronómicos y medioam-bientales.

3.1.- Composición

Pretendemos utilizar el subproductoganadero como fertilizante. Evidente-mente el primer requisito es conocer lacomposición del mismo como punto departida para realizar todo el resto decálculos: dosis a aportar, nutrientes apli-cados, abono que podemos ahorrarnos.

Aunque se trate de productos decomposición muy diversa entre ellos(purín de porcino, vacuno, aves, lodos,compost.), normalmente se dispone delproducto de una granja cercana anuestras parcelas cuya composiciónsuele ser bastante estable. (Ver gráfico4) Lo ideal sería disponer de un análi-sis de ese abono orgánico, para cono-cerlo mejor. Pero si eso no es posible,existen tablas de composición mediade nutrientes basadas en numerososanálisis, que se pueden consultar.

3.2.- Dosificación

Se trata de aplicar una determina-da dosis del abono orgánico por hec-tárea (ha). Normalmente se consigueadaptando la velocidad de avance ala dosis que deseamos aportar. Estacantidad vendrá determinada por lacomposición del residuo y las necesi-dades nutritivas del cultivo, pero ennumerosas ocasiones vendrá regula-da por la normativa de nuestra comu-nidad autónoma.

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FERTILIZACIÓN

Gráfico nº 4: Variabilidad de com-posición entre diferentes residuos.

Gráfico nº 3. Reciclaje: El aporte de subproductos ganaderos al campo essu mejor destino tanto desde el punto de vista medioambiental comoagronómico.

Elaboración propia ITG

En Navarra nos encontramos con 2tipos de limitaciones:

1. En Zonas Vulnerables: Máximode 170 kg de Nitrógeno aportado porhectárea y año procedente de abonosorgánicos.

2 Resto de superficie: Máximo de250 kg de N/ha/año, regulado por 2normativas, la primera la Condicionali-dad (vinculación de las ayudas direc-tas al cumplimiento de normas en ma-teria de medio ambiente) y la segundala referida a la “Gestión de Residuos”.

Por tanto para calcular la dosis autori-zada, ya sea en toneladas (t) o metroscúbicos (m3) por hectárea, basta con di-vidir la cantidad máxima autorizadade N/ha entre la riqueza del abono or-gánico. Por ejemplo, para un estiércolde 5 kg de N/t, 250 kg de N dividido en-tre 5, resulta que podemos aplicar 50 to-neladas por hectárea. En el caso de zo-nas vulnerables, donde solo se permiteaplicar 170 kg de N, la dosis máximaaplicable de este estiércol será de 34t/ha (170/5 = 34 toneladas)

3.3.- Reparto y manejo

El reparto es un aspecto al que gene-ralmente no se le presta demasiadaatención, pero que resulta fundamentalque sea homogéneo para optimizar elvalor agronómico del producto aportado.

No es una tarea fácil, pero hoy endía existe maquinaria adecuada pa-ra distintos productos:

n Productos líquidos: Purínes y di-gestato (producto procedente de ladigestión anaerobia de purines enplanta de biometanización). Tradi-cionalmente se vienen aplicandocon el sistema de cisterna con unaúnica salida (ver foto), lo que provo-ca con frecuencia un reparto hete-rogéneo (agravado con viento), vo-latilización del amoniaco, mala efi-ciencia, entre otros. Los nuevossistemas de reparto solucionan opalian estos problemas: medianteTubos Colgantes (foto), Multiboqui-llas (foto), inyectores, etc.

n Productos sólidos o pastosos:Se precisa un remolque esparcidoradecuado a las características denuestro producto para conseguir unreparto homogéneo tanto longitudi-nal como transversal al eje de lapasada. Actualmente, los remol-ques que se utilizan consiguen unbuen reparto, puesto que vienendotados con una puerta trasera ca-paz de regular el caudal de salida ycon ejes de reparto verticales dota-dos con discos en la parte baja dedichos ejes que evitan la sobredo-sis en la zona de las ruedas.

En cuanto al manejo resulta impor-tante no aplicar estos productos condemasiada antelación a la implanta-ción del cultivo, ya que la eficiencia delaprovechamiento será menor. Ade-más esto conllevaría repercusionesmedioambientales negativas.

En caso de purines, cuando se apli-can mediante un plato esparcidor se de-berá proceder a envolverlo para evitarpérdidas. Dichas pérdidas están relacio-nadas con la temperatura y viento.

La época de aplicación es importan-te; también conviene evitar épocas llu-viosas ya que habrá más pérdidas porlavado.

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DISTINTAS MÁQUINASDE REPARTO

Sistema Multisalidas

Remolque esparcidor con discosde reparto en la base de salida y

puerta reguladora de caudal.

Sistema de Tubos colgantes

Sistema de cisterna con Salida Única

El valor fertilizante de un elementoaportado como abono orgánico expre-sa la eficiencia de ese nutriente parael cultivo en relación a un abono mine-ral de referencia. Si decimos que laeficiencia o equivalencia del N aporta-do por el purín respecto al NitratoAmónico Cálcico del 27% (NAC 27%)es del 50%, significa que el 50% del Ndel purín lo podemos reducir del abo-nado previsto con NAC del 27 %.

Este valor o coeficiente de equiva-lencia suele expresarse en tanto poruno, es decir el coeficiente de equiva-

lencia del N de ese purín será 0,5. Deesta manera basta multiplicar los kilosde N aportado con el abono orgánicopor su coeficiente de equivalencia pa-ra conocer la cantidad de N que pode-mos reducir del abonado mineral. Porejemplo, si para un maíz hemos apor-tado 250 kg de N con purín y su coefi-ciente de equivalencia es 0,5 significa:250 x 0,5 = 125 kg de N útil aportaese purín para el cultivo y debemosreducir esa cantidad del abonado pre-visto con NAC 27 %.

Normalmente se toman como abo-

nos minerales de referencia los máshabituales, NAC 27 % para el N, Su-perfosfato del 45 % para el Fósforo yCloruro Potásico del 60% para el Po-tasio.

4.1.- Valor fertilizante del Potasio yFósforo.

Potasio: Comenzamos por esteelemento porque es el más sencillo.Numerosos trabajos demuestran que laeficiencia del potasio contenido en losabonos orgánicos es prácticamenteidéntica a la de los abonos minerales,puesto que se encuentra en una formadisponible para los cultivos. Por tantosu coeficiente de equivalencia será 1,idéntico al de los abonos minerales.

Fósforo: La disponibilidad del Fós-foro contenido en los abonos orgánicosno siempre es inmediata. Sin embargorecientes estudios demuestran que alargo plazo es similar a la de los abo-nos orgánicos (Dossier de l’environne-ment de l’INRA n° 25). Con frecuencia,el objetivo de la fertilización fosforadaes mantener los niveles del suelo a unnivel adecuado a largo plazo, por lo sepuede considerar el coeficiente deequivalencia de los abonos orgánicosigual a 1, idéntico al de los abonos mi-nerales a medio plazo, 5 años. Única-

3.4.- Nutrientes aportados.

Los nutrientes aportados serán el resultado de multi-plicar los metros cúbicos (m3) o toneladas (t) por sucomposición. Así para un aporte de 50 t/ha de un puríncuya composición por tonelada sea de 5 kg de N, 3 deFósforo (P2O5) y 4 de Potasio (K2O) los nutrientesaportados serán los que figuran en el cuadro siguiente:

26 ENERO - FEBRERO 2011

FERTILIZACIÓN

Cuadro nº 1: Aporte de nutrientes con 50 t/ha de un purínde una composición dada y kg de abono necesarios para

aportar esos mismos nutrientes.

Elaboración propia ITG

No todos los nutrientes que contiene un producto orgánico están disponi-bles para la planta en una campaña. Para saber los nutrientes útiles querealmente estamos aportando para el cultivo deberemos conocer el coeficien-te de equivalencia. A continuación se explica cuál es ese COEFICIENTE DEEQUIVALENCIA o valor fertilizante de un residuo y cómo se calcula.

4. VALOR FERTILIZANTE Y COEFICIENTE DEEQUIVALENCIA DE LOS NUTRIENTESAPORTADOS.

27NAVARRA AGRARIA

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mente en suelos deficitarios en Fósforo este coefi-ciente será más bajo para el próximo cultivo.

4.2.- Valor fertilizante del Nitrógeno.

Desde el punto de vista agronómico resulta muyinteresante conocer la disponibilidad del N aporta-do por el abono orgánico para el cultivo, puestoque nos permitirá ajustar la fertilización mineral conprecisión. Como se mostró en el artículo anterior,el ajuste del N resulta clave tanto desde el puntode vista productivo como medioambiental.

Sin embargo, no se trata de una tarea fácil,puesto que el valor fertilizante para el cultivo del Nprocedente del abono orgánico es muy variable co-mo puede observarse de forma esquemática en elgráfico nº 5.

Para comprender esa variabilidad de comporta-miento, se muestra en el gráfico 6 la forma en quese encuentra el N en distintos productos orgánicos(Ziegler 1991). En dicho gráfico, el N mineral re-presenta el que es directamente asimilable por loscultivos, el N orgánico-mineral representa el que seva a mineralizar en esa campaña, es decir estas 2

Gráfico nº 5: Valor fertilizante del Nitrógeno, Fósforo y Potasiocontenido en los abonos orgánicos. El N es muy variable.

Gráfico nº 6: Diferentes formas del N en distintosabonos orgánicos (Ziegler 1991)

partes de N van a estar disponibles para el culti-vo que sigue al aporte. Por último figura el N or-gánico cuya descomposición tendrá lugar lenta-mente en los años posteriores al aporte y por tan-to no estará disponible en el primer año.

Por tanto, en función de la forma en que seencuentre el N en el residuo, cabe esperar unadiferente disponibilidad para los cultivos implanta-dos tras el aporte.

Esta información es muy útil para comprendercomo funcionan los abonos orgánicos. Además,un análisis de laboratorio nos puede aportar otrosdatos, como la relación Carbono/Nitrógeno, queayuda a prever la disponibilidad del Nitrógeno.

Sin embargo, dada la diversidad de productosdisponibles, tipos de suelo, variedad de cultivos,ciclos de los mismos, clima, reparto, etc, resultadifícil prever el comportamiento de un determina-do producto en condiciones reales de campo.

28 ENERO - FEBRERO 2011

FERTILIZACIÓN

Con el objetivo de obtener datos reales en campo, elITG Agrícola viene instalando ensayos de fertilizacióncon abonos orgánicos desde 1998. Con estos ensa-yos se organizan Jornadas de Puertas Abiertas y visi-tas simultáneamente con agricultores, ganaderos ytécnicos de Agricultura y Medio Ambiente, convirtién-dose en una excelente herramienta de divulgación.

Gráfico 7: Ensayo para calcular el valor fertilizan-te del N del purín de porcino.

Ctra. de Corella, km 2,5. 26540 ALFARO (La Rioja) Tfno.: 941 18 09 38 Fax: 941 18 43 01. E-mail: vivetirso@vivetirso.com www.vivet i rso.com

PERALES: Conferencia, Blanquilla, Rocha, AbateFetel, Ercolini, Willians, Limonera. etc.

MANZANOS: Gala Schniga (R), Fuji Kiku-8 Brak (R),Golden, Reineta Blanca y Gris, etc

CIRUELOS: grupo REINA CLAUDIA.

CEREZOS, ALBARICOQUEROS: Novedades.

OLIVOS: Arbequina IRTA i-18, Arróniz, Empeltre,Redondilla de La Rioja, Royuela de La Rioja,Hojiblanca, Manzanilla Fina, Negral deSabiñán, Gordal Sevillana.

ALMENDROS: Guara, Ferrañes, Ferraduel,Lauranne, Soleta (R), Belona (R).

Por tanto, adquiere gran importancia la experimenta-ción en campo en condiciones reales de manejo, con-trolando las principales variables como composición delproducto, dosificación, reparto, el cultivo, etc, para eva-luar in situ el Valor Fertilizante de ese abono orgánico.

5-1 l Cómo se calcula el Valorfertilizante del N en el abonoorgánico

En el gráfico nº 7 se muestra, con laayuda de unas curvas de rendimientos,cómo se calcula la utilidad del Nitrógenoaportado por un abono orgánico. Esegráfico es el resultado de los trabajos yestudios de campo que realiza el ITGAgrícola, fruto de la experimentación devarios años. No se trata por tanto deuna aproximación teórica sino que res-ponde a la realidad agronómica de loscultivos.

Descripción del ensayo:

El gráfico corresponde a un ensayorealizado con purín de porcino aplica-do a un maíz en riego por aspersión.

Se aplican distintas dosis de N mi-neral (eje horizontal) sobre una franjasin purín (línea azul) y otra franja conpurín (línea rosa) sobre la que se apli-caron 77 t/ha y que contenían 220 kgde N.

En el eje vertical, figura la produc-ción comercial obtenida por hectárea.

Resultados:

En la zona sin purín, el testigo (tra-tamiento sin N mineral) ha producido4.200 kg/ha. En la zona con purín, eltestigo ha producido 11.000 kg/ha.

Para producir esos 11.000 kg/ha enla zona sin purín, hemos necesitado120 kg de N mineral (líneas verdes).

Conclusiones:

Como se habían aplicado 220 kg deN con el purín, para calcular el coefi-ciente de equivalencia del N del purínrespecto al abono mineral, bastará condividir 120 (kg de N útiles) entre 220kg aplicados con el purín, lo que dacomo resultado 0,55. (120/220 = 0,55).

Coeficiente de equivalencia del Ndel purín = 0,55.

Esto significa que de cada kilo-gramo (kg) de N aportado por el pu-rín, 0,55 pueden sustituir al abona-do mineral, es decir el 55 %.

Si hubiéramos aplicado 300 kg de Ncon el purín, se calcularía: 300 x 0,55= 165 kg de N útiles, que deberán des-contarse del abonado mineral.

Cabe destacar que en los numero-sos ensayos realizados en maízcon purín de porcino, este coefi-ciente de equivalencia siempre harondado el 0,6. El purín se aplicó co-mo abonado de sementera con cisternatradicional y se incorporó en el mismo

día o en la mañana siguiente del aporte.Nótese por tanto que las condiciones demanejo pueden modificar dicho índice.

5-2 l Cómo se decide el aporte deabonos orgánicos y el consi-guiente ahorro de fertilizantes

Como se deduce de todo lo expues-to, el aporte de abonos orgánicos per-mite el ahorro de importantes cantida-des de fertilizantes minerales.

Se muestra un ejemplo en el gráfico8 de la página siguiente. Partiendo delos datos de la tabla mostrada en elpunto 3.4; se aplican 50 toneladas porhectárea de ese purín para un cultivode maíz. Considerando que las nece-sidades del maíz en riego por asper-sión son 240 kg de N, 100 kg de Fós-foro y 130 kg de potasio, en todos loscasos el aporte supera las necesida-des del cultivo.

Las necesidades de Fósforo y Pota-sio quedan cubiertas con creces con elaporte del abono orgánico, porque suvalor fertilizante es idéntico al de losabonos minerales, por tanto puede ydebe suprimir totalmente el abonadode sementera con abonos complejos.

Sin embargo en el caso del Nitróge-no, como el valor fertilizante es solo el55 % del aplicado es preciso aportar Nmineral. (N útil: 250 kg aportados x0,55 = 138 kg). Habrá que aportar encobertera 240 – 138 = 102 kg de N.

29NAVARRA AGRARIA

5. AHORRO DE FERTILIZANTES

En definitiva, el agricultor puede ahorrarse:

n Todo el abonado de sementera, en torno a 440 kg/ha de9-23-30.

n Aproximadamente la mitad del abonado de cobertera,220 kg de urea por hectárea.

En el gráfico 8 se puede visualizar la relación que hay en-tre las necesidades, los aportes y el valor fertilizante.

En la tabla no están considerados los costes del reparto,porque son muy variables en función de la riqueza del purín,la distancia a la granja, el equipo de reparto, etc. Pero esimportante conocer el valor fertilizante antes de hacer laaportación, para valorar qué costes podemos asumir.

30 ENERO - FEBRERO 2011

FERTILIZACIÓN

1. Los abonos orgánicos y materias orgáni-cas suponen un excelente recurso para

mantener y aumentar la materia orgánica del suelo,aspecto fundamental de la fertilidad, permitiendoasí la continuidad lógica en el ciclo del N.

2. Todos los productos cuentan con 2 efec-tos principales:

– Como aporte de materia orgánica: Au-mentan la materia orgánica del suelo, mejorandosu fertilidad, estructura, capacidad de retenciónde agua etc, a medio y largo plazo. (Las formaspueden ser compost, estiércol …)

– Como aporte de elementos minerales:Aportan nutrientes disponibles que pueden susti-tuir a importantes cantidades de abono mineral.

3. No son válidos todos los productos.El agricultor debe asegurarse que son be-

neficiosos para el suelo, para eso deben cumpliruna serie de requisitos de calidad. Los productosque nos ofrecen como compost para que sean le-gales deben venir acompañados con el compro-bante de su inscripción en el Registro de Fertili-zantes, como garantía de que resultan adecuadospara ser aplicados al campo.

4. Deben controlarse las características delproducto que se va a aplicar para optimi-

zar su aprovechamiento y evitar daños al medioambiente: composición, dosis, reparto, manejo,etc. Ojo al reparto, no es fácil.

5. Debe considerarse el valor fertilizante delabono orgánico aportado para ajustar la

fertilización mineral. En general, se podrá redu-cir notablemente el aporte de esto último.

6. Es deseable no aportar siempre el ma-terial orgánico sobre las mismas par-

celas, generalmente las cercanas a la granja.Puede darse una sobrecarga de nutrientes, salesy elementos no deseados en el suelo. Un uso in-adecuado conllevará implicaciones medioambien-tales negativas.

Gráfico nº 8: Necesidades nutritivas del maíz, aporte denutrientes con 50 toneladas/ha de purín porcino y valor

fertilizante de ese abono orgánico.

Ahorro con el uso de purín de porcino

Ahorro económico €/ha = 264 €/hectárea

Conclusiones