Impacto Toros

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INFORMACIÓN BÁSICA DEL PROYECTO: Nombre de la tecnología. Semen de toros cruzados para aumentar el potencial productivo del ganado de doble propósito en el trópico. Cadena o disciplina que atiende. Por ser la ganadería de doble propósito generadora de los dos productos, esta tecnología atiende las cadenas de leche y carne. La disciplina directamente involucrada es la genética, aunque también intervienen otras disciplinas como reproducción, salud animal, nutrición, etc. Año en que se generó la tecnología. La producción de semen congelado y su distribución inició en 1996. Instancia que generó la tecnología. El Campo Experimental “La Posta” del INIFAP. Modelo de transferencia de tecnología utilizado. Se dan pláticas sobre el manejo genético de los hatos de doble propósito y la utilización de toros cruzados para aumentar el potencial productivo de los animales. Esto se hace a través de las tres Uniones Ganaderas Regionales del Estado de Veracruz, en las asociaciones ganaderas locales, grupos ggavatt’s, grupos de ganaderos proveedores de la Nestlé y ganaderos interesados; así como también dependencias federales y estatales. Problema que atiende. La problemática que atiende es: Baja producción de leche y carne en ganado de doble propósito. Fluctuación generacional en la productividad del ganado de doble propósito. Falta de esquemas de apareamiento adecuados para el ganado de doble propósito. Falta de germoplasma mejorado para ganaderías de doble propósito. Zona de adaptación.

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proyecto de impacto regional de ganado bovino

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Page 1: Impacto Toros

INFORMACIÓN BÁSICA DEL PROYECTO:

Nombre de la tecnología. Semen de toros cruzados para aumentar el potencial productivo del ganado de doble propósito en el trópico.

Cadena o disciplina que atiende. Por ser la ganadería de doble propósito generadora de los dos productos, esta tecnología atiende las cadenas de leche y carne. La disciplina directamente involucrada es la genética, aunque también intervienen otras disciplinas como reproducción, salud animal, nutrición, etc.

Año en que se generó la tecnología. La producción de semen congelado y su distribución inició en 1996.

Instancia que generó la tecnología. El Campo Experimental “La Posta” del INIFAP.

Modelo de transferencia de tecnología utilizado. Se dan pláticas sobre el manejo genético de los hatos de doble propósito y la utilización de toros cruzados para aumentar el potencial productivo de los animales. Esto se hace a través de las tres Uniones Ganaderas Regionales del Estado de Veracruz, en las asociaciones ganaderas locales, grupos ggavatt’s, grupos de ganaderos proveedores de la Nestlé y ganaderos interesados; así como también dependencias federales y estatales.

Problema que atiende. La problemática que atiende es:

Baja producción de leche y carne en ganado de doble propósito. Fluctuación generacional en la productividad del ganado de doble

propósito. Falta de esquemas de apareamiento adecuados para el ganado de

doble propósito. Falta de germoplasma mejorado para ganaderías de doble propósito.

Zona de adaptación. El semen de los toros híbridos debe utilizarse en ranchos de doble propósito ubicados en la región tropical (húmeda y seca) del país, sobre todo en los Estados de Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Tabasco, Sinaloa, Guerrero, San Luis Potosí y Puebla con excelentes resultados.

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Relación de productores adoptantes (nombre, CURP, domicilio, teléfono, superficie establecida). Se tiene un registro de compradores y usuarios del semen de toros cruzados en el Campo Experimental “La Posta”, sede del proyecto. Se han distribuido 50,000 dosis de semen congelado lo que resulta en 25,000 crías mejoradas de las cuales 12,500 son vientres.

ANEXO I. LISTA DE PRODUCTORES, INSTITUCIONES Y ASOCIACIONES QUE UTILIZAN EL SEMEN DE TOROS CRUZADOS BAJO EL ESQUEMA DEL PROYECTO DE MEJORAMIENTO GENETICO DEL

GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO DEL INIFAP

RANCHOUBICACIO

N PROPIETARIO DIRECCION CIUDAD GGAVATT

TUXTEPEC, OAX.

EDUARDO ALEJANDRO PEREZ ROLDAN - OLGA NINA ROLDAN ARGUELLO

LIBERTAD No. 43 COL. TATAHUICAPA XALAPA, VER.

3 PIEDRAS

SALTABARRANCA, VER.

DOMINGO DELFIN PATRICIO

SALTABARRANCA, VER.

ARNULFO ROMERO VERGARA

VERACRUZ, VER.

JOSE CASTELLANOS V. INDEPENDENCIA No. 267

SANTIAGO TUXTLA, VER.

EL DESEO

SALTABARRANCA, VER. AVELINO SEDANO

SALTABARRANCA, VER.

PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS DE NERIA, S.P.R. DE R.L.

CHOCAMAN, VER.

DOM. CONOCIDO SAN JOSE NERIA

CHOCAMAN, VER.

SANTIAGO TEJEDA USCANGA MIGUEL ALEMAN S/N

IGNACIO DE LA LLAVE, VER.

SANTA MARIATUXTEPEC, OAX.

RAFAEL RAMIREZ FIGUEROA CALLE 10 No. 1445

VERACRUZ, VER.

LOS GAVILANES

MINATITLAN, VER.

ARMANDO MORALES LAGUNES

MINATITLAN, VER.

ANTOLIN BERNARDI AGUILAR MICHOACAN No. 51

LOMA BONITA, OAX.

LAS MARGARITAS

MANUEL HERNANDEZ PACHECO POZUELOS MPIO. ------

TLALIXCOYAN, VER.

HERIBERTO ARANO ARANO ALLENDE No. 601

BOCA DEL RIO, VER.

JUAN CARLOS GARCIA ARAUJO

PUEBLA No. 9, COL. EL PALMAR

MINATITLAN, VER.

"MINATITLAN" - SEDAP

EL JUILE, VER.

LINO FERNANDEZ PAVON

AGUA DULCE, VER.

JOSE ANTONIO BAUTISTA IZQUIERDO

IGNACIO ALLENDE No. 269

AGUA DULCE, VER.

RAFAEL CRUZ VILLANUEVA

FRANCITA No. 13, COL. CUATRO CAMINOS

AGUA DULCE, VER.

BLAS VAZQUEZ ESCOBAR

FE Y TRABAJO, EJIDO TONALA MPIO. A. DULCE

AGUA DULCE, VER. "AGUA DULCE"

JOSE DEL CARMEN SANCHEZ GARDOZA

AGUA DULCE, VER. "AGUA DULCE"

DR. CELSO PONCE HERNANDEZ

DR. MORONES PRIETO No. 204 FRACC. LINDAVISTA TAMPICO, TAM.

GGAVATT MIXTEQUILLA

LA MIXTEQUILLA,

Page 3: Impacto Toros

VER.

GABRIELA ROSAS RIVERA

UNIDAD HABITACIONAL SAGDR S/N

AJUCHITLAN COLON, QRO.

GGAVATT CHINAMPA DOMICILIO CONOCIDO

LOS NARANJOS, VER.

NELSON HERNANDEZ TEJEDA DOMICILIO CONOCIDO

IGNACIO DE LA LLAVE, VER.

FRANCISCO HERNANDEZ CRUZ EJIDO LA TASAJERA

LA TASAJERA, VER.

FUNDACION PRODUCE DE VERACRUZ, A.C.

FRENTE A LA ESTACION DEL FFCC S/N

BANDERILLA, VER.

FUNDACION PRODUCE DE VERACRUZ, A.C.

DIEGO LEÑO No. 4 CENTRO JOSE MA. MORELOS Y ZAMORA XALAPA, VER.

UNIDAD AGROPEUARIA EL SALADO

ANTON LIZARDO, VER.

SECRETARIA DE MARINA DOMICILIO CONOCIDO

ANTON LIZARDO, VER.

UNIVERSIDAD VERACRUZANA LOMAS DEL ESTADIO S/N XALAPA, VER.

ANTONIO PARLANGE DIAZ

MIGUEL Z. CHAZARO No. 29

TLACOTALPAN, VER.

MVZ. ENRIQUE FLORES HERNANDEZ

AV. MIGUEL ALEMAN No. 19 XALAPA, VER.

TT

MEDELLIN DE BRAVO, VER.

ING. VALENTIN RUIZ ANITUA

RANCHO TT MPIO. DE MEDELLIN DE B., VER.

MEDELLIN DE BRAVO, VER.

CARLOS SOSA LAGUNES

VERACRUZ, VER.

OCTAVIO PEREZ LEZAMA

CHOCAMAN, VER.

LUIS A.MENDEZANGEL R. CABADA, VER.

HUGO LIRA JIMENEZ

ANGEL R. CABADA, VER.

EDEL HERNANDEZANGEL R. CABADA, VER.

FUNDACION PRODUCE TABASCO, A.C. TABASCO, TAB.NESTLE MEXICO, S.A. DE C.V.

CHIAPA DE CORZO, CHIS.

NESTLE MEXICO, S.A. DE C.V.

SAN LUIS POTOSI, S.L.P.

NESTLE MEXICO, S.A. DE C.V.

COATEPEC, VER.

GUMERSINDO SOLIS JAMAPA, VER.UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHAPINGO

SAN LUIS POTOSI, S.L.P.

ANTONIO PARLANGE DIAZ

TAPACHULA, CHIS.

LUIS MEDINATLACOTALPAN, VER.

MARIA INES CORTAZAR

MEDELLIN DE BRAVO, VER.

NICOLAS ARLIN PRIETO

TRES VALLES, VER.

FONAESLAS CHOAPAS, VER.

GRUPOS DE TRABAJO EJIDAL DEL SUR

COATZACOALCOS, VER.

COLEGIO DE POSGRADUADOS

VERACRUZ, VER.

GGAVATT's DEL SUR DE

Page 4: Impacto Toros

SUR SINALOAVALENTIN RUIZ ANTUA

VERACRUZ, VER.

AVELINO SOLANOANGEL R. CABADA, VER.

ROSA CRISTOBAL GONZALEZ

TEPETZINTLA, VER.

MA. GUADALUPE D. CANO

ACAYUCAN, VER.

DANIEL RIVAS DEL ANGEL

OZULUAMA, VER.

ARNULFO LIMON LUNA

SALTABARRANCA, VER.

BERNARDO LAGUNES LAGUNES

CUITLAHUAC, VER.

AURORA NUÑEZ J.MEDELLIN DE BRAVO, VER.

MARTHA TORRANO GARCIA

MEDELLIN DE BRAVO, VER.

JOSE LUIS FERNANDEZ A. XALAPA, VER.GGAVATT's DE COLIMA COLIMA

DAVID MARTINEZLEALTAD DE MUÑOZ, VER.

JORGE PEÑAS L. ISLA, VER.

PEDRO MORALEALTAD DE MUÑOZ, VER.

SATURNINO MUÑOZ ISLA, VER.MARINO QUEVEDO GUTIERREZ JAMAPA, VER.MANUEL MARTINEZ AGUILAR

COSAMALOAPAN, VER.

BERNARDO GONZALEZ TORRES CUICHAPA, VER.LOURDES ESCALANTE

CITLALTEPETL, VER.

IGNACIO BERMUDEZ COBOS CHONTLA, VER.ISMAEL ROMAN JACOME

CORRAL FALSO, VER.

GGAVATT TLALIXCOYAN

TLALIXCOYAN, VER.

EVELIO ROBLESAGUA DULCE, VER.

MA. EUGENIA DE LA PEÑA ISLA, VER.GGAVATT AGUA DULCE

AGUA DULCE, VER.

JAIME REYES JAMAPA, VER.

RENE HERNANDEZ

LA MIXTEQUILLA, VER.

GUILLERMO CHABLE

TLALIXCOYAN, VER.

RAFAEL MENDOZA PANAMA

LA MIXTEQUILLA, VER.

CARLOS PLASENCIA CHAVEZ

LAS CHOAPAS, VER.

MIGUEL BETANCOURT

BOCA DEL RIO, VER.

JOAQUIN PEREZTUXTEPEC, OAX.

JAVIER COBOS AVENDAÑO

VERACRUZ, VER.

Page 5: Impacto Toros

GREGORIO LUNA MAR

VERACRUZ, VER.

MARGARITO HERNANDEZ DEL ANGEL

OZULUAMA, VER.

RAUL DELGADO SAN MARTIN

OZULUAMA, VER.

MACEDONIO DELGADO CRUZ

OZULUAMA, VER.

DAVID RIVAS DEL ANGEL

OZULUAMA, VER.

RENE HERNANDEZ DEL ANGEL

OZULUAMA, VER.

MARIO TORRES HERRERA

OZULUAMA, VER.

RAYMUNDO ANIMA

OZULUAMA, VER.

LUNA MARVERACRUZ, VER.

GGAVATT LOS HUASTECOS

OZULUAMA, VER.

ANTONIO LAGUNES LA TINAJA, VER.REYNALDO MADRUGA

VERACRUZ, VER.

ALEJANDRINA DEL ANGEL

OZULUAMA, VER.

MIGUEL GARCIA TEMIX

VERACRUZ, VER.

HUGO LIRA JIMENEZ

ANGEL R. CABADA, VER.

MANOLO LAGUNES LOPEZ

CHAMPOTON, CAMP.

FRANCISCO ORTIZ YOIRI

TIHUATLAN, VER.

EDGAR HERNANDEZ

COSAMALOAPAN, VER.

CARLOS LAMOTH ZAVALETA JAMAPA, VER.

MIGUEL RIVERA JOACHIN, VER.GGAVATT's DEL NORTE VERACRUZORDORICA PRODUCE, S.P.R. DE R.L.

EMILIANO ZAPATA, TAB.

ROBERTO SALOMON ROSAL

NARANJOS, VER.

GGAVATT's COSTA DE GUERRERO GUERREROGGAVATT's DEL SUR VERACRUZANTONIO NAZARRE TORRES

OZULUAMA, VER.

GGAVATT VALENTE DIAZ

VERACRUZ, VER.

UGRZSVCOATZACOALCOS, VER.

GENARO RUIZ ARRIAGA

NARANJOS, VER.

WILFRIDO ROMERO TABASCO, TAB.ANTONIO ARMENTA

CHINAMPA, VER.

FELIPE MONTIEL (FMVZ)

VERACRUZ, VER.

HESIQUIO BRAVO Q.

TIERRA BLANCA, VER.

FLAVIO GARCIA MOLINA

TLALIXCOYAN, VER.

FERNANDO ROMERO GUERRERO

TUXTEPEC, OAX.

Page 6: Impacto Toros

ALVARO HERNANDEZ

ANGEL R. CABADA, VER.

TOMAS TORAL MORALES

TIERRA BLANCA, VER.

ABELARDO AVENDAÑO MORENO

TIERRA BLANCA, VER.

FIDEL DIAZ BAÑOSPINOTEPA NAL., OAX.

RODOLFO CERONNOVILLERO, VER.

ASOCIACION GANADERA COMALCALCO

COMALCALCO, TAB.

A.M.C.G.B.HORLANDO/CEBU TABASCO

AURORA JIMENEZMEDELLIN DE BRAVO, VER.

VALENTIN RUIZ ORTIZ

MEDELLIN DE BRAVO, VER.

ENRIQUE FLORES HERNANDEZ XALAPA, VER.JUAN ALARCON FUENTES JOACHIN, VER.ADOLFO USCANGA USCANGA

LA MIXTEQUILLA, VER.

Page 7: Impacto Toros

Impactos ex ante y ex post.

Atributos productivo-económicos del nuevo logro tecnológico. Atributo o Característica

Producción de LecheCon

tecnología tradicional

Con tecnología de INIFAP

Diferencias

a) Producción/Lactancia, Kg 700 2,500 1,800b) Producción/Leche/Vaca/Año, Kg 427 2,107 1,680c) Precio Leche/Kg, $ (2002) 2.79 2.79d) Costo producción / Kg Leche, $ 1.50 1.80 0.30e) Margen de utilidad del Kg Leche, $ 1.29 0.99 - 0.30f) Ingreso bruto Leche/Vaca/Año, $ 1191 5,878 4,687g) Ingreso neto Leche/Vaca/Año, $ 551 2,086 1,535

Atributo o CaracterísticaProducción de Becerros

Con tecnología tradicional

Con tecnología de INIFAP

Diferencias

a) Peso del becerro al año, Kg 150 220 70b) Costo de Becerro/Vaca, $ 720 540 - 180c) Costo de alimentación del becerro, $ 182 742 560d) Precio Kg/Becerro en pie, $ 13.50 13.50e) Ingreso bruto becerro, $ 2,025 2,970 945f) Ingreso neto becerro, $ 1,123 1,688 565

Análisis de beneficios – costos.

Costo de la investigación..

Gastos Corrientes en investigación por año(Pesos corrientes, Miles $)

GASTO CORRIENTE EN INVESTIGACIÓNCONCEPTOS A Ñ O S

  1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002A) SERVICIOS PERSONALES 364.0 364.0 364.0 364.0 849.6 1,130.4 1,130.4a) Investigadores 224.0 224.0 224.0 224.0 818.4 818.4 818.4b) Personal de apoyo 140.0 140.0 140.0 140.0 31.2 312.0 312.0B) MATERIALES Y SUMINISTROS 378.0 378.0 378.0 378.0 244.0 396.2 320.2C) SERVICIOS GENERALES 344.0 344.0 344.0 344.0 300.0 347.0 333.0D) BIENES MUEBLES E INMUEBLES 185.0 105.0 40.0 40.0 570.0 570.0 570.0

S U B T O T A L (A+B+C+D) 1,271.0 1,191.0 1,126.0 1,126.0 1,963.6 2,443.6 2,353.6T O T A L (96+97+98+99+00+01+02) 11,474.8

Page 8: Impacto Toros

Atributos o características de la Tecnología.

Atributo o característicaProducción de Leche

Sin tecnología Con tecnología

Producción/Leche/Vaca/Año, Kg 427 1,880Costos de producción/Kg $1.50 $1.80Ingresos/Leche/Vaca/Año (netos) $551.00 $1,861.00Tiempos 1

Riesgo 2

12,500 VacasProducción/Leche/Año 5,337.5 tonValor $14’891,625.00

12,500 VacasProducción/Leche/Año 23,500 tonValor $65’565,000.00

Conservación de recursos3 17,162.5 ton de leche que se dejan de producir al año

Incremento de 17,162.5 ton de leche al año

Otras Menor oferta de leche, mayor importación

Mayor oferta de leche, menor importación

Atributo o característicaProducción de Becerros

Sin tecnología Con tecnología

Peso del becerro al año, Kg 150 220Costos de producción/cabeza $902.00 $1,282.00Ingreso/Becerro (netos) $1,123.00 $1,688.00Tiempos 1

Riesgo 2

12,500 Becerros1’875,000 KgValor $25’312,500.00

12,500 Becerros2’750,000 KgValor $37’125,000.00

Conservación de recursos3 875,000 Kg de becerro que se dejan de producir

Incremento de 875,000 Kg de becerro

Otras Menor oferta de carne Mayor oferta de carne1 Se refiere a si el producto está disponible para el mercado en un período de tiempo menor que si el uso de la tecnología. Expresarlo en días.2 Cuantificar las pérdidas y/o ganancias en producto y monetario3 Cuantificar las pérdidas y/o ganancias en suelo, agua, y monetario.

Diferencia en ingresos entre tecnologías$47,883,375.00

Diferencia en ingresos entre tecnologías$11,812,500.00

Page 9: Impacto Toros

Ficha técnica (introducción, resumen ejecutivo, materiales y métodos, resultados y conclusiones). Anexo I.

Impacto de la tecnología con adoptantes actuales y adoptantes potenciales.

Impacto de la tecnología en la cadena agroalimentaria correspondiente.

Beneficios Brutos (Reales, actualmente en uso). Para Leche.

Vientres (cabezas)12,500

Rendimiento (Año/ton)23,500

Precio del producto ($/ton)$ 2,790.00

Ingreso ($/año)$ 65’565,000.00

Beneficios Brutos (Reales, actualmente en uso). Para Becerros.

Becerros (cabezas)12,500

Rendimiento (ton)2,750

Precio del producto ($/ton)$ 13,500.00

Ingreso ($/año)$ 37’125,000.00

Nivel máximo de adopción que se espera llegue a tener el logro tecnológico:

165, 000 vacas